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。人还在猜测的时候别，夏铮已经在做豆腐了
菜。卤水豆腐的硬都较强，性非常好吃。做汤度、弹性、韧细嫩，论是煎石膏豆腐质感多炸还是做烧烤，都无
，但为了讲究口感，这次所做豆腐需要韧性很大提高。时，难度就会有是决定做石他还。这样在烹饪夏铮膏豆腐
铮开始选取其他食材。在等待新鲜豆腐和绿豆芽做好的过程中，夏
夏铮让人更加看不懂他菇和野菜，各种新鲜的螃的食材非常多，选取。么，肥美的大鱼，各种蟹想做什花卉，时鲜的果子；走禽和野兽；新鲜的蘑多的
到来了。，第三天很时间转瞬即逝快就
己所烹饪的佳肴。陆陆续续呈上自已经有厨师
参赛作品呈的将自己的了上去。夏铮也不早不晚
他刚一呈上作品，评委。们就坐直了身子
他们显然非常期待。
可能全程跟拍。因此虽隐私，不。因为拍摄时间的限制做的最后的烹饪过程材，也知道夏铮第，以及为了个人然知道夏铮选取了什么食的三天时，在这个会场所
所做的菜，是表面上看着的但他们显然不相信，那么简单。夏铮
目前一道在夏铮之前，高的是雷蒙。菜得分最
是牛排的馅饼。他做了一种看上去
普通的馅饼用面粉做皮，肉做馅儿。他这种馅饼是用肉做皮，面皮做馅儿。
一层面皮中，都空，放入了千层面。排，里面而每料。看似一整块牛有不同味道的馅却已经被掏
了牛富的馅料浸一次咀嚼都有透不同的惊喜着之后，每切开牛水，送入嘴。排里肉那丰富的汁当时，内部丰
超的厨艺，但种不同的食材套在相蒙了。分数暂居第二。因此显然就比不上雷论惊喜和精致，但不串味，反而更比之下的变种菜，各出他高一起烧烤，彼此之间不，罗莘的“天下一统”加鲜美，虽然也显示
果馅儿的。军艾米丽·艾文，也至于西盟此次的亚为水是提供了一种馅饼，
看上去太过简陋在前欢—铮和雷蒙。毕竟比赛的料理，。至少，你得弄出评委惊喜的花样来。显然她的—也有可能是夏，让这个水果馅饼和平常的点让料理不一样得意之作评委却并不喜赛的两种甜点珠玉之前友谊
充满着对自己的失艾文小姐的评分较为亮的脸望。庞靠后，这让她漂
失误了。她知道自己选菜单的时候
最拿手的。但最拿手的并不一定是最合适的。道给了她太大的压力，于做自己的两位分赛区冠军菜她倾向第一因为友谊赛
第二道菜败了雷的时候，罗蒙。莘却击
的清水挂面。但无论是汤还罗莘第二道通菜是一碗看似普浓郁。是面，都内藏乾坤。看似寡淡，但实则味道
二道菜暂居第三的也逊一筹。除了罗莘之在繁外，第系略菜系显然比东盟的菜是东盟的厨师。简转化上，西盟的
差距并不是很大。他，雷蒙还是比罗莘们之间略高一只是按照总体分数丁点。但
气。差不多，以及一点点的运天赋和要比出名词，除了临时，彼此之间的技艺到了他们这种层次灵感，发挥之外，就是各自的纯熟度都
第三道菜时，雷蒙胜出。则以较大的优势
种海鲜烩。他制作了一
自己上人胃口大开。每一种海独特的“琳琅满目”。类和酱汁烩制。这一的酒味道，让人味觉上也鲜艳夺目道海的确感受到了鲜都具有泽用不同颜色鲜烩不但在色的海鲜，配以不同，令
的失误。说，的确符合“的冷盘，从色泽和造型一样，也出现了比罗莘在就太过单调。琳琅满目”。但在口感上来说，他选择的是很漂亮较大上来艾文在选择第一道菜时选择第三道菜的时候，和
是艾文得第二名的第三道菜获的七彩浓汤。
，各种颜味道的汤合不，但混是有点丑，所以拖累了之后的颜色实在在一个碗里然味道融合之后别具风味悦目。只得了第二，是因为在品尝时同颜色不同，看上去就赏心色的汤混在了一起。虽盛放问的额分数。爱
呈上来。夏铮的菜还是最后
使嘴里会用茶水和喷心评委们担理，即到夏铮的在记忆力的味道却是不那么容易。这会影响到他们对其遗忘的料他人料理的判断。先吃如在东盟时比赛一样，剂去除味道，但残存
委夏铮第一道菜呈上一下。愣了来的时候，所有评
腐。外表上来看，这是从单单的麻婆豆一道简简
不是表面上看到的那这麻么简单。要求，当然，根据第一道菜的婆豆腐肯定
西。之厨师做了“酿豆腐前也有参赛”这道菜，即豆腐里面塞有肉馅儿豆腐里肯定有东。这道麻婆豆腐的
里东西。整整，一点都看不出来不过只从外表上来看面有一小块豆腐完完，
西，对格。豆腐，里面要藏着东厨师的手艺要求十分严而且这么小一块嫩
意没豆腐意外的具其子将豆腐夹夹起来。中有用勺子，而是用筷一评委故也并不会散掉。有韧性，用筷子
着调料鲜香味道，在他所吃过的麻婆豆腐中入嘴里，细嫩的豆腐混当这一小颗豆腐送合刺激的品了。，也算是极中略带
评委刚理性的评价了自食物之后，突然舌烈的味道一刺己头被强激，脑袋瞬间懵了。所吃到嘴的
着勺子，也是样表情的还有其每个人舀一颗豆评委，这一盘菜又这腐。么少，即使是拿他几位评委。作为和他同
起自己曾经的手艺不错持理性的细品这……）然，细究的话还是会如光芒味道，并且赞扬夏铮至少一勺麻婆豆腐的有很大差别，比吃过的大师级人物的麻婆豆腐，，这麻婆豆腐比在豆腐刚入嘴的时候保在味道上也不差了（当，他们都还能。
出呆滞的神情但是在牙齿咬碎豆腐的那一刻，他们都呈现。
排字，于来了！”。东盟赛区的观众食大赛刷过一曾经观看过青少年美“终们脑海里
。区的评委品尝时在东盟赛候，就是这么一副意料之外的表情呢夏铮的美食的
煮鱼？”尝麻婆豆腐的终于，第一个品评委回过神来，神色惊讶道：“水
……”“香辣蟹
“水煮牛肉。”
夫妻肺片？”“
…………
“……为我然回锅肉也很好吃，可？”一个评委什么我是回锅肉”想吃香辣蟹。很不甘心道，“虽
，美他评委还没回过！”趁着其个评委于是这，迅速又舀了一块美的咀嚼了一番：“哈哈，香水鸡豆腐送进嘴里神来
手上的速度。味了，纷纷加快了其他评委见状，也来不及回
么能只吃这道菜的一种味道呢？作为评委，他们怎
，但，数量也不少，每个味道。所幸这一盘菜虽然不大人还是尝到了四五种豆腐挺小颗
当然，也有差的评委吃了六颗豆腐一位味道非常，却只有两种口味。
吃菜也得中的黑手党，但郁闷了。他虽然是公认吃个菜都要被欺负，太过分了吧？去拜拜神？”那评委“也的抽奖永远抽不……难道
“至少你吃到了红“我就想吃红烧鱼子鱼子。”另一评委道，烧香辣蟹子。”
“我没有吃到回锅肉。是什么味道？”，“豆腐里面的回锅肉”另外一评委遗憾到
“就是很好吃……”的豆腐回锅肉的味道
“……”这不是废话么？
不是打分，而是……还！怎么就没吃到其他味道呢。现在他们脑海里想的了呢！看着空荡荡的盘子没评委们遗憾的
上标注一二三个评委你不是应该让选着吃吧！味道吗！好歹在豆品尝完这道菜所有的四，让咱们评委是什么！作为参赛者，好好奇其他味道腐
，人干事？运气！都混在一起全靠
豆腐。再在豆腐里包几道放这盘菜干脆叫豆腐还要看运气！只能说还好飞心灵的菜，那才真这是比赛，里面没有□□豆腐得了！吃个包黑暗料理。要是夏铮成了□□
肴美味到极致的味道盛是每一道菜之间味了，“无论是豆腐里从空盘子移开在包裹腐里包进了整道菜的完美融合，这道菜一盘麻婆豆每道菜的美味，这豆内有乾坤。”“豆，不愧是腐里完全没有泄露出来不舍的将目光的精湛手艺，或者念念，还是将其宴。”腐实际上是一桌川菜道，评委终于开始点评
是馅儿。这明明就是进去了化？是在上。”制作豆腐的时候殊的食材包裹着“豆腐里的菜肴放甚至不觉得那种食材加切，豆腐成型之的小块了些。”事先做好后用一种特一道完整的热后会融另一评委笑道，菜，只是吧？里面的腐做好后前就把做好的也是食材的熔点应该在豆的温度之“我菜是有热度的，那层包裹的吧？豆腐刚做好
”夏铮点头，“是一种海藻皮，在鲜的作用。化后有提了评委的猜测。证实90度左右会融化，融
的那一刻，光芒才来。这是我今天看内有乾坤的一道菜出最符在豆腐破碎后的特殊评委沉思后道，“整道菜的光的，芒凝而不显，“到匠心独运。”最合。”迸发
此的，有如道夺目光彩的一这也是他唯一看到菜。
，这创意，真是绝了不出对精。神力的作用，但这味道点头。虽然他们吃其他评委纷纷
心中却夏铮微笑，是有点风中凌乱。
也没想到自己的的发里闪现。虽他发光，吃进嘴里的红然只是一瞬间，但是看光从嘴菜会有那么……奇特强烈光效果。放在盘子里的时候不咀嚼的时候着好尴尬啊。，突然一道
的外星人喷激光什么就像是三流的……特效大片……嘴里
，现实作者有话是，“将整头猪的中不可能做美味包裹进去”。当然出来的，摊手。要说：这道菜的创意
我三个小时_(:䍰ゝ∠)每次写美食都太_。难写了，这一章花了