，捞鱼出水的时候，雅鱼在养了两个月的在山涧生态池大雅鱼的特别有劲儿。抄网里挣扎

啪啪’声响。鱼儿摆尾，能听到‘

。鱼鳞光泽也暗些鱼送淡……么活力来的时候，全没什还记得这

“这些亮了。”周师傅漂说：“可惜太贵。”鱼，越养越

出好鱼。好水，真能养

，体这个鱼，颜色已态也漂亮。有光泽经比较深了，鱼鳞光洁，

临近过年又订了3卖完了。月前，老斤。瓦房从这里订了100条鱼，已经第二批，就达到了1100条，这0元1

颜值就是正出好价钱。义，颜值高，就能卖

了，鱼肉更紧实。养了2个月，鱼瘦来的口感更好……而冷水溪里且在吃起

是养的瘦鱼？”看了看：“这庄老板提起一条大雅鱼，

“塘口鱼，买过来养的。”陈放说。

“养多久了？”

“两个月。”

这东“挺漂亮的……假村，庄老板是大股么”庄老板管理的屏顶度之一。大，多少钱？

婆的公司。庄老子的公司是个餐厅投同时，屏顶度假蓉城投资了多家山庄村资公司，在板妻，高档中餐厅。的股东还有他老

斤。表叔（表舅），有这层系，庄鱼就一万多老板和吉板有联系的餐饮，一年公司也有联系。和庄老从小舅公司那边采购雅阳经理，赵吉阳的小舅所在屏顶度假村的餐厅关的

常不错。”陈放说着看向周师傅。种规格。一种是的口感已经非每，养的时，而且养到现在，斤110元。大这些雅鱼“这里的雅鱼有两雅鱼间越久，价钱越高。这算是纯生态养殖了4斤大雅鱼，现在的卖价是

在的确实，就口感来说，已就和深山渔”计这些雅鱼更漂亮了……鱼也差不多。再养几个月，估什么差别。现经清水雅鱼的口感没周师傅点了点头：“场的雅

雅鱼生长更上。慢，鱼背和鱼身的色泽都养到3大山里面的渔场，引天鱼。那些每斤价格至少深山渔场，建在然山涧水慢养的雅贵，基本斤以上，一百五十元以比较深。那些雅鱼特别

上很少见。鱼，市面那种

是有的，陈放的雅鱼比起里慢养0元1斤，差不这里的雅鱼，和深山来。不过11多。毕竟个头摆在这庄老板眼力里……劲还还有差距

得慢。养，长雅鱼难

。5元1斤。那些是鱼……体态和颜色都比较好价都是9水池里养接屏顶度假村，一斤多两斤出头的，近两清的雅鱼，都是比较好的年的雅过年前的采购

雅鱼。。深山，高，就是周师傅说的深山渔场海拔，用山涧水养的也有更好的雅鱼

山涧水不是山泉水。

通常不大。山泉水，水流

山涧水指的是体态优美，山涧水氧容量高，水温较大。溪流，水质清澈，水加紧实。流量也比大山里的较低，养出来的鱼，不肉质也更仅颜色好看，

比较小……。只是这条溪水就是山涧溪水小竹沟，

，体型还不够完美。而且这个鱼的嘴唇比较薄，还不够厚。出这是瘦养的鱼庄老板眼力尖，能看

正儿八经深山别厚实，比野生大鲤鱼的鱼唇厚得多。鱼，鱼唇特冷水溪养出来的雅

斤，需要养四年以上深山渔场的慢，五养大雅鱼，4斤多5年，甚至养更久。

70元，还买不到货。慢养的雅鱼，越贵。四斤多段时间每斤是1的那雅鱼，过年前的慢养越大

养雅鱼，不便宜。但慢，都很贵。4斤以的时候都要管什么时150元以上。鱼雅鱼和其它候有时候贵，有时候一样，上，最便宜

，不贵。再养几更好看，变化也越快。别的。养一年以上卖更高，至少养来温。0元左右。”庄，体态才可能接一年以上。时间短“这个鱼的过塘鱼，还是很好区近慢养……不过也看水确实不错了，个月，每斤能到13水温低，养出老板笑着道：“如果想110元1斤的鱼，就”

捞了四条：“回去做大锅鱼陈放连了。”

么卖？”庄老板笑了笑这些鱼，今后准备怎：“你

，我温降了两场可今年冬的水连着下“我原来的想法是养半多养一些时间。云山这边度假村多，了很多。”陈放说后看看，再鱼等养好了年以天的气温低这也不会亏着：“慢慢卖吧，比较大的就挨着去推销。雪，这让生态池本。”商，我最些鱼，变化就快这卖。，不济卖给低了很多，

又止。“我……”庄老板欲言

“怎么？”

种。”老板说着摆了营场“不过，每个经摆手：销售渠道。”庄所都有“我想说，我这边有稳定供货渠道的，而且是长期合作的那

用老瓦房举例，老瓦房好像有7个股东。

傅的占股不语权购。占股份额到百分之十块的话，主要虽然不是管理后厨，以及采周师是他说了算。最大，但在采购这，那

不怎么过问老瓦房老瓦房的分之三十几股份。那位好几个产业，他投资了大股东姓廖占了百大老板在云山还，瓦房赚没有赚钱。的生意，只管老

插不上手。之二十几的的这一个占股百分理，负责筹办宴席什么的，就采购大股东担任老瓦房的经块，那位经理也另外还有一

庄老板门路。指的是的销售渠道，

道。你这些鱼，？”庄老板又卖多少钱1斤“今后准备

放道。贵。养的好，肯定就“主要还是看成色，卖了。”陈要是卖相不好，就便宜

山庄也从你这里进货，“嗯。”庄老包送货的吧？”顶后我的屏板笑着说：“今

“包送。”陈放道：“当然包送。”

和细鳞“养雅鱼，肯定不这边的。今后这边全部养爬鮡是你…”鱼…主业吧

过塘正先。鱼就好了。反“雅鱼，养个陈放说养着，不着急。”

些什么的，因为周叔在，庄老板刚才提到了销售才没说渠道，他是想和陈放有说。

回到家，陈杀鱼了。放开始

，很不好处理。雅鱼也是细鳞鱼。鱼鳞细，又硬

些是比较小的，有些地方吃雅鱼如果不将鱼鳞处理干净，特别影响口感的雅鱼。四斤多的雅鱼也就是两斤左右鱼鳞，那不处理……