什锦赛题目是,炒饭。第二轮的比
看似真是简单的题目。
什锦炒饭为蔬菜类、肉类、蛋类、菌菇类、材中选择一样,作海鲜类每一种食材有上多。共分米类、这一轮的食材也增加许必须在每一种食。题目的要求是,的材料。百种可供挑选六种食材,
百名者,一轮参加比赛百位厨师。了三下两的厨师有掉。器检测刀工之后,一千名参赛这如剩下两个环节又刷没错,在仪今只剩两百名——
,觉。但不忿也就是不忿,谁也不敢说出来。考得上一轮的不是他的擅长科目也有厨师心怀不忿
比赛,之后是全联盟有名的全现在是全东盟星系星系比赛,能榜上不是,哪个才?,哪个不是天才人
不只是天才,还有妖孽。何况这一次参赛的
的心思。来,站在这里比赛一眼食材,自然是扫了,就知道组委会这两百名厨师能留下
毋庸置疑,用多说,连上一轮所考的刀工,也是掌握火候对烹饪的重要性好火候的必要条件之不一。
了花哨。刀工可不仅仅是为
显然综合了上所以这一轮题目一轮。
和食关。但是个儿尝也好歹还有两百人,让评委挨材口感细细相而组委火候不对,这会也偷了个懒。太为难人了。
都是有毒、或者加材热到一定程度有毒的。所以这些食
是说,如果任一这一盘什锦炒饭别材掌握不好火候,那么,根本就不能也就说好吃不好吃吃了。一样食
类食厨师擅长的不同,参赛厨师们可所以种每一委会也不过组食材是知道材中有上百不同,烹饪。以选择自己擅长的进行
“只是在这师中,做到的人都非境下,常稀少。真不愧师中最厉种众目睽睽的高压环厨艺界道,“这一手,在成年的已评级厨候,进行无毒处理,确实非常难。”李鑫是全东盟星系青少的新星。”人,这些都是未来联盟要对六类食材掌控火年厨害的两百
瞿佳跟着点头。
所挑选的食材,力,已经被第一轮中不过在场的注意吸引去。个儿点名这两百厨师崭露头角的夏铮和罗莘两人开始挨
特别是夏铮。
众,评委也不只是观要注意这两个人。主
碾压了。”作为明辉感叹道,“夏家真是好运。特殊评委之一的,邓”“其实夏铮和这些人比,实在是
辉口中所说的“夏家”这全东盟姓夏的多,不,不用想过邓明也知道是谁。
委武宁晾也点头,显铮的这一手料理对我上厨师差不多了。”同事很是羡慕嫉妒恨,果。”另一特殊评此效“夏小“没想到还未成年,所的效果,和五级以做的料然对理就有如
。以说的略微低其实应该更高只不过不。武宁晾心中道想惹麻烦,所了些。
该轮到西盟“这不是很好吗?”评委之,“赛,我们东盟可被西盟压的凄惨,第上一届青少年之一刘英笑道师包揽。这一次一,美食我们有了夏铮和罗莘,家、也那群人哭了。”一、二名都被西盟厨是东盟九级厨师美食大
虽然彼此之个地域星域,一个整体,但好歹间没有敌对,是是两所以人都有家乡情结。
后人也是要争口气的。厨艺界对联盟的重赛很多时候都预示着之美食美食大大赛的排名,东盟要性毋庸置疑,青少年
评委、美食评论过家肖顾好奇道。“不夏铮的美食到底对急预案了居然启动紧精神力有何种效果,。”另一
辉和武精神力的作用目,美食对假的数据。是会在测试出来之后公的豆腐菊花,片刻失把夏铮的数据隐藏,三项测试项宁晾在分别吃第一轮比赛中、第紧急预案,布的,但是邓明实是神之后,立刻启动了下夏铮公开的其
并不知道夏铮力的人大花更顺口一些,但有机甲情结嘛。大多多会为军队效力所以肖顾,人都是何种效果。神力的——有美食家也是没有精因为精虽然尝的神出夏铮的豆腐菊的料理对有精神力的人
人而异,所以在美味公平。所以这两个项目才要的评判时,也来测量。美食的美味程度是因不能说有多公正用数据
接测试对精神力但厨师上了五级来,而是按照口感的作用。的评判就不是直后,对美食之
为每个人所是可以测量出来的。起作用的料理一众所周知所以,对精神力定十分美味,但因同,不一定是你觉道。但是,对精神力的作用,却得最美爱好的味道不味的味
论是,对精神力作用的因素,一是金比例”。究还在继续,其普遍结种类,二是美味的“黄研食材的现在对精神力和美食的
的经验后,逐渐得出是厨师但对美味的“黄金比例”探索,积累了很多的“直觉”。年
就有这种难道说,夏铮已经妖孽到,现在“直觉”了吗?
么,“夏提实在东盟铮在开赛前被恐怖组织食大赛前十名的人都会“他的护邓明给联盟,成为保护青少年是考到五级以上才会进”他前进入保护名单(其美是入保厨师辉也没有遮掩什袭击过,所幸被救了。资料已经上交名单中的一人。”其提前进入了。所以名单)。夏铮不过
其他评委顿时明意思。心里咯噔一跳,白了邓明辉的
想必夏铮的料理对精神力产生的作用组织在媒体上看到其能确实比较明显,他又过的人,如果被恐怖耐,说不定再次会是被恐怖组织袭击袭击。
他们喜欢盯着最后总决食大赛的参看不上青少年一般而言,恐怖组织还赛的获胜者——当然胜者,美食大赛分区比赛加者他们都盯着。,美的获
在青少年美食大赛结束边肯定会到这个程之后,获胜者已度,所以提前被盯上。经扬名,身员。现在夏铮一大失还没个联盟都是联盟的保护人损了,那对东盟、对整配备有
名单,说明夏铮在希望也非常大吧之后联盟总决感叹之余也有护。评委心中些兴奋。能提前进入保赛的时候,夺冠
大赛的获胜者,前提进入保护名单的。他们可没听食说上一届青少年美
道评委们已经心中夏铮可不知冠军,甚至在展区这一届望他捧回总决赛冠军的前确定了分赛那一刻了。的已经提
炒只要熟知食材特性,又对刀工火候掌握饭对他而言,并不是多什锦难题。饭也没区别。大的完美,什锦炒饭和普通炒
至少对夏铮来说没区别。
别人一脸紧张兮兮,有的人赛中是油、逐渐放炒,那样子,表——这个在比有毒似的。、放在大屏幕众们看着食材翻还用上了秒写意。切菜、热锅着跟不知道食材上,观看允许的。夏铮却轻松
铮打比知道。不会认为夏铮是真不上一轮夏不过有了通观众,也分领先,就算是普
说夏铮对此轮比对火候的掌胸有成竹结彻。论主持人也在还未看,对食材、对刀工、握十分透之前就对夏铮大赛到夸特夸,
是知道了夏,显然也名单的事,不怕被打脸。铮提前进保护他们这么吹
个花样。因为这道菜太容易,夏铮做的太轻松,所以他还有心情弄
他想起了东盟星域一个小地方的“流金蛋炒饭”。
,那未凝固,另一面的蛋液就流动下来。侧面,将蛋皮摊开将蛋皮折起来然后用刀轻轻切开还在流动的时候所谓流金蛋包饭,就是将蛋饼一面摊熟,放到炒饭上。
动力啊。夏铮所选择。不过,有难度才有美的情况下,要达到这种效果很难蛋类火候完的
来讲,也是炒饭的一种,所因为蛋包饭在规炒饭。则上以这也算什锦蛋
,还只有他。择蛋包饭的人也不少样选,不过自己给自己增加难度的实际上和夏铮一
这一轮,连罗莘都没乱来。
所以当成品呈上去的时铮一见钟情候,罗莘觉得,他对夏了。