了这种名改天内瑟菲尔德也尝到叫“松茸”的美味。

时候，顺茸鸡汤”朗博恩的贝内特家送了小便给茸二小姐的食谱白送来替换衣以及一张烹饪“松物的。小一匣子干松，伊丽莎

情。明的姑娘，自然知道伊丽莎白是个聪个去做人该在什么时候拿这

人一家餐的时候，桌上就有简果然复原得很快，当。松茸炖鸡”，香味四溢共享晚这么一道“她能够下楼来和主

话，只管埋头喝汤。利先生在餐桌上为宾绝口。他的姐夫顾不上说朗博恩送来的食谱与干松茸赞不

都宾利小姐都摆出一副“位都口嫌体正直地把汤。特别了”的表赫斯特太太和情，但这二喝光了这哪里

简尝了一口盛在深怔，眉头略蹙。盘里的鸡汤，微怔了

宾利先生将她的一颦一不对吗？”里，连忙问：“有什么笑都看在眼

家的热情招待与照料事，并且对简温柔展颜，摇摇头说也在旁边帮腔。没再次表示感谢。伊丽莎白宾利先生一

只有时候，简才与伊丽莎晚间，贝内特处的白谈起晚餐的事。家姐妹单独相

食谱做出来的菜品，和家，内瑟菲尔德按照样“你是说？”里送来的味道不一

简点点头。

汤印象太深刻了。她对自家送来的那罐

当时她在病就觉得仿佛一股暖流注入了身体，百骸似乎都中，有力气了。到那香浓的汤汁，简四肢胃口不佳，可一旦喝

鸡汤，入口即化的鸡蓉，何杂除此之外，质的都让简记忆犹新。气，浓稠却见不到任那馥郁的松茸香

样的，可那么一点不对劲内瑟菲尔德的餐桌上，一样的做法，一样的调味是做出来的成品却总有，甚至松。茸的香气也是一模一

不出来。对劲，简却说至于哪里不

伊丽莎白的肩你是想家了。”抱着简膀，笑着说：“可见

简觉得很有道理，顿时也失笑。

姐妹转天就回了朗博恩。贝内特家两

太太，埋怨简的病好得好一贝内特太快，没有在内瑟菲尔德多住几天阵抱怨，与宾利先生好好相处。

周到，以至于简这么快就复原。白，将简照顾得太过她照例又埋怨伊丽莎

意力，让她完全忘记一个突如其来三天后光临朗饭。的好消息菲尔德一家人，包博恩，在贝内了自己的神经——内瑟转移了贝内特太太的注特家吃括主人的朋友，将在但

地邀请了宾利一家。”“我们很冒昧

里厨娘的手艺好像越来越好了。”因为，家简颇为局促释，“这也是地向贝内特太太解

手一拍然不冒昧，他们照。”仿佛喜从天降，顿时双，连声说：吃一顿饭是理所应当的贝内特太太“这当顾了你这么久，请他们

，快说说，你的宾“亲爱的么？”简利先生喜欢吃什

菜单改品。太太的无法敲定最后的菜特自此，朗博恩大宅一天的上午，都了又改，一直到了宴请那阵鸡飞狗跳，贝内

，最好都先去问一下小味道上佳，适合宴客的晚餐，无论小姐。但是厨娘却很清楚，要做出是食谱还是食材一顿

就客人们正来了。午之后

家的会客室享用下午茶他们被邀请进了贝内特。

在那里，简和伊色，欢迎宾客们的到来。丽莎白完美扮演了热情主人的角

见到自家不算好。宾；基蒂坐到钢琴前面，，紧张得贵的吼吼地时准备奏急随曲娱该往不知客人哪儿站才然迎来了那么多高敞亮的会客室里竟玛丽

的朋友。宾利一家和那位富有而罗兰第一次被介绍给了

前露过面的，贝内特家伴们也同样在观最小的姑娘。她好奇地打量着来宾的同—的从未在他们面—这个时候，宾利先生察她和他

容貌这一简那般美貌，至少也与方面，罗兰完全不心，她就在算是不及温柔妩媚的慧调皮的伊丽莎白相当用担。聪

诟病，因此她后，就从会向客人们行了己的谈吐言行容易被但罗兰知道自去厨房了。客室开溜，溜礼之

象客室，何人聊起天来不，如果她留在会毕竟有那张“防o无益。—都对她的形是帽子—oc卡”在是花边就

捧出来待客优势，在于贝内特的茶点。她的家

所有人的目光都当贝内被牢牢吸引特家的管家带着两个仆人，人的茶点推出了。将招待客来的时候，

的架子上茶点被盛放在一，每一层架着一个盘子：个三层

下一层盛放的司康饼，搭配奶油着刚刚烤出来最和覆盆子果酱；

中层盛放着切成块；状的蛋糕和手指饼干

先生这样的较特殊，以至于连宾利人都没能认出最上一层盛放来。的食物则比

目—上去赏心悦—这是一种排列规整的食物，让人看

虾蓉、上黄瓜、火腿、蛋黄、面包交叠，中间分别夹生菜菜心一这种食物由两片馅料。类的

像其它食物一样，可以每一块食物都切成了一指指长、二指宽，手馅料和酱汁，很适合做下午茶沾染用手点，或者餐前小食。轻易拿起，却不会让

都食物，这食物叫什么但是，宾客们来，未免有些太丢连这是什么认不出名字份。

也拉不下谁人面面相觑，想要开口斯这个脸。宾利小姐与赫询问，却特夫

特先生，这几样茶点十”分新鲜可爱。它们是什么？“贝内

。多弯弯绕，直接向贝内特先生开口宾利肚子里没有那么

是问问她们才好。玛丽——”贝内特先生则诚实出来的新花式，还地摇手：“年轻人想

先生脸上的学多才的玛丽。最贝内特，有请我们博表情赫然是：下面

“幽不到这是父亲默”。玛丽却完的一种全意识

，站在会客室的正中宾们正经…”八百地，双手交握，举在胸前年前发明的一种小食…向来她立即站出来解说：“这是山维·蒙太古于十几治伯爵约翰

爵位命名的山维治治——这种以发明者的伯爵”物①。三明在18世纪中叶发明的一种食食品，据说是第四任“

牌兴边打牌。这样他既不用刀叉，也不会。正浓的时需要使一开始是为了让这让双手沾上酱汁候位伯爵大人在，能够一边吃东西，一

那时代，虽然八卦传播鲜事物却未必推广得起来有如飞毛腿，么迅速。新只不过在这个

罗兰第一次向郡都没有物特一家人表示，整个的时候，贝内听说过这种食赫特福德家里人提起这种“小食”。

”的玛丽却还真的记里见过这种食物的起源但是“博闻强记。在一本游

就有了现在玛丽站在会客室正中，向众宾景。于是”的情介绍“三明治

都不得不承，，但无论是天生敏感的宾利小姐，性挑剔的达西认，他们从虽然玛丽摆先生还是生三小姐这里得到出了一副自吹自擂的架势了些新的见闻。贝内特家

至于这三明治，被切成起来十分方便。了合适的大小，品尝

场合由甜也颠覆了下午茶。外，咸味茶点的出现，品“一统天下”的格局此

绝口：“像我这的理由。”宾利先生对此表示赞不享用下午茶样，不那么喜欢甜食的，现在终于多了一个

：那一枚三层的下达西先生则对午茶架子非常感兴趣

分门别类地放着，供来物按照品类和口味不的瓷盘，食三层架子上放置宾自行取用。着精细同，

，因而光。架子本身又十分轻便，一提便走。会三层架子却大大适合非正式的休闲时间非常适合起居室、客室这样的地点，空减小了这些茶点占用的

—”玛丽·贝内特小姐，请问—“

一遭他的人都十分惊讶。，令这屋子里熟悉达西先生开口向玛丽请教，这实在是破天荒头

，也是您从游记上看来的吗？”盛放茶点的架子“——这

，”摇了摇头妹妹，想玛丽陡然被问到，局地不知该说什么说：“这是我那最小的出来的法子。促才好，过了片刻才

早已溜得人影不见。“哦！”众宾找罗们点头，各兰的身影，却发现她自在会客室里寻

瑟菲尔德的内特家这位最年轻的小姐，似乎格外神秘。来宾们而言，贝对于内

打过照早已悄悄面之后，至于罗兰，溜进了厨房里。罗兰和客人们

将n3909打出名来想要气，今天是一个宣传推广的好机会。厨房是她的战场，将

漫步的时候……罗兰室享用下午茶、谈天说客人在的松林因此，姐姐们陪着前往附近瑟菲尔德的来会客一直泡在厨房里贝地的时候；内宾们由。内特家姐妹相邀，

终于到了。晚餐的时候

先进了餐厅向众在主菜上来之前，管家人致意。

味不曾流失，请允为特殊，为了保制。”色香“诸位，敝府今许敝府厨娘在证菜肴的这里为诸位进行最后一步烹天的主菜较

，几个仆人话音各自托着瓷盘，鱼贯进入餐厅。庞大的刚落

不是土疙瘩。貌不扬，看起来像是盛放却什么绝世美味，而是一个个黄澄澄、光秃秃的圆球，其人的目光都落众在瓷盘中：那里

此。客人们纷们其实纷露出惊异——主人也是如

进了餐厅，指挥仆人们放在边桌上。将银盘他们都将这份惊异，换上了整齐服饰的厨娘表露出来走但还没等

她自己手中拿这一枚小小的锤子，瘩”敲去。挥锤向其中一枚“土疙

”的一声轻只缝，“土疙瘩”上出现裂香味混，一股就充满了整座餐厅听“喀着水汽从壳内冲出，瞬间。响

。了不小的震撼，以接忽略了，这位厨娘是当着客人的面，将外面这层“土至于来宾和主人都直这个瞬间给人带来疙瘩”敲开的

烤制后形成的坚，碎粗盐里。人的香气里，甚至只遍体金黄锃泽他们都只顾沉浸在这迷亮的银盘固盐壳，再剥开一张被油脂浸透的绵纸，一没有留意到周身泛着柔和光厨娘依次敲鸡，就此出现在擦得的春

鸡。这是一道经典名菜——盐焗