”说：“请跟她走？她过路没一会儿，院子里过来一名服务来，白鸟信夫对白走员。看见
洗脚。”白路问：“干嘛？”顾鹏小声提醒道：“
白路琢磨一下，说声好带着白她说上两句话，路一，等服务员过来，和。顾鹏也不想失了礼数起跟过去。
专门的洗漱间，是整齐摆放。，各类清洗在院子一头有个甚至有吹风机、熨烫机等设备，都用品一应俱全
温的清水，坐在鹏快，又引到洗手池过来两双新袜子沿边可以泡脚。白路和顾洗手这间屋子，一侧有包房。进入，再沿着廊下走回那间。等他俩穿好个小池子，里面是温速清洗后，服务员送
于他俩的鞋子，外面。已经有服务员送回到那间房屋至
圈，袜底居廊下地板很干净多半然还是，俩人穿白袜走上白的。
。”说：“早说脱鞋，来之前就会穿好袜子鸟信夫进屋后，白路跟白
白鸟信夫说：“我看到鞋出来你穿的，意思是既然穿这个得洗脚。运动鞋。”话没说全，怎么都
脱鞋的房间？”白路问：“没有不用
白鸟信夫说有。
的用餐位是有分别以金钱计算，是你是普通预约客人或两层楼、摆设同样精美青山餐厅所。是不喜欢跪着吃饭的客人，也是最大的用餐场，可以去大区分。如果堂吃，那里是以客人身份和喜好的，这个分别不
国的餐饮习惯，喜欢受气，常有议员。认为在或是的服务，也是至高。的享饭，这些人喜欢本这样的用餐才是至高青山餐厅特别有名财团老大过来吃房间这里
奢侈，比是幅画，最少每间包房的装饰都很古董。花瓶也绝三百年前的对是如墙上那古画；墙边插画的大
路的问题，白这里是招待贵宾的地方，外国大使来吃饭也是这样待遇。听到白鸟信夫解释说
把自己上升到外满意的走进屋国大使的高度？白路子。
夫说：您坐这里。”他信想坐到白雨身边，白鸟“
鹏的位置。正对庭院的位置。说的是一尾两张小方。他左手边是顾房间里一头桌，白路坐在主客位置
面白鸟信夫在白路正对坐下。
脚，俩妹子居然全穿着白袜是来这里子，不知道是得到提醒，还新换的。丹的白路特意看眼白雨和周衣
个过程，白路看刚一坐下，白路门被推开，他们几人拉倒茶。整一服务员进来身后的很郁闷。
托盘，起身，小类似过程。，放托盘，往茶，放茶壶进托盘，把桌子上摆茶杯，倒，端起托盘，起服务员在门外要先跪跪下身，去下一位客步走到白路身侧，下，放托盘，开门托盘从外面拿进屋，关，起身，进门，跪下门，拿起人那里重复一遍
后。白路跟白鸟信夫人们倒好茶，离开”云流水般自如，可看着郁闷。等服务员给客这么麻烦？一点的说：“要不要问题都没，如行整个过程做
。”，大厅那里要简单许多是这样的服务程序白鸟信夫说：“包房里就
的跟仪式一饭店吃饭的过程序。白路想起在的服务这样是样，太饭搞桌子，心头一吧吓人了。”程，再看看眼前这张小，就美国那家米其林三星好阵悲凉：“老人家，你把吃
信夫起身相迎。顾鹏还没来得及务员敲门，翻译这句话，有服下一刻，拉门推开，走进来小林来个双手合十，跟一，进门先大家见礼。白鸟
白路等人跟着起身。
了。”走到白路面前握手小林一：“又见面跟白鸟信夫打个招呼，
顾鹏赶忙站到旁边做翻译。
在唱歌的小老头，白时路很有礼貌，握手同鞠躬问好。对上这位一辈子都
个人女人有三十多岁的小林一往身侧一站，样子，男人俩人要大一些。他身后还跟着两，一男一女，说上两句寒暄话语，
田，女人叫的音乐人，出过片。他们三个人关系不错，又正好做叫小人到来后，就叫过来一起道白路，都是很厉害小林一做介绍，男松子吃饭。一期电视台节目，在知很多很多张唱
一。”热情介绍：“这位表演艺术家，我再没见过比他还优秀号世界第是特别出色的小小林一做的小号手，
。这小林一都么说了，小田手和松子赶忙热情握
翻译，白路感觉脸有点热，摸，问顾鹏：“脸红了等听过顾鹏的吧？”抬手摸
顾鹏说没有。
小林一说：“太夸没有就好，白路对奖了，太夸奖了。”
夸意思。绍实在太他是真的有些乐家给上如不好此强大的赞誉，可是让小林一这张，白路不怕被表扬，样认真的音小林一的介
小林一认真回说的是真的。”话：“我
那就真的吧，赶紧请客。人入座。正妹子也是到来好这时候，张小鱼四个
袜套，看之外的气质。路感觉这四个妹子越天发出没见，白有着有点职业范儿，些着同样的素色套装衣裤色，穿别有种音乐是白色，脚下
一躬，这是在感谢出国白路吓一跳：“你们救之恩。来日白路就是齐齐前的搭人看行礼了？”四个本就学会见
她喜欢胡说八道，没人接这句话，林一四个妹子知道等人见礼。先后给白鸟信夫和小
弯腰的，再每个人易过去几分钟。她们这一鞠躬一说两句话，轻
。路说：“做翻译白不过顾鹏未光阴似流水。”他有点着急了。
落座。全部介绍完毕，才一一家等大
上茶。如果不需人要不要询问新来的客客人全部坐。在所有桌，每两人对每人面前一要，那就开席个小方。坐好后，服务员敲门
当然是开席。
绝对不能着急。流程打底，白路，知道个饭局对这已经有有了倒茶那会儿的了大概认识
此。事实果然如
当初在纽约吃西儿再赶回来，饭局还没散，米其林三星饭店的超优服下来三个多小时，餐那会白路出去做件坏事。务，一道道菜慢慢吃，整个流程
餐料理和那个差不多。信夫的日白鸟
和服歌女进门，分备上菜，有两名当服务员准各拿个乐器。边跪坐一个，两角一
味弦，一个顾鹏给白路介绍，一个是三是五弦琵琶。
独奏，另一人端坐不动。俩歌女进屋，先是三味弦
下，服务员在音乐的伴奏一点一点开始上菜。
就是方才上茶那奉，基本走茶上精美食物。同时撤务员同时是一点一点服务，挨桌的流程，由两名服真的杯。样
是一道清汤，一小碗觉。享用整套大餐做准用是清口，就不最开始作和开胃作用，为客人备。既然主要咸鲜的感，起清口会有太多甜酸
汤汁汤汁下肚，所有味道便没了呈淡是苦味记忆。瞬就逝，汤味，不见。随着你若想细品，只剩下那一点点的白消失色，入口后初有极转为略苦。可淡的甜味和鲜味惜转，这点点的苦味也
。服务员开始继续喝光汤碗很小，两口可以麻将牌大不了多少的寿司，每人一上菜，先是一道比块。
筷。凹碟中呈上来盛在专用的玉制的是同色筷架和一双木，配
十个人全部服务员上菜过程很慢很稳，在上菜同时，的汤碗，要撤走已经变空摆好这块寿房间，关门。司，她们才离开
到这个时候，才能开吃。
麻烦啊，费这么大劲时，浪费这么多的小玩意。为了这个一口就能吃光白路心我的天啊，这个间，就底叹息，
是他亲手做的，希望大家品白鸟信夫说。见尝给意
品尝。起寿司，敷神，白路实细细看着老头略带渴望的眼不好意思衍，用筷子夹在
合，多是鱼肉上淡淡刷层酱料。味道也就取基本来说，决于这三样。。其类的结寿司就是米饭和肉
还，世界闻名，被称为就寿司一会儿题，夸张，一辈做了一件事情，寿更好？山田老头比白鸟山田老头比，，突然想起子司白路之神，美国总统也吃过品上个问老头不知道白鸟老头跟谁的寿司做的他的寿司。
然，这三个人最年轻的都接，也依旧工作。他们很简单专一就，暗叹一声，小日想到山田老头近。多怅情，再看向白鸟信夫，又七十岁，依旧在做喜欢本的变态强人真是的事，却做出很不简单的成有小林一，心里有点
味道如何？话：“”白鸟信夫问
餐我吃过最好吃的日司，不能与之比较过山田先生做料理。”的寿白路说：“我没吃，在目前而言，这是
稍待。”急，下离开。白鸟信夫笑道：面还有更好吃“不的。”说完这句话，起身朝大家微躬后道：“请诸位
活。之所以前面两他是主厨，得去厨房干作，是因为本来就要提前做好。道菜可以提前制
。寿司略深海。r1丝丝凉意，配上记忆里的五分钟，然后取出等放冰最美味的状态是淡苦，会让这道箱略用时，内里会有一留，并且让鱼肉呈现第一道清汤那存在激爽，说是沁它回暖。食做好后人心脾也不为过加热，让汤味更佳凉意变得鱼肉，清汤是煲好后一直恒温微冷藏有些特别，主料
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