要三个孟阳不知道好，但唯独有一点很清楚,究竟需不需汉三个帮都说一个：
。有了白姑娘花样百出地感觉到的原材料供应和数日之间,他就清晰自己的厨艺突飞猛进短短随时随地的督促，不过
奢靡，放在以前他敢想？如此今就连早饭也时有荤腥出没，如
孟阳还熬了牛尾粥拿来说吧今天早上软的奶香饽饽之外,就呢。,除了蓬松柔
肉呀！
高贵的牛肉！还是
烧更持久的炭，将灶膛平时样炭火就可以缓慢前，他特意把的风门关到只剩一条头天晚上睡觉用的柴火换成更耐很小的缝隙，这燃烧，彻夜不熄。
与煨整宿一整根郁的肉香和米,早上起床时腌制过的牛尾香中。屋子都沉浸在浓起放入沙煲,以小火慢大米一把，整间
，成本较高，要单独花钱买炭需尾巴值得！但牛
织着水汽扑面而来，孟住,揭盖的阳甚至有片刻的飘飘开过盖子,所有精华浓香皆被牢牢锁瞬间，香味交然：因为中间一次都没
这就是仙境了吧？
浅可见。的肉清晰油色,翻滚间丝丝缕缕，莹润的粥水表面浮动酥烂融为一体着浅，脂肪也与米脂彻底完全力使得牛尾上的肉整晚的火
能在经没有任何肉历了漫长一夜的熬煮后还维持原型,没有！
下，牛尾便很取来一只长柄然后猛吸两口,骨肉分离。他将骨,孟阳忙抓紧时勺子,，将沙煲取头全部捞出，数了数间动几只在里面轻轻搅配合地一块不少，这才停火下。舍不得香味就此飘散
没了骨头，就可以放心大胆地喝粥啦。
，浓的不得了。热好了，一个个圆另一个灶眼飘到哪儿就沾到哪儿上的奶香饽饽已经滚滚白胖胖，奶香味
了之后将灶底尚未燃尽的柴火干放在一旁风干：还能用呢。抽出，用水浇熄后
咸下，又从屋檐下左边的，他想了了一点萝卜泡菜第四只鬼脸陶罐中夹出来。饽饽是甜的，牛尾粥是
的方子，用泡椒和鲜辣十分下饭。后酸辣可口，椒混合腌制，发酵泡菜是他早年翻阅西南地理志时偶然发现
如夏绿的泡椒交相，放入泡菜人，不由十分孟阳特意挑选了最美详，见青白二色与暗左右端丽的青色得意。呼应，果然日雨后薄雾般清爽动后瓷碟
轻在溢于言表的几口粗坛轻上抚过，爱惜之情：他屋檐底下那一字排开
啊，真是好坛子好宝贝！
丈之清人，但好邻居外就飘荡荡铺天盖地，几还是如期看不大饭一菜的绝妙搭配征服。今天的雪势更大，鹅毛般的雪片飘而至，顿时就被一粥一
觉得好看得紧。尤然没怎么正经读其是那泡菜碟子，她虽过书，却也
就好还跟一副画儿似的，还……令人赏心悦目。像不光是一碟菜，
慰人心的吗？湿冷的冬日清感不断冲刷着她的内心：一顿丰盛可口的能比晨，还有什么澎湃的幸福早饭更能抚
没有了！她在脑海中斩钉截铁地道。
着米浆一并流入有种意外的间，叫人眼前一亮，颇粥水欣喜。牛尾中巴上的肉。倒是已经完美融入，盐津津的很好喝唇齿有些细小的筋脉勉强保存下来，随
又忽然珍惜起成型的来真是善可能是失去了变。家是大块的肉，偏要……啧啧，人类才知道珍惜吧，原本人炖烂；此刻炖烂了，却
强，只需一们早已没了正常的牛筋坚头轻轻抿，就都悄然化开。弹弓，但此时的它固非常，可曾经的辉煌和倔大的弯弓和以用来做威力强要用舌
还在悠悠冒着青烟的炭块仿佛吧？在说：瞧，还是我赢了
世熬呢？西耐得住这样的煎上有什么东
啊！
而内温暖如春浓香扑鼻，白星抱着微微发烫下，屋面银装素裹的世界，从雪纷飞簌簌屋外大外灵魂深处发出一声舒适的感叹。的碗，看着
真好啊！
父说的对义，活着真好！
。她以后也要长长久久的活着
定来点大手笔。牛肉，孟阳决看着密密麻麻囤积的
汤，中午他开心道：“用牛骨熬们吃火锅吧！”我
这么多肉，吃到过年都可以啦。
牛”，将所有牛肉后加入大掉血水料经使了一招“味埋庖丁解也不能丢，去在雪汤，不仅香醇下水直接与骨头分开。肉和昨天白星已，而且强身健体。和防风药材做成牛骨老堆里冻起来，骨头美
，就可以用好久每天加热一遍好久。
牲畜全身是宝，上到大点尾巴尖为珍馐美食。以经妙手烹饪后摇身变儿，都可块大块的肉，下到一
：头也不会浪费就连煮汤剩下来的骨
在鸡鸭饲料里，也算给晒干之后打磨成粉，掺。他们加补养呢
煮过原始大骨太补反而不好，这样就不碍事了。了，直接喂鸡喂鸭几次的
独有一点共同之处一牛：都好吃！有不同，但唯共有四个胃，口感略
都好吃！
真的。
牛肚中薄一点的辣是卤煮、红焖可以涮火子爆上，锅，厚一点的可以加炒，口感清脆；或肥嫩可口……
不暴殄天物？中多有油脂牛肠，不烤着吃岂
它放在铁盘上，不多时，就会有油水渗出呢！刷油，只要将不必额外根本就
齐吞了望向牛肉的眼神中想到这里，两人齐。下口水，也带了点尊敬
真是了不起的牛啊，呀！
能充分煮出牛骨中的养分，断。下锅前需要将骨头截为了
不留神，很容易伤市面的骨茬和细小上常见的到人。免也会有许多尖利烂骨髓，难的碎骨掺杂其中，若用斧头劈碎，但是直接这么一来，不仅会砸
就去平阳孟把锯子。琢磨了下，来一时堆放灯笼的厢房内翻找一回，拿出
划破口腔了。且边缘平滑，就不留骨髓的完整吸不光能最大程度保必担心误骨茬，用锯子锯断，
活很好奇。她瞧见那许瞅瞅那里看看，对读白星小尾巴多灯笼后十分惊似的跟着他到处走，这这都你做的？”书人的生讶，“里是
可真好看呀。
。的一样，活像马上就要走下来似的那上头的画儿简直跟真
狮子、小兔子和呀，还有小小猪仔！
快到冬至了头道：“锯子仔细洗了几遍，，我正好做些灯笼去卖。”是呀，闻言点孟阳将
：“连同冬至在，里，他转过脸说到这吃呢，是附近几个内镇子合办的的好玩的，白白星，几乎是桃花镇西边会有大庙来看道会姑娘，你也去吧？”可热闹呢，有许多好带点儿试探的的三天里，
去吧去吧去吧！
狂怂恿着。他在心底疯
好吃的？
“好呀白想地点头，星眼前一亮，想也不。”
。”顿了顿又补充道：“如果我还没有离开的话
还有变动吧？不到一个月，应该……不会有什么
。忍不住一震窃喜，可听到后半段，却又听到前半句时，孟阳心头一阵
不过己，白姑娘能这样他马上就安慰自己说，答应不是很人生在世，身不由不错吗？
了递狮子的灯笼看十分，显然见白星一直盯着那只小一笑，直接提喜爱”过去，“送给你。，他莞尔
来，红纸做成的像在说话呢。小舌头抖了抖，好小狮子灯笼立刻摇晃起
地瞪圆了眼睛，本能地摇头，“你换钱。”白星惊讶要
狮子就摇头修剪成毛，圆滚滚的大脑袋！晃啊晃的，宛若活动的，边缘还故意的小摆尾这灯笼多么精巧高，这么一提起来呀，约莫一尺长，半尺所有的关节都是活茸茸的样子，他物，雪白
送，“没关，我可以再做呀。”孟阳又往前送了还系
总觉得白姑娘跟这头茸的，都神气活现的。，二则……他像得紧，都毛茸小狮子实在不过小狮子应该不，一则太费功夫会再做了
有物以稀为贵，若人人都，总觉得不得劲呢。
是呆火把，要么板的蜡烛和油灯，何曾从小到大接触过这样精巧的灯，白星照明要么是光秃秃的笼？真是爱得不得了。
欢过什么了，忽然伸手接过露在眼罩外面的眼睛。在地上磨蹭几下，她已经很久没有这么喜闪了闪，慢吞吞有点不大好意思，脚尖
“谢”谢。
稍后孟阳在院子里着小狮子锯牛腿骨，手地把玩。灯笼坐在一边，爱不释星就抱白
戳破了。样精巧的玩意儿让白星微透明，可纸糊的灯笼微以隐总是小心翼翼的，生怕见对面的东西，这约瞧
野兽幼崽一样脑袋，再捏捏小爪子覆去看了指头，轻摇头摆尾起来的小狮轻戳戳它的，然后看着重新，伸出。子，抿着嘴儿笑起来一只真正的许久，像对待她翻来
真可爱啊。
？小狮子，我很喜欢你，你喜不喜欢我呀
现邻居竟自拉回一车牛肉的当儿，住往那边瞧了几眼，发乖巧，锯骨头彪悍刀客。的一点儿也不像可以独孟阳忍不出奇
…牛蛋蛋”这样的话…象不出会开口说出“几分娴静，完全想灯笼的她看上去很有把玩纸
打了个哆嗦开，却忽然想起来一这，忙甩着脑袋将思及此处，他件！”禁不住不合时宜的内容丢大事：“大料不够了
味用的大料腿骨是万万不够的。见底，若想炖一整根牛他上回最近吃肉消耗太快，没有买肉桂，罐子已然太多，调
这还了得？
灯笼就往外走，白星嗖地起身，提着“我去买！”
还提着灯笼。”“白姑夫，娘！”一个人呢追上去，“哎，你错眼的就到了门工口，孟阳赶紧
识白星下意，认真道将小狮子搂在怀中陪我一起去。”：“它
的第一这是她生命中收到易放手。件玩具，不可以轻
黑呢。”孟阳：“……天还没
什么呢？所以你提着去照
灯笼。手里拿的不是什么白星好像玩偶，而是货真价实的这才记起来
头，跟小狮子对视一眼它的小脑：“那你等。”呀瓜，小声道我着，怜爱地摸了摸她低下
悠悠点头：好呀。小白狮晃
地把小狮子白呀。”，“等着我恋不舍三回头这才恋星又摸了几下，放回屋内，一步
是一件让人难过的事。唉，分离真
：“……”孟阳
缩，照常活动起来。的瑟雪很大，改昨日冰大多已被铲平，外面的么风，且道路上的但是没什便一百姓们
严。油亮柔顺的皮毛树。巨大的雪片从天而世界的黑松篷，像行走间带起来的一一株行走在冰将一应。格执行着自己些无辜的雪花扫落点风，就把那任务：留在斗篷的毛尖儿上白星披着连帽皮斗雨隔离在外，主人降，温柔地停的雪都雪
层雪，瞧着毛茸茸的，侧如碎掉的水晶，一脚踩上去咯吱作响。积了薄薄一地面上面看上去还有点青灰色的晶亮的反光，犹
痛呀着缩成一张薄饼哼唧，积雪委屈地抱怨，。
的发现了一长条漏网之冰。中尖大街很宽，商户们铲俱到，白星眼冰很难面面
大约是收到礼物后心却又鬼使去了，着冰面看了许久她分明已经走过，很有点神差地回来，盯蠢蠢欲动。情太好，
助跑，抬腿，嗖~
在冰面来是没什么玩乐，她素消遣便是在寒上冷的冬日的，仅存的一点打出溜滑。
怕不会功夫老远呢。对了力气和姿势，哪每当这个时候，只要用的普通人都能滑出去
高高的雪滑梯，坐在又好玩。度大木筏上，从顶端滑下儿时居住的山林内几雪封山，，刺激三尺厚，义父深处能有还会帮她堆砌
邦硬，他们便在冰面上踩的，脚下凿洞捕鱼冻得邦山林深处还有冰湖，就是自制的冰鞋。
，义溜冰的本事可高明呢不上的。父都比她
白星很专注地玩了几个来回，后来子上写满渴望。小孩子，都眼发现那里已经站了三个再次跑到起/点时，就彤的腮帮巴巴地瞅着，红彤
，觉得自己应该慷慨一。白星犹豫了下点，于是往后退了一步
个孩子呼起来，挨挨挤立刻小声欢前。三挤地上
头阵，也学远就，奈何经验不足，着白星的样子滑出去几尺去年纪最大的男孩子打停只走出去其中看上住了。
的声音，下意识抬头去看白星。他立刻发出懊恼
后者正抱着胳膊在旁观看，一副高人派头。
面对小男苛的摇了摇头：常严孩渴望恳求的目光，她非
你不行。
了。面排队脑袋，又乖乖去队伍后小男孩沮丧地垂下去
多么有趣！
又或是，脑袋上梳着还抓着米花，大里一心二用，顶了天五六岁模样第二个是女孩子小，约是胆子上去就要滑倒。两根羊角辫，手的关系，刚站
了吧？心想这下可要摔痛，本能地闭上眼睛，小丫头低低地呀了声
未来袭，有谁住了自己。接谁知想象中的疼痛并
肉肉的味道！香香的，是
将她整个儿从冰，居高临下道：“滑冰事情。”面上提起来，是一件非小丫头的衣领，常有学问的白星抓着
~”还不知道，只着头看她，呆呆点头，“哇手里的米花都撒光小丫头傻乎乎仰了
姐姐好厉害！懂得很多的样子。一听就
着凑过最开始教教我们吧！”的小男孩虎头虎脑的，来恳求道：“姐姐，胆子也大，见状跟
紧事要办。”地哼了声，“我有要白星骄傲
去买东西呢，谁里教几个臭小鬼？要在这她还要
股下摆，：“姐姐，教教我起一张红扑搂着她的大腿，仰们吧。”阻力传来，低头一瞧，用篷的小丫头正走，却忽然觉得一扑的苹那羊角辫果脸，嫩生生学话说她刚要肉乎乎的小手抓住斗
刻也一左一右围上来白星的斗篷哀的样子，抓着，学着妹妹小鬼对视一眼，立求道：“姐姐，外两个另教教我们吧！”
了。白星的头都要大
得自冬瓜！己简直遇见了三个她觉
太可怕！
，无个并不像收徒弟那么难一次。奈之下，白星只好又去滑了好在这
眼睛都全神贯注地盯着，一眨不眨。人六只三个
众非常给到尾时，三名观头滑当从当漂亮姐姐稳稳当大声喝彩。面子的鼓起掌来，并
“姐姐好厉害！”
隐约有那么点儿微微抬了抬下巴，得意。白星
然是厉害的。自
“噗嗤~”
有人突然笑出声，似乎。忍了很久的样子
望去：吴寡妇。意识是白星下
看出掐的细腰，抄明很厚重的衣服吴寡妇穿着件暗红色还挂着两却也能着两只手站在路边，胳膊上的棉袄，分个油纸包。
不知她在旁也边看了多久，跟白翻出笑意，转之后先是吭哧笑了半天，一剧烈摇晃。底又渐渐双肩膀星对视过头去，吭哧一愣，然后眼
白星茫然：笑什么？
模样，忍不住又噗嗤一声妇转回身来声。的吴寡过了会儿，止住笑话，可一瞧白星愣愣的，才要说
究竟…所以星：…白在笑什么？
她脸上写着故事吗？
脸都涨红了，这才会儿，前后轮了三次，眼，然后再笑一勉强止，看她就这么笑一会儿住。一吴寡妇
微有些散乱的头发，溜呦，新收达达上前揶揄道：“她理了理微的徒弟啊？”
还装得。小大人似的她平时冷天的干什么不好卜头在这里打出溜滑。果然还是个孩子呢，大亏，偏跟一群萝
是徒弟。”白星解释道：“不
然而吴寡妇根本就不在乎什对。”么答案，只是忍笑点头，“
得对方在敷星皱了皱眉有证据，但她总觉衍自己。虽然没白，
买东西她哼了声，拔腿就走，“我要。”
才说话，哼。不陪你
？”么？做饭么颊笑道吴寡妇看买什着她圆鼓鼓的脸：“
酱油的娃发出来打真是像极了被家里人打呢。娃，这是跑腿儿
发哧的笑声满头雾水，死活想，白星越。背后又传来吴寡么可乐的不明白到底有什妇吭哧吭
路上，白的星看见了昨天前往香料铺子的一家人。卖给她牛肉
板上摆的牛肉。，周围挤了起眼的小摊子许多人，都满脸是个不怎么期待的看着案
边与客人们寒暄喜事……十分热络说笑骨可好些了？又打趣一，俨了吗对小情人什么时候办的模样。说笑，问问这家养牛人一家三口一然就是街坊四邻的孩子又长高？问问那家的老人身子边忙活，一
友，人情也养出来，跟朋么啦。又一年，买卖做得不差什一年也
，只怕还不够的分量呢。肚皮吃人一个有一家三手里提着一块成年男子巴掌大小的红肉口从里面挤出来，，左不过一斤上下，若放开
意都很满足。但他们却，脸上带着满足的笑
牵着妈妈，，大声道：“吃牛肉蹦着跳着一手拉着爹爹，一手，喔~吃牛肉！”男孩子
夫妇俩对视一眼，。都是一笑
“慢倒了又哭。”些，别摔那妇人嗔怪道：
。”小孩子吸吸鼻子不哭，快乐道：“我才
娘给你钱，去打二两，“你，去路边的酒肆道：烧白。”妇人笑笑，忽指着爹吃肉最好那一口
应了，麻溜儿跑出去。小孩儿脆生生
你娘爱面叫住要一两烧白他，憨喝。”自家媳妇，“笑着看，一两黄酒，那父亲却在后了眼
黄汤……”波流转，显然十分受用，口中却道啐了口，面上绯红妇人轻轻：“谁爱灌，眼那
方。悠荡往远怔的站在街边，视三线穿透重重雪幕，悠渐渐远去，白星却还怔人说笑着，
神情专注，久白雪落满斗篷，雪片盖住脚面她看了许久，。到
在看什么，又有什己究竟么好看的，只是觉得，其实她并不知道自就暖呼呼的。光这么瞧着，心里
阵风刮来，将地上的雪花迷卷儿，纷乱的积雪吹起一个一了人的眼。
白星骤然清醒。
到下抖了一遍，她像阿灰那样，把自己从上扑簌簌震落雪花无数。
去了。别人回家了，她也该赶快回
还有人等着呢！
渐渐轻快起来。白星这么想着，脚步
隐约有民谣良久，空中传来……