片小竹林。就在山崖底部，长着一

林和高大的的竹子，长得都比毛竹不较矮小。同，这片竹

这应该是四季竹的一种！果陆奇没看错的话，如

能发笋。一年四季都期很思义，这种竹子的笋顾名长，

除了蕨菜现在，他又多了一种食物。，野葱之外，

？”家看见“大山崖下那片竹林没有

。竹林说道陆奇放下竹篓，指着山崖下的

“如果运气不是太差能采到一些竹笋。”，应该的话，主播在那里

竹笋以吃新制储存起来。也可以腌鲜的，和蕨菜一样，可

奇也能吃到，腌制就算到冬天，陆的酸笋和蕨菜。

于。“竹笋而”已，不至

，都没见你这么高“是啊，捕鱼的时候兴过！”

：我特喵“鱼比不上竹笋？”

！”“鱼：我要被主播气死了

”“越想越觉得气人！

间的观众，此刻都为鱼鸣不平。直播

陆奇兴的样子，许多人都感到奋十分无语。看着

想其他人，为所需的蛋肪。白质和脂想获取人体了

，天天吃鱼。巴不得天天能钓到鱼

而到了陆奇这里。

不上一片竹笋、一篓蕨菜。什么鹿肉、鱼肉、豺比肉，都

其他选手看到陆奇现在的样子，要是让不知道会不会被气死！

是一样。那些鱼也

遇上这么个！辈子大霉了是倒了八主播，真

不多装满了，你确差摘笋子？”“主播你现在竹篓都定还要过去

这时，有弹幕提醒道。

陆奇看了一眼竹篓。

了。时候，蕨菜差不多装满这才发现，不知什么

“唉，啊！”了竹篓小了，小

吧。”“算了，明天主播再来

陆奇无奈说道。看了一眼天色，

在是中午时现分。

。时间倒是还早

。不过自己这一趟路程可不近

也剩不了多少了。下再来回一趟，赶到山崖给自己摘竹笋的，留时间

。来吧还是明天赶早过

陆奇看了一眼围环境。周

然后，，朝来路返背起满满一篓蕨菜回。

间很充裕。经不缺食物，接下来时反正现在自己已

来。回去，把这些蕨菜煮了，清洗腌制起

里群，不知迁徙到哪去是这了。倒的山羊群和鹿

好奇而已。稍微不过，陆奇也只是

没走，陆奇也没兴趣捕猎它们。不下了，哪怕山羊群小木屋的肉都快装

下午两点多的时候，陆木屋。奇回到了

。将蕨菜倒进木桶里，用水搓洗起来

刷……”“洗刷

清洗过的蕨菜，陆奇放分。的簸箕上，沥干水到一旁

奇将一篓蕨菜清洗完。一个小时后，陆

回到木屋，陆奇生起火，烧水。

这是打算先将蕨焯水？”菜“主播

腌的啊？”蕨菜沥干水分，可以生“我记得

？”“煮熟了，还能腌制吗

众看到蕨菜还没就被陆奇端到屋沥干水分，许多观内，都很是不解。

笑，说道：“蕨菜可以生腌，也可以煮熟了陆奇笑了再腌制。”

菜，食用前都是要性和土腥味。”菜的粘过一下热水，这“不过无论是干蕨菜还是生蕨样可以去除蕨

播建。”议大家，还是“主先焯水再腌制好

有弹幕问道：“为什么？”

配，可以避免它再切的营养成分道：“蕨菜焯水后损失过多。”陆奇解释

记住，不光是蕨菜，所有叶类蔬菜原料都适用。”“这点希望大家

，接着说道陆奇笑了笑友应该都：“其实，知道，蕨菜细分许多农村朋蕨菜。”的话，有甜蕨菜和苦

的苦！”真的甜，但是，苦蕨菜是真“当然，甜蕨菜不是

认是甜蕨菜还是苦还是先焯一遍水。“所以，大家如果不会辨我建议清洗过后蕨菜，

以更有效的去除苦蕨菜的苦味。”当浸泡的话，可然，用米汤

幼茎甜蕨的颜色辨认。菜，可以通过菜和苦蕨

陆奇当然知道辨认法。的方

。的蕨菜他采摘全部都是甜这些蕨菜

较麻米汤，采了苦蕨菜烦。毕竟这里可没有回来，处理起来会比

打了一一旁。桶凉水回来，放到

陆奇将水里。蕨菜分出一见水已经烧开，小部分，投进翻滚的

奇一边解陆一边用筷子翻动，释。

“焯水的时候，大家记得控制时间。”

焯水不均匀。”投放太“其次，记得蕨菜不可多，避免

的蕨软到木桶的冷水里。化，陆奇连忙将焯熟这时，看到蕨菜嫩茎菜捞出，放

烂解释道：“焯水时间爽口了。”二把蕨菜，陆奇不可过长，大概三到四锅里投放第往，吃起来就不可以，煮过头了，蕨菜就会煮分钟就

。”余热而导致蕨菜变黄，免因在到冷水里冷“而焯却，以影好水的蕨菜，我们要放响口感和营养成分流失

铁锅比较小。

后，就得换水。所以，陆奇放入蕨菜焯几次水

花了两个多小时时间，处理完。陆奇才把所有蕨菜

将冷却后的蕨菜放到簸箕里面，陆奇拿到木屋外晾干。

沥干水分“好了，等再来腌制。”，明天我们

干水分。上一夜，才能沥这么多蕨菜，起码得晾

将第二次带陆奇则是还有些，时间回来的鹿皮和豺皮进行熟皮处理。

道凉拌蕨菜，一道蕨菜晚饭，陆奇简单做了一炒腊肉。

。中不足的是，少了一些清爽可口，唯一美椒凉拌蕨菜辣

很不错了。奇现在的情况而言，也不过，就陆

，炒熟的蕨菜充分吸收了腊肉的油脂。而蕨菜炒腊肉

油而不腻！

奇胃口大开。这顿晚饭，陆

下了。缝制了一个毛皮帽子后，陆奇睡吃过晚饭，

第二天一早。

陆奇沥干的蕨背着竹篓出翻动了一下菜，发。

林。来到山崖下的竹

果然，有不少竹笋。

过到了下午一虽然没有，不点。蕨菜那么多

陆奇也采了小半篓。

“呵呵，主播昨天你高兴得太早了吧！”

么，我突然觉得很开心！”“哈哈，看到主播只采了小半篓，不知道为什

了没有竹笋！”“主播别找了，已经给你采

此时，看到陆奇只采了小半篓竹笋，许多观众都笑了。

也能理解。陆奇对于竹笋、蕨菜的执着，大家

腻！毕竟连续两个天大鱼大肉，谁都会月，天

“就这样吧，回去主播做一坛酸笋出来把这些竹笋腌制，。”

了笑。奇也笑陆

这小半篓竹笋，用来酸笋，没问题。腌一小坛

开胃这玩意，比蕨菜还要。酸笋