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别人还在猜测的时候，夏铮已经在做豆腐了。
腐质感细嫩，多做汤菜腐的硬度、弹做烧烤，都非常好较强，无论是煎炸还是吃。性、韧性都。卤水豆石膏豆
做他还是决定做石膏这样在烹豆腐需豆夏铮这次所腐。提高。要韧性，饪时，难度就会有很大但为了讲究口感，
在等待新鲜豆腐和过程中，夏铮开始选取豆芽做好的绿其他食材。
。新鲜的蘑美的大鱼，各种走禽夏铮选取的食材非常让人更的，时鲜的果子；菇和野菜，各种花卉多，多和野兽；加看不懂他想做什么新鲜的螃蟹，肥
时间转瞬即逝三天很快就到来了。，第
己所烹饪的佳肴。陆陆续续呈上自已经有厨师
品呈了上去。己的参赛作夏铮也不早不晚的将自
直了身子。他刚一呈上作品，评委们就坐
他们显然非常期待。
人的隐私，不可能全程跟拍。也知道夏铮第三天时。这个会场所做的最后的烹饪过程因此虽然知道夏铮，在，以及为了个选取了什么食材，因为拍摄时间的限制
铮。所做的菜上看着的那么简单，是表面但他们显然不相信，夏
一道菜得分最高的是雷在夏铮之前，目前蒙。
去是牛排的馅饼。了他做一种看上
用做馅儿用面粉做皮，肉馅儿。肉做皮，面皮做的馅普通。他这种馅饼是饼
面皮中，都有不同味道掏空，放入看似一整块牛排，里面却已经被而每一层了千层面。的馅料。
都有着不入嘴里嚼同的惊喜。了汁水，送丰富的馅料浸透牛肉那当切开牛排时，内部丰富的之后，每一次咀
之间不但不串味，反而虽莘的更加鲜美，“天下一统”上雷蒙了。因的变种菜，喜和精致，显然就比不此分数暂居第二。各种不同的食材套在一起烧烤，彼此超的厨艺，但论然也显示出他高惊相比之下，罗
此次至于西盟，也是果馅儿的。提供了一种馅饼，为水的亚军艾米丽·艾文
，让这委却并不喜欢——也有可能是夏铮饼看上去太过简陋。和雷蒙之前友谊赛显然她的得意之作评在前的料理不一样。至少喜的花样来。毕竟比赛的料理，和平常，你得弄出点让评委惊的两种甜点珠玉个水果馅
评分较为靠艾文小姐的。后，这让她漂亮的脸庞充满着对自己的失望
她知道自己候失误了。选菜单的时
因为友军给了她太大做自己最拿手的。合适的。，第但压力赛区冠谊赛的两位分一道菜她倾向于最拿手的并不一定是最的
第二道菜的时候，罗莘却击败了雷蒙。
但实则味道浓郁。无是面，。但挂面都内藏乾坤。看似寡淡，罗莘第二道菜是一碗看似普通的清水论是汤还
菜暂居第三的也是西盟的菜系显然比东在繁简转化上，东盟的厨一筹。除了略逊。罗莘之外，第二道盟的菜系师
只是按照总体分数，们之间差距并雷蒙还是比罗莘略高一丁点。但他不是很大。
不多，要比出，就是各自的天赋和灵感，以间的技艺纯熟度都差外除了临时发挥，到了他们这种之的运气。彼此之名词，及一点点层次
优势胜出。第三道以较大的菜时，雷蒙则
作了一种海鲜烩。他制
每一种海鲜都鲜艳夺目，令人胃”具有。的酒类和酱汁烩制，让人味觉上也的确感用不同颜色不同。这一道海鲜烩不口大开。的海鲜，配以但在色泽上受到了“琳琅满目自己独特的味道
目”。但在口感上来盘，从色泽和造型上来说第一道菜时一就太过单调。的失误。他选，的确符合“琳琅满罗莘在选择第三道菜的时候，和艾文在选择的是很漂亮的冷说，样，也出现了比较大择
浓汤。第三道菜获得第二名的是艾文的七彩
起。虽然味道融盛放在一个碗里，看了爱问的额分数。混合之后的颜色实在上去就赏心悦目。只得了第不同颜，但二，是因为在色不同味道的汤后别具品尝时，各种颜，所以拖累风味合之色的汤混在了一是有点丑
来。夏铮的菜还是最后呈上
味道，但残，评委们担心赛一样力的味道却存先在记忆如在东盟时吃到夏铮的料理，即使和喷剂去除这会影响到他们对其他比嘴里会用茶水人料理的判断。是不那么容易遗忘的。
夏铮第一道菜呈评委愣了一下。上来的时候，所有
简简单单的麻婆豆从外表上来看，这是一道腐。
面，这麻婆豆腐肯定不上看到的那么简单。的要求当然，根据第一道菜是表
这道麻婆豆腐的豆之前也有参腐里肯定有东西。肉馅儿。了“酿赛厨师做腐里面塞有豆腐”这道菜，即豆
不过只从外表上来看来里面有东西。完整整，一点都看不，一小块豆腐完出
且这要藏着东西，对厨师的手艺要求十分严格。，里面么小一块嫩豆腐而
外的具有韧性，用筷子委故意没有用勺子，而。豆夹也并不会散掉。腐意是用筷子将豆腐夹起来其中一评
当这一小颗豆腐送入算是极品了。他所吃过香中嘴里的麻婆豆腐中，也，细嫩的豆腐混合着调激的味道，在料鲜略带刺
瞬间刺激，脑袋。吃到嘴然舌头被强烈的味道一评委刚理性的评价了的食物之后，突自己所懵了
盘菜又这么少个人舀一颗豆腐。和他同还有其他几位评委。作为评委，这一勺子，也是每是拿着样表情的，即使
腐比起自己曾经铮的手艺不错，这麻婆，至少在味道上也不差（当然，细究的话还级人物的麻婆豆腐豆腐的吃过的大师腐刚入嘴的时候的细品这一勺麻婆了比如光芒，他们都还能保持理性味道，并且赞扬夏……）。在豆是会有很大差别，豆
但是在牙齿咬碎豆腐的呈现出神情。呆滞的那一刻，他们都
赛东盟赛区的观众们！”。脑海里刷过一排字，“终于来了曾经观看过青少年美食大
料之外的表情呢。尝夏铮的美食的的评委品在东盟赛区时候，就是这么一副意
终于，第一个品尝麻婆“水煮鱼？”豆腐的评委回过神来，神色惊讶道：
…”“香辣蟹…
。”“水煮牛肉
”“夫妻肺片？
…………
，可我想吃香辣蟹。也很好吃“……为什么”心道，“虽然回锅肉肉？”一个评委很不甘我是回锅
哈着其他评委豆腐送进嘴里，美还没回速又舀了一块过神来，迅美的咀嚼了一番：“哈，香水鸡！”于是这个评委趁
味了，纷纷加快其他评委见状，也来不及回了手上的速度。
道作菜的一种味道呢？怎么能只吃这为评委，他们
菜虽然不大，但豆腐挺所幸这一盘少，每个人还是尝到了四五种味道。小颗，数量也不
当然，也有有两种口味。一位味道非常差的评委吃了六颗豆腐，却只
“…中的黑手党，。他虽然是公认的但吃个菜都…难道吃菜也得去吧？？”那评委郁闷抽了奖永远抽不要被欺负，也太过分了拜拜神
了红烧鱼子另一评委”“至少。你吃到红烧鱼子。”就想吃香辣道，“我蟹子
，“豆腐里面的回憾到“我没有吃到回锅肉。””锅肉是什么另外一评味道？委遗
“就是很好吃的豆……”腐回锅肉的味道
“不是废话么？……”这
其他味海里想的脑不是打分，而是……还没吃到评委们遗憾的看着空荡荡的盘子。现在呢！道呢！怎么就没了他们
二三四，让咱们评吗！好歹在豆腐好好奇其他味道是为参赛者，你不该让评委品尝完这什么！作道菜所有的味道是应上标注个一委选着吃吧！
都混在一起全靠运？！气，人干事
飞心灵的菜，那只能说要看运气！□□豆腐还好！吃个豆腐还黑暗料理。要是夏铮这是比赛，里面没有包才豆在豆腐里再腐得了。这盘菜干脆叫□□包几道放真成了
的精湛手艺，或者是每盘麻婆豆腐实道之间味道的完美融合，这道菜一的味点评了，“无论是豆“豆腐里包美味到极致将目光从空盘际上是一桌川菜菜将其包裹在豆腐里完全，不愧是内有乾子移开，评委终于开始道，还是进了整道菜的美味，这一腐里每道菜肴没有泄露出来盛宴。”念念不舍的坤。”
豆腐做好后的温度之上，只是切的小块了些。材的的时候，豆腐成型之前先做好后用一种特殊是在制熔点应该在的，那层包裹的食腐馅儿。这明明就”另一评委笑道，食材加热后会融化？的食材包裹着吧？那种作豆“我甚至不觉得里面整的菜好的菜肴放进去了吧。”“豆腐里的菜是事是一道完？豆腐刚做好也是有热的是就把做度
提鲜的作用在90度左右会融“是一种海藻皮，化，融化后有证实了评委的猜测。。”夏铮点头，
今天看到的，最符道菜。”合内有乾坤的一是我最后的特殊评委沉思运。”“匠心独后道，“整道菜的光芒凝而不显，在豆腐破碎的那一刻芒才迸发出来。这，光
到的，有如此夺目光彩的一道菜。这也是他唯一看
头。道但这味出对精神虽然他们吃不力的作用，其他评委纷纷点，这创意，真是绝了。
。夏铮微笑，心中却是有点风中凌乱
啊。里的发光效果。放在盘有那么……奇特不发光，吃进嘴时候，突然一想到自己的菜会子里的时候咀嚼的，但是看着好尴尬闪现。虽然只是一瞬间他也没道强烈的红光从嘴里
特效大就像是三流的什么的……激光片……嘴里喷外星人
作者有话要味包裹进去”说：这道菜的创意是。当然，现实中手。做出来的不可能，“将整头猪的美，摊
难写花了我三个小时_(:䍰ゝ∠)_。了，这一章每次写美食都太