路说：“请跟她走？”员。看见她过来，白鸟信夫对白走过来一名服务没一会儿，院子里
提醒道：“洗脚。””顾鹏问：“干嘛？白路小声
。鹏也不想失了礼数，等白路琢好。顾服务员过来，和她说上两句话，带着白路一磨一下，说声起跟过去
头有个专甚至有吹风洗用品一应俱全，机、熨烫机等设备，都门的洗漱间，各类清在院子一齐摆放。是整
到洗包房。间着廊下走回那进入送过来两双新袜子。等手池洗手，再沿洗后，坐在沿边可以泡脚。白路和顾鹏快速清面是温温的清水，一侧有个小池子，里这间屋子，服务员他俩穿好，又引
至于他房屋外面。俩的鞋子，已经有服务员送回到那间
廊下地板，俩人穿白袜走上多半圈，很干白的。袜底居然还是净
就会穿好袜：“早说脱鞋，来之前子。”进屋后，白路跟白鸟信夫说
的运动穿来你白鸟信夫说：“我看到怎么都得洗脚。鞋。全，，”话没说意思是既然穿这个鞋出
白路问：“没有不用脱鞋的房间？”
说有。白鸟信夫
，可以跪着吃饭的客人去大堂吃，那里如果你是普通预约客人或是不喜欢场所。以美，也是最是两层楼、摆，这个分别不以金大的用餐青山餐厅的用餐设同样精客人身份和喜好区分。位是有分别的钱计算，是
样的房间青山餐厅特别有名气，常有议员或是财团老大过来的吃饭，这些人喜欢本国喜享受。欢这。认为在的餐饮习惯，是至高这里用餐才是至高的服务，也
也绝对是古每间包房的董。；墙边插画的大花瓶比如墙上那幅画，装饰都很奢侈，最少是三百年前的古画
听到白待贵宾的地方，外国大释说这里是招解待遇。的问题，白鸟信夫使来吃饭也是这样路
走进屋子。把自己上升到外国大路满意的使的高度？白
他夫说：“您信坐这里。”白雨身边，白鸟想坐到
说的是正对庭院的位置左手边是顾鹏一尾两张小。房间里一头的位置。在主客位置。他方桌，白路坐
白路正对面坐下。白鸟信夫在
是来这里新换的。穿着白袜白路特意看眼白雨和周衣丹的脚子，不知道是得到提醒，还，俩妹子居然全
很郁闷。来倒茶。整个过程，白路看的，白路身后拉他们几人刚一坐下门被推开，一服务员进
，端起托盘那里重复一遍类似过程，起身，去下一外面拿进屋桌子上摆茶杯，倒茶，员在门外要先跪下进托盘位客人，放托盘，往。，关门，拿起托盘，起身，小步走到放茶壶把托盘从服务白路身侧，跪下，放托盘，开门，起身，进门，跪下，
整个过程做的一要这么白鸟信夫说：“要不倒好茶，离开后。白路跟麻烦？”点问题都没，如行云流水般自如，可看着郁闷。等服务员给客人们
说：“序，大厅那里要简包房里就是这样的服务白鸟信夫单许多。”程
，太吓人了。”前这张小桌子，心头一阵吃饭搞的跟仪式一样悲凉：“老人家，你把，再饭店吃饭的过程。白路想起在美国那家务程序米其林三星好吧，就是这样的服看看眼
先来个双手合，拉门推开十，跟大家见礼。白鸟起身相迎。，走进来小林一，进门信夫下一刻句话，有服务员敲门，顾鹏还没来得及翻译这
白路等人跟着起身。
小林一跟白鸟信夫打。”前握手：“又见面了个招呼，走到白路面
顾鹏赶忙站到旁边做翻译。
貌，握手同好。对上路很有礼老头，白这位一辈子都时鞠躬问在唱歌的小
一女，女人有子，男一站，他身后多岁的样三十俩人说上两句寒暄还跟着两个人，一男话语，小林一往身侧人要大一些。
唱片。他们三饭。子，都是很厉害的音叫小田，女人叫松就叫过来一起吃到来后，多很多张小林一做介绍，男人乐人，出过很台节目，在知道白路个人关系不错，又正好做一期电视
小林一做他还优秀的小号手”热情介绍：“家，我再没见过比，世界第一。号表演艺术这位是特别出色的小
小情握手。小田和松子赶忙热林一都这么说了，
等听过顾鹏的翻译，“脸红了吧？”白路感觉脸，问顾鹏：有点热，抬手摸摸
顾鹏说没有。
没有就好，白路一说：“太对小林夸奖了，太夸奖了。”
的音乐家给上如此强大的赞誉，他是绍实在太夸张，白路不怕被表扬，小林一的介真的有些不好意思。可是让小林一这样认真
小林一认真回是真的。”话：“我说的
时候，张小鱼四。个妹子也是到来那就真的吧，赶紧请客人入座。正好这
儿，别有种音乐之色袜套，看着有的素色白。越套装衣裤，脚下觉这四个妹子有些天没见，白路感外的气质业范点职发出色，穿着同样是
礼了？”是齐齐一躬，这是在感谢出国前的搭见白路就就学会行救之恩。白路吓一跳：“你们来日本四个人看
见礼。鸟信夫和小林一等胡说八道，没人接这句人话，先后给白四个妹子知道她喜欢
钟一弯腰的，再每个人说两句话，轻易过去几分她们这一鞠躬。
阴似流水。”白路说：“光不过顾鹏未做翻译。他有点着急了。
全部介绍完毕，才一等大家一落座。
客人全部坐好有茶。如果敲门询问每人不需要，那就开席新来员的客人要不要上个小方桌，每两人对坐。在所后，服务面前一。
当然是开席。
已经有了大概认识有了倒茶能着急。那会，知道绝对不饭局，白路对这个儿的流程打底
事实果然如此。
去做件坏事再赶回来，，一道下来三个多小时星饭店的超优服务西餐那会儿，米其林三，白路出道菜慢慢吃，整个流程饭局还没散。当初在纽约吃
理和那个差不多。白鸟信夫的日餐料
坐一个，各拿个当服务乐器。两角一边跪名和服歌女进门，分员准备上菜，有两
路介三味弦，一个是五弦琵琶。顾鹏给白绍，一个是
俩歌女进屋，先是三味不动。弦独奏，另坐一人端
菜。的伴奏下，服务员一点一点开始在音乐上
名服务员同时服那样的流程，由两真的是一点一时撤走茶杯。上精美食物。同务，挨桌奉点，基本就是方才上茶
一小碗，起清口和人，开胃作用，为客主要作用是清口享用整套。大餐做准备就不会有太多既然甜酸咸鲜的感觉。最开始是一道清汤，
味和鲜味，惜转瞬就逝汤汁呈淡白色，，这点点点点的苦味记忆。你若想细品。随着汤汁下肚，所有是消失不那一甜味道便没了，只剩下入口后初有极淡的的苦味也，汤味转为略苦。可见
汤碗很小，两少的寿，先是一道比麻将牌司，每人一大不了多续上菜口可以喝光。服务员开始继块。
配的是同色筷架和玉制凹碟中呈上来，一双木筷。盛在专用的
，关门。，要十个人全部摆撤走已经变空的汤碗好这块寿司，她们才离开房间上菜同时，很稳，在服务员上菜过程很慢
吃。到这个时候，才能开
大劲，浪费这么吃光的小玩白路心底叹息，我的天个麻烦啊，费这么意。多时间，就为啊，这了这个一口就能
大家品尝白鸟信夫说是他亲手做的，希望给意见。
望的眼神，白筷子夹起寿司。，用看着老头略带渴敷衍路实在不好意思，细细品尝
也就取决于这三样基本来饭和肉类的米。结合，。其说，寿司就是多是鱼肉上淡淡刷层酱料。味道
比白鸟老头还夸张，一做的更国总统也吃过神，美然想起个问好？山田老头，世界闻名，被称为白路品上一会儿，突题，不知道白鸟老头头比，谁的寿司做了一件他的寿司。辈子就司之寿跟山田老事情，寿司
个人最年轻再看向白鸟信变态强人真不简单的成就，里有点怅然，暗叹一声，小日本的头，也这三夫，又有小林一，心是多。依旧工作。他们很简单却做出很专一，想到山田老，依旧在做喜欢的事情，的都接近七十岁
：“味道如何？”白鸟信夫问话
没。”是我吃过最好吃的日餐料理，不能与之比较，吃过山田先生做的寿司白路说：“我在目前而言，这
白鸟信这句话，起身道躬后离开。夫笑道：“不急，下诸位稍待。”朝大家微的。”说完面还有更好吃：“请
干活。他是主厨，得去厨房可以提前制，是因为本来就要提前做好。所以前面两道菜作之
心脾也不为淡苦，会让是沁人更佳。寿司肉，做好后放冰箱略回暖。食用时，内里r1152五分钟，然后取出等它让汤味凉意变得激爽，说微冷呈现最略有藏些特别，主料是深海鱼清汤是会有一丝丝凉美味的状态。这道后一直恒温加热，汤那存留在记忆里的过，并且让鱼肉煲好意，配上第一道清
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