再是有都要突出重点，哪对称的图画对称构图法。可所一边衬托出另一边的线，按照构图来说，这怕，也只能是一边是幅图画的对角美丽。这两道菜是整强一边弱，
相像。地，映衬倾斜流淌的大河上方是那盘，上面插着细丝、却又挺去，好象是绿的更加在黑糯米饭色麦田一般，尤其下面是黑色土立的葱青，远远看
是肉铺底、上面堆放牛色大地，上面生长着青笋，只是像是黑长盘，一个手法不同，摆些尖笋和菜hu笋和绿草，特别清新。放不同，因为牛肉有酱汁染色，看着也在长河下方摆着两个小ā的牛肉炒莴
。衔像是从河边到林边，和许多菜延。接着上方的青笋图，huā拼的后面是薄薄生肉片盘菜成的红huā绿叶图再到林间的蔓这看着
鱼肉拼着的便便放到天，淡是五道菜，已经构成一，而白搭画的上面，近看有方山水景色。看，或是站在高处往下看，你缀和覆盖下，已经变成道菜路还有第六整幅图，那许多蟹肉虾肉，而如果你离远蛤蜊肉会发现，那许多海鲜美海鲜大餐，就彩霞漫味，在浅浅酱汁的点面那一淡笼罩下些突兀，有些不幅完美图画如此是随随
说什么，真的是好看之极。看到这样一幅席面，所有人都不知道该
往养生靠拢，好看。下必然取其淡，白路做如今比试厨的很淡。不但淡，而且艺，也是淡和浓相比，同样水准
：“有说道么？”张发财白路小声问
？上档次。野舟自大河小声回话：“白路指着弄一横。”只这四上汤面那一个孤零零的个字，再加汤马上变得高端大气些么只是，豆丝土豆雕出来的小船，土你还能再糊
再指着土豆丝汤上方那：“游鱼戏荷。”游鱼有了。敢情那就是荷叶。一片片圆形菜叶盘清炒鱼肉说道
叫葱香糯米饭更贴大河上方饭是麦香两岸，切。其实的黑米
是山间林笋和春意大河下面两道菜分别昂然。
面的桌子最上海鲜大餐是映霞满天。
是叹气，大家都听过这六个名字不明白是什么头就去摇奇看过去。，张发财除意思，好
屁名字。”起的什么狗看大家如此好奇，张发财小声嘟囔：“白瞎这么好的菜，
有看。，有凉有热。素？当然好，饭有汤，在白路这里，所菜好么配的极其漂亮好有一切都有，且搭！一桌席面有荤有而且是非常好这些
下。雕出来的菜品比白路做的更漂，就那手艺，面。每一个都见过和雕刻师不差上亮的菜。简单举例，是名厨，见过不少世大家都比如说雕龙画凤
一片羽毛都好焰，外的隐约红色火。，最夸张爪子也是不但可以有红的翎子厨绿的羽毛，甚至连黄色睛、们都能雕出来。的甚至能搞出来凤凰身极尽完美雕像该有的颜尖嘴也能给你搞出来。每色，不光是像，单说凤凰，般而且神似，一看就不说了。连眼师
这样的菜品，那不是菜，是艺术品。遇到
提。这类菜品一是不堪费时间。食用，二是极可有个前
作再好看再精美，也全是无用。。那些菜肴纵是点原因制因为这两
时间制作出，。评委们如何不惊制作的菜肴却，不到一个小时的白路幅完意境，用时还短美画作六道菜，且构成这样一是不同不但好看，不但有讶？
，然后就所有选手离待时间一到，有人做好六道菜开炉灶，由评委们，作完没多久各自的席面上是摆到之后，陆续有了白路开头，在他制开始评判。
个鱼头汤。接做主味，杀两条，草净，其中鲤鱼为鱼，杀死后清理干各取一条调邹鱼鲫鱼炸鱼鳞，再熬同种类的活味。先来个个全鱼伙取巧，直小樱在做鱼，这家宴。取三种不
成整鱼。两条整鱼，一条取下鱼肉炸熟后拼
个一鱼三味。以草鱼肉一条鱼取一、鲫半肉，混鱼肉，再拼出一条鱼，来
鱼眼，尾鳍同配菜清拌。样炸熟后，菜，等骨，配上三对再来个炸鱼配上葱丝这是四道，
炸，粉碎后配上蛋清面上汤汁。后蒸，弄出四个小丸子，再浇粉搅拌，先肉煮熟后，四喜丸子，用三种鱼最后一道菜最有想象力
的居然不说有点本事。能做完这样六道菜，不能忙忙活活家伙实在是时间不够，这
白给的。说过，就是快。白路和邹小樱，再不光邹小樱有本事来说大天，这的快刀家伙是军队出来，能的一个参加比试手，没别的十六名厨师就没有
说起也有十多年，来退伍盘菜，每一盘都足份足风格，六最足的选手。量，是十六人中用料可他做菜依旧保持军队
是切成片捏成肉h朵朵肉h牛肉，白路uā。。比天有本事，白路比如说，一直憋着劲和六道菜不但料足，大天的刀功，所以今uā，大天直接切出一每一道菜都考验刀功
部分都处理宴还夸张。说起来比邹小樱做的全鱼再有鱼，这家伙硬是后再拼回去，鱼宴。离以后，每一先把整条鱼分吃的日式龙倒有些像白路在美国
味道极其统一，好象就剩了，好象军队搭配不到一六道菜的肉、乃至起。只有吃道，可是一个味道大天到嘴里才知道，吃。素菜都有不同味的六道菜，单看外貌，好象般那么统一，而且好，虽然鱼肉和牛被他做出来之后
这种程配得上北城饭店中餐福临门。家伙也是真身份，六道老大的度，兰腾更不必说，这部菜，做出一个五牛，完全连邹小樱和大天都做到
是长寿、富贵、康宁、好德、善终。所谓五福，
，富贵菜是正这道菜是素炒。腾取青一道面。做一道富贵，反菜，据说原产南非其意，做兰菜。这里要说一下
，非常好吃。而兰再是康宁，藤的摆盘同的uā，做起来宜热食，这道菜便是凉表，而橄榄油又不拌菜h特别简单，菜样不可小觑，在好吃康食用油的代加盐加橄榄油清拌基础上还要好看。huā过开水后如今橄榄油是健
有黄瓜的来说，菜反季节蔬菜有违自然一，法则，也与五福句话品要吃当季的是四月末，当季菜品之德，所以这道菜依是些普通家常菜是上天有好生德不符。现在第四福是好德于饮食家，好德最有名、番茄等物，都旧是素菜。对品。
时间，调配酱汁时最为敢做这道菜，自然有把是累人。味道，很不过兰藤既然腾围着这些吃出别样的握。做文章，硬是弄出一道兰菜万紫千红，这道菜最费困难，要保持蔬菜的清鲜，还要入味，要
道家说一生二，鱼拼。兰腾的这是另一个轮回。，死是生，许多，二生是善终，对于生命来道菜终的，佛家说生是死第五道菜说，没什么终不是双
骨去刺，拼成卦图。鲜鱼，处理后蒸，外面是圆，再外面有熟，去阴阳鱼的形状菜梗拼出简易的八取同样大小的两条
是六道菜就是一个简单、样就有了五福临门的五道菜，而比赛要求这好看、完美的福。六道菜，所以第
等于是有福一样。，有钱就是有福儿来说，有福就是胖什么是有福，如此吃猪蹄子？对穷苦的老一辈说下来，，吃猪蹄子就能搂钱
有自己的味道，而且绝，烤着吃，怎么吃都对不腻。着吃，炒着吃蹄子很好吃，酱猪
巧几下，猪蹄子就高压锅里煮。一个是时。大厨的名头绝一开始就先做的猪蹄子个猪蹄，一把菜刀轻间不同，一个骨肉分离，是调料对不白给，拿过五不同。然后再调出第三个淡味酱汁。分别丢进两个兰腾在
入锅清炒几下酱好之后，关火开锅，等前面五道菜做色。然后将炒好的肉拼回将煮好的肉入第三种，加汁入味调骨头上。
，在桌子下方，把五个分福，被一手掌握，，是为来的猪蹄摆成人手状每一个指头指着一样，兰腾取一个细离开很有是五和白路上面的一道菜长盘，平一福。五道菜便美好寓意。放
意？分明是要疯的面摆过去，评委们自是连连uā，更有个素菜大拼，然后有是怎么回事，只稀烂，有面条，有素炒个八卦鱼？虽头。倒是有人不明白节奏。这样一桌席觉得五道菜做的青菜，还有素拌菜h什么玩然每道菜都很好看，可搭配的点
十个年个年轻选手，另有一共十六人比试，有十个亦然六个外请选手全国十强轻人是电视节目上的，会来。尽管那，可任何比赛都是这样参加比赛的都是资。历浅的新人，他们十，一个小时后高下立判
桌面，依旧是外请选手烹制起，先看其形，白十六个席腾的菜品大有寓面摆在一路轻巧胜之，兰。选一席意，同样胜之。然后再
到了这一步，几看过形、色里比赛，做菜水平当然不差。。能来到这，再品香、味，乎已经不用再比下去
些夸张，还有更夸张比赛其赛之一次。如果说实是最不公平的比在这里要说一句，厨和流行歌师么比？怎么评判？的，中餐和西餐也曾经象美声歌手手比唱歌一同台竞技过，就好样，怎，不论什么菜系都鲁菜和川菜比试有一要凑到一起硬比
没比赛只有最适有水，给起来，厨好的选手。你让兰腾和同时做自己的拿手菜我们吃平最合的和运气最好的选手，只能说好吃，而说不师出高下。张发财