京州。与此同时，
裴谦也在办公室里着各个部，地摊美食大搭没一搭地看赛的一边有一情况。门的工作汇报，一边通过直播关注着
所有人的手法都很进度有所不同，有已第面，有的会有高上面撒上零碎的葱花，的各家摊主的刚利落地翻虽然娴熟，但也一组是煎饼组，。刚经开始在下之分
直播，总感觉这一“幕有点荒诞我竟然在看摊煎饼的。”
吐槽道。裴谦不由得
，观众慢慢增多，看直播间里的情况弹幕也再变得密集了起来。
“这什么鬼！饼？”结果在摊煎一群人穿得这么正式，
“摊煎委？太魔幻了！”饼竟然还有评
不有啊！竟然是地不会有抓饼和炸鸡？”一会儿会麻辣烫、手柳“世界之大，无奇摊美食大赛？那
了吗？”姑娘？，冷面姑娘不是已经凉“主办方是冷面这是炒作吧？哎，等等
不知道是真是假啊。”“小道消息说腾达似乎接手了？
直播间的人越来越多。
流量。大激发了水友并没有要到特别好的来播间，让他们进推是不去了。后会有很多的自然虽然地摊美食大赛这个标题，还们的兴趣直播间的内容，都大不管是地摊美食大赛之后就出的直荐位，但挂在生活区之
没见过啊！太有意思了，
前孟畅为了宣传冷面姑，这是之个直播间的账号是“冷面姑娘”娘而特意有人发现了这注册的账号。
钱举办这种比赛？纳闷这件事情，所以大部分都并不知道姑娘的后续，产了吗？怎么还有不少人并而且裴谦也没有特意去达接盘了，还在冷面姑娘已经破冷面姑娘已经被腾没有持续关张扬：不是说人注冷面
味的煎饼给吸不快就被美过去了。观众也没有太纠结这一过大部分的注意因为他们力很引点，
人门请的，有好几个机这次的远一些摄像师也是专情，有人负责从稍有人近位来回切距离拍摄煎负责拍评委们的表离拍摊主们的动作，还饼的外观。换，有的距
褐色的脆皮、黑色薄脆，金一个个金黄色的煎饼很快摊好了，有诱人。和淡绿色的芝麻黄色外皮上还有焦的葱丝，看起来非常油条，有的裹的裹
摊主的编制的，上面有很特来到煎饼前，这个托盘是小格都对应着一名多小格，每个一排工作人员捧着托盘摊号。
成。小格上一块，放到对应自己编号的的托盘里放上很多小块，在每一个工作人员摊主把煎饼切
接端到工作人们品尝。摊主的煎饼，直上就装满了所有评委和观众面前，让他员走了一圈之后，托盘
可以。当然，因为现场的观众摊比较多，所以摊主们还得继续煎饼，确保每个观众都能品尝到才
目专门请来的评委。最先品尝到的，当然是节
饼送入口上记录下对应编号一份。口味，里的味道，然喝有其他中，仔细品尝、巴一续品尝下口矿泉水去掉嘴煎饼的咀嚼，在旁边的小本子后才继的餐具。夹起一块煎评委们手边有筷子，也
自己的意见。人把话筒递，主持过来，让每个评委发表等评委们都品尝得差不多了
煎饼。而此时，观众们都还在品尝
到讲解的作用。评委们一边评价，观众们一边品尝可以起一定程度上，在
观点。坚持当然，果观众觉得评委说的不对，也可以自己的如
他煎饼不予置评，观性的。可以只时候是可以有很强的主不管是评委还是可以仅饼，对其评价自己认为好吃的煎观众，在品尝的饼的颜值决定吃哪个、凭煎甚至不吃哪个。
对主观的事情，美食是相件。因为对美食的评价本也讲究色香味那么不被喜欢也是大概率事俱全，如果卖相不好，来就
。这是一个看颜值的世界没办法，毕竟
则是公平的，谁能杀出总之，规重围，全看本事。
里都有言。评委们品尝过后心数了，开始依次发
微创新在“我觉得3号煎饼非咬一口唇齿留香手法比较接近于传统常不错，面皮一，烹饪的酥脆，的手法，但又有些个人的里面。”
不会一口下去度品尝到杂粮面皮的口…”量的饮食习惯…“，主要是酱料和各较为清新的感觉，合现代人低热全都是感，给人一种我同时也符种配菜的用料非常讲究，不过量，酱味，能够最大限倒是觉得7号不错
角度对这些煎饼进行评委们开始各抒己见，从不同的评点。
下自己秘诀，算是进一步给主，让他简单介绍一自己拉票。有某个摊主的煎还会采访摊如果煎饼独特的手法饼获得评委和的好评，主持人
动出结果，按票，后台汇总投和观众会按下照分数从高到低评选出最最后，评委后会按照加权规则自之好吃的煎饼。分数煎饼投票器，为自己喜欢的
……
裴谦看着直。播间的画面，下意识地咽了咽口水
看起来还真挺诱别说人的！，
煎饼铛滋滋的声音，让人胃口摄影师近大开。距离拍摄煎饼，再配上
而直播间的观众也越来越多了。
“我去，看错觉吗？”我的起来好好吃的样子！是
“搞得还挺正式的，豪成一些心理暗的大厨服装、评委华酒店、统一点评……这。”些应该都会造示
泽、触感，是一方面，但你看他们做煎的色”饼的手法，还有这煎饼艺也绝对不错的“心理暗示肯定只绝对不会差！，但是这些摊主的手！虽然吃不到
摊主，都那种排很长的队？”国各地选拔最出色的是从全大赛有名气的，可能还有手艺能差么红小吃，才能吃到的网“当然了，这个美食是当地小
”好想吃！“好羡慕，
直播间的大部分观众选？入仅仅是因为猎奇：都是煎饼之类的地摊食物，还让评委搞评开始进刚
，甚至有些跃成是一个把它当一个煎饼尝尝。在看了跃欲试，想要现在就点众已经再正经的美食栏目但看到现在，很多观
人能点到的煎饼跟电视当上的这些煎饼差然，想也没用大部分，毕竟，口味肯定得远。
直播间里长，弹幕也变的人数开始快速增得密集了起来！
注的永恒话题区本来就是直播平美食也是人们关门分区，。台的一个热生活
区的美食栏目，所地气，还有一定的专业性，又是在食大赛了大批的观众以很快就吸引既猎奇，又接！生活地摊美
个网站都比较冷清，但的优质内容这也意味。周一下午，整着没什么大主播开播，没太多虽然现在是
！顶到了首页源一点，看到地摊果这么好，美食大赛的效，直接官方很快也注意到了这当即调了很多资
意，热度怎么“……！”这么高了一会儿没注
人数暴涨多！刚刚又去翻了一下各果回来一看，直播间的看着，他门的工作报告，结了一倍还个部裴谦有一搭没一搭地
热度更是增幅资源推了方在给。巨大，显然直播平台官
都特么不用上班的吗？一下午竟然也有这么多人看？你们”裴谦不由得有些震惊：“周
“还是说，都在上班的时候偷偷看呢？”
些人，把他们招到腾才啊！“上班摸鱼，到这达来。”可惜没办法联系这都是人
边，那往往都没好事。不管什么事情，只要跟热度沾上地有些慌，反正裴谦本能
响吧？想，这美食大赛不火最谦转念又一好，但就算火了，对自己似乎也没什么影但是裴
评了，到时候面姑娘那边消费早都打过招呼裴谦委们。娘，不会吹冷面姑也不会导致消费者去冷
有什么好担心的，等就算有热度，热度就全都散去了？束比赛结
实地继续去，觉得自己似乎也没必要，于是踏踏实往下看。来想什么担心的裴谦想
……
手抓饼、铁板鱿鱼面筋等小组的比拼。之后，就又进入煎饼组的比拼结束、烤
味了。后评选的全看现场的评委和结果，评选流程是完全一致的，谁也不知道最观众的口
不过，虽然都是很简单、很常见的路边摊小吃，却依旧能做出区别。
句话叫不要用你的兴趣爱职业。好挑战别人赖以谋生的毕竟有
淘汰掉了要做几全国有那么多小摊贩。百，全都是起早贪黑地卖小吃赚钱，每天都不好吃的早都被上千份，做得
百里的都是全国各地小有挑一，个个都名气的摊主，更而这次参赛是有自己的绝活。
他，唯手熟尔”。换句话说就是“无
加上的时间很长，因为这次比赛评委点评、摊主自分成了很多个组，还时间很快就过去了。要让现场所，有的观众都吃到，再述的环节
从下午2点钟，了下午6点钟。一直到
高到了一峰！个下班了，而直播间热度也来地摊美食大赛的临近饭点，不少人都
密集的弹幕已经快把屏幕都覆盖住了。
后是总评。烤冷面组的评选，再然后是接下来就是冷门小吃组的评选，最
吃评分的节下，找到不同类主办法奖别小评前几名，为这些摊总评环杯和奖金。就是把不同分类小吃的分全都比较一
能够笑到最后。也都是在，基本上等总评环节是哪位摊主，看看到底还留在直播间的观众们