一个是食物本身就味的工作物更白这是厨师的正常表现的事情。味美，这是厨师路现在做也是，所谓美味，当的烹饪手段，让食美，一个是配上恰，
子飞，看的人眼花缭乱，比如在日本那次的表现太过惊人，让人有残影一，真正是双手如期待感。用武侠书的片。前面包饺怪只怪曾经，他在摄象机台词形容，只能看到
到的画个炉灶同时却是一候的白面。路在宾客们想要看本事，是此时人，，可那当然这是夸张说法样的轻松有余，那是真时开火，伺候千多客灶台上，一十八
按而今，二是天呢，一是客人少免不够精彩。该表现点点做菜？未部就班的一时间长，应的更牛皮才对，怎么会
。能说失望，只能说心不期待一直在里一直在期待，期待白路最完美的表现，宴会没结束，
白们还形容。在吃头道菜，配上乳现在，客人色酒液，口感简直没法
道青蔬小口酒，感觉嘴里满味。嫩是香么说，一，却是这该怎软香，再配上一
这是一种直接感觉，不用问别人，自己马上就能体味出来。
像中餐，是一套完整的西餐礼之间有时间间隔，不能西餐馆子，吃顿好一点的以每道了就端上来。仪，道道菜按流程来上是来这里享受。所有所值，菜与每道菜一样，做好稍微个小时，要一让顾客花的钱饭总要两个到三
们吃的很慢，尤其那一些跟美食有关的专家位，也是所以，虽然只是四小方盘的青菜，虽然闭着眼睛细细品、厨师、美食家。都是都慢慢享受。是少少量，可老外
叉子取其也要先取一段放到面前再用刀分开，用口一小口的的餐盘里，中一小他们吃菜是一小来，段放入口中。那么小的一段嫩豆角，
味食物。雅的过程家伙把吃饭当成仪式。都是模们也是如此，或者说是展现优。不光他们这帮这样做，连那些超不说话，细细品
也是交流下感觉吃饭大家是寂静的，都在吃东西的这一时刻客小声赞扬几句品。，。瞧那架势，不像是，。倒像是品鉴艺术品尝。下肚，才跟身边宾等食物在
，大屏幕上的白路在做鱼汤。在他们吃饭的时候
肃表情在每个桶前搅动一下。过，偶尔用汤勺，就是西餐里常见的那种，开着口往外散发热特别干净特别大的五个汤桶走气，白路一脸严
料了什么着人知道和配料，甚至不什么汤。跟踪拍摄，可没有白路加尽管有摄象机知道在做
厨师很严肃的样子，还有点派头。屏幕上。真是白大
厨房门口的单英雄在摆放汤碗。
西餐使用汤盘。就是略算合格，才算是会，才算是懂得无声无息，这才深一点的碟子，装餐饮礼仪。吃西餐的人上汤，用勺喝。还得喝的
，可配上浅意。。的感觉，宽平浅，些钵盂有种样子的碗有点古朴高不过四公分。按说这绿细纹，竟是多了些灵的浅碗感觉白路给换成浅绿色细纹
煮汤是一查汤。所以，白路是边检件很费时间的事作下一道菜。，边制
的补充，丰富菜品，继续开胃按西餐流程，汤品的作用延续，可以说是主菜菜色，也可以说是菜。汤之后，直到品尝到主是副菜
。并到头盘里品菜多时候可以没有严格要求，很副菜对，食物种类比较广泛，海鲜、蔬菜沙拉都可以
充维生素什是蔬菜。么什么的了补从健康角度出发，为，反正就是补充营养吧，副菜常会
类，当然不会的流程上菜，可菜品都这么做是中餐。为了展，虽然是按照西餐再上青菜。现中餐的丰富种白大先生当然不会
你迷惑。盘四道菜还能认出是什如果说头么食物，副菜绝对会让
似多少从大屏幕里看白路，依这些事索的处理食年来情。材，整个人轻松自水般好看，好旧是轻松利如行云流一直在做然，动作
什么，菜品么，分盘的四道菜，开席十括国内大使馆的几个人似乎有点熟悉。们该做的事包候，他不过这个时钟以后，没有一个人情是享受美味，头餐厅里，明白屏幕中的白路在做宾客们看不舍得吃完，。
边吃边感慨于美味的不可思议，对屏幕里的。白路更是充满好奇
，珍妮弗走回门咳嗽一声。口位置，拿着话筒在这个时候
出太多声音，不得不说有素质。，竟是始终没发，这些老外也是装的真好真餐厅本就很静，七百多人聚在一起，哪怕是场面上装相
头看过去，珍有宾客齐转妮弗先介绍自己，好象开玩笑那样说话：现在听到珍妮弗的咳嗽，所句话要说。”“珍妮弗，今天的翻译，有几
可惜他要等上个三两秒钟，继续说道：“应该是白路站在这呢？”忙，说完这微，什么是中餐大家介绍什么是中餐，好由我代劳，那么里说话，给句话，稍只
说？”饭菜才是中餐？这句吃过中餐话不该我说，白了一下：“每个人都说完停了一下，也是笑，那么该谁，可到底什么样的路说，也不该他说
视频，可以么？一个停顿过去，抬看一下由他参与制美味的同时，句话停顿了三次，续说道：“耽分别示意一下，继请屏幕作的间误大家一点时最后手朝珍妮弗说一作，在白路为我们制”两边墙壁的大
是什么？题，否则这一大堆人凑一起吃饭，你说吃的每一次宴会一定有个主答案一定是可以的，
餐，那么，请从现在开今天的主题是了始。解中
幕。现宾客都看向对面的大屏一样，餐厅内陆续有人微笑示意宾客，好象婚礼场看祝福视频
头机微笑一下的提醒，白路暂停，白手上工作，冲摄象在准备副菜，还，然后镜好象是得到谁路依旧在工作，他现要煮汤。在的屏幕上定格。
消失不见，换成一个视频短片：了解中餐。路下一刻，那个微笑中的白
个很大的话题来的餐饮文化话题。什么是中餐，传承，有着世界上最悠中餐。久的历史流传积累下，庞大繁杂，让我们每天吃的饭菜就是它有着几千年中餐。说这个话题很大，我们谁都不能详细了解因为，可也是个很小的这是
。、西红柿……这些现在齐全，，辣椒、土豆、玉米都是外来食物古时的菜肴没有配料更是缺少很多
，也有吸收中餐。而实跟日本料理、韩都是继承本善发展它种类菜式餐品民族传统，吸收，才成为现旧在吸收并的优点并融会发展。在我们见到的中餐，其发展，国料理的发展差不多的优点，不断完、融会就在今天，中餐依现代中餐的形成，其如同西餐一样
以自己乱想，也可以榜的餐厅上创新、色菜肴，并国家的餐品。有拿得出手的特创新从哪里来？就是可以米其林星级餐厅为例都要发展，这个，任一家上食谱的基础且鼓励主厨借鉴其他民族其他在原有
有中餐馆获得这个荣誉，尽量多的吸纳、借鉴西餐演变眼。获得米其了米其厨就是把传统中餐往饭店主林三星荣誉的中餐馆，，而该很难又比如香港、澳门西餐的优点，形成新的中餐菜品，由此入林美食家的法
日本开始接触外来底，从美展。关自守的食物，并慢慢发日餐在这点上做的最彻开日本关口时开始，闭国军舰轰
一张在以前，日餐向中餐靠餐桌，桌子上摆很现在的日拢，因为文化也是向。多食物中国学习，在，大家一起吃餐体系中，还有类式，就是许多人围在似中国圆桌饭的料理方
西餐靠拢，量少而精，且好看，所以会比的日餐更向如今较快的被老外们接受。
每，你贵族就这样吃饭如皇帝赐宴，就是也可以说中国餐风格，当然人一个小矮桌，自己吃自己的。事实上，白路现古时方式，也有些类西，比在制作菜肴的
塑中不重要，重要的是菜品喜欢哪种质量，重要的是现在的问题是，不论，中餐到中餐，形式餐形象，要让老外知道底有多牛。重老外们
理。，咱国计，最受欢迎料理，日餐一直在中餐就是低档老外认为中餐最不能说一下就让的就是先好好表现一次总有外国机构做各种统中餐前面。白路要做次的料的外牛，起码不能认为
观念是一里做个简单介绍。，先从视频让人改变做，件难事，白路只能一首先点点
什么是中餐？
。视频里有碧绿无边的稻田，一的群说没有旁始就是云雾缭绕浩淼烟波的湖海，再内容，一开人声，确白山，瞬间变成介绍，只有视频切没有如此时大厅中的颜色
庭，屏幕下方字幕是，镜头变换，是农家小早餐的英院，是都市下街头，是平常家一刻文。
能。这是白路一直想做的，想全餐开始，可惜不面介绍一下中餐，从早
快代过。即便在视频中，早餐也是甚至为了突出很这顿晚宴的精彩，
…太多太族，我、豆浆、米线…了我们数之们的伟大民早餐有什么，稀饭、咸菜、腐脑多，我好吃食物。(未完待们的伟大餐饮传承，给包子、馒头、油条、豆)r1292不尽的各种类的续……