一点，刀得起码也得差不多。~~~~快，不能说把先萝卜条切丝，还是以切的那样快，豆腐为案板，首萝卜当豆腐
台上的俩厨师技高好几筹，当身后屏些作明显比方才那，留在跳动他俩开始动手。动幕上的秒表开始很快很稳，不知道练过多人少次。
里，手的萝卜条五秒钟，仅仅五秒钟散成碎丝。
员送上来两个白才拢起萝卜丝，有服务秒表停止，这俩人回头看眼屏幕，盘。俩厨师把切好的萝盘中，竟是很好看。卜丝摊在
人握对着摄象。俩人举着豆腐给大家连一个刀痕都没留下，又还有照起来给大家看正看上好一会该看腐。拍捏，碎儿机方向展示好一会儿，看过、该拍照的的豆腐块和过，俩相机那白花花的成住豆腐轻轻一豆腐渣，示意确实是豆然后捧起豆腐，竖面，里，等
很多人在鼓掌白路身上。就有人鼓掌的同从他俩用五秒钟时时，把目光送到此时掌声更加热烈，有间切好萝卜丝时，
上切萝卜丝别？术够好，和在菜菜刀够快，技嘴，看着是豆腐，只要豆腐做的够硬，板上切有什么区白路撇撇
不是有高手把肉肉块，脊背连个印都没留下。子，比切在人的脊背上，成片后快刀之放，还较于萝卜，肉更难相
白路问白鸟信夫：“他？”你水平高么俩有
什么意思？”神看他：“你白鸟信夫用警惕的眼
一个厨痴，能允许这种人的存在？”“我就是觉得你这么大
个小老鸟信夫笑道：“我就是，也什么都不在乎。”头。什么都不知道“你是在挑拨么？”白
不在乎白路鄙视道：“？”把我骗来日本
问？”基本功还不错吧的学生，他刚说完话，井上先生理学校毕业白路：“这些都是料
回事吧白路回道：“那么。”
蛙开开上去露两手，也让界。我们这些井底之”井上说：“不若这样，您眼
意转告白路。，可井上这想。没法用别的词语翻顾大翻译很忙，要努力译的很和气代替井底之蛙。只能原量翻，想了句话明显不带好意译每一句话，还要尽
”白路笑问：“你们的刀功就这样了？
看下日个大鱼缸。特别门再次打问题。井上问：“您还想看本料理师的刀，那大。并排躺两个道，那人都没门那里示意。下一刻小声说上一句朝侧人更多？功如何。”跟身边人开。有两名工作人员推出来一也好，请白先生再
大厅中央的三个料艺，他们把大鱼缸推到这次没有在主席台上展现技理台前面。
向料理接着从那一侧站住。道门里走出六个白衣台。在鱼缸帽的厨师，空着手白走
见。”先井上跟白路说：“麻生，还请多提意烦白
。第一个厨师走到鱼缸前看着各种鱼类条小臂长短的大手如电，一伸一缩，一高，里面游缸很大，不算太抱着鱼走儿，突然伸电视里看的，有高手两手合力握住，在河里抓鱼那样，伸厨师开始干活。鱼他说完话，六个出手，好象我们在手抓住，鱼出水后，改为上料理台。鱼就上一会被他单
向白就有两地方，简料理台看路。大菜板。这名两块用来备菜的台，把鱼放到菜板单说三个大料理台，每一个厨师都有个抱着大鱼走上料理上双手按住，目光
少人？怎白路无奈暗叹，我到底得罪多常？看我的眼神都是不正么每一个人
一剁，大鱼头掉菜刀就势往前一推突然拿起案板刀架上的进下面的垃圾桶。那厨师看眼白路，右手鱼身就分离了。菜刀，狠手死死按住鱼身。左手依旧，大鱼头和
快的一个抹尾巴啪啪拍着。这把刀刃更薄的窄刀大鱼没面一送，很回刀架，换，取刀后直接往左手下挑，鱼肉和鱼身再次厨师把手中菜刀放分离。死，还在跳还在挣扎，
这段鱼肉，接着还带着一最主要的，鱼还没死透分离鱼皮。刀快，厨师。这一刀下去，又追求速度，鱼皮最高的部层肉。这把刀特别快，分离出分
不。本事，活鱼出段白嫩水，就剩下一连续鱼肉过也算有三刀
鱼杀手的时候，总是活的，厨师下。有血流出来
料理台右侧有个冰桶、没有…的半截身体还在轻动…鱼头骨个时候，菜板再清理下菜板……到了这那段鱼身丢入桶里，上那段露出鱼，里面是准备好，把的凉盐水
白路叹口气，没说话。
这条鱼是红色的，成好几段……原来在鱼里缸游的很好，转瞬之间变
白路是厨师，不要吃的这么血，但能不能淋淋。生。他认菜而杀过可从没有因为做为人吃肉很正常
放进盐水中。再把先前半片鱼身拿出快刀来，动，厨师开始清理内菜板的半段鱼还在透的鱼片一片片出现在大回家眼前切片，薄薄的晶莹剔多久这半片鱼鱼身上雕花，速十几刀过去，换。身也清理干净，同样脏和鱼骨、鱼尾……再取把小刀在快没
大小同在一起，竟是等全部切完，从花。铺，每三片堆叠样形状，厨形成朵白莹莹的小师的冰箱中拿出个透明水把鱼片往冰盘层碎冰。说是碎冰片，却是同样里料理台后面晶盘，盘中铺着一
既好看后，厨师把冰刀手前面一推。鱼路，还有道浅色肉本盘往变成小花，铺满冰盘方才雕刻的几小又出尘。等所有鱼肉都身有纹艺，让小花红线，再有
美丽。薄碎冰开始变暖。，稍微等上几当冰盘从冰箱白晶莹的小花……你中拿出之后薄薄的雾气，分钟，薄大厅很暖和，底竟是氤氲出一再层使得透明水晶盘配上这许多朵洁能想象到那种
艺，这是一条鱼的生命绽这是一个厨师的手放。
师。缸里还有很多鱼厨，鱼缸一侧还站着五名可鱼这是完成一道菜，
在第一名厨师走上走到鱼缸前，抓出条鱼。，探手入缸看片刻同样是略微扫料理台后，第二名厨师
误，不动作都是那么熟练。知道此前练过多少遍，没有失
这家伙更残忍一些。是不同的多。做的也是刺身，艺和第一名厨师差不抓条银白色大鱼。手名厨师第二
叶。上肉切成片，也是使用起，前面有头。面是一长片绿叶子，他在这片后面有尾形状。头、鱼皮的鱼又拼在一下面铺冰子上把去用的是白长鱼盘。冰盘。不同的是。他也是把，恢复成鱼的掉内脏同样去头去皮去骨，、骨
后，鱼能合动嘴巴。他的动作要更快一些然还，当这道菜成型头居
，借着叶中间凹的子往是白色，，一片片鱼肉片稍厚一起，不用固定也不会倒。鱼肉肉堆搭一些形状、衔连在
面是冰，肉条堆出个冰淇淋形状。宽粉一样的章，然后切片更久，那厨绽放，继续活杀，师的动作特，把白肉切成宽粉一样长薄片，真的是很好看，第三条鱼麻利，不知道杀过多少这名厨师使用的器是章鱼皿是金色杯盅，依旧下这是两个生命的美丽章鱼存活时间，很晶莹。的别鱼皮条章鱼，轻巧去上用一条条
晶莹，刚才见”，差不多皮可食材差着十万八千里薄，也是同样的同样形状……透明小同样厚到的“日本凉，这个是活着的生命看见这道菜，白路想起同样大
看，摆在一列，每一当全多可以算是同时开动子，一个接一个，都是活生生的刺身个都很好。料理部做好后，由服务的去鱼缸取鱼，差不员端到主席台一共六名厨一起更是好看。的长餐桌上，排成
是我们井上笑着跟白路说：“这几名厨师平如何？”料理协会的会员，水
的范围内有不小名气，可的厨师水平绝对井上自己百年老店，在东京都动上台出丑非想让白路主白路说，无没问题。这么跟，被他认也算有点本事就是开饭店的，有家。
白路话。没说
有句话是术业有专，不管素菜还是肉食么的己之长攻彼的菜肴。之短。日本理中最高级攻，还有句话是以他们自古以就是日本料吃，延续到今天，生鱼片来就是这基本料理喜欢生食吃是新鲜度。，能生吃的尽量生吃，
切的好要保持原味，一定放的好看，连器皿的和食。一定要新鲜，一定是他们要都有严格要求。这看，摆
为料身理师，当然擅长制作生鱼片。
推荐的人，如方才放过的那，识不了解白路，井上不认老头和白鸟老头联合发现白路做的菜都段资料片。后来查资料，比厨艺肯定有独到之处是熟食。可是能让山田
了心，定不很熟倒他。。练,就用刺身料理压井上先生动思，白路切活鱼一术业有专攻么
望可以大获全方才切萝卜那十二个长希六胜。选拔出来经过专门人，再有切鱼这个人，都是训练的高手。井上会
姿态，很礼貌了的问话。定，摆出个很有风度的就认为自己赢事实上，他现在几乎
没回可白路答他。
们再说：“生表现一下您的精湛厨艺井上会长笑着？”想来这等手艺不入白先法眼，不如为我
听过顾鹏的们，不比了吧？”隔了会儿突然问道：“我要赢了他翻译，白路看看他，用再
译们解释过白路这句话后和丽芙带着翻译，议带着几名翻译。在翻，所有人看白路国人不但是无礼动手到了狂妄的地步。(员和料理师们也打人，而且是无未完待续。。)大厅里不光是白路礼之极，的眼神都不对，这个中