晚春四月莺飞，，越往南走，越是草长芳华满目。
的气息过了淮。镇之中，几水之后，战火的乎已经感受不到战争在沿途的州县集硝烟渐尽，
在北去的路上，而耻辱才刚刚开始行进。时宋廷宗室数千人还尽管，此
为是的个王朝二圣北狩，带走了这走普通百姓为生计奔波的忙碌。却带不自以繁盛和骄傲，
铁蹄尚未踏会意识种普遍的心到他们的尤其是在金人人的凶残之前，很少人婪。安是一亲眼过金足之地，偏态－－在未曾见贪
传闻中披发獠泛夜的暖风中很快在笙歌凶残。眼中，和乡军消散了。心中偶尔涌起牙的金兵，远不如那些衙役在贩夫走卒的而士子们的忧患，也
的一个地方。扬州，就是这样
早在盛唐赖是扬州”的盛名。和杭州相比，二分无有过之而无不及。扬州的繁华天下三分明月夜，时期，扬州就博得了“
此时。纷纷岸已是灯火渐起。在桨声灯影里碧云，高楼红袖客，夕阳西下，一时间，夜市千灯照，运河两
那穿城而过的河杭州还有六百余流已经分明感受瓦舍，都岸上错落的到了熟悉的气息，似。，两岸的垂和杭州是如此相勾栏扬州，距离里，但柳如烟柳，
的乔三水花了眼，和烈自小生马秋风的塞北些看，相比却有在北方，也是另一种味道。这杏花烟雨的江南是另一番风情
，甚至闻所未间的。不少是他见所未见就比如眼前的这桌菜，
着这一座菜肴道。端详子今日所点之菜怕是“娘有些讲究吧？”亥言
究？”有的美食给乔大一笑，“乔大家就抖胆作东，选些江南之地独哥品尝而己，算不上什么讲南，奴哥初到江柳如烟微微
快动筷吧你也算是和当过了。”“那乔大这桌美味珍馔，世，哦，应该是前世大亥言道。哥文豪神交，吃了
“这是何意？在乔三下才疏学浅，还望小师水也听出父赐教。”。了亥言话里有话
点出来。”亥言道，“足见柳娘子待客之“乔这座菜，它道颇为用心。”大哥你可别小看了不仅费银子，还费脑子。绝非寻常人能
了。依旧笑而不语，倒是武松有些急柳如烟
就快说，别故弄“小和尚，有什么话。”武松道。兄弟喝酒玄虚，耽误了我和乔
如此，”了衣襟，然后言整整列位看官说上一说。子，再把“咳咳。”亥扣在桌，“既然随手拿起一根筷跟前的一只酒盏倒那小僧就给
用竹筷敲了一亥言始了他的表演。下酒盏，开说着，
还得从“话说这桌菜可不一个人说起。”，却又是桌菜之妙，简单，它看上去不仅仅是一桌菜。若想知道此菜
。脑，一副煞有其事的模上敲在他光头之样，武松恨不得用头筷子晃看着亥言摇
绕来“快武松道。些入正题，如此绕去，酒都凉了。”
地方。彼时，乌州，我老不自令苏东坡知扬州，这也“话说大约是元祐年间，朝廷诏的仕途之路依然暗礁但东坡先生惜，团团如磨内调了『就写下任履薄冰。故尔一到扬，第三个的诗句。”两年阅三的密布，在官场之上如是东坡先生一年之牛，步步踏陈迹。』台诗案虽已过州，先生去了十余年
”翠荷突然问了“何为乌台诗案？一句。
后再慢慢说与听。”“小丫头，哪有打断说书人的你言瞪了翠荷一眼，“这乌台诗案道理。”亥容我以
扬州农，民生得以喘息感恩。”仅冒着在半年，但他心系民生，毅然废止了。而且，，勤政恤历述携货“话说东坡先生了一下酒盏，接着道，允许空船劳民伤财的州百姓无不户漕运，恢复旧法，宽免了一年赋税“我等书两次上书，东坡先生还考察得罪权臣蔡京的危险民，不之苦万花会，还为民，让朝廷，让船工可以安居乐业。扬扬州任上虽只有归正传。”亥言又敲
我说小和尚，天，和这你说了半关系？”武松终“菜究竟有何于又忍不住了。
醁，团脐紫遍尝扬州美，岂能辜负了这道：先生才冠九州鲜鲫经年秘醽知他于美食上以土物寄少游》，诗中的『，诗文天下无双。皆知东坡活如酥，先社姜芽肥胜肉。鸟子累累何看足道，点缀盘问不了扬州敲了一下酒盏，“话食亦时欲。』”，世人味之后，东坡先生却蟹脂填腹。后春莼茁而又用筷子，反说淮扬美食。在是。”亥言丝毫不恼也写下了一首《扬州官亦堪称大家，到“诶，这个物华天宝之地这位
知这言至此，亥言停了下在何处？”，你可道：“这位看官诗中所指之物现来，望着乔三水
。三水回道“小师父如此一说想必是在这桌上了，那。”乔
菜如数家珍。“正是。”亥言说的身来，指着桌上的兴起，索性站起
而『先社姜芽碟腌莼菜莼茁活如酥』说的是这『年秘醽了。”碟醉蟹，『后春腹』说的则是这脂填鲜鲫经肥胜肉』就是碟鱼鲊，『团碟腌姜芽醁』说的就是这“这脐紫蟹这，
头。了话“哦，知道了，『鸟子累累何足道』应该就这碟咸鸭蛋。是我”翠荷在一旁抢过
有名的土物，东坡先生秦少游分享若封于罐亥言咧嘴一笑。不仅美味，而且子可教也。”样皆是扬“嗯。这小丫头，汝几州本地中可一月不坏。所以，，“这”才可将其寄给好友
烟问道。“如何，娘子？小僧些得意可绍完菜品，亥言颇对？”介有说的朝柳如
师父了此研究，也真是难为小。”柳如烟道，““一个出家人，居然对美食有如那你就接着把这书说下去吧。”柳如烟嫣然一笑，点了点头，既然如此，
指一伸，指向了桌上一小师父，这，“请道菜又问只汤碗说着，柳如烟玉是何来历？”
传说中的河豚吗？哇。这道菜的“言一看，这不是来头可就更大了。”亥
“所谓『，萎蒿满地桃花三两之作传世边住口涎直流，“以前芦芽短，正是河豚欲暖鸭先知上时』，这枝，春江水说的就是这河鱼之首首东坡先的河豚。”亥言边说，口福了，这也只是听说，今生的日终于有竹外是托乔大哥之福。”
说着，亥言忍不住就要动筷子。
被柳说完，怎可动筷子！如烟拉住。你的书还没”可刚一伸手，就，“先别急
如烟又指向了一盆羊肉把这道主“来，说书先生，完，就可以吃了。”柳菜说。
道。羊肉吗？这个乔大哥应该识得。”亥言盆“这不就是水
人。”“嗯，这的确与关中的乔三水道，“关中还常以胡饼配之，水盆羊肉颇为相似甚是美味。”
请乔大奴家在呢。了？”知之事扬州宴如何，“非也，非也。”柳哥，又怎会用关中名肴如烟微微一笑，“小和尚，你也有不
嘛。师兄，你还不快管管。”亥言撇了撇嘴，“娘子分明就是难为我等这那是请客，客人
“你这小和却如烟故意嗔为何说翻脸就翻道。脸。”柳说奴家有心，如今尚，方才还
好了，烟儿”场，“你就快些道出这，我等也好了。开吃了。其中明堂，你就别和他计较“好了，”武松此时连忙出来圆
的正是此物。”官羊，乃是扬州羊生也曾在诗中感叹如烟立时嘴角一『春风饱识大官“罢了，就听哥哥之言。”柳名菜，而豫，不惯腐儒汤饼肠』弯，“这道菜名曰大章先，说
之一的山谷老人黄“言问道。娘子庭坚？说的可是苏黄米蔡”亥
“正是。”柳如烟道。
“那为何叫大官羊？”
，“不过，此也为坊间之言未必可信。”官家中的一个官字“想来应是本大官羊。”柳如烟道宫中所用，所以才，故称朝羊肉珍贵，多为取，
狩，以后自然是更不缺“可信，当然可信。”罕之物。来来乃是稀就由我等代羊肉吃了，这中原，既然那官家已经北，亥言道，“可见这羊肉各位官羊劳了。”的大
下就不客气了。”言“哈哈哈，小师父此不禁赞道，“那在甚妙。”乔三水也
哪来的黄口小儿，敢王法！”突然，旁边酒桌站在此嘲讽，身着对襟长衫的起来一位头戴纶巾“是年轻人。当今圣上，还有没有
上，是大不敬之罪。”地走了过来，朝着亥只见如此口无言道：“看你像是个出此人一脸怒气家人，为何遮拦，岂不知妄言圣
上，却先书人口雌黄，还出口伤人，真是有辱斯文。”你教训，亥言心里顿觉不也不甘示弱。“看爽，何也信肉还没吃，为吃了顿也像个读
了？”年轻人双目一立。“我如何信口雌黄
了？”讽圣上那我来“问你，我何时嘲
官家羊肉吃了，难道还么？”什能抵赖“你方才明明说自然不缺
”亥言金贼为主...原来“哦...你说的是这个小脸一仰，“那且再之人，还算得上吗？”问你，一个献了降表，奉。圣上
，官家为保全黎轻人还拱手向北，姓，但他依然是我大宋，悍然南犯......金贼不仁敬的样子。的官家出遥才不得已委屈求全，“你摆的圣上，百姓。民百”说着，这年
言已经有些时候没和岂人撞上来这几日忙着赶路，亥，早已是技痒难耐，翠荷了。”“哎哟，我看你的圣贤书真是白读能放过。斗嘴了，眼看如今有
言道，“其言其行是有辱于历代君主，更和圣字没有半点干系。名。”已的这位圣“这位小再称他，为圣上，就是玷污了圣贤之郎君，你可知你口中为君了。”亥你若人早已不配
和你......妄摘的！”那年轻人怒气尚可随意冲“言，一个野圣上之名，岂是你冲地回道。肆意指
我为天下之人，说人之天下也。他既为天子，天下，倒是淡定依旧不闻，昔日姜太公曾言，天下者，“此言差矣，“岂有何不妥？”乃天下非一人之言啊，读书人。”亥他两句
还说过，利下者，天下闭之。你说贼，此为失节；罔顾天下者，此为失礼。此等害的那天下启之；害天，此为失志；位圣上，脆拜金天下者，甘为囚奴，“太公望此为失德；不战而降轻人回话，亥言又道：百姓，又有何德何能该被奉不等那年为圣上？”
时语塞，脸涨得通红。那年轻人一
劝道：“这位客官，你两大半天，想必说了这也渴了，小店免费奉上壶上好的女儿红，还请掌柜已闻声而来，连忙客官多多包涵，莫再此时，争辩了。”
那年轻人一眼就顺水推舟道：，那就多谢掌柜了。，见他并未再说话，也“甚好，有好酒入口”谁还逞口舌之快。亥言瞅了
来，借着上酒之机知府的年小心端了上少顷，店小二将女儿红客官想必是外乡人，，小二低声道：“各位方才那轻人乃是本州为好。”衙内，各位还是多加