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第一次做米酒的成果

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发的时候是酒酿,这时味为主酒味极少候酒水少,酿,能做的吃主要吃甜这些。米酒一酿红豆法有酒酿小丸子、红糖酒酿鸡蛋、酒的酒

要进行二发。而想要出酒多,就

天就能好的基础上,一两二发是在酒酿

,以喝米酒为主了。甜味相对应的减少口感很是不好洞,变木变柴,时酒味变浓郁,,米粒中间空

中捞出泡好清从木盆大拇指和食指一撵粒示范。行,像这样。”水就碎的程度就的米“糯米泡上两个时辰,

干水上蒸桶!时间和火候你蒸,一定要蒸透蒸熟然后沥们自己把握。”

做的,不过现在过了季节,等酒曲也是我们自己拌酒曲粉末,“晾凉,均匀的再教你们。”明年能做的时

净的棉布包裹,盖上盖子“最后用干

极为认真。几个学徒听的更是水清说的仔细,

都清楚。易,他们比谁钱有多不容

容易有了挣钱的机好不会,当然要紧紧把握住。

等米蒸好后,她江四人分别单独做。个盆,让胡母、晏水清先大致说了一遍,秋、星回、范拿出四

范河和范湖太小,暂时不用参与制作

剩下四人看他们各自适不适合做米酒了。

酿米酒和腌不得精点黑毛、要不发酸发苦确到克数,做做就做酒菜泡菜一样,很好吃,有的有些人随意做出来的要不长黑,总之不能吃。人哪怕每一步小心翼翼,恨

更别说卖了

眼里冒出的水。用的水是泉

现在天气冷,哪辣萝卜被,至少也要三天,三给木盆裹上厚时候,胡母将村子上妇萝卜储存。丝、萝卜干、泡水人送来的萝卜做成酸天后出成果,空闲

卜樱子也没浪费,来。全部腌制起

吃。留着冬季没菜的时候可以

早上捞出来配粥喝。也能

做成了间长了怕坏蔫头巴脑的时还有来不及吃的干菜。了,收拾收叶子菜,放出来

水清一边看一边咽口水。

这是自家做的正宗无一蒸,油呀,等冬天拿出来和五下饭!花肉润的好吃又添加纯天然的梅干菜

说,懒人和勤快人得不的生活质量完全不同。

菜糊糊、野菜糊原主和范母一回想就是干菜糊糊来的。候,是喝不完的起生活的时糊、冬季—干菜还是原主带着两个女儿夏天晒

也能配上三两样小惬意。反观她以往在家腌菜、小咸菜,日早饭喝清当姑娘时,子极

那么多年糟心日子。的苦跟着范母过了原主也是不容易,

不止原主,是这朝代的姑娘都不容辈子都搭进去了...好,后易,哪怕娘家日子再好过,嫁个夫家不.

开始.....华国好歹还能离了重新

·

第三天,揭晓答案的时刻到来。

,提着心等待着。草屋的堂屋中一大家子人团团挤在茅

屏息以待。文华也暂时放下打土坯,凑上前就连胡

一个打开的是范江的木盆

毫无意外上面出了一层黑毛。

拌酒曲!”范江困惑的还用“不对好几遍,就连啊,我仔细洗过手了喃喃道。阿娘买的指甲缝都是干净的才胰子洗了

次试做,做了一斤的大第一,损失每个人只不大。

然心疼不已。了水清范进,其他人仍

用手啊?是不是不该范江总结经验道:我应该用筷子拌才对!”

提了起来。听到应该用筷子拌,其他三人立马心也跟着

她们也是用手拌的!

第二个开的是星回做的。

棉布一掀开,没有一圈的人顿时松了一口黑毛黑点,围绕了气。

品尝。水清用勺子舀了人面前的碗中,给大家几勺放在每个

“酸的?”

“确实有些酸。”

自家吃尚可,卖不出去的。肯定卖

星回焉焉的退到一边

连着两个失败,胡母眉头皱起,心思凝重

试试就好了。次成功的少,“没事,没事,第一”水清安抚道

直做不好得浪费多胡母想的是那可是金贵的大米,一少。

到第三个胡母的一开出来,竟然成功了想不

味!”胡文华尝了一口率先喜悦的喊娘做的不一样!道。甜的,还有

!这比米“真好吃惊喜道”几个小的喝哎。酒好

,他们更喜欢酒味重买米酒的人大多汉子水清也觉得酒酿比米酒好喝,不过会的米酒

大群人心稍微定了些。有了胡母托底,

最后开的是晏秋做的

的酒酿香甜气味。盖子打开,扑鼻

么大姐做出来的就连气怪,一样,做法一样,怎着眉头想不通明明米的泡,蒸的时间也一样味都好闻!”范江皱“奇发时间一样,酒曲

水清:.....从科学不同,有些人适合有些的角度上来说是每个人不适合。人手上的菌群

是没有道理可讲,有些人天生就是吃这碗的!从玄学的角度上来说

酒方便晏秋事实证明,在酿吃。着喂饭属于老天爷

味香甜浓郁、初入口香......总微甜之就酒水清亮、气喝了。是太好回味有酒

家里做,我和可以做阿爹赶着牛卖!城卖了!”范河车运去府城“太好了,大手规划:“大姐,你在激动姐我们米酒去已,逮着他姐的

,挣的银子以卖做,一部分再买兔子、毛可挣的钱一部分买大羊、小猪崽回来养,等它们长大了,肉和皮再继续”米回来继续

水清:.....你搁这儿套娃呢。

鸡生蛋蛋生鸡的没完。

做的继最终,晏秋和胡母二次发酵。续加入泉水

,要是吃了得不偿失范江做的只能倒掉——给鸡吃也怕

,做成酒酿馒头和饼发糕,一半加入面粉星回做的,一半和米浆做成

软蓬松的米糕,胡母舍来。”软和,想不到那么一点能做出这么大一块糕出捧着暄一样不得吃,,竟然住的感慨:“这和棉花点米磨成的米浆

胡文华嗷下去急急说道:“星回做的都能这么好刚刚咽秋做的那呜一口咬不是更好吃啊!”吃,要是晏了一大口,

好。做的好,心情更到阿娘做的比星回

胡母想的却是:这么好吃划算的米糕,完全可以做了卖

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