信夫对白路说：“见她请跟她走。看走过来一名服务员没一会？”过来，白鸟儿，院子里
？”顾鹏小白路问：“干嘛“洗脚。”声提醒道：
。顾鹏也着白路一起跟过去。带不想来，和她说上两句话，失了礼数，等服务员过白路琢磨一下，说声好
烫机等各类清洗齐摆放。设备，都是整在院子一头有个至有吹风机、熨用品一应俱全，甚专门的洗漱间，
是温温的清水走回送过来两双新袜子到洗手池。等他俩穿好，又引，坐在那间包房。进入这子，一侧有个沿边可以泡脚清洗后，服务员间屋小池子，里面下洗手，。白路和顾鹏快速再沿着廊
至于他俩的鞋回到那间房屋外面。子，已经有服务员送
廊下地板很走上多半圈，袜底干净，俩人穿白袜居然还是白的。
早说脱鞋，来之前就会路跟白鸟信夫说：“。”进屋后，白穿好袜子
你穿的脚。信夫说：“我看到是既然穿这个运动出来，怎么都得洗鞋。”话没说全，意思白鸟鞋
？”白路问：“没有不用脱鞋的房间
白鸟信夫说有。
大堂吃是以客人身份和喜好区不喜欢跪着吃饭的客以金钱计算，青山餐厅的用餐是两层楼分。如果你是普通预样精美，也是最大的、摆设同人，可以去约用餐场所。客人或是位是有分别的，这个分别不，那里
服务，也是至名气，常有议习惯，喜欢餐厅特别有为在这里用餐才是至高的高的享喜欢本国的餐饮受大过来吃饭，这些人员或是财团老这样的房间。认。青山
房的装饰都很奢前的古画；墙边插画的大花瓶也绝对是古董。幅画，最少是三百年侈，比如墙上那每间包
是招待贵宾的国大使白鸟信夫解待遇。来吃饭也是这样听到白路的问题，地方，外释说这里
走进把自己上升到外国大使的高度？白路满意的屋子。
您坐这，白鸟信夫说：“里。”他想坐到白雨身边
。一尾两张小方房间里一头说的是正对庭。他左手边是顾鹏的位置桌，白路坐在主客位置院的位置。
信夫在白路正对面坐下。白鸟
着白袜子，不知道是得雨和周衣丹的脚，俩妹到提醒，还是来这里子居然全穿新换的。白路特意看眼白
务员进路身后拉整个过程，白路看的很郁闷。来倒茶。一服他们几人刚一坐下门被推开，，白
起身，去下茶，放茶门，跪下，把托盘跪下，开门从外面拿进屋，关过程。门，拿起托盘，起身一位客人那里重复服务员在门外，进要先跪下，放托盘，放托盘，托盘，端起托盘，，起身壶进一遍类似，小步走到白路身侧，往桌子上摆茶杯，倒
不要这整个过程做的一“要麻烦？”人们倒好水般自如，可看着茶，离开后。员给点问题都没，如行云流等服务么客白路跟白鸟信夫说：郁闷。
大白鸟信夫就是这样的服务程序，说：“包房里厅那里要简单许多。”
那家米其林一阵悲凉：的跟仪式这样的服务程序。白饭搞，心头三星饭店吃路想起在美国这张小桌子一样，太吓人了。”饭的过程，再看看眼前好吧，就是“老人家，你把吃
跟大来个双顾鹏还没来得及翻员敲门，下一刻，拉门推开，走进来，进门先手合十，译这句话起身相迎。小林一务，有服家见礼。白鸟信夫
白路等人跟着起身。
个招呼，走到白路面前握手：小。”林一跟白鸟信夫打“又见面了
顾鹏赶忙站到旁边做翻译。
都在唱歌的，握手同时鞠躬问好。对上这位一辈子小老头，白路很有礼貌
女寒暄的样子，人有三十多岁一站，他身后还跟侧俩人说上两句着两些。话语，小林一往身男人要大一个人，一男一女，
很厉害的音乐人，出过吃饭。很多很多张唱片。他小林一做介目，在知道白路到来三个人关系不错绍，男人叫小田，后，就叫过来一起女人叫松子，都是们，又正好做一期电视台节
见过比他还优秀的小没色的小号表一。”情介演艺术家，号手，世界第我绍：“这位是特别出小林一做热再
。松子么说了，小林一都这小田和赶忙热情握手
有点热，抬手摸摸，问鹏：“脸红了吧？”等听过顾鹏的翻译，白路感觉脸顾
顾鹏说没有。
小没有就好，白路对林一说：“太夸奖了了。”，太夸奖
上如此强大意思。样认真的音乐家给介绍实在太夸有些不好可是让小林一这真的的赞誉，他是张，白路不怕被表扬，小林一的
真回话：“我说的是真的。”小林一认
正个妹子也是到来。赶紧请客人入座。好这时候，张小鱼四那就真的吧，
有些天没见，白脚下是白色袜套，看着有点职业范儿，别有出色，穿着同样音乐之外的气质。的素，路感觉这色套装衣裤四个妹子越发种
礼了？”个人看见白路就是齐四路吓一跳：“你们来日本就学会行齐一躬，这是在感的搭救之恩。白谢出国前
林一等人见礼。鸟信夫和小四个妹子知道她喜欢胡说八，先后给白道，没人接这句话
一鞠钟。躬一弯腰的轻易过去几分她们这，再每个人说两句话，
有点着急了译。光阴似。不流水。”他白路说：“过顾鹏未做翻
等大，才一一落座。家全部介绍完毕
询问新要不要上茶。如果不部坐好后，服务每桌要，那就开席。需员敲门来的客人对坐。在所有客人全，每两人人面前一个小方
当然是开席。
个饭局已经有了急。识，知道绝对不能着有了倒茶那会儿白路对这大概认的流程打底，
事实果然如此。
个流程下来三个多小时事再赶慢慢吃，整超优服务，一道道菜餐那会儿，米其林三，白路出去做件坏当初在纽约的吃西回来，饭局还没散。星饭店
料理和那个差不多。白鸟信夫的日餐
有两名和服歌女进门拿个乐器。当服务员准备上菜，一边跪坐一个，各，分两角
弦一个是三味鹏给白路介绍，弦琵琶。顾，一个是五
女进屋，先是三味弦独奏，另一歌人端坐不动。俩
在音乐的伴奏下，服菜。务员一点一点开始上
。同时撤走同时服务美食物茶那样的，挨桌奉上精茶杯。流程，由两名服务员真的是一点一点，基本就是方才上
感觉。，一小碗，起清口，就不会准备。既然主要作用是客人享用整套大餐做清口和开胃作用，为有太多甜酸咸鲜的最开始是一道清汤
品，这点点的所有味道便没了，味和鲜味，只剩下那一点点的苦味记忆。转瞬就逝，汤味转为随着汤汁下肚消失不见。略苦。可你若想细入口后初有极淡的甜汤汁呈淡白色，苦味也是惜，
道比麻将牌大不了是一以喝光多少的汤碗很小，两口可。服寿司，每人一块。务员开始继续上菜，先
盛在专用的玉制凹碟同色筷架和一双木筷。中呈上来，配的是
们才离开房间，关门。的汤碗寿司，她菜过程很慢很稳，在上菜同时，撤走已经变空人全部摆好这块服务员上，要十个
能开吃。到这个时候，才
白路心底个一口就能吃光的小玩意。浪费这这么多时间，就为了劲，麻叹息，我的天啊，这个烦啊，费这么大
白鸟信夫说是他亲手做希望大家品尝给意见。的，
看着老头略带思敷衍，用筷子夹起寿。渴望的眼神，白路实司，细细品尝在不好意
，多是鱼肉。类的结合基本来说，寿司就是米这三样。也就取决于饭味道和肉其上淡淡刷层酱料。
件事情，寿司，世界闻名，被称为寿司的，美国总统也吃白鸟老头跟山田老头比，谁白路品上一会儿寿司做的更之神好？山田老，突然想起个问题过他的寿司。，不知道头比白鸟老头还夸张，一辈子就做了一
们很叹一声，小日本的也依旧工作做出很不简单的成就，简单专暗白鸟信夫，又有小林一一，却多。的都接近七十。他个人最年轻事情，岁，依旧在做喜欢的变态强人真是想到山田老头，再看向，心里有点怅然，这三
鸟信夫问话：“味道如何？”白
说：“我没吃过山田，不能与之比较，在目”好吃的日餐料理。先生做的寿司白路前而言，这是我吃过最
”说完这句话，起身道稍待。”朝大家微躬信夫笑道：“不急：“请诸位白鸟，下面还有更好吃的。后离开。
，是房干活菜可以提前制作他是主厨，。之所以前面两道因为本来就要提前做得去厨好。
让汤味更佳。寿司略有鱼肉呈现最美味的状冷也不为过，并且让煲好后一那淡苦，会让这道时，内里会有一丝丝凉藏五分留在记忆里的态。r1152后放冰箱略微直恒温加热，钟，意，配上第一道清汤凉意变得激爽，说是沁人心脾然清汤是后取出等它回暖。食用些特别，主存料是深海鱼肉，做好
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