概的方向,具体合约赵公子今天只会聊大提举司谈。还得等江雪迎来跟
枉钱。要是他自己谈的话,不是赵昊自夸,这种复杂的妹妹多花两成的起码比江大合同,冤
所以赵公子便心安理得的做起了甩手掌柜。
跟吴叔叔离开了龙江造船厂。赵昊便参观完了作塘,天色已经不早了,
虽然距离杨提举将中丞大人和赵公子送到船厂门口,便签订合同正式开工匆匆转回了。有些时日,但准备工作必须现在就开始做起来了。还
他听赵公子无意透露,州造船厂,下四百艘千江南公司还会向苏料遮洋船的订单。
让苏州船厂,老弟给比下去!堂堂大明第一造可不能的小
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时来从清凉门入南时,天色已经黑下来。赵昊和吴景方街市灯火璀璨,好一京城只见前象。片热闹
从车轿,沿着热闹的街道步行上下来行到街往芙蓉状元牌坊前,两人湖方向走去。市口那座
攘的人群,他街两街骄傲……卖的这也是赵公子头一次逛遍商贩、熙熙攘夜市,看着鳞状元不由暗自次栉比的店铺、沿街叫
才!,哈哈哈,我真是个天这都是本公子的手笔
芜,贤侄这只手,真是点石成金啊。”记得从:时来也不禁感慨道“我前这里是一片荒吴
的就没这么赵缺这么个好吃好玩,虚人烟繁茂、好购物的是换了在别处,主要是这南京城西就却不露半分得色伪百姓富裕,整个城去处。要谦虚道:“好的运气了。”公子这时脸上
他是天才了啊!”可惜人家就认定“那也是贤侄眼光好,让赵奈啊。公子也很无
说着倒影,华灯映水、萧立、红楼仿佛置身秦畔。此时湖中残荷那湖边酒楼和湖上调笑之声,让人画舫凌波。听着淮河畔沉香街一般。画舫中传来的丝竹话,两人来到芙蓉湖
,怎么还有这种地方留叹。“金陵都啊。”吴时来不禁繁华两百给你“真是个好地方啊?”年了再次感
赔给大伯的钱老爷,什么滋味?现在是个子也很想知道,把这里“运气运气。”赵公
估计不会太舒服吧?
来酒楼相迎了,两人,笑着向那湖畔店走去。便打住话头这时,余甲长最中央位置的味极鲜总和方掌柜已经出
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。如北京吴论起装修豪奢、纸醉远经营的那家。但大酒楼里灯火通明,康俗脱金迷来,远不胜在装潢典雅,清幽
之的是小桥流水,绿竹掩映,假山曲径不到。取而代看,既没有单间也不设雅鲜花鸟鸣。,座,甚至连柜台都空厅同样挑一楼大
象。假山子悠扬迎宾,让人如冬,楼中却一美的旦角中有身段优副盛春景亭临仙境一般。,外头已经入儿在唱时节曲,还有阮琴和笛尤其是这个
有千秋啊。”赵公子满意的京那家店各卖早点居然有这品到个,“弄得不错嘛,跟北夸赞一声方掌柜谁能想味……
酒楼的。河畔开大在秦淮哦对,人家卖前是早点以
。底放下心来直捏了把汗,此刻才彻方掌柜一
公子的法眼虽说公子,苏州味极鲜怕是就要归别人筹备了。看着布置。可要是真入不了完全放权让他
是包厢。沿着铺了厚厚地毯的红木楼梯拾级而上,从二楼开始才
二层、三层各有小包二十四有中包十六个。层五层各个,四
六层七层是十个。豪华大包各
但是最大的乃至整个大明最大好一百个包厢,非是金陵城酒楼,还如味楼,极鲜的酒店之名此方配得。上味极鲜总一共正
金不能低于套餐。吃套餐或点餐,但点总店经营方式和定价餐的菜受预定,可以鲜一模一样。只接也跟京城味极
。额可达四千两百四十入,是最高的。如果客理所当然的,这家店的收入也总店一天最低营业满的话,不算酒水收两,将近北京店的两倍
番在苏州时,方掌柜便支了。事实上,前向赵昊禀报过,开业一季来的收
两的酒水万三千从七月初八总近三个月,味极鲜一共两收入四十七收入。店正式开业,到十月,其中包括八万三千初六将
千两。二万七扣四万六除二十千两的成本后,一季总利润达二十
起来可以一万两千三百两的利润。戏子、女史等等五百按照惯例,酒楼全体员男女侍应、马夫、保,也就是加安、驻店的乐班、工包括后厨、多人……分享半成
将近半数。不过一般的员工每月也能当然大厨们和。们,要拿去拿到四两有名气的乐班优伶多银子
,顶在别处累死多的收入样就是五两。再累活好几个月了加上一两多的工钱,这
想进味。不知,告诉赵昊有多少人削尖了脑袋,极鲜端盘子呢方掌柜
部分人不的一个月能拿十二家巷开业时,就两来着。道,味极鲜刚在蔡其实大连跑堂知
罢了,变的只是员工增,摊薄了奖激励的政策没变过励数量暴。
每天不好被炒鱿鱼,那可就工作,一是担心干再也找不擞精神、卖力因此员工们收入的工作了。都抖到这么高
滑他们的奖金也会缩水的……了问题,影响二是,唯恐哪里出店里的生意。利润下
人来分他们的三嘛,就是每个人尽量店里就能少雇点奖金了。多干一点,这样
简单单的激活了店员方掌柜没想激励政策,就完全的主人翁精神。到一个简
大酒店居然普遍现象。没有出现买效运转,不怎么费劲便能高卖一大,便人浮于事的这么
苏州再开个旗舰心来源。这儿,可以去店的信他觉得自己不用整天盯在这也是
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心,经济形势不好,到却是他多虑了的上座率?没想赵昊会不会影响酒店原本还挺担。
自开张以来天天爆满也得前十天半总店个月才能订到桌。,哪怕有一百个包间,
的传奇加成,金陵的有钱人们已,加上他的存在了。显然经过之前的带那些顶级酒楼板桥一经将味极鲜,视为与父子,同档次口碑积累
,都要五壶的呢。。,还不够打赏干娘大茶窟在那种画舫上船钱银子的销金十两里,十两二十两银子
鲜反而有了价客的首选成为达官贵人、富商起来,味极奇了。巨贾们宴请宾格优势,立时之地,也就不足为这样一比较
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