的技简单。的食材非常为了最大限度的考艺，组委会提供察厨师
现在可就不行了。如果平时还可以用各种珍稀食材提鲜的话，
有一只鸡而已。这里的主食材，就只
怎么把这只的体现在汤中，就是鸡的鲜味最大限度厨师的手艺了。
一般的厨师只擅长一种菜系，或者一类菜。
他们就算只的一千人，那么基本技能也是不其他但在一擅长种菜系或者一类菜，但青少年厨师中最出色差的。场既然是整个东盟星域
，也就考了两样基本功，一是刀工，而豆腐菊花看是制作高汤。似困难，说白了
，也成为西盟厨师的必修课仅仅是东盟厨这道传承至今的古华夏师刀工和高汤的必修课菜如今不。
些人。心，不知道这一轮会过越是简单越是核不刷下哪
所以轩景虽然年纪轻，但因此次安保工作，他加。为是以副队长的身份参之前立过许多功劳，
因着夏铮“被恐亲自带队主怖组织袭击持过”，所以轩景请示上级后，考场秩序。
大。所以那鸡汤的香味对他刺激特别
被熏没了似的，食残存的，现在被那鸡汤香味一闹起了暴动。熏，顿时胃里物就吃饱了肚子明明早晨出门
子叫的时候还觉轩景听着肚得略微有些丢人，不过听着周围战了。唱，他就淡定友肚子挨次上演大合
”“这可真是甜蜜的折道那是什么味道。以说的，“真不站岗，只是在阴影处守着，们并磨。”因为他可知不是在公众面前所以说话还是
安保人员美味。”一最厉，做得可惜害的一千人青少年厨师厨师赞叹，“以后这里排行榜的人物呢，，我可尝不到。”东西肯定很全“这可是咱东盟星域联盟可能会出现
人，可是富贵都不一安师排行榜上的保人非富即贵，而厨员也不是请得到的。定
还没尝过时候小孩其他手艺，也说的时候。”轩摸摸下巴。说起来他去蹭顿饭？什么劳军景准，好好干，大师也有“不
味，不过知道小孩不肯定不差。菊花豆腐是何种滋那碗
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
汤夏铮此时已经的工作。完成了调
调味料，又怎么比得上天然的鲜味呢想其他办法了。只是？鲜味不够，就只能
在短时间所以，就内逼出老母鸡的鲜味。要做一些取巧的方法，
不是很擅长的人，就，每个人的绝技法，每个人都有只能吃这个亏。这取巧的方至于少数对吊汤
汤都做不好。或者说，自己学艺不精，连最简单的吊
末、姜末、料酒把留好的鸡胸脯肉剁。入清汤内，用旺炎加热当加入葱入锅内。然后，他再成茸泥，适清水夏铮将清和少许拌匀，渗出血水后，倒汤过滤，重新放
结一起，即铮一边加热，出汤一边用手勺推动搅转，夏待汤将沸时心用小火，继续渐渐被鸡茸吸附，粘熬制。汤内的细，立面。微渣滓浮
复用鸡，胸脯肉泥澄清杂质汤清如水夏铮捞。去杂质之后，再反直到
而他调入的鸡胸脯肉泥渐渗入汤中。渐作料也经过好几次澄，汤用的清杂质时加
。而肉泥的鲜味也极大不够，而造成的鸡汤的鲜味流逝的提升了炖煮时间
将油的口味，减轻腻感。好的清汤中焯水，并且蔬菜清新最后夏铮再用腻的高汤染上蔬菜切丝，不断的在吊
装饰之后，再将三一般腐花真如菊花块豆腐依次放入，在碗中盛开。最后他将蔬摆好形状，三入清汤的让入汤中整块的豆腐，子汤内。那明明还是一后，切好的豆腐丝就四散开来。菜丝让入沉夏铮用筷碗底垫底朵洁白的豆
不过菊花，倒像夏铮觉得，这豆腐丝太细太轻，飘起来不像是是水母。
碗上蹭了员端，被工作人表示自己的参赛作品已他心中吐槽几句，就一下，这作品署名完毕自己带的参赛身份表在走了。经完成，用
做好。夏铮做好的时候，其他厨师也陆陆续续
许久，终于到评看捂着肚子或者鼻子看了分环节。现场观众
时间了，不用加说，夏铮名列第一——那就稳居第一。他前世今生练刀工的可比这群厨师多多豆腐丝的切工，不用上蒙眼的附加分
还是会以这个攻击。夏铮认为，就把豆腐切，一些无良媒体说不就算自己刀工他最好—说不准夏铮蒙着眼断了之类的。准睛直接莘蒙了眼睛，为罗莘叫屈—之所以蒙眼，是因为罗
他又不是做起做吧。不到，那就一
品也工第二名其实不是罗莘。刀达到了细可穿针的蒙眼完成的作切来的均匀。标准，但毕竟不如看着虽然他
列第二高分。论了一会儿二名几位评委讨，最终罗莘名有异议。毕竟如果他觉这个评分厨师们都没定就和夏铮罗莘一起得自己也能切，肯着眼睛所以第切了。蒙
“闭着眼睛我切不好很诚恳的说。”第三高分的厨师也，“这非常厉害。”
师，在重生前，他也位妖星压得名声不显而已。，只是被夏铮和罗莘两憨脑的小伙子是总排名第三的人，叫，天赋和勤奋都不错的厨石韧，是个憨头夏铮记得那排名第三
他也重新去攀个交情这次比赛之后，吧。不过赛后他们就有了交情。
看这场比赛的老们忍不住露出惊变装来夏前辈在现场引讶的神色。铮蒙了眼睛，切工还第一，这起了轰动。一些
出妖孽了？江山代有妖孽出。这是又要
罗莘面上也露出惊讶的？想被碾压了听说在筛选时有一位表情。他早就和他一样满分的人，他本以为是遇到有趣的对手，结果好
微妙啊。心里很
他马上他的人，最后竟东张西望到处去寻发现找那个碾压，这人住自己隔壁。
我们心有灵犀两两相这一眼就是前世今生一他可不能万年”的恶心话，忙移开视线。望夏铮见罗莘看过来让再说什么“当时这蛇精病了。
意到夏铮的是在看自己。是注直觉这人就然而罗莘却转头，他
“，“唉，我太帅了爱上我了害都怪我太迷难道？”罗莘喃喃自语人了。”羞了
，但是前后左抖。虽然不大听都抖了这话声音见。所有能听见的人右的人还是能
这人发什么神经了？突然说这种感慨？
甚至有花豆腐。”一人在蒙眼切的前提没想到居然真的有人能蒙眼切出合格的菊“工第一。这场比赛真是李鑫感慨道，“出乎人的意料。下，还能保证刀”
都好帅哦。夏铮是很前比分排在头两“不中。”瞿佳补充。”这还在铮和罗莘，位的人正是咱们的乖巧阳光的帅气，罗莘有一种花人一正一邪，都让人看着流口水我们公道，“而意料之过目子的气质。两花且这两位，种子选手夏
”流李鑫黑线：“有口水了。才华还有颜了，怪不得我身可真不公平。美食美色边的美女也在都有值，这老天爷
对颜值，罗莘比夏铮要现场的观众还是观看直觉得舒服，让越看越喜欢的类型。论是差。要论绝。但是夏铮看着就促狭了几句，无头。确实，让人播的观众都在点人不自觉的保持微笑，属于越来越耐帅气得多都不两人嘻嘻哈哈又这两青年颜值看，
些质？这一观众想着。大概是气
讨论轮在的汰的厨师则直接黯然下场。汤已经候，前五百位厨师众都在主持人和观罗莘和夏铮颜值的时流给评委品尝了，而淘
一些。观看的观众也，还是当众淘。汰，确实太残忍了出了眼泪，第一轮被淘住开始抽泣忍不下场许多厨师都流汰什么的
一的人心情也沉重了让留下比赛，就是这么残酷。分。
方，口味也不同。出生不同地第一轮的几位评委
所谓美味，并不是绝对的。美味。，那是人的主观感觉
得，餐馆厨师。已经逐渐调整在自家人那看自的手艺不一定有为你最能接受的味道长年累月有时候人们会觉中口，那就是因为家的饭菜似粗糙的饭菜来的可
味道。，则是调和出所有人都能接受的而厨师
的艺术。不同的舌尖，美食，那其感是舌尖上官就不同。
能也和他前世是修行以烹食入道，饪灵食有关。夏铮烹饪美食，向来以人为本。这可
最强大的灵食，是要因有特制的强。人而异调整配方。大众配方，效果都没
公布，这也是美食家评委的来历之前。好功课，做菜时因人而异，寻求最佳和谐点让厨师早早做就有在场的
醋，那是自己找死。的评委上碗不然你给不爱爱酸吃辣的评委上辣条，给不
全场最低分——估计就是的味道，有两位评委甚至亮出而不是根据评委口——的出自己最擅长菜系味调和味道了吧。了惨不忍睹的分数没带脑子，烹饪夏铮估计，有个厨师，
分进入第二轮比赛。不管怎么说，他是以全场最高
第二轮题目是，火候。的比赛