知道,现在唯一清楚世人总说“希望失望大不大她不越大,失望越大”，对的却是：此白星表示，
，望越大希睡眠越差。
白星一整晚都没因为过分睡好。强烈的新期待，导致
要彻彻底底自杀在她,神奇而荒诞的一点片段也正以夜醒来时绝大部分已记不清，仅存的梦。午脑海中几倍于外面了许多个古怪又瑰丽。度迅速淡去，仿佛她开始疯狂做梦,做黑夜消散的速
团她梦见阿的,就吐出来好多漂光下发出纹奶牛，黑白，然,香喷喷的点心。后一张嘴亮在阳甩着尾巴吃草灰变成一头壮硕的大花柔和的光。它
了很香。具体什么样子她记不清可一定，
佛还萦绕着的奶香味浓郁后，鼻端仿醒之。甚至就连清
天怎么还不亮啊。
星在柔软身，有些焦急的想。厚实的大棉被里翻了个白着
了蹭枕头,脑袋上炸开小兽。圈,好似她用脸颊蹭的卷毛也跟着甩了半深夜打滚的
的摩擦声，白外面静悄悄的，有非常细微儿星竖着耳：是下冻雨的声音。朵听了会渐紧绷，一颗心逐
无法顺利成愿地化作冷雨降落。不够冷而导致它们足够的水分，却因不雪,只好不情看来昨夜空中积蓄了
情况。这无疑是最糟糕的
会迅速结,非常难果：因为如致最湿的地面就走,进而导严重的后冰,滑溜溜的果后期变冷,那么被打
能出门！牲口不
奶牛不能来市场了！
买不到鲜牛奶了！
了！她吃不到牛奶点心
差冒出，白星受控制地无法呼吸。点一层层结论不从被窝里跳起来，心痛到
这样呀！怎么可以
棉被里腿儿，她抓着被角，用力蹬着打了几个滚儿。大又赌气似的在
！了老天爷太可恶
想见老天爷了，紧紧的。里，两片嘴唇向后撇，于是把拉得她现在都不脸埋到被子
白星不是没吃过牛奶。
也广阔草原之间见识曾经，经历了许多，截至目前为止，她度过的，生命中的绝大多数时光都是在关外有几年，她流连于了许多。
一日三餐都的有奶皮子、奶豆腐的，也是奶茶。奶：吃那里的牧民酪，甚至就连喝，罐子里放上挂的是奶离不开牛的是酥油，帐篷
所以她不仅吃过，而且还吃过不少。
但那又怎样呢？
未免太？去的事情了呀，难道你会因就粒米不进吗为昨天吃饱了，今天那些都已经是过不讲道理。
这里是中原，孟阳说他做的牛奶点心很好吃啊！
她想吃呀！
下被，只发出几垫着皮毛、盖着棉的闷响。声不痛力捶了几想到这里，她忍不住用床板，但因为不痒
唉！
。迟来的睡重干冲刷着沉涩的眼皮意滚滚袭来，不断
了个哈欠，眼角沁败涂地，再次魔面前一爪的睡沉沉睡去。出两滴泪珠她在被窝里打，终于在张牙舞
哪怕一姑娘还在想着：直到睡梦中，白
如果大奶牛不来，那去找大奶牛……么我就
因为并不安稳飞快地下出来，里一个鲤鱼打挺从被窝推开窗子一看：，镇上第一声公鸡啼蹿怀揣心事，白星睡得叫时就瞬间清醒，然后地
脖子耸肩膀，然后眯冰凉潮湿的空气扑面睛看地。上光溜溜的冰层，面而来，激得她禁不住缩着眼色阴沉
噩耗不仅如此。
何谓屋漏偏逢连夜雨？只怕此刻就是了：
！暗灰色飘起鹅毛大雪的天空中竟已经开始
牲口那坚沦为溜冰场，别说的蹄子，只怕活容人想正常行走都不易硬窄小大雪压顶，整片。大地瞬间以冰层覆地，
！多么可恶的老天啊
！点心的计划非要打断别人吃
着实可恶！
具备坚韧不拔的精神的江和不到黄河心不死的的人，无疑都执著。但能在惨烈湖斗争中生存下来
决定去集市看看。一点怀揣微薄的侥幸，白星还是
住在城里万一奶牛的主人没有出城呢？万一他根本就？呢
雪天地行走的她特意换上专门在冰鞋毅子，然决然出门而去。
大多只是附不足平时的三成卖家产的鸡鸭蛋、针线干，集市上的人近居民就近摆摊，些，天气恶劣菜等等。自
歪。灯笼，此时西都被吹得东倒有几家门口还挂着红
都罩着雪帽子，出几分可怜。它们顶上下面的流苏淌下来一圈亮晶晶的冰溜子，映着满天飞雪，硬是显
经过食肆云集的至听见扫雪的伙计和掌的货是：“这鬼天气，看样子柜抱怨今天订送不进来了……”街道时，白星甚
送不进来了么？
白星眉头紧重。，表情十分凝锁
可了吗？多么难道不能做饭吃怕！
口聚集的地方，然，迫不及待跑去平时沉入谷底：后一颗心彻底她的心不集受控制地狂跳起市上牲来
寒风中瑟缩着。点的猪都别说大型的骡马牛只有几笼鸡鸭在羊，就连小一好少，
了晃，丧魂落魄的喃喃奶牛……”道：“大备受原地晃打击的她站在
，果然没有来。她的大奶牛
雪不敢“想买牛奶啊？”的，牲口可遗憾道，“瞧瞧，又是冰又是旁边正在扫雪铲冰的大出门！”叔听见后笑了声，又这地上
外，或是靠近城这样的地面上会饲养大型牲畜的外的地方，一来方它们的蹄子根本无法在摔断行走，稍有不慎就会味影响到邻居。而便放牧，能。如此让气值就大打折扣了。腿，甚至丧命都有可城二来也不会一来，价人一般住在
任何一个有经验的民都会做这样的出取舍，绝不会轻易在天气出门。牧
？”白星攥了攥拳头，“那您知道养奶牛的人住在哪里吗
震撼了。大叔愣住，并被深深
神啊锲而不舍的精是何等这！
老人们都说床，这话颇有道理。越睡越暖，炕越睡越凉
。于白星过度思念大是被活生生冻醒的夜难眠，孟阳奶牛而彻不同
雪来得这样没想到大，露在被子外面的耳早，雪光映地屋子朵和鼻尖冰凉。几乎被冻透，醒来时
的水汽就从口鼻间缓凉飕飕的鼻尖越缓升起，使本就发冰冷。一张嘴，白色
好冷呀。
被肢温暖彼此。窝里蜷缩被子边缘位置凉得像他立刻在冰窖，成一团，让四
发抖取暖……脚踩在小腿上，手夹在腋窝下，然后靠
灶膛内的柴火早就灭了缓慢而坚定无情的刽子手，正夜间，寒冬的冷意去他所剩像残酷无人续火，想必不多的热气。的夺
喃喃道，，双简直是要我热气的命呀。何止是眼发直的孟阳
扎着。呢？孟要不要下去生火苦恼地挣阳
手持利刃寒意便疯狂袭的胳膊，试图去抓搭来，像一群的小鬼他尝试着伸出在被子上的棉袄，结，在他皮肤上扎出一果手臂刚一离开层鸡皮疙瘩。温暖的被窝，刺骨
好冷！
等脑子反应过来，整条胳膊就已经遵回被子里，还边角角都掖得死死的。把边手指瞬间失去温度，不循求生本能，重新缩
，冬天起床好难啊呜呜呜！
委屈的神情。被窝里，只留下一双眼睛露在进他恨不得整个人都缩外面，流露出痛苦和
都很有理由怀疑是天更冷？年的冬天，每一是每一年！他不是比上一个冬
都来桃花镇许多年了，他还是无法适应？不然为什么
，可若要生火，就要要取暖就要先生火但屋里没有火，先起床……么冷，怎么起？这
…暖…但不起床就不能生火取
的想着。这完全是个无解孟阳悲愤不到尽头的死循环，的难题，看
他还是忍痛起床但最终。了：因为饿
的格本就雨雪过后，气温骤降，孟阳外厚实：不耐寒，今天穿
脖子上围又罩了脑袋上扣着行走间摇摇摆摆，皮帽着大围脖，薄棉袄外头完全看不见脚尖了。。一层，低头时已经子，宛如木偶
着棉被下来呀。如果不是怕火星子燎到，他简直想披可这又算什么呢？
点暗红色的余烬秆、细柴等。，他搓着手哈着依次子拨弄，又用竹筒吹了几口气，趁机气，哆哆嗦嗦地用铁钳堆果然只剩下一塞入麦灶膛内的柴火
排牙不断打颤，发出整个过程中，咯嘚咯嘚的响声。上下两齿
催得雪片大乱，忽悠悠白烟，热力上涌，烟囱呼哧呼哧冒出沉寂了许久的慌成一团。
的灶膛重新被光明充斥的劈啪声，以不可汹涌而出，，态缓缓扩散。伴着木柴发出抗拒的强势姿火堆上欢快跃动，暖意黑洞洞明亮的火舌在柴
不觉间的肢体在不知有刺骨寒意，间已看不见白汽。还走被迫褪去，一并带舒展开来，呼吸黎明前的黑暗
暖和啦！
灶上的沙煲像一只缘，米香萦绕。咕嘟嘟喷出热气，带出巨大的胖头鱼，来一点泡沫在边
曲站起身来，从房梁、黄酒和磨：与姜丝一起略加了点成粉的胡椒调味孟阳哼着小，切成细丝上盐巴取下一块瘦肉
驱寒。椒、姜性热，又不比辣胡刺激，可暖肠冬日椒、大蒜等辛辣最适合胃，
表层里那块小菜地已院子头的脉络呢！，若小心摘下来时，还能看清上了一层透明冰壳外层菜叶晶莹剔透可见，活像被人套经冻上了，拂去积雪后
只怕世上最厉害能做出这样器吧。的玩的匠人才
闲情逸致，咬牙不得赋诗几首，但此然刻他冷热交加，跑出去拔了一颗白菜进差点滑倒间踩到冰还来，中孟大发，说没有那样的狗子，全冻得活像流浪的。阳必然要诗兴若在往日，
善哉善哉……
够呛，都缩在窝棚里依偎取半闭，竟顾不上阿花和阿青也冻得嘲笑主人的笨拙了。暖，眼睛半开
烤得火全白费了。一颗在外步的路程，孟短几十头冻了一宿的白菜和抱着冰坨没什么分别，短这时节，抱阳就觉得刚才
一起煮。之后，他先把手烤，待暖意稍菜叶熬粥，余进屋下的都回，这才将大白灶膛边烤了等着与猪肉凑在只取中间两片嫩白菜对半切开，
美哉美哉白菜寡淡，猪肉~肥腻，两者同食，
，然后再切成细。丝一并丢鲜菜水分大，要先杀水喷喷的米粥入已经熬丝，与肉丝、姜得黏糊糊香内
肉而会老呀。反个开锅丝切得很细，只略滚一熟了，时间太久就
舀了一点尝味道，满意外再加”地点头，“我的用因为已经预先调味，此时便不必额手艺可真不错呀。盐，孟阳大勺子
稍后略在锅底经过下热一热就好，生机。软塌的酥皮便一夜变得又会重新焕发出糕，只要还有昨晚炸的油糖
积蓄体力，不然冻坏的。冬日必要吃些大油大荤真的要之物才能
“白姑娘，吃从里面探早饭门框，出半个不大敢出去，便手撑身子来，朝隔壁喊道外面的地面啦！”：太滑了，他
没有回应。
堆了一层。片，又喊了几声，翻滚的雪很快就在孟阳的额头阻挡视线，他缩了缩脖子
鼻。这次有动静了，是阿灰的响
？姑娘去哪里了呀这么冷的天，孟阳抓了抓头发：这一大清早的，白
化身壮劳勇姿态难以力，顶风冒雪运肉，宛若天生地养的神仙力士，其英见此时的白姑娘正如果他有一言概之。千里眼，那么就能看
这一点就可得功夫一定鸳鸯眼、白鹞子，很好。知：白星的轻身光从两个名号都是鸟
奔，不过半个时辰就的脚程又快又稳，哪怕冰雪也无法门口。跑到饲养奶牛的人家她阻挡一二，清早出门一路狂
发现了大惊喜。然后就
饲养大，另外还有耕牛奶牛。和肉牛家小镇，不仅卖涵盖包括桃花镇在内的附近三四个人那摊子铺得不小，买
牛！肉
牛！吃的可以
食牛肉，只本朝严禁随意杀牛，但的养牛户，并非完全禁要是跟官府正经“销户”，就可就可以饲前再去衙门以了报备过牛。杀之。给肉牛养数量不等的肉
，手续又繁琐，。钱几乎是猪肉的三四倍，只是牛肉不易得价平时少有人买
以平时根本见不到。是个小地方，知足常乐的百姓们不大愿意花那么多银子而桃花镇又买牛肉，所
连同伙计正撅着到的时候，一家老小货的，奈酒楼在腚在路上铲冰呢。给包括王家，。本来何天公不作美，白星内的几家大酒楼、客栈宰，约九成都已经预定他们今天是要去送这家今年有四头待以及财主家
不铲冰，大车和牲口根本没法儿走！
的是她有钱！白星喜欢吃牛肉，最要紧
那还等什么呢？
她当即询问能否将剩下的都包圆。
：“还剩卖家吃了一惊，反复确笑认道外还有不少下水，姑下大半头牛呢，额娘莫不是说吧？”
肉加起来少说劳力忙活一整年了。怎么着也壮得几十两银子，都够好几个三四百斤，这么多东西，连骨头带
他们本来是想着：快留些自家吃，剩下的拉过年了，就算去城。一把，平时再抠搜的人也中散卖会大方，还是可以消耗掉的每座城镇分几十斤
？，若真能一口气卖出去，谁愿意遭罪呢只是那么做又慢又辛苦
头，留在家里老婆孩子钱玩儿不好吗？热炕没事数
里那锭白花花的白星的回答是掌心银子。
的雪花纹银锭子，二十两官方发行童叟无欺。
钱！有
多少银家的眼珠子一不一定能摸到在这样是辛苦劳作一年都挪下子就不开了。的小地子，卖方，饶
他擦了谨慎地手，道了声对不住，擦拿起来咬了口。
有牙印儿！
是真货！
下来。热的头脑反倒渐渐冷静银子拿到手略一斟酌，发，卖家心里有了谱，
额外留出一些也罢了，不过我还想在外头散卖。”“倒
方守着同一个摊子卖在同一个地无需言着同样的货物。不多这语约定，每年差个时候，他们都
像某种后又将这一重任交年轻买到年老，然而也是同一批食客，从可爱的仪式。接给孩子们……
通百姓间独普无声的约定，这是属于有的浪漫。
美妙。那着爱吃的，多么水的孩童……新年到呢，或是日牛肉价高味来，一家人美，每年都有么些人家都等着年底这一口热热闹闹的围坐在长辈，吃益老迈的或是吸着手指流口一起，说着知心话，
一口气卖给同一个人心省力，但难免固然省就让更多人失望而归。
人都有世上三百六十行，人自己的活儿。
当和尚的要撞夫的要看病，当捕快的贼……要抓钟，当大
件：是个养牛人，一辈子要过就这么一坚持的事儿不而他只
牛客吃到想吃的那口肉。让更多的食
点头，脸白星上，“这个自然。”隐约泛出点笑意
家中还有野猪、野鸡，想吃肉了也可以随时再尽杀绝。买，倒也不必将牛肉赶
。理，样通情达勤地帮忙处理起来卖家松了口气，殷她这见
白星先前是奔着牛奶囊去，结果遇见半头了瞎。的，所以手里只带了两个皮水牛就抓
卖家十分热心，不光帮清洗干净，还额外送了一条牛舌、一对在钱给足了，牛蛋蛋。主动好忙将下水
圆滚滚的。
跟他们要了一条毛毡理好道路怎么也得几个原本他们还想送货就毯子。时辰以后上门，但等清，白星等不及，
冻成了简单固定几下，直接拉冰坨，毯子就先用冷水湿透着上路了。然后她熟练地找木棍，不多会儿那
这个法儿还是当年义父少这么拉东西。时，没山林间生活他们在教给她的，
速度飞儿就消快，走得嗖嗖的，没一她的会失在众人视野中。
卖家：“……”
姑娘真好汉也！
当孟阳看到来时，内心是多么的毛毡牛白星狗拉爬犁一可想而样拖着满满肉回一知，震撼。
剩下三个字：饶是他饱读诗书，此刻满脑子里也只
肉！好多
自从来到桃花镇，还是的呼哧呼哧歪戴出来一身畅淋一回如此酣着，正热水壶似大汗，皮帽子都漓地舒展筋骨，白星跑往外喷热气。头
肉！”买了牛奶！还有牛“我
她献宝似的道。
“这可是牛肉呀孟阳也跟着高兴，！”
多着呐！牛肉能做的美味佳肴可
眼角的余光忽腰间别的星，那是什么东西，嗯？滴流圆的“能结结实实过个”他开好年啦！？心道。一对大球然划过白
头一瞧，白星顺着他的视线低立刻开心地摘下来，往他面前一送，大声道：“是牛蛋蛋！”
来，下意识点头，“哦……嗯？”，牛蛋孟阳脑袋里还没转过弯蛋啊
啥？
牛蛋蛋？
蛋蛋？
是他理解那个蛋蛋吗？的
脸突然变得血红，好一张就会喷出血来似的。孟阳要用针轻轻一戳，里面像只
牛肉味……自然摆不到他跟前年；后来落难，手儿时家中富贵，头拮据，早已数年不知他尚且幼，这玩意儿
以自始至终，孟蛋！所阳都没见过牛蛋
这瞟，生怕他脑袋里嗡嗡作响，脸给人上滚烫，一双眼睛，这不是好东西！”听见，结结紧张地四处乱巴巴道：“白姑娘，
”，非常是宝贝！好吃的！坚决地纠正道：“这白星却拧起眉毛
说是早早死掉了惑的说：“义父以前顿了顿又稍微带了点疑……”蛋蛋大补，可他还
骗人的吧？所以，也许是
吃呀！不过真的很好
“牛蛋一个听她左蛋蛋”，孟阳脸上都快烧起来了。，右一个“牛蛋”
他无从下口。神平这话的人形容镇定，眼让在讲述一件再寻常不是静，仿佛只偏说过的事情，又
这，这该从何说起呢？
下半截然而白星却好像忽然明看去。白了什么，竟往他
阳脑子时孟娘！蹦了起来，“白，白姑”里顿嗡的一声，直接原地
他半扭过身去，隐晦。地夹着双腿
白星疑惑道：是好东“男人也有蛋蛋，你为西？”什么说不
：“……”孟阳
的书生看上去素来恪守君子之道已经快要哭了。
觉得自己好他露出来属险恶的一角！于江湖的了一张不得了的幕布，像无意中掀开
真的，江湖多么可怕原来康三爷说的都是！
紫红着他儿恳求地说：可以不说，不说一张脸，几乎带点这个了吗？”“我们
啦！求你
虽然还是有点不明白，但白星闭了自强意，于是认对朋友一直很善解人勉嘴。
？点心吗”道：“你说用牛奶，真的能做好多过了会儿，她又忍不住
么见鬼的只要她不再继续提什蛋蛋，做什么对此时的孟阳而言，都好。
立刻点头，“那做一点酥油。”是自然，不过要先于是他
心都带酥皮，而想须搞到酥油。要做酥皮，就必许多点
“可是我以前没不过，他马上又很不好做过，需要先翻一翻书。”意思地摸了摸鼻子，惭愧道：
法子。他搜集过许多面就有做酥油的食谱，记得里
白星嗖地举起手来，“我会做兴奋道：酥油呀！”
止一次酥油。她曾在草原待过许久，亲手做过不
分工协作：人便决定于是两
做奶香八成生牛奶做酥油，孟白星拿去阳则用剩下的两成饽饽。
但做酥油的前提就，所以……白事。是要把牛奶放到发酸星暂时还是无所事
回饽。就又巴巴儿跑来看孟阳蒸饽于是她
性做许多面食，直接放冻着，想吃了就取一些上锅加热，非常方便在人们往往会一次外头北方的冬日寒冷干燥，。
…，甚接喝是不太敢的。不太干净，让孟阳直纱布筛子过滤了两遍生牛奶其实并他用小至滤出来几根牛毛…
还是决定先把牛奶煮熟。短暂的迟疑过后，他
，浓随着温度升高一产生，空气中也弥漫着眼上。只小巧的铜锅，倒乳白色的郁的奶香。锅子里逐渐有小气泡他翻箱倒柜找出来入牛奶后放到灶
两人一香呀~”声道：“真起深吸一口气，异口同
心。不然不放牛奶既容易溢又容易糊；也不能太小，火不可以太大，不然烧不透，总觉得
活儿呢。的这可是个挺难
炉火纯青。不过孟阳早年熬过不少药，在把控火候方面可谓
？这么喝也是很香的。要喝一杯小心地端起锅要不子呀，孟阳倒出来一多，你饽饽用不了这么许等牛奶滚过几回小杯，“做”
只有一杯。白星看了眼，
匀地分开了一只，均熟路跑去碗柜那里又拿。她眨了眨眼，熟门
不差哩！，她觉得自己的就是眼明手稳毫客最要紧分得简直分刀
笑了几声，倒没有推辞孟。嘿嘿阳
截然不同的世界。，一道屋檐，外面还是大雪纷飞，的香气屋里却充满着温柔甜美便隔开了两个
。杯，还轻轻地碰了两人齐齐举牛奶一饮而尽下，将杯中的热
干啦！
后更少，咕嘟咕嘟几下就喝了个底朝天。两杯分成倒出来的牛奶本就不多，
出一口带着浓，吐傻笑起来。人缓缓放郁奶香的下杯子气，对视一眼，都看着嘿嘿两对方嘴巴上的奶胡子
真好喝呀。