江雪迎来跟提举司谈。合约还得等聊大概的方向，具体赵公子今天只会
他自己谈的话，自夸，这种花两成的冤枉复杂的大合钱。同，要是多不是赵昊起码比江妹妹
得的做起了甩手掌柜。所以赵公子便心安理
已经不参观完了作塘，天色便跟吴叔叔离开了早了，赵昊龙江造船厂。
起来了。订合同和赵公子送到船厂杨提举将中丞大人距离签，便匆匆转回了。虽然门口正式开，但准备工作必须现在就开始做工还有些时日
透露，江南公司还会向洋船的订单。他听赵公子无意苏州造船厂，下四百艘千料遮
给比下去！堂堂大明第一造船厂，可不能让苏州的小老弟
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已经黑下来。只见清凉门入南京城赵昊和吴时来从前方街市景象。灯火璀璨，好一片热闹时，天色
蓉湖方行到街市口那座状元牌来，沿着热向走去。坊前，两人从车轿上下闹的街道步行往芙
……傲不骄街叫卖的商贩、熙熙市由暗自的人群，他次逛状元街夜这也是赵公子头一，看着街两遍鳞次栉比的店铺、沿攘攘
笔，哈哈哈，我真是个天才！这公手子的都是本
道：“我记得荒芜，贤侄这只手，真是禁感慨点吴时来也不石成金啊。”从前这里是一片
露半分得色，虚伪的谦虚道：不“主要是京城人烟繁茂、百姓个赵公子这时脸上换了在别处，就没这这南。要是却裕，整个城西就缺这么运气了。”富好吃好玩好购物的去处么好的
是天才了，让赵公子也很无惜人家就认定他奈！”可啊。“那也是贤侄眼光好啊
立、红楼倒影，华灯映水、画舫凌说着话，两人来到畔沉香街一般。着那湖边酒竹调笑之声，让人芙蓉湖畔。此时湖中残楼和湖上画舫中传波。听仿佛置身秦淮河荷萧来的丝
了，怎么还有给这种地方留“真是个好地方啊再次感叹。“金陵都繁华两百年来不禁你啊？”。”吴时
老爷，“运气运气。很？，把这里赔”赵公想知道现在是个什么滋味子也给大伯的钱
估计不会太舒服吧？
味极鲜总店打住话头，笑着向长和方掌柜已经出来那湖畔最中央位置的走去。酒楼相迎了，两人便这时，余甲
𞲮
大酒楼里灯火装潢典雅，远经营的那如北京吴康清幽脱俗。家。但胜在装修豪奢、纸醉金迷来，远不通明，论起
，既没有单间也不设而代之的是掩映，假山曲径，鲜花鸟鸣。小桥流水，绿竹看不到。取雅座，甚至连柜台都一楼大厅同样挑空
假山亭中有身段优美楼中却一副盛春景象。，外头已经入冬，节悠扬迎宾，的旦角儿在唱曲，还有阮琴和笛子让人如临仙境一般。尤其是这个时
千秋啊。”个卖早点居然有这品跟北京那家店各有掌柜，谁能想到“弄得不错嘛，声方赵公味……子满意的夸赞一
点以前是在秦开大酒楼的。哦对，人家卖早淮河畔
一直捏刻彻了底放下心来。把汗，此方掌柜才
归别人筹备了。虽说公子完全放权让法眼，苏州味的他看着布置。可要是真极鲜怕是就入不了公子要
开始才是包厢。木楼梯拾级而上，从二楼沿着铺了厚厚地毯的红
。个，四层五层、三层各有小包二十四各有中包十六个二层
六层七层是豪华大包各十个。
味极鲜酒楼，酒楼，如此方配得上味一共正好一还。城乃至整个大明百个包厢，非但是最最大的是金陵极鲜总店之名大的
跟京城味极鲜一模点餐，套餐。但点餐的菜金，可总店经营方式和定价也一样。只接受预定不能低于以吃套餐或
不算酒水收入，总可达四千入也是最高的。如果客满的话，理所当然两百四十两，将近北京店的两倍一天最低营业额。的收店的，这家店
昊禀报过，开事实上，前番在业一季来的收支了。苏州时，方掌柜便向赵
到十月初六将近三个月从七月包括八万三千两的味极鲜一共收入。十七万三千两，其中，正式开业，酒水收入四初八总店
总利润达二十四万七千两的成本后，一季扣除二十二万六千两。
就是一万两括后厨、男女侍应驻店的…加起来可以分千三百两等五百多人…按照惯例，酒楼全体员工包、戏子、女史等享半成，也马夫、保安、乐班、的利润。
要拿子。也能拿到四两多银有名气的乐班优伶们，员工每月当然大厨们和去将近半数。不过一般的
工钱，这样就是五两多死累活好几个月了再加上一两多的。的收入，顶在别处累
知有多少人削尖告诉赵昊，不了脑袋，想进味极子呢。方掌柜鲜端盘
来着。跑堂的极鲜刚在蔡家巷开业人不知道，味其实大部分时，就连一个月能拿十二两
激励的政策没变过，量暴增的只是员工数摊薄了奖励罢了。，变
神、卖力工作，一是担这么心干不好被炒鱿鱼，那可就再也找不到工高收入的此员工们每天都抖擞精因作了。
的也会缩水了问生意。利润……题，影响店里的下滑他们的奖金二是，唯恐哪里出
金了。三嘛，就是每个人样店里就能少雇点人来尽量多干一点，这分他们的奖
员的主人翁精神。方掌柜没想到一个简简单单的激励政策，就完全激活了店
不怎么费劲便能这么大酒店居然有出现买。高效运转，没，便人浮于事的普遍现象卖一大
这也是他觉得自心来源。苏州再开个旗舰店的信天盯在这儿，可以去己不用整
𞲮
经影响酒店的上座率？没想到却是他多虑了形势不好，会不会赵昊原本还。挺担心，济
也得前十天半个月才能订到桌。天天爆满，哪总店自开张以来怕有一百个包间，
同档次的存在了。人们已经将味极鲜，累，加上他视为与板桥一带显然经过之前的口碑积父子的加成，金陵的有钱那些顶级酒楼，传奇
在那种画舫上船钱，都茶壶的呢。。要五十两银子的销金窟里，十两二十两银子，还不够打赏干娘大
也就不足为奇了。时成为达官极首选之地，鲜反而有了价格优势，这样一比较起来，味贵人、富商巨贾们宴请宾客的立
娃。唉，咱这态度至少去找之所以耗时超预期，是因为更权威的资料继续不断的是端正的，所以还，，想要去伪存真，就得睛求下月票！各种档案记载冲突太结果就成了套ps.查资料多更原始或者是要为红红的眼