一片小竹林。就在山崖底部，长着

高大的毛竹和都比片竹林的竹子，长得较矮小。不同，这

的话，这应该如果陆奇没看错是四季竹的一种！

长，一年四季都能义，这种竹发笋。名思笋期很顾子的

除了物。外，现在，他又多了一种食蕨菜，野葱之

家看见山崖下那片竹林没有？”“大

。指着山崖下的竹林说道陆奇放下竹篓，

那些竹笋。”里，应该能采到一“如果运气不是太差的话，主播在

蕨菜一样，可以吃新鲜的，也可以腌制储存起来。竹笋和

蕨菜。就算到能吃到，腌制的酸笋和冬天，陆奇也

，不至于。”“竹笋而已

兴过！”捕鱼的时“是啊，候，都没见你这么高

“鱼：我特喵比不上竹笋？”

“鱼：我要被主播气死了！”

越想越觉得气人！”“

鸣不平。间的直播观众，此刻都为鱼

人都感到十分无语。陆奇兴奋的样子，许多看着

需的蛋白质和脂肪。，为了获取人体所想想其他人

。能钓到鱼，天天吃鱼天巴不得天

到了而陆奇这里。

菜。肉，都比不上一什片竹笋、一篓蕨么鹿肉、鱼肉、豺

不知要被气死！他选手看到陆奇现是让其道会不会在的样子，

那些鱼也是一样。

倒了遇上这么个主播八辈子大霉了！，真是

“主播你现在竹篓都装满了，你确差不多定还要过去摘笋子？”

这时，有弹幕提醒道。

陆奇看了一眼竹篓。

这才发现，不知多装，蕨菜差不什么时候满了。

“唉，竹篓小了，小了啊！”

“算了，”明天主播再来吧。

道。看了一眼天色，陆奇无奈说

。现在是中午分时

时间倒是还早。

可不近。自己这一趟路程不过

来回一趟崖下，留给自己摘竹笋的时间也再，赶到山剩不了多少了。

来吧。赶早过还是明天

。陆奇看了一眼周围环境

菜，朝然后，背起满满一篓蕨来路返回。

反正现在自己已裕。下来时间很充食物，接经不缺

煮了，清洗腌制起来。回去，把这些蕨菜

山羊群和鹿群，不知迁徙到哪去倒是这里的了。

不过，陆奇也只是稍微好奇而已。

小木屋的肉都快装不下走，没陆奇也没兴了，哪怕山羊群趣捕猎它们。

下午两点多的时候，陆奇回到了木屋。

搓洗起来倒进木桶里，用水。将蕨菜

…”“洗刷刷…

陆奇放到一旁的簸箕上，沥清洗过的蕨菜，干水分。

蕨菜清洗完。一个小时后，陆奇将一篓

火，烧水。回到木屋，陆奇生起

播这是打算先将蕨菜焯“主水？”

生腌的啊？”水分，可以沥干“我记得蕨菜

煮熟了，“制吗？”腌还能

许多观众看到蕨菜就被陆奇端到屋内，都很是不解。还没沥干水分，

可以生腌，也可以煮熟了，说道：“蕨菜陆奇笑了笑再腌制。”

去除蕨菜的粘性和一下热水，这样“不过无论是干蕨土腥味。”菜，食用前都是要过菜还是生蕨可以

，还是先焯水再腌制“主播建议大家好。”

：“为什么？”有弹幕问道

菜焯水后再切的营养成分损失陆奇配，可以避免它过多。解释道：“蕨”

“住，不光是蕨菜，所有这点希望大家记原料都适用。”叶类蔬菜

陆奇话，有蕨了笑，接着说道：“都知道，蕨菜细分的菜。”应该甜蕨菜和苦其实，许多农村朋友笑

蕨菜是真“当然，甜蕨菜不的苦！”是真的甜，但是，苦

遍水。辨认是甜蕨菜还后还是先焯一是苦“所以，大家如果不会蕨菜，我建议清洗过

浸泡的话，可以菜的苦味。”更有效的去除苦蕨当然，用米汤

通过幼茎的颜色辨认。甜蕨菜和苦蕨菜，可以

陆奇当然知道辨认的方法。

的这些蕨菜全部都是甜蕨菜他采摘。

比较麻烦。毕竟这里可没有米汤蕨菜回来，处理起来会，采了苦

放到一旁打了一桶凉水回来，。

水里。见水已经烧开，陆奇将蕨菜分出一小部分，投进翻滚的

一边用筷子翻动，陆奇一边解释。

候，大家“焯水的时记得控制时间。”

菜不可投放太多，避免焯水“其次，记得蕨不均匀。”

的蕨熟软化，陆这时，看菜捞奇连忙将焯里。出，放到木桶的冷水到蕨菜嫩茎

，陆奇解释道：“焯蕨菜就会煮烂，吃起就蕨菜可以，煮过头来就不爽口了。往锅里投放第二把可水时间不了，过长，大概三到四分钟”

冷却，以免因余热而到冷水里成分营养的流失“而焯好水，影响口感和我们要放在蕨菜，导致蕨菜变黄。”

铁锅比较小。

得换入蕨菜焯几次所以，陆奇放水。水后，就

花多小时时间，陆奇才把所有蕨菜处理完。了两个

到簸箕里面，陆将冷却后的蕨菜放奇拿到木屋外晾干。

水分，明我们再来”“好了，等沥干天腌制。

起码上一夜，才能沥干水么多蕨菜，分。这得晾

陆奇则皮处理。还有些时间，是将第二次带回来的鹿皮和豺皮进行熟

晚饭，陆奇简单做了一道凉拌蕨菜，一道蕨菜炒腊肉。

足，唯一美凉的是，少了一些辣拌蕨菜清爽可口中不椒。

错了。况而言不过，就陆奇，也很不现在的情

分吸菜充而蕨收了腊肉的油脂。菜炒腊肉，炒熟的蕨

油而不腻！

这顿晚饭，陆奇口大开。胃

吃过晚毛皮帽子后，陆奇饭，缝制了一个睡下了。

第二天一早。

出发。菜，陆奇背着竹篓翻动了一下沥干的蕨

下的竹林。来到山崖

果然，有不少竹笋。

不过到虽然没有蕨菜那么多，了下午一点。

陆奇也采了小半篓。

“呵呵，主播昨天你高兴得太早了吧！”

“哈哈，不知道为什么，我突然觉得很开心！”看到主播只采了小半篓，

“主播你采了别找了，已经！”没有竹笋给

半篓竹此时，看到陆奇只采了小笋，许多观众都笑了。

陆奇对，大家也能理解。的执着于竹笋、蕨菜

毕竟连续两个月，天天大鱼大肉，谁都会腻！

这些竹笋腌这样吧，。”就回去主播把制，做一坛酸笋出来“

陆奇也笑了笑。

这小半篓竹笋，用来腌一小坛酸笋，没问题。

酸笋这玩意，比蕨菜还要开胃。