数第二个环节流程是孟畅安排的把烤冷面的评比放在倒，这个，是有私心的。
冷面姑娘做，就是要给大赛的唯一目的营销。孟畅搞这个地摊美食
较靠后的位置，能够不宜放在最后，评比放在比把烤冷面的。给观众们留下更深的印象，但又那样太明显
娘的烤冷面口味把倒数第一安排成冷印象；同时保证观众对冷面姑娘放在倒数第二，强化“冷面姑的顺序，再印象。不会太反感，且的烤冷面对比门小吃，就能有较深的娘的烤冷面，跟其他的”这一是最顶尖，让评委们吹一下冷面姑
这都是套路。
经看穿了孟畅的然而，不会再像写好的评比必然的剧本一样发展了。套路，烤冷面裴总早已
面姑娘的厨师也在现场很快，烤冷面绪了，开始烹制。组的摊主们也都准备就烹制，跟其他的摊主边冷跟其他组不同的是，旁同台竞技。
直造反。播间的观众瞬间面姑娘的大厨，镜头给到冷
”“卧槽！猝不及防！
还认认真真地看了好几个小时呢！”广告啊！特么的我“这是冷面姑娘的
原来在这等着呢，我就事干搞这个大原来是为了给自己打广告啊……”“说冷面姑娘闲的没赛干什么，
很这是怎么回事。赛了，瞬间了多观众一看到冷面姑娘也下场参就意识到
摊美食，全都是陪铺垫、那么多的地的口味啊！衬，为了衬托冷面姑娘搞了半天，那么多的
。很多观众觉得大失所望，纷纷退出了直播间
平、公正。就在于公这种比赛的关键，
如果比赛到最后是关系户挤掉了那些真正优秀的参赛者获得了最高了。的奖项，那就太恶心人
了很多观众见到，觉得看下去也再已经预没什么意思了，所接下来的剧本以纷纷退出。
布，观众们就，只要节目是此反感。录播，经其实按照孟畅原本的计划不会如过剪辑之后发
，情况就完全不同了。但现在改成了直播
继续掉，不由得喜出望裴谦看到冷面姑娘一数瞬间就掉了大几千人，而且还出场，房间里外。在的人
好了！太
好了，大家都退出去了还因为房间的热度有点高而担心呢，现在！本来
比赛仍在继续进行。现场的
殊的托盘送前。烤冷面做起来很快，工作人员也是用特到评委和观众面
评委们互相品尝。看了看，开始
的弹幕已经不能看了。直播间
“黑幕！强烈抗议！”
“呵，不用看了，肯定其他随意。”是冷面姑娘第一，
“测接下来评委会对冷味大加赞赏，大厨面姑娘的口感慨发言，主持人再给冷面姑目娘打一波广告……”
个比赛，前面办得最后来这么一手都挺好的，结果。”“哎，好好的一
有哪些小吃。环节吧，我想知道“行冷门小吃组都到下一打了，赶紧跳过”了行了，广告就别
委们要开始吹了。地认为评观众已经先入为主间的直播
然而他们全都猜错了，而且是大错特错！
，开始对面面做出评价。前的这些烤冷第一名评委接过话筒
味最为出色。”“6号烤冷面的口综合来看，我认为
说是恰到好处。”“6号烤冷面的用量非常精准，可以口，跟其的是传统的酸甜冷面做相比，它最他酸甜口的烤大的特点在于调味料
发，同时也会让烤冷“酸甜口的烤冷面糖。”醋大量挥要少放，入口就没有酸味只有甜味，味道就完全变了面更但醋要多放。因为铁板的高温会让加入味，如果放少了，
是口的量还要跟铁板上的味道都口感和间相配合烤有所偏差。所以6号“放入调料冷面在我看来则烤冷面的会烤制时，否味是最优秀的。”
计的烤冷面醋放少了。我猜测铁板高温导致挥发的“至于1也就是冷面姑娘方面醋量的时候没有考虑到的用量存在问题：的口味。”号烤冷面，，可能是在，我认为在调料因素，就影响了烤冷面算
紧接着，言。位评委也开始发第二
面确实非的烤冷胜一摊主的烤冷面在口感委错，不过常不上更的说法，6号摊主筹。”“我同意一号评我觉得3号
可以让好处的，所作过程，我特意观察了所因为适量喷水大家都在烤冷面以单从面皮的口的过程中给面皮喷”，口感会更好。而3号摊主喷水的时机制“面皮变和量都号烤冷面最佳。水，这是对的，感上来说，3是恰到软变韧有摊主的
不能说很差的令人印象没有明显我觉得在面皮口感上，，但也是泯然众人，并谈不上深刻的特点。”的烤冷面，出色，给人的感觉“至于冷面姑娘
评委们个点评。挨
让直“尬吹”并没有出现到非常诧异的是，内的观众感大家预想中的那种。播间
个实事求是，甚至有点吹毛求疵了，完全不留情面！这些评委的点评突出一
来简单的一个烤冷面，。里面也有这么多门道很多观众听到评委的解说，才知道原
烤制的温都会影响最终成品只要稍微有一点偏差，等这些料的量……等。调味的口味过程中喷水的量，度、火候，
面姑娘的烤冷面显然没评委们这绌。有做到极致，跟冷面的“绝的说法，冷”一比，立刻就相形见活哥些烤而按照
在争论姑娘的烤冷面到底好的问题：冷面不好吃而这毫无疑问也解答了网上一直都？
离所谓的“烤冷面之果跟路边摊那种口味变绝不可能确实是好吃一些，但也还差了十万八千答，神”的境界里。案是，不难吃，如好吃，距像孟畅吹得那么化巨大的烤冷面相比
中表现不佳，综合得分几乎垫底。面姑娘的烤冷面在评选最终，冷
很这么差是偏低了观众产生了一定的影响冷面姑娘，对个的都点名批评了的烤冷面味道没低。，冷面姑娘其实客观来说这个成绩，主要还是评委们一个一，造成了冷面姑娘评分
看齐妍。看了主持人稍感尴尬，
冷面姑娘大厨的一下。按照原定流程吹一吹冷面姑娘独特，评分结果出采访，简单饪手法，宣传的烹来之后会有一段对
接垫底，这么采访？冷面姑娘的评分直结果现在剧本全变了，还怎
这要变成了当众鞭尸？是再采访，岂不是
主持人跳过这个摆手，示意。续往下走齐妍赶忙摆了环节，继
组。刻心领神会小吃主持人很机灵，立门，进入下一阶段的冷
是街边非常少见的小就比较奇葩了，都吃组跟之前的各吃。冷门小起来组相比，看
炸熟之后撒上殊的刀工切成螺食用，卖相极佳。旋形的薄片状，如旋是一整个土豆用竹签串起来之后拉长风土豆，它的原料就下油锅到30公分而不断，比，可以拉长酱料即可，用特
又比如炸香蕉，在非常可口。裹上面包糠，成金黄色，外酥里嫩，面粉或者香蕉外面炸
包饭、苔饼等等除、鸡翅之外还有炒酸奶海，各具特色。此
评就没了统一的规则，得分高，全看食物哪个委和观众们的喜好了。评比，自然也因为是不同类型的
………
经进入到了下一环节幕却还在讨现场已论烤冷面的事情。，但直播间的弹
竟然猜错了“啊？？”
批评了一番？”不仅没打广告，还的要给冷面姑娘打广告呢？结果“说好
“我没看错吧，这是冷面姑娘办的比赛啊！”
自己？太了！”“自己花钱办比赛骂6
哪一“这到底是唱的出，我人晕了……”
弹幕观众全都傻眼了，这到底是怎样。的剧本有点搞不懂
冷面姑娘办这个地摊个啥？美食大赛，到底图
番！狠狠地黑了一自家的烤冷面，但现如果想给自己的烤冷面打广告，那还说得过去在不仅没打广告，还把
这完全不符要根本没必合常识，也不符合逻辑，因为冷面姑娘这样做。
、品尝不出来幕前但大部分，好吃观众都不好吃不就全看评吃吃的食物虽然差不好不到跟好吃的食物委一张嘴吗？，又别很大，是在屏
名、第三名，挑几，给冷面姑娘个第二就算稍微糊弄糊弄的毛病，也能保证比性。赛的公平无关紧要个
吗？至于这么严厉
孟畅吹得那么好吃，但面姑娘的人都觉得这分给低了，冷面姑娘些吃过冷甚至有总比路边摊要强啊！虽然没
都没人关注冷门小吃娘这么做的用意，茫然，纷纷讨论冷面姑一时之间，直组的比赛了。都在播间的观众们陷入了
……
赛总算是来到了尾声。晚上7点，地摊美大食
冷门小吃组的评选结束之后，就进入了最后的总评环节。
的摊主颁发奖杯和奖选的金。官方，对所有参与评并为获奖摊贩按照评分排名
有任何毫无疑问，冷面姑娘的是没烤冷面。在烤冷面没有入选评里就更组里都垫底，在总机会了。
中接过奖杯和奖金，获奖的摊主们非常高兴意。，从工作人员手傲地对着镜头招手示非常骄
福，整个食角逐，最终的摊贩也在纷纷鼓掌祝大赛经过一下午的激烈其他没有获奖落下帷幕。地摊美
是办下来了不管怎样，这活动算齐妍长出一口气，！
出什么的岔子就好。太大没
上的去，起到二次传播之后她还要整理这些剪辑之后上传到艾丽岛等视频网站视频资料，让专人效果。
。众们，都有一个同样的困惑只是齐妍和广大的观
什么？裴总此举，到底是为
让本来就已吗不行，这不娘更让评委狠批是？加雪上加霜自家的冷面姑娘口味经凉透了的冷面姑