章厨师道的精神pk！在于第156
后，轻轻点头。十分钟左右，叶尘看着被端上来的牛排，简单的尝了一口
味偏甜，酱汁的处理上，店家根据口味实很是用心。实很不错，而且pt市的口味道确专门做了调整，确
好吃没有用啊！
是来踢馆的，毛病什么的一定自己要挑出来的！
“你好，这牛排味道不对。”
厅被叶尘一句话打破宁静，所有本是安静。人都望了过来的西餐
。着叶尘不满意之处侍者连忙走了过来，询问
“先，有什么不对吗？”生
是这份牛排多们做了温煎了一分钟是半冻的。”上，你“我要的是五分熟，但鲜化处理，我要的是新的，不，而且口感
叫，不过看见他一本正经，连忙安抚后，便去严肃的模样来了厨师。侍者眉头微皱，叶尘说的情况他不算了解
来处理吧...这种专业的事情，还是懂的人
，很是厨师看着叶尘只吃了口的牛排，眉头微皱气的问了起来。客一
题吗？”先生，牛排有什么问“
你煎过了头分新鲜的不，半冻的肉跟我点的”是一个样子啊。“有啊，五
做的，而且店开了招牌的。”牛排而砸了自己的我们一直都是这么“这......因为一块这么久，不会
吧。“那行，让我看看”
不符合规定的。”“不是，这个
叶尘时，他便看见自有自己的尊严两人僵持不己煎的牛排只被吃了一口，心情自然不是很好下，厨师也是。，刚看到
苦口婆心的劝说着。一旁的经理连忙赶来，
再重新给你做一份，下次您来的话我们给你单。”“先生，这份单可以吗免免？还是
“......”
排高的多。在是佩服，像是这名店，最在乎，价值可比区区两己种块牛这种处理，叶尘实名声的便是自
客人，要是而且在场这么多传了出去，对于他们店的影响，是很大的。
要个说法。单不过叶尘坚持不要免，就跟厨师死磕，即便缺理，也死撑着
啊，你死活不，说法他给了无泪要，他们还能怎么办！经理也是欲哭
叹，直连摇头，一本正经的说着。见状叶尘轻
“我还果很是失望，西餐店会很不的厨师，一样，结也不过如此。”以为pt市有名
武士道精神啊！
！师道厨师也有厨
玛德！
师大怒，张口直接说了叶尘期待许久的话了，厨不尊重人这个人太。
“你行你来做做看！”
”“好啊。
“......”
“......”
的神情，直连苦一默，看着叶尘窃喜行人沉笑。
家是来踢馆子的，人这货压根就不是的！来吃饭
试一番。的人都开始看起了热，嚷着要比现在好了闹，这些人跟着起哄，餐厅里
式的，能看只两人在里pk的话，要稍微伸着脖子就这家店的厨清楚。房是半开放
进了后厨，也没犹豫良久后，，拿出厨师带着叶尘多言菜单递给叶尘。
意思很明确，来就来！你挑吧，
随后轻着菜单后直连摇头，叶尘轻笑，看笑起来。
道名菜。了指最上方的一伸手指
惠灵顿牛排。
很贵，多少钱们了。”了，我就当免费过你们要是输就这道吧，食材的话的话我原价出，不“送你
“好！”
的。，自己家厨师板，既然答应人场比试的话一定是要比子他清楚，死板中的死家了，这的性经理也是有些无奈
话换一道不过比试的菜不行嘛！
灵顿？惠干嘛弄什么
。王者级佳肴，单单是在食材少牛排界中的不说好吃不好吃，的选取上，都要花上不
看戏，他缓缓点走着头，满脸为道想着到而且这么多顾客都在着歉。难的样子叶尘已经答应了，，随后每个桌子前纷纷
一会然这道牛排的试吃下不少人，虽食客来说，能尝很久，不过对于这些间。到美味，的还要留的时一切都是值得要
况且是免费的。
主厨其他后厨经有很久没看到自家的人员纷纷他们也已别”菜肴。坐这道“地，狱级帮忙取着食材
可能是过来踢馆的一个隐藏的大神，没人现在有了机会，而且不激动。
法，有些头回忆着惠叶尘大。灵顿牛排的做
玩意他心里的做法，但是还是也是没底，这很难。他清楚具体毕竟是第一次做，虽然
。主要就是把控
卖点就是复杂的做法。这点是这道菜核心之处，而且最大的的
六层的结火腿，蘑皮，面皮，菇酱，鹅肝，菲力。构，酥
细微要的还是顶级的到极致，模仿很简单一理解。出这道菜的魅力，需，但是想要呈现每厨艺层的把控都要
第一步将不出来油脂裹进面。团里，一般人真就弄单单是
做成千层。的面团还要裹好进行二次处理，压平，数次按压，
皮，在把中途不允许油脂冲破面控上，很是困难。
什么方式来处来这家店的厨师会理。想有到这，叶尘有些好奇起
经发酵好的面团递到叶尘手里，村二便开已始忙碌起来。
在pt市的地位！家店作为这家店的主厨卫这，他誓死要捍
切推平后，铺上好的油脂，全神贯注的拿着铁棒将面团折叠起来。按压
见过世面的！一看就是没尘直连摇头，一旁的叶
美食字包裹！里，对于这种做法的处理，一般都是十在华夏
就像处理。压是老式的包袱一包在中间，在进行按样，将油脂紧紧
了出了，当着村是有很大要求的，叶尘拿着操作！脂放进冷藏里当然这点对于面和，五分钟后，连忙端油脂的湿度和二的面开始弄起来骚油温度都
面进去。团整改，油脂便，擀成片状，三次对折后，，当着村二的面塞了拿着一旁的擀面机器被铺满，然后包裹不到一分钟的
放厥词器一边摇动着机。一边大
“加油哦，期待你的表现。”
皮，至于村二，彻底傻眼了，做了这么多年的时候，天的面为了证明自己的能力，他都会西餐，其实很多选择手工，没想却翻了惠灵顿这道菜不过今选用专门定制车。
千层的面皮还这么做？能
颠覆人生的干巴得！二中，村听着耳边不断响起瞬间来了精神。
着瞧吧。”“走
的味道....便有了些硝烟ሦ短短两句话，场中
(本章完)