大年初二。
往年，陈这天办招待。放家和吉阳家都是初二
，初二这天就在陈放年边改了时间今，赵叔那这边办招待。
年在陈家老宅办招待陈放他们家往年办招。待都在老瓦房吃，今，他们自己做饭吃
陈放这边的亲朋也挺多的。
，吉阳他们一家人话说过了……周叔这天没亲戚走，昨天就打电今天要，还有小姨两口饭。子，以及陈放来吃舅舅那边三大家子他们这边的三叔一家人
他陈爸还邀请了的一些朋友。
了个电话过去，问他有陈放也给庄老板打没有时间过来吃饭。
两张桌子过来。三叔打电话过去，再借子，一大清早的，陈放给老宅这边有两张桌
帮着做饭。陈放爸妈也早早了菜，就过来了，买
，炖猪蹄，银耳汤，这前下锅。要耗时间的，要提今天有蒸肘子三个是需
出来。林挖了陈锄头，进去毛竹放背着背篼，拿着些冬笋
还认为云山这边没有冬笋，因为人挖冬笋。陈放以前没见过有
下茎（竹成的笋芽。楠竹，也是毛竹的一种。只发育而是楠竹更大，更高……冬笋是毛竹、楠竹地鞭）侧芽
多藏得今年老早的，陈放就发现竹林里有冬笋。这些冬笋很深……
笋藏林都是没人管理自然生。而且大竹村的毛竹很深，很不好找得里厚厚的竹叶子，冬长的毛竹林，竹林
再就海拔，气候的是原因。
较云山海拔较高，也在底冷，现在都一月了，冬笋才长出北部，冬季气温肥肉。四川盆地西
，了回来。就挖了小半背篼进去竹林，半小时篼，背陈放背着背
面来看了一眼，竹林里出，颇为惊讶“哟，冬笋？”庄老的说。聊天，看陈放背着背篼从板和周叔站在外来
：“不知道这陈放些出来尝尝。”些冬笋好不好吃，挖笑着道
东西好说：“我们这好找……”通常在二月份“冬笋肯才有少量产出，这边冬天冷。，要立春后冬笋才肥厚定好吃，不吃的，鲜。”周叔
好多年了，知道的肯周叔定比陈放多。在地做厨师本
是挖冬笋…的冬笋不是没有人挖，只人，太少了。不好找…
将冬笋背了回去。，交给几个舅舅剥抓鱼笋壳，接着要出去陈放
叔还在外面聊天，陈放走了过，现在1斤？和周周叔去，道：“的冬笋多少钱”庄老板
1斤。”“新鲜冬笋，前几天我们才进了一批货，13元周叔说。
老板笑了笑，进货渠道，每斤才庄说：。”“我那边的10块钱
“这么便宜？”周叔说。
“我们那老板说：“小量采购，13元1斤，差不的价格多了。”就便宜。”庄边进货量大，
冬笋，每个地方卖价在超市里的价元以上。云山这边都很少人，不一样。像是屏雅县挖格是20冬笋，过年期间，冬笋
货一样了。但如果从批发商手上拿，价钱肯定就不
竹竹鞭上的萌芽在适季土壤中长成光的作用下，在冬的笋苞。宜的地温、湿度和阳冬笋是毛
笋并后，就会长成春乏足够的营养而死亡。笋苞到春暖花开成竹，有的因缺
有毛竹林，就有冬笋。
冬在立春前后挖笋通常，最好……
笋。发现好多0块钱1行的，小竹沟这边毛竹了一圈，陈放斤，也冬上。刚才进去竹林转悠林占了百分之九十以1
那边””陈放道：“我这边冬大？笋，一上午，挖“庄叔，周叔，你们个一两百斤没啥问题。还要冬笋不，需求量大不挺多
推广，一天卖十几二如果挖冬笋卖笋需求量不大。你，应那边冬该没啥问题。”周叔道，我可以试着“我十几斤冬笋。
村冬笋的是长期采购，有多。听说你养雅鱼了，顶度假们，对去看看。”摇头：“冬笋我需求量不大庄老固定供货商。就屏板摇了过带我有老瓦房卖得，可能还没
。我正“走嘛要抓几条雅鱼回来吃的……”
陈，来到鱼池区。抄网放拿了
在水底下还趴群一群鱼儿游庄老板看了看清澈见，里面一动，底的水泥鱼池着很多小爬鮡。
”庄老板指着游动的鱼群，问。“这些鱼，云山细鳞？
功了。”：“云山细鳞养殖成笑着道“嗯。”陈放
。鱼多久可以“心心念念着云山细鳞老板还上市？”庄
但之前买的云山细还经鳞常提起这种鱼细鳞的食客，好，那些尝过云山这种鱼美味，价格虽然贵，全送去成都反响很。
慢，八九月份也应”陈放说。“最快五月份上市。最该可以上市了。
“云？”山细鳞养了多少
这种尾，剩下太娇嫩了。，“几万尾。”陈放说：“养到上市，也不知道能”在的几万多少。鱼不好养现
云山细有十三万多尾。鳞原来
万尾多。，最起码还有十二养到现在
万尾，庄老板他又不知陈放说只有几道实际情况……
只要数量少，就还能继续卖高价。
：“该不会还卖“将来养出来，准备千元？”4卖多少钱1斤？”庄老板笑着说
生态池：“那里养的大区别。”陈放指了指隔壁的山涧生的钱卖多少雅鱼也看看养殖的云云山细鳞有没有太大“这种鱼的养殖成山细鳞和野本高，不好养。具体同时，过去看看。”这边核算成本，1斤，要等养出来之后我
养在生态池的雅鱼，更瘦了。
鱼，体型像、青鱼，甚至是圆的。草鱼之前的雅
鱼瘦了很多。体型在的雅接近红尾……现
，养到现在，差几天就两个月了。这些雅鱼来的12月初送
原养殖场的低…雅边的气温也比，养着养着，就鱼都特…别圆润送来的时候这些瘦了。冬天，鱼吃食本来就不好。再加上这
月，有，水温些雅鱼瘦了快二两以上。有半斤。普遍也瘦了低，养两个小竹沟的水清澈
光滑，看起来有光泽。……鱼鳞肚皮雪白，色泽，也更漂亮了。鱼好看。雅鱼的雅鱼的身形更完美，更深了但鱼背和鱼身的颜色
时候养，是成功了的。就太多太多。总的来说，将雅鱼现在这个卖相，比送放到生态池里驯好了来的