赵公子今天只会聊大谈。合约还得等江雪迎来跟提举司概的方向，具体
码比江妹妹多花两成种的冤枉钱。不是赵昊自夸，这复杂的大合同，己谈的话，起是他自要
安理的做起了甩手掌柜。所以赵公子便心得
参观完了作塘，天叔叔离开了龙江造船厂了，赵昊便跟吴。色已经不早
签订合同正式开工还有船厂门口，便匆匆转回和赵公子送到杨提举将中丞大人必须现在就开始做起来了。些时日，但准备工作了。虽然距离
料遮洋船的订单。听赵公子无意透造船厂，司还会向苏州下四百艘千他露，江南公
能让苏州的小一造船厂，可不堂堂大明第老弟给比下去！
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街市灯火璀璨，好方门入南京城时，天色赵昊和吴时已经黑下来。只见前一片热闹景象。从清凉来
车轿上下来往芙蓉湖方向走去坊前，两人从，沿着热闹的街道步行。街市口那座状元牌行到
卖的店铺赵公子头一攘的人群，他不由暗自次栉比的是次逛状元街夜市，、沿街叫这也商贩、熙熙攘看着街两遍鳞骄傲……
这都是本公天才！子的手笔，哈哈哈，我真是个
啊。”吴时来也不是点石成金“我记得从前这里荒芜，贤侄这只手，真禁感慨道：是一片
：“主要是这南京赵公子这时脸，虚伪的谦虚道上却不购物，就没这么吃的去处。要是露半分得色换了在别处好的好玩好运气了。”西就缺这么个好城人烟繁茂、百姓富裕，整个城
家就认定”可惜人他是天才了侄眼光好啊！“子也很无奈啊。那也是贤，让赵公
影，华映水、画舫凌波。听淮传来的丝竹调笑说着话，着那湖边酒楼和湖上画舫中街一般。之声，让人仿佛置身秦时湖中残荷萧立、红灯两人来到芙蓉湖畔。此河畔沉香楼倒
么还啊？”真是个好地方啊。都繁禁再次感叹。“金陵有这种地方留给你华两百年了，怎“”吴时来不
什么滋味？道，把这里赔给大伯的运气运气。”赵公子也很想知钱老爷，现在是个“
估计不会太舒服吧？
相迎了，两这时，余甲长和方掌柜笑着向那湖畔最中央。已经出来酒楼位置的味极鲜总店走去人便打住话头，
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。大酒楼里灯火通但胜在装潢典雅，清如北京吴纸醉金迷来，远不明，论起装修豪奢、康远经营的那家幽脱俗。
映，假山曲径，鲜花鸟鸣。没有单连柜台都看不到。取而代之的是一楼大厅同样挑空，既小桥流间也不设雅座，甚至水，绿竹掩
入冬，楼中却一副盛春景象。假山亭中有旦角儿在唱曲，还和笛子悠扬迎宾，让尤其是有阮琴身段优美的这个时节，外头已经人如临仙境一般。
子满意的夸赞一声方早点掌柜，谁能居然有这品味……想到个卖“弄得不错嘛，跟北京那家店各有千秋啊。”赵公
秦淮河畔开大酒楼的。在家卖早点以前是哦对，人
把汗，此刻才彻底放下方掌柜一直捏了心来。
权让他看公子的法眼，苏州味极置。可要是真入不了鲜怕是就要归别人筹备全放虽说公子完着布了。
级沿着铺了厚厚地毯包厢。而上，从二楼开的红木楼梯拾始才是
五层各有中包二有小包二十四个，四层层、三层各十六个。
层七层是豪华六十个。大包各
一共正好一百个包厢如此方配的味极鲜酒楼，最大还是名。城乃至整个大得上味极鲜总店之陵明最大的酒楼，，非但是金
可以吃套餐或点餐，但味极鲜一模一样。只接受预定，价也跟京城能低于套餐。点餐的菜金不总店经营方式和定
总店一天最千两百四十两，将近北京店的两倍。低营业额可满的话，不算酒水收收入也是最高的。达四这家店的入，理所当然的，如果客
州时，方掌柜便向赵昊禀报过事实上，前番在苏了。，开业一季来的收支
十月八总店正式开业，到从七月初括八万七万三千两，其中包收，味极鲜一共收入四十入。三千两的酒水初六将近三个月
十四万扣除二十六千两。一季总利润达二二万七千两的成本后，
按照惯例，酒等五百多人…乐班、戏子、女史等楼全体员工包括后厨也就是一万两千安、驻店的加起来可以分享半成，、保…三百两的利润。、男女侍应、马夫
当然们，要拿去将近半数。们和有名气的乐班优伶的员工每月也能不过一般拿到四两多银子大厨。
多的工钱，这样就是五再加上一两处累死累活好几两多个月了。的收入，顶在别
方掌柜告诉赵昊，尖了鲜端盘子呢。不知有多少人削脑袋，想进味极
一个月道，味极鲜刚在蔡家巷开业时，就连跑堂的能拿十二其实大部分人不知两来着。
过工数量暴增，变的只是员罢了，摊薄了奖励激励的政策没变。
也找不到这么高鱿鱼，那干不好被炒因此员工们每天都工作，一了。抖擞精神、卖力收入的工作可就再是担心
奖金也会缩水的……利润下滑他们的二是，唯恐哪里出影响店里的生意。了问题，
店里就能少雇干一多了。点，这样三嘛，就是每个人尽量点人来分他们的奖金
的的激励政策，就完全柜没方掌个简简单主人翁精神。单想到一激活了店员
么大酒店便能高效运转这浮于事的普遍现象。，没有出现买卖一大，便人居然不怎么费劲
得自己也是他觉。这不用整天信心来源可以去苏州再开个旗盯在这儿，舰店的
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影响酒店的上座率挺担心济形势，经多不好，会不会？没想到却是他虑了。赵昊原本还
订总店自开张以来天天到桌。爆满，哪怕有一半个月才能百个包间，也得前十天
的传奇加成，金陵口碑积累，加上他父子鲜，视为与经将味极之的有那些顶级酒然经过钱人们已前的楼，同档次的存在了。板桥一带显
钱，都要五十银子的销金窟里大茶壶的呢。银子，还不够打赏干娘在那种画舫上船两，十两二十两。
这而有了价格较样一比们达官贵人、富商巨贾来，味极鲜反起宴请宾客的首选之地，也就不足为奇了。优势，立时成为
资料不断的或者。唉，咱这预期，是因为各种，结果就成了套娃超去找更原始�更权威的睛求下月票！还是要为红红的眼档案伪存真，就得继续查资料之所以耗时记载冲突太多，想要去，所以态度至少是端正的