。一天半后，二发的酒水也好了
但口感要稍微做的和甜味、清冽一些。，酒味，胡母府城买的那家相似
，水清这个不爱喝米酒只爱吃酒酿的人，都快爱上喝米酒了。晏秋做的更是没话说
对比了出酒率，水清很满意。
其他人更是满意的不得了。
做吧。做酒人选敲定下来后，毕竟要运去府城卖，，开始加大产量总不能一斤米一斤米的
进屋子里裹上棉被。才第二批少量的次做，怕做坏了糟蹋米，曲、装盆、挪做，一次十斤米，晾但毕竟也凉、拌酒所以是分
酒酿发酵速发酵所以还是需要裹现，的天气水清估摸时间最好。上棉被加着在二十来度徘徊，在在三十度
等挪进厨房了了再冷的时候，就要到。
沟屋子包括鸡圈兔子圈暗渠已全部挖好。房子那边地基打好了，整个猪圈，排水的明
得。不过水清和范费了好几日，进都觉得值
天气不积水就有多舒磨刀不误砍柴工嘛，现在费时坦。费力，以后暴雨
装酒前子做竹筒一天，范了自家竹山砍伐竹。子里年岁大的少年，去了村河五文钱一天雇
外卖力。，范河格一个两文钱哩
雇的少年也格外卖力被！
。文华天没亮就起来了到了要卖米人包括胡母胡酒这一天，全家
菜配粥。是去厨房谷粥，舀出小咸生火烧热水洗漱，熬苞胡母先
范进去割牛。青草，喂
的干干净净的板车又仔又将昨天洗细抹了一遍。
很重要。做吃食生意，干净卫生
好。的空地上放，胡文华将堂屋内加昏暗茅草屋内更的木桶小水缸轻松抱到屋子外
一个人轻松就！我和大哥两个人抬的水缸，小“小舅舅好抱起了。”范河舅舅厉害在一旁艳羡的道。
格就行和小舅舅一样文华咧嘴笑道：“等你胡长到小舅舅这么大的体，了！”
低着头不吭声。了看那边身姿修长壮硕的身躯，又看范河看了看小舅舅魁梧的爹爹，
果可以选，他更如想长爹。爹那样的身形
和是胡文华的缩小版，！”小舅舅，范江如今已然向小舅舅一样力气大听到后忙仰头看重重的点头：“我要
。了，体型神情如出一辙舅甥两人同时咧嘴笑
晨光中，两个咧嘴笑的一出来就看到微凉水清刚壮汉，吓了一跳。
没事别吓人。”她打着哈欠叮嘱：“
人就不好了。吓到
.胡文华：...ሦ
范江：...
“阿娘，你看我用一层纱不？”那边星回不放心的喊道。布蒙着过滤成
打打下手她酿酒酿的不好，但是。还是可以的
“没有进去就成。一眼水清凑过去看了”米粒，说道：
她转头又对上胡文会星回过华吩咐：“小弟，待来厨房。”滤好了，你搬一半过
好！”胡。文华爽脆的应道“哎，
人多，各，天际已经微微露出曙光。人忙了一会
能入口苞谷粥，放到的温度，喊道：“那边胡母已经盛起开饭了！”
众人呼啦啦涌向厨房。
吃的肚子饱饱，心满爽口意足。头菜丝，每个人的泡萝卜、咸脆的大清爽的苞谷粥，配上
吃煮酒。完早饭，水清开始
速发酵，过不了多长时煮的话，还会持续快间，口感就变了。米酒不
感却又差了许多。酒味口但要是全部煮过的话，
又不会持续发们总结出的最佳口感是，一半煮酵。半不煮，混合在一起米酒的口感，南水乡的妇人以往江沸一，这样既能保持
上驾车，胡文华跟在牛车，范进在前面朝家人挥手。一切就绪后旁边，范河坐在板车
“文华，了一候你记得多张口。”遍。胡母不放心的又叮嘱你姐夫是读书人，叫卖的时
胡“阿娘，往给爹爹看猪肉摊子，知道怎么招揽客人！”你放心好了！我以文华回头，笑着嚷嚷。
有我呢，对外祖出去！”范，保管卖大姐酿的酒这么好河一边抵着木桶不母回话：“还让它们晃动，一边
也要卖出去！要卖出去，这些竹筒子不光酒
挣多少钱呀。竹子，得两文钱一个，整座山的
用，竹根都出一大批笋子，吃都没头了。别的山快蔓延到关键明年春天又要生人吃，生的竹子也没啥
胡母对于范河说。的话只是宽慰一笑，信是不信的
呢。才八岁的娃儿，跟着去指望一个娃娃卖酒也是凑热闹，哪能
”她望向自吗女婿是读书人，脸问：“忧心忡忡的皮薄，你弟放心，？对上女儿己儿子，还是有些不弟也不是个机灵的，你说能卖的出去
，过滤后的米酒大。约五十多斤去的也不多今天是第一次卖米酒，没敢做太多，带
几十河那孩子不怯场几日教了他好几手，卖水清倒是很放心，范，又有股钻研劲，加上她这斤米酒差不多。
“晏秋酿的好喝，必卖的。”然是好
：“老天保佑，保佑胡母还是忧全部卖出去。”心，中念叨道口
去，府城的部卖出一千文那就是一两五十斤价格是二十文一斤，银子的进账！米酒哎，要是全
的成本，还有扣除二十五斤大米七百七十五文进账。
从自家带不就省了两钱一个的竹筒，个竹筒装酒？至于范河弄的两文胡母根本没放在心上，谁会花两文钱买一文么。
觉得钱多到咋那么不真实呢只是忙活两天，就。有七百多文钱，胡母
水清心态倒是很好。
首乌、卖毛笔，比这个挣钱多了毕竟之前依靠商城卖何。
次依靠自身手艺挣钱竟是第一，她果这不过还是很想知晓效好不好。毕
斤，扣除成本不足一两今天是第一次卖米五十银子。酒，只带去了
量供应，照她说的打开了，后面就能大一两银子的进账了。那时就不止批但要是好卖以及范河按销路
不已回四个孩子不知道们娘亲心思更大，心晏秋星。他担心里和胡母一样，同样
五十多斤的米？酒，能卖掉么
会格，不会太高？二十文一斤的价
，可能会卖出毕竟要两文会多，钱一个去两三个，但不至于竹筒