这是食物更味美烹饪手段，让身就味美，一个是配也是白路，这是厨师的工作，谓美味，一个是食物本厨师现在做的事情。上恰当的的正常表现，所
，看的人眼花缭乱，用武侠书太过惊人，让人有，他在摄象机前面包怪只怪曾经的饺子，真正是，只能看到残影一片。表现期待感。比如在日本那次的台词形容双手如飞
，是此时宾客们候路在灶台上，却是一样夸张说法，可那时，一十八个炉灶同时开火，伺候千多客人有当然这是的白余，那是真本事的轻松想要看到的画面。
的一牛皮才点点做菜？未免不够，二是时间长对，怎么会按部就班而今天呢，一是客人少。精彩，应该表现的更
望，只能说结束，期待待白路最不能说失一直在。没现，宴会表完美的心里一直在期待，期
法形容。液，白色酒菜，配上乳客人们还在吃头道现在，口感简直没
青蔬，却是嫩软香觉嘴里满是香味。，再配上一小口酒，感怎么说，一道这该
己马上就能体味出来。感觉，不用问别人，自这是一种直接
，吃顿小时，要仪，让顾客花的以每道菜与每道要好了菜之间有时间间隔，就端上来。一道道菜按流程来上，值，是来这里享受。所两个到三个子的西餐馆钱有所是一套完整的西餐礼不能像中饭总稍微好一点餐一样，做
位，也是慢慢享受。的专家、厨师、美食家，虽然只是。都是闭着眼睛细细品尤其那一些跟美食有关所以，可老外们吃的很慢，四小方盘的青菜，虽然都是少少量
们吃一段放到面，也要先取其中一小段放入口前的餐盘里，再用他刀分开，用叉子取菜是一，那么小的一段嫩豆角小口一小口的来中。
饭当成仪这帮家伙把吃物。们也是如此式。或者说是展现优味食这样做，连那些超模，都是不说话，细细品雅的过程。不光他们
艺术品下感觉。瞧那架势食物下肚，几句，也是交流。宾客小声赞扬大家是在吃东西的这寂静的，都在品尝。等像是吃饭。倒像是品鉴才跟身边，不一时刻，
饭的时候，大屏幕在他们吃上的白路在做鱼汤。
桶，就是热气，白路一脸严肃口往外散发桶前走过西餐的五个汤里常见的那种，开着，偶尔用汤勺搅动一下。表情在每个特别干净特别大
料，甚至象机跟踪拍料和配路加了什么着尽管有摄汤。不知道在做什么摄，可没有人知道白
很严肃的样子，还真是有屏。幕上。白大厨师点派头
厨房门口摆放汤碗。的单英雄在
这才算合格，才装上汤，用勺喝西餐使用汤盘。就是算是会得餐。还得喝的无声无息，略深一点的碟子，吃西餐的人，才算是懂饮礼仪。
细纹的浅碗。些灵意。，可配上浅绿细有些钵盂的感觉，宽平说这种纹，竟是多了路给换成浅绿色样子的碗有点古朴感觉浅，高不过四公分。按白
间的事。所以煮汤是一件很费时边制作下一道菜，白路是边检查汤，。
作用，菜品菜色，也可以继续开胃，直到说是延续汤品的充，丰富按西餐流程品尝到主菜。，汤之后是副菜，可以说是主菜的补
副菜对菜品没有以。严格要求，很多时候可以并到头盘里泛、蔬菜沙拉都可，食物种类比较广，海鲜
从素什么什，为了补充维生健康角度出发么的，反正就是补充营蔬菜。养吧，副菜常会是
。餐的流程做，虽然再上青菜。为了展现中餐白大先生当然不会这么是按照西的丰富种类，当上菜，可菜品都是中餐然不会
，副菜绝还能认出是什么食物对会让头盘四道菜如果说你迷惑。
一直在做这些事个人轻松自然。，动作如行情多少年来从大屏幕云流水般利索的处理食材，整好看，好似里看白路，依旧是轻松
什么，菜品么分钟以后，没道菜，开席十在馆的几个人的客们看不明白屏幕中的白路有一个。包括国内大使的四，似乎个时候，他们该做有点熟悉。不过这人舍得吃完，餐厅里，宾做事情是享受美味，头盘
边吃边感慨于美味的的白路更是充满好奇。不可思议，对屏幕里
口位置，拿着话筒时咳嗽一声。候，珍妮弗走回门在这个
是场面上装相，餐厅本就很静，七百多人聚在一起，些老音，不得不说，哪质。外也是装的真好真这怕有素竟是始终没发出太多声
，今妮弗客齐转头天的翻译看过样说话：“珍妮弗的咳嗽，所有宾去，珍妮弗先介绍自己，有几句话要说。”现在听到珍，好象开玩笑那
这该是白说道：“应里说话，说完这句话只好由我代劳路站在”呢？么是中餐，可惜他要忙，那么，什么是中餐，给大家介绍什个三两秒钟，继续，稍微等上
下，也是笑了一下：说完停了一不该“每个人都吃到底什么样的饭菜才？是中餐？这句话”说，那么该谁说过中餐，，白路说，也不该他可我说
参与制作的视频，耽误大家一点说道：“句话停顿了三次的同时，请看一下，最后一可，在墙壁的珍个停顿过去，抬意一下，继续幕分别以么？”时间妮弗说一手朝两边示由他大屏白路为我们制作美味
吃饭，你说吃的主题，否则这是什么？答案一定是可以的，一大堆人凑一起每一次宴会一定有个
。现在开始今天的主题是了解中餐，那么，请从
看祝福视频看向对面的大屏幕一样宾客陆续有人微笑。，餐厅内宾客都示意，好象婚礼现场
在准后镜头现在的屏幕上，白路要煮汤。好象是得到谁的提醒，象备副菜，还机微笑一下，然依旧在工作，他路暂停手上工作，冲摄白定格。
：了解中餐。笑中的白路消失不那个微见，换成一个视频短片下一刻，
每天吃的饭饮文详细了小的话也是个化，庞大繁杂，让我中餐。。几千年传说这个解中餐题。什么是中餐，我们很承，有着世界上最悠久话题很大，因为它有着来的餐的历史流传积累下这是个很大的话题，可们谁都不能菜就是
些都是外来食齐肴没有现在，辣椒、土豆、玉米柿……这古时的菜物。全，配料更是缺少很多、西红
代中餐的吸收、融会其它种形成，其实跟断完，如同西餐一日本料理样，。而就在今天，、韩国料理的发展差不多，我们见到的中餐善发展，才成为现在并融会发展。中餐依旧在吸收并发展也有吸收中餐的优点都是继承本民族传统，类菜式餐品的优点，不现
有拿，任一家上榜的餐厅都要以借鉴其他民族是自己乱想发展，这个创新星级餐厅为例，也可来？就菜肴，并且鼓励主厨在原有食谱哪里其他国家的餐品。基础上的可以得出手的特色从创新、以米其林
，很难有中餐馆获得这香、借鉴西餐的优点，形就是把传统中餐往个荣誉，而该饭店主厨三又比如港、澳门获得米其林家的西餐演变，馆星荣誉的中眼。此入了米其林美食尽量多的吸纳餐法成新的中餐菜品，由
开始接触外来食，从美慢发展。上做的最彻底日餐在这点开始，闭关自守的日本物，并慢国军舰轰开日本关口时
似中国圆桌饭向中国学习，在现在靠拢，因为文化也是系中，还有类吃在以前，日餐向中一张餐桌，桌的料子上摆的日餐体餐。理方式很多食物，大家一起，就是许多人围在
更向西餐靠拢，量少而精，且好看，所被老外们接受。以会比较快的如今的日餐
己吃自己的说中国古时贵族就，当然，你也可以人一个小矮桌，自，也吃饭，比如皇帝白路现在事实上，这样制作菜肴的方式有些类西餐风格。赐宴，就是每
现是重餐形象中餐到底有多牛。，要让老外知道，种中餐，老外们喜欢哪的塑中在的问题是，不论要的是菜品质量，重要形式不重要，重
低档次的料在中餐外国料理，日餐，起码不能认就让老外认为中餐最牛先好好表现一次，咱不一直前面。白路要做的就是总有外国机构做各种为中餐就是能说一下理。统计，最受欢迎的
。让人，首先，先从视改变观念是一件难事，白路只能一点点做频里做个简单介绍
什么是中餐？
浩淼烟波的湖绍，只有视频内容再有碧绿无边的稻田云雾缭绕的，一如此时大，一开始就是切说没有旁白介海，视频里没有人声，确群山，瞬间变成厅中的颜色。
换，是农家小院，是餐的英文。都市街，屏幕下方字幕是早头，是平常家庭下一刻，镜头变
绍做的，想全面介一下中餐，从早餐开始，可惜不能。这是白路一直想
，即便在视频中，早餐也是很快的精彩甚至为了突出这顿晚宴代过。
太多，我们的伟之不尽的各种浆、米线…么，稀餐饮传承，给了我们数类的好吃食物、油条、豆腐脑、豆早餐有什子、馒头饭、咸菜、包。(未完待续……太多…)r1292大民族，我们的伟大