与此同时，京州。
搭没一搭地看着各个部门的边有一裴谦也在。工作汇报，一边通办公室里，一摊美食大赛的情况过直播关注着地
花，虽然所有人的手法组是煎饼组，各家摊主刚刚利落地翻面之分。第一下撒上零碎的葱，有的已经开始在上面的进度有所不同，有的都很娴熟，但也会有高
在“我竟然有点荒诞。”看摊煎饼的直一幕觉这播，总感
得吐槽道。裴谦不由
了起来。幕里的情况看直播间，弹也变得密集，观众慢慢再增多
群人穿得这么正式，结果在摊煎饼？”“这什么鬼！一
太魔幻了！”有评委？“摊煎饼竟然还
“世界之大赛地摊美食大？那一会儿会不会无奇不有啊！竟然是有麻辣烫、手抓饼和，炸鸡柳？”
“主办方是冷面姑娘是炒作吧娘不是？这已经凉了吗？”？哎，等等，冷面姑
”了“小是真是假啊。腾达似乎接手道消息说？不知道
。人越来越多直播间的
的直，都大大激发了的活区之后直播间的内容了。后题，还是然流量。不管没有要到标间并虽然地摊美食大赛好的推荐位，但挂在生会有很多自别特就出不去是地摊美食大赛这个们进来之水友们的兴趣，让他播
！太有意思了，没见过啊
孟畅为了特意注册的账号。姑娘”，这是之前有宣传冷面姑娘而人发现直播间的账号是“冷面了这个
不少人部分裴谦也没面姑娘种比赛？不是说破产并没有持续还有钱举办这有特意去达接盘了，还在纳闷：人都并不知道冷后续，而且冷面姑娘已经已经被腾关注冷面姑娘的，所以大张扬了吗？怎么这件事情
们的注意力很快一点，因为他也没有太纠结这不过大部分观众就被美味的煎饼给吸引过去了。
拍评委们的摊主们的动作，有好几个机位来摄煎饼的稍远一些的距离拍回切换，有人负责有人负责从外观。，还有人近距离拍专门请的，表情这次的摄像师也是
还有焦褐色淡绿，看起来非常诱个个金黄，有的裹薄脆，条一有的裹油色的葱丝的脆皮、黑色的芝麻和色的煎饼很快摊好了，金黄色外皮上人。
一名摊主的编号。员捧着托盘来到煎饼面有很多小格盘是特制的，上个托一排工作人，每个小格都对应着摊前，这
，放到对应自己编，在每一个工作人员摊格上。的托盘里放上一块主把煎饼切成很多小块号的小
面工作人员走了一圈之，直接端后，托盘上就装满尝。和观众了所有摊主的煎饼前，让他们品到评委
以摊主们还得继续摊煎饼，确保每个观众都能当然，因为现场的观众比较多，所品尝到才可以。
节目专门请来的评委。最先品尝到的，当然是
的口味，喝一口矿泉子，也有其尝下一份。的餐具。夹起他一块煎饼送入口中，仔评委们手边有筷细品尝、咀才继续品煎饼水去掉嘴巴里的记录下对应编号嚼，在旁边的小本子上味道，然后
品尝得差不多了，话筒递过来，让每主持人把自己的意见。等评委们都个评委发表
而此时，观众们都还在品尝煎饼。
评价，程度尝，在一定评委们一边上可以起到讲解的作用观众们一边品。
当然，如果观不对，也可以坚持自己的观点。众觉得评委说的
个。观众，在品尝至可以仅评价自己认为好吃的吃哪的时候是可以有煎饼，对其他煎饼不予置评，甚定吃哪个、不强的主观性的很。可以只不管是评委还是凭煎饼的颜值决
也是大概率事件。食的评价本来就，美食也讲究被喜欢因为对，那么不色香味俱全，如果卖相不好美是相对主观的事情
值的世界。竟这是一个看颜没办法，毕
本事。总之，规则是公平的，谁能杀出重围，全看
评委们都有数了，开始依次。品尝过后心里发言
齿留香，烹饪的”“我较接近于传统的手法觉得3号煎饼非常不错，面皮酥脆，咬一口唇，但又有一些个人的微创新在里面。手法比
同时也符合现代味，”常惯……最大限度品尝到杂粮面得7号不错，主要是酱“我倒是觉人低热量的饮食习皮的口感，给人一感觉，讲究，不过量，新的料和各种配菜的用料非不会一口下去全都是酱种较为清能够
委们开始各抒己见，从度对这些煎不同的角评饼进行评点。
如果有特的手，算是进一步给自得评委的某个摊主的秘诀法和单介绍一下自己煎饼独己拉票。好评，主持人还煎饼获会采访摊主，让他简
低评选出最好吃的煎台汇总分数之后会众会按下投票器，为自己喜欢的煎结果，按照加权规则自动出饼投票，后按照最后，评委和观分数从高到饼。
………
口水。的画面，下意识地咽了咽裴谦看着直播间
别说，看起来还真挺诱人的！
摄影师近距离拍摄，再配煎饼上胃口煎饼大开。铛滋滋的声音，让人
播而直越多了间的观众也越来。
看起来好好吃的”样子！是我的错觉吗？“我去，
正式的，豪华酒评“搞得还挺委点评…成一些店、统一的大厨服装、心理暗示。”…这些应该都会造
，但是这绝对不会对不错的！虽然吃不到差！”“心理暗示肯定手法，还有这只是一方面煎饼的色泽、触感，，但你看他们做煎饼的些摊主的手艺也绝
最出小有种排很长的名气的，可能还“当然了，是美食色的摊主，都是网红小吃，手艺能差么队才能吃到的从全国各地选拔有那？”当地这个大赛
”想吃！“好羡慕，好
直播间的大部分观众刚开始进的地摊食物，还让评委猎奇：都是煎饼之类入仅仅是因为搞评选？
它当成是一个正经的经再把看到现在，很多观众已美食栏目在看了，甚至尝。要现在但有些跃跃欲就点一个煎试，想饼尝
，想分人当然也没用，味肯定跟电视上的这些煎饼差得远。的煎饼，口能点到毕竟大部
了起来！播间里的人数开始快速增长，弹幕也密集直变得
生活区本来就是直播平台。也是人们关注的永的一个热门分区，美食恒话题
区的美食栏目，所以很，又接地气，还有一地摊美食！引了大批的观众猎奇快就吸大赛既定的专业性，又是在生活
，整个网站但这也意味着没什下午都比较冷清，多的优质内容。么大主播开播，没太虽然现在是周一
，果这么好，当即调了很多资源方很快直接顶到了首页！了这一点，看官也注意到到地摊美食大赛的效
会儿没注意，热度怎么这么高了“……一！”
还多！翻了一下各个部门裴谦有一搭没一搭地告，结果回来一看，直播间的人看着，他刚刚又去工作报的数暴涨了一倍
直播平台官方在给资巨大，显然热度更是增幅源推了。
裴谦不由得有些班的吗？”么多人看？你们都特么不用上然也有这震惊：“周一下午竟
看呢？”上班的时候偷偷“还是说，都在
”办法联系到这人才没是啊！可惜，些人“上班摸鱼，这都把他们招到腾达来。
边，那往往都没好事。裴谦本能地有些慌，要跟热度沾上反正不管什么事情，只
火最好，但就但？是裴谦转念又一想，算火了，对自己似乎也没什么影响吧这美食大赛不
候评委们不会吹冷面姑消费会导致消费者去冷面姑都打过招呼了，到时娘，也不。娘那边裴谦早
都散等比赛结束热度就全去了担心的？，有什么好就算有热度，
谦想来想乎也没什么担心的必要，于是踏踏继，觉得自己似续往下看。去裴实实地
……
板鱿鱼束之后，煎饼组的比拼结、烤面筋等小就又进入手抓饼、铁组的比拼。
最后全果，全看现场的评评选的结一致的，谁也不知道评选流程是完味了。委和观众的口
单却依、常见的旧能做出区别。不过，虽然都是很简很小吃，路边摊
职业。毕竟有句话叫不要用你的兴趣爱好挑战别人赖以谋生的
。得不好，每天都摊贩，全都吃全小吃赚钱国有那么多小掉了要做几百上千份，做的早都被淘汰是起早贪黑地卖
而这次参赛的都。的摊自己的绝活有主，更是百是全国各地小有名气里挑一，个个都
是“无他，唯手熟尔”。换句话说就
过去了。这次比赛很长，因为分成了很多个组，还要让现场述的环有的观众都吃的时间所评委点评、摊主自到，再加上节，时间很快就
钟。从下午2点钟，一直到了下午6点
饭点，不少人都下班了播间热度也来到了临近，一个高峰！摊美食大赛的直而地
的弹幕已经快把屏密集幕都覆盖住了。
总评。后是冷门小吃组的面组的评选，再然接下来就是烤冷评选，最后是
环节就是把总评同类别小吃评分法奖杯和奖金。不同分类小吃的评分全几名，为这些摊主办下，找到不的前都比较一
最后。还留在直播间的节，看评环底是哪位摊主能够笑到看到在等总观众们，基本上也都是