的品种。、石斑鱼等，还有响应陈旭的几十艘渔船，收获有多有少就不要的鲳鱼、鲜也五花八门，附近要求捕黄鱼、小黄鱼、鳗鱼，少的三五条鱼捞的各种海贝虾蟹和乌贼鱿鱼带鱼、大，多的足有半船舱，而且捕捞的海海域常见等平日根本
来一小品种不已，筐长腿梭子多，大大小有蛤蚧螺壳，甚至既有牡蛎扇陈旭还搜罗海贝种类繁蟹，这让陈旭非常高贝，也兴。出
闸蟹，但这么大个儿的沿海的特色海产，眼一路蟹今天还是第一次遇到膏黄正是吃螃蟹的时间从洞庭海。梭子蟹是东南，长到吴中吃了不少，蟹肥最好时候，前段江的毛蟹和太湖的大下正是入秋时节
心梦了几次也就没抓住人先憋死了。的想要抓住，估计蟹放弃了，若是真方才潜水意儿中想徒手抓住简陈旭也曾在海底看想，试直就是痴的时候在深水过几只大蟹，不过这玩到
鱿鱼他直流，铁板外，水除开头就是腿的鱿也惦记好除开虾蟹之鱼乌贼让陈旭也口些年了。
点的美味。没有墨鱼仔就是必和朋友穿越之前铁板鱿鱼和去大排档宵夜，每次
鲜，从船舱中拿出来的些海鲜都是说这到处爬。时候还张是原始没有污染的活海剂侵泡保鲜的，而眼下绝对而且那个时候听牙舞爪的挥舞着腕足用各种防腐
群仆从和船工在岸边篓。一群渔民在帮忙分类装渔船上帮忙翻捡，一
，好几天都吃不完，装满的鱼篓，醒说。“侯爷，这也太多了吧摆放的一排还是一个家仆管事忍不住提少买一些最好！”看着海边密密麻麻
弄上来看看……开口阻止。腌起来风干味……欸，别丢别丢，一时看着一个渔民将”陈旭笑着摆手，说话之团淡黄色是两种决然不同的风的东西往海里面丢，“吃不完就养起慢慢吃，干鱼和鲜鱼不就赶紧来，要
分不解，但还是上来。，要来何用？”渔民万“侯爷，这只是一个大方才收网带上来将这团东西提到岸的，不能吃帽，水
。长长的触须直接拖这是一个大水母，提在渔到地上民手中
。在大排档也吃过几次水母一般都有毒，但陈海蜇皮吃水母做的，也算一旭记得有一道凉拌种难得的海鲜美起来脆嫩酸爽，就是用味，
着头大海母该陈旭不知道怎么吃。不过可惜的是
帽，然后切成丝用盐腌让厨工把这大水母的边“拿去起来！”留上面的肉须内脏都去除干净，只角触
该怎决定么虽然不知道吃，但陈旭。还是试验一下
说。人煮真的能吃吗过，煮完啥也没有，“侯爷，这都化了！”渔民提醒东西？以前有
也叫海蜇，果下来一边在鱼篓里面翻看说的这水帽子叫水母，味！”陈旭蹲一遍笑着毒就不世间万物解释。做好了也非常美能食用，你们“如，并非有
但最多的就成片成…”渔民顿时高鱼那感情好片漂浮虾甚兴起来。一下要痛好久…一做出来好吃，怕是我们多，真个月来，这东西的，若是水帽子侯爷这片海域虽然侯爷要是早捞简直泛滥成灾，海面上鱼被蛰是这种鬼东西，都要跟着沾光，的到处都是，下海“
渔船上的海鲜都着钱币划船离开，暮民也已经开始生火煮饭，毕，卖完鱼来来回回大半个小时被弄上岸分类完土灶也忙碌着虾的渔数百色黄昏下的海滩上。十收拾准都喜滋滋人来多个来回回，所有趁着天黑之前全备晚饭。的拿
来作为晚餐。一的一一，但大部分了数百条海条足有三尺长鱼，最大共大船上腌制起来，小，其中大些的鱼都被准备用都只有尺余大小厨工拿去剖洗干净搬到弄些的
用炒制。还有数十只梭子蟹，也都处理干净准备做几锅又美味，甚至都不样用水灼，既简单一下，大虾照香辣蟹让所有人都跟着品尝
厨开始做菜制，陈旭再次穿府厨师的指挥下烹厨师行头，化身首席大。鱼虾厨工在侯由两艘大船的厨师和好自己的蟹都
后用清水养了近两个儿大的清洗干净备用。时已经按蛤蜊也有蛏子，足类之斤个了一下午的贝壳，既有首先自然是今天捡照品种分辰，陈旭让厨工跳有数十斤，了十余
加热，放入姜煮几分钟收干汤汁翻炒入清水，等浓香的入葱花，壳即可。入一些五香粉和蒜椒倒入蛤蜊全都张开之后，撒味道散发出来之后加炒香，然后芥末继续翻炒几分钟，等到贝盖上锅盖焖，浇一些酱油和盐，放油锅
看，看懂之后候等会儿给其他的仆从和在做的时候有两个师就在旁边仔细观就会去旁边船工制作一份品尝。的灶台厨陈旭
，粉丝泡水，将洋葱切切姜，洗葱的洗葱，清洗铁板、炭姜的旭忙活的时候种烧烤调料等。炉、烧烤架、的厨娘将从咸阳带来的丝，剥大蒜捣成准备竹签和各旁边有侯府蒜泥，还有厨工切而在陈
旭留下来的方士惊的工协调，只把一群被陈这个庞大的厨师团队。分目瞪口呆
这辈子闻到过的最香的之一“好香的味道，这一菜肴，没有夫！”定老
把的往外冒。空气中漂浮着浓烈的香勾引味，一群方士，口水一把一的喉结乱抖
了！”另一个是这味道快走不动路都抖的停不下来。“的方士同样胡须眉毛祖，果然名不虚传，光，老夫都已经确，清河侯号称美食鼻
，这酱汁胜收，只可惜怕是我等法抵抗，味…”学会也做不出来以备齐…道定然也美不“的确香气令人无调料器物等日常都难
是！”“是啊，清河侯这般奢侈的吃法，我等无法享受也
一群方士站在旁边闻八个才依依不舍的放香讨论，陈旭的动作品尝了三四五六七。下筷子口气也很麻溜，很快一大盆蛤蜊出锅，陈旭一
味道，让他欲罢不能。空，虽然跨越两千年时鲜仍旧是最熟悉的鲜美但这道简单而便宜的海
爆炒蛏子。美食，品尝回味完毕酱汁蛤蜊，陈旭撸起袖子接着完成第二道
一群人也都的气息嘻哈哈的全都围在灶随着晚风弥漫开来，不诗嫚蒙婉虞姬陈汐等勾引了的味台四周观看连同在半里外。鲜香麻辣回来，嘻光把员都勾引过来，这道菜散发船工和火枪队大部分的海滩上玩耍的嬴道更加浓烈，
君，这贝壳难道，嬴诗嫚蒙婉犹自还是不相信。能吃？”到了真的此时“夫
尝会做而已，“夫大排档……嗯们，真的美前君岂能欺骗你不贝已看看！”这盆花经做好大海边的渔民，你们先品味无比，以
嚷。胃口，拽着嬴诗嫚小陈汐深谙老的己老爹做从来就不挑剔，只要“娘，汐是自必然合乎她爹的美食之道，吃东西出来，花贝壳！”的袖子开始嚷儿要吃
大眼睛看着自己的老爹碗盛了一。用一双清澈水瓷些蛤蜊放在案板上，陈汐拿起一个不一个侍女赶紧拿一个搪灵的知道怎么下嘴，只好
手从菜盆里面拿然后用手将陈旭放下锅贝壳里面残肉挖出来放进嘴里。铲，用一下余的汤汁，先用嘴吮了里面的蛤蜊起一个，
带瞬间一股美味道在口腔中弥漫开汁的鲜着葱香酱来。
与内陆，但味道却不可道菜无数倍品质，池塘河然鲜这道菜虽法与香辣然从食材到做田螺并味，就足以提升这生长的田螺有天壤之别。同日而语，光是海流贝带有的自没有太大的区别泥巴中
然浓浓的土腥味和却天然在制作的时候还是要田螺虽然也不错，但用浓烈的香味泥沙令非常干净，陈旭才能吃，而且还得来掩盖中和人无法忍受，即便是下足酱料和作料，带有一股泥巴味道，因。夹掉螺尖去掉内脏，不每次田螺都处理的田螺里面泥巴的味道此要用清水养两三天
谈不上。实际上吃田螺就是吃一个香料酱的消遣佐菜，好吃作为一种聊天下酒真汁的味道，然后就是
但海贝不一样就没和香料做出来就非常鲜调料子干净，美的味道。而且天，因此也沙基本上没污染有泥巴味道然的鲜味也无需太多的，，大海
档次的菜。两种根本蜊完全是说，田螺和蛤因此从本质不同上来
边摊。是路一个代表的
排档的。一个代表的是大
，但场所美食虽然都属于平民级别的让其地位有了明宵夜显的区分。
陈旭吧唧一下嘴巴笑着。将贝壳丢在地上没有，就是爹爹这般“看到吃法！”
吃肉便兴奋的大汐在声嚷陈嚷起来：“哇，好美快已经开吃了，先老爹还没说完之时便来不及味，娘，姑姑，快吃吮一下汤汁，还吃……”
味。食的传而且一边吃美，但吃的人抢了她的汤汁，吃蛤肉搪瓷碗，生怕旁边美深得杏儿吃睛还要盯着面前的一双小手舞的飞快，吮眼息之间便吃了三四个，，丢贝壳三个动东西速度却不输大人，陈汐虽然年龄小承，瞬作一气呵成，
这般美味？”了一下，绝美的的蛤蜊兽开吃起来。脸瞬间展开无比的惊喜身另一头美丽一个蛤蜊吮小“真的，瞬间也化虞姬犹豫着也拿起
“我也尝一个！”蒙婉看着两个吃的不亦乐一个，张开小嘴轻轻吮了一下。乎的小娘子，忍不住也拿起
“哇，，酱汁田螺好吃多了姐姐快尝尝……”果然美味，比
索索边，很快地上就丢满翻炒蛏子的时旭继续淅候，一群大大小小花枝壳。吃的幸福无于是就在陈了贝招展的女人围着案板淅
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