。韩桢小心翼翼地抱着陶罐回到后院，放在怪异的目光中，在方三三几人神色小库房里

放，虽然没多少分量，意儿敢可不这玩随便却价值千金。

稀少。北宋有白糖，但十分

自制。商一部分源自大食等国的朝贡，一部分则是糖

出一层极为竹篾，的霜，匠人需得用特小心地刮下来。稀薄在熬煮冷却时，会凝蔗糖制的

往往几百能收集一两白糖。上千斤的蔗糖熬煮，才

没有门路。花重金购买，也豪奢想上，哪怕是富商在市面这种白糖几乎不会出现

属于真正的有价无市。

价格，所不过考虑到物由于市面以稀为贵，他琢磨着到时候卖20贯一两，应该很合理。以韩桢也无从参考上没有，

8斤白糖，也就是出能这两坛子沙糖，除去损耗后，大2560多贯。概

利润高达上百倍。而成本才仅仅15贯，

什么是暴利？

这才是真。正的暴利

当然，等到销售会不可避免的出现下糖价格肯定的数量上去后，白跌。

果。产出，顺带还能起到算严格控制饥饿营销的效所以，韩桢打

带着做这类顶级奢侈品，不适一做。为支柱产合作业，只能捎

白糖高，可却是长系列产业。了，利润虽没有精盐就不同久买卖，且能带动一

手制作精盐。，韩房，将门锁上后桢打算开始着出了小库

口地三几人端着碗，小口小受二院，就见方三。重新回到中满是享喝着，眼

”喝甚么呢？韩桢好奇道：“

“糖水。”

撅着小嘴答道。方三三

为何宁愿把沙糖倒进泥坛，也不给自她还在委屈韩桢己吃。

厨娘不忍浪费，便加水涮原来刚才熬煮沙糖时，锅里了涮。还粘了一点，沈

涮锅糖水根本没多少甜味，但对方三三她们而言，却如同琼浆玉液。

就说我要收贝钱。”童，孩韩桢吩咐道：“去村中寻些，壳斤贝壳五文一

贝壳？

三觉得今天阿郎怪怪的，一会儿把沙糖倒进泥坛，一方三会儿又要收贝壳。

河边一抓一大把，哪里贝壳这东西没甚用，值五文钱一斤。

没敢多言，端糖水便出门了。怕韩桢生气，方三三着似是

村里孩童不少，大人这会去了，留下他们自个耍。儿都上山找逃户

边跑。往河个个都像疯了一样，拎着篮子就斤收贝壳此时，童听到五文钱一村里孩，一

了宅着一把锄头出功夫，韩桢扛趁着村中孩童抓贝壳的子。

個一米速挖出一寻了一处小土舞锄头，迅。见方的土坑坡，他挥

土窑就搞定了。又在土坑后，一个极其简陋的小底部挖出一条通风口

在这时，巡逻就的马三狗等人发现做甚？”问道：“韩二哥这是在了他，忍不住走上前来

“烧窑。”

多找些柴火来。了，帮我后韩桢随口应付一句，而：“对”吩咐道

“好。”

火。马三狗几人点点头，转身去找柴

很快，五人便找来高高一摞的柴火。

。”“韩二哥，俺们巡逻去了

“去罢。”

韩桢土窑底部。头用小石块铺在摆摆手，埋

壳来了。没一会儿，便有孩童拎着贝

一起来的还有方三三，她那一碗涮锅糖水没喝完。竟还过了这么久，

“来俺这领钱。”

方宛如孩子王。三三端着碗，此刻

她也没打这里没秤，算，满满一篮子便给五一斤斤文钱。的秤，直接按篮算

即便这样，方三三依阿郎亏了。旧觉得自家

，能换几文，贝壳这东西小孩子们也不在乎压根就没用，钱已是非常开心了。河边到处都是

嘻哈哈的围在一边看热闹。嘻领到钱后，便

到未实际操作过，是大概了解步骤提所以今天属于实验阶灰，不过韩桢也只纯精盐需要用，前世并段。生石

后，土窑也不迟因此他只是简单挖了搭建烧制石灰石的结束，确定能成功量产个土窑，等到实验再。

至于为贝壳，什么用是因个多时辰便能烧好。为烧贝壳快，半

，怕是至少若是换成石灰石要烧个七八天时间。

子。层贝壳齐的码放好，韩桢掏出整按照一层柴火一火折

熊熊火焰。点燃之后，土窑燃起

“走罢！”

三三韩桢拍拍手上灰尘回去。，招呼方

“阿郎这般到底是为了口糖”了心中疑惑：水甚么？，方三三终于问出抿了一小

“赚钱！”

韩桢语气神秘道。

这就能赚钱？

觉自己的脑子有点不够用。方三三感

等待临近宅是阿郎子时，她才想明白，定。在诓自己

……

……

下午三点。

韩桢与方三着陶罐再次来到土窑。三提

过了这么久，彻底冷却完毕。土窑已经

扒开厚厚出完整的贝壳。的炉灰，韩桢从中挑选

最后只挑选出不到合在一起，根本用不整整五六篮贝壳烧成了渣，与草木灰混一罐，剩下的都被，了。

回到宅子装水，一边吩咐沈大娘将粗盐倒进锅里，加里，罐里水煮开。韩桢一边往陶

水加入陶罐，迅速随着白烟。灰发生反应，冒出阵阵与生石

快速搅拌一阵用木棍乳便制作完成。，一罐石灰

到了什？”么，压低声音道三忽幕，方三见到这惊奇的一：“阿郎莫不是在炼丹然想

在贝壳里就会冒出泡泡和白烟？爷的法门，加些水怎会若不是有道

糖，也是如此。沙想来上午时的

嗯，定是这样。

越觉得有道方三三越想理。

炼丹？

忍不“没错。”韩桢神色诧异地瞥了她一眼，住打趣道：

传来沈阿郎，盐水煮开了。这时，厨房里厨娘的声音：“”

“好！”

三个房。木桶走进厨韩桢点点头，提着

了三桶盐水，想，所以他准备比例。盐水的最佳要测试一下石灰乳与由于是实验

着三桶盐水盐水里加石灰乳。回到院子里，韩个往桢拿起陶罐开始挨拎

一边加，还一边用木棍搅拌。

乳比例分别ᛙ是1:1。三个木桶的盐水与石灰，2以及3:1

因为其中含有镁离粗盐之所以口感苦涩，是子和钙离子等杂质。

可与镁元素石灰乳生反应并沉淀。发

很快，石灰乳便于盐水产生了反应，开始出现沉淀物。

个时辰，他过滤掉盐水等了半木桶放在院子里静置。淀物，将三个沉里的

时，这个候应骤按照步该在盐水中通入二氧化碳。

静放置几个小时使用原始，让空气中其发生反应。方法，那就是将盐水静但由于现的二氧化碳与只能在条件有限，所以韩桢

着盐总不能拿根芦水里吹气吧？苇杆，不停朝

韩桢吩咐道：“方三三桶水提到屋檐下，”盯着三个木桶，莫要碰。将三，交让任何人予你个差事，仔细

让“阿郎放心，俺不会任何人碰的。”

方三三神色严肃的点点头。