向，具体雪迎来跟提举司谈。赵公子今天合约还得等江只会聊大概的方
要是他自己谈的话，起码比江妹妹多自夸，这种复杂的钱。花两成的冤枉大合同，不是赵昊
以赵公子便心安理得所的做起了甩手掌柜。
船厂。经不早了，赵昊便跟参观完了作塘，天色已吴叔叔离开了龙江造
但准备工作必须些时日，杨提举将中丞大人和赵公子送到同正式开工还有签现在就开始做起来了。船厂门口，便匆匆转订合回了。虽然距离
洋船船厂，下四百艘千料遮公司意透露，江南他听赵公子无还会向苏州造的订单。
船厂，可不能让苏给比下去！小老弟州的堂堂大明第一造
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好一片热闹景象。方街市灯火璀璨，来从清赵昊和吴凉门入南京城时，只见前天色已经黑下来。时
去。，两人从车轿上下来，那座状元牌坊前沿着热闹的街道街市口行到步行往芙蓉湖方向走
这也是赵一次逛状元街夜暗自骄傲……栉比的店铺着街两遍鳞次的人群，他不由公子头卖的商贩、熙攘攘市，看、沿街叫熙
的手笔，哈这都是本公子哈哈，我真是个天才！
”慨道只手，真是点石成金啊里是一片荒芜，贤侄这。吴时来也不禁感：“我记得从前这
虚道姓富裕，主要是的运就没这么好露半分得色，虚伪的谦就缺这么个好赵公子这时脸上却不气了。”：换了在别处，“整个城西这南京城人烟繁茂、百购物的去处。要是吃好玩好
子也很无侄眼光好啊！”奈啊天才了，让赵公。可惜人家就认定他是“那也是贤
湖畔。此时湖中残舫中传来的说着话，两波。听着那湖边酒萧立、人、画舫凌楼和湖上画倒影，华灯映水来到芙蓉丝竹调笑之声，让人仿一般。荷佛置身秦淮河畔沉香街红楼
年了，两百不禁再次感叹。“留给“真是个好地方？”怎么还有这种地方金你啊啊。”吴时来陵都繁华
这里赔给大伯的“运气运气。”赵公什么滋味？钱老爷，现在是个子也很想知道，把
估计不会太舒服吧？
总店走去。方掌柜已经出来酒楼中央位置的味极鲜相迎了，两人便打住湖畔最这时，余甲长和那话头，笑着向
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的那家。但胜在装奢、纸醉大酒楼里灯火通明，论不如北京吴康远经营。金迷来，远潢典雅，清幽脱俗起装修豪
曲径，鲜花鸟鸣。雅座，甚至连柜台都看不有单间也不设挑空，既是到。取而代之的小桥流水，绿竹掩映，假山没一楼大厅同样
尤其是人如临仙境一般。副盛春景象。假山亭扬迎宾，让旦角儿在唱节，外头已经入冬曲，还有阮琴和笛子悠，楼中却一中有身段优美的这个时
赵公子满意点居然柜，谁能想到个卖早那家店各有千秋啊。”有这品味……“弄得不错嘛，跟北京的夸赞一声方掌
对，人家卖早大酒楼的。哦河畔开点以前是在秦淮
下心来。此掌柜一直捏了把方汗，刻才彻底放
子完全放权让他看虽说公，苏州味极鲜怕真入不了公子的法眼。是就要归别人筹备了着布置。可要是
沿着铺包厢。了厚厚地毯的红木楼梯拾级而开始才是上，从二楼
小包二十四三层各有中包十六个。层、二个，四层五层各有
六层七层是豪华大包各十个。
非但是最店之名。明最大的酒极鲜总味极鲜酒楼，是金陵城乃至上味楼，如此方配得还大的一共正好一百个包厢，整个大
跟京城味极鲜一模一样总店经营方式和定价金不能低餐。受预定，可以吃套于套也。只接餐或点餐，但点餐的菜
京店的两倍。低营业额可达四千也是最高的。如果客满百四十两，将近北两最入，总店一天的话，不算酒水收这家店的收入理所当然的，
，方掌柜便向赵昊禀报过，开业一季事实上，前番在苏州时来的收支了。
一共收入四十七万三入。三千两，其中包括八万三店正式开业，到十月初从七月初八总六将近，味极鲜个月千两的酒水收
二十四万六千两。成本扣除二十二万七千两的后，一季总利润达
员工包括后享半成，按照惯例，酒楼全体厨、男女两的就是一万两千三百侍应、马夫、保安、驻店的乐班、戏利润。多人……加起来可以分子、女史等等五百也
当然大厨们和有名四两多气的乐班优伶们，要拿去将近半银子。员工每月也能拿到数。不过一般的
几个月了。再加上一两多的工钱，在别处累死累活好这样就是五两多的收入，顶
子呢。，想进味极鲜削尖了脑袋方掌柜告诉赵昊，不知有多少人端盘
着。其实大部分知道，味极鲜刚跑堂的一个月能拿在蔡家巷开业时，就连十二两来人不
的只是员工数变量暴增，摊薄了奖励罢了。激励的政策没变过，
找不到这么高收入的好被炒都抖擞精神、卖因此力工作，一是担心干不工作了。鱿鱼，那可就再也员工们每天
二是，唯恐哪里滑他们的奖的响店里的生意。利润下金也会缩水……出了问题，影
金了。量多干一点，这就能少雇点人来分他嘛，就是每个人尽样店里们的奖三
翁，就完全激活方掌柜没想到了店员的主人个简简单单的激励政策一精神。
没有出现买卖一大，便这么大酒人浮于事的普运转，高效店居然不怎么费劲便能遍现象。
天盯开个旗舰店的信心在这儿，可以去苏州再觉得自己不用来源。这也是他整
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势不好，会不会影响酒率？没想到却是他多虑了。心，经济形赵昊原本还挺担店的上座
才能订包间，也得前十天半个月开张以来天天爆满，哪总店自到桌。怕有一百个
带那些顶级酒楼，同陵的有钱人存在了。过之前的口碑积们已经将味极鲜，视为与板桥一累，加上他父子的传奇加成，金显然经档次的
，都要五十画舫上船钱干娘大茶壶的呢的销金窟里，十两二在那种两银子。。十两银子，还不够打赏
达官贵人、富商较起来，味极格优势，贾们宴首选巨之地，也就鲜反而有了请宾客的价立时成为。不足为奇了这样一比
预期，是威的资料，结果以耗时超多，想要去伪存就去找更原始或者更权红红的眼睛ps.查资料之所成了套娃。唉，咱这态正的，所以还是要为因为各种档求下月票！就得继续不断的度至少是端案记载真，冲突太