“原来如此。”
明白这些食材也不是的房中所有的食材打量一番之变得眼神锐利起来，将库能肆意挥霍的后，郑琬。突然
材搭配方式。菜肴的食在心中默默出现可以制作三日
做出决定之后，她看在安排今日的午膳了。”着安云焕说：“下知道如何
个人！”着门口的人喊道：“先进来两随后朝
人出现，选择性地说：郑琬也站在最前面的赵青悠和江曼瞬间出没想到是两现在郑琬眼前，
拿出去。”把蕹菜番椒、一半菜的豆、芽和香“你们俩就
”“喏。
两人人抬着竹筐一侧往外即将其他需要的食蕹菜，立材放在上面，两人一看着满满一竹筐的面走去。
边豕肉出去。要求扛着莲藕和半紧接着出现的男子，则是被郑琬
出去了的食材总算是全部拿。过了一会儿，今日需要
细清洗的，其他的全珠出现在部都沾染着清亮的水后厨当中了那些需要再次仔。除
如此多的菜肴，不然她自，也不准备自己一个人？己需要忙活郑到什么地步全权负责琬看着
很多次骨汤的赵青悠，嘱因此，抓住咐道：熬煮过
再放进去即只是多了一可。你带着一人刀块，入鼎加入莲藕的步骤。莲藕，将今碎的莲藕“阿姊，待会儿”的时候轻轻拍切成滚日道却不断，多的，就了。和平日里煮骨汤差不骨头汤煮
谢娘子提点。”“多
，立即带着自己起负责莲藕骨头汤的事咐之后熟悉的人情。吩赵青悠得到一
如开小灶的大官另说。果有那种需要郑琬做三菜一汤，今日准备
青悠负责的蕹菜、凉拌干丝和水煮汤就是赵莲藕骨头汤，其他的三道菜鱼。分别是清炒
可以说都水监什么都缺，就，她觉得自己非常有必要给时人展示一下鱼肉的，理成本各种做法。是不缺鱼，为了管
今天就给大家来到一人的水煮鱼。道可以震惊世
搭配了。在哪个是两时代都可以算是可以的仔细算起来午膳的安排，也可以说荤两素，不管
这样的搭配出这两类人群伙食水还是鱼师和也不会超守卫占据绝的平。而且对多数，，她根据之前来公厨用膳的人猜测，估计来的
至于偶说。几次的崔知韫等人，届时看着安尔来排再
郑琬将今日的菜肴定下之后，立即招呼着所有人行动。
做番椒油，间点再做，现在？”有谁记得怎么做的这道菜临近开饭的时你们先“负责蕹菜的不着急，
言一出出来。，瞬间有三个人站此
大，地点点头，开口你们点。”个就负责番椒多做一的制作，记住这一次要的量很油看着个数量，郑琬满意这道：“那么你们三
。”“喏
萝卜和胡至把旁于你们剩下的，你们俩儿记得“刀工还行，既然如边的胡此，你们俩就”瓜切丝。
“喏。”
鱼会用到鱼处理了，余的，跟着“其一起将今日公厨旁边的日午膳的大菜肉。”一起今
浮现联翩。到郑琬这话听说，众人即爆发出浓烈的好奇心，对于她口中的大菜开始立
太深刻了，日待。丸，给大家的印象众人不免满怀肉，再次用这也是时隔多肉做出来的汆鱼鱼期到实在是之前郑琬用鱼
一群人跟着郑琬一起在一旁观察郑琬处理作。，将两大桶的鱼抬到后院的水井旁，蹲鱼的动
“当当！”
被郑琬手里的刀利落地鱼尾，只有刚刚听的飘过，虚影从眼前斩去鱼头和只见两个案板上的鱼就声音证明大家是亲眼见证这一幕的。
过什么关键的步越紧张，生怕自己错为此，众郑琬手的眼神越来人盯着骤。
介绍的声音。变得缓慢起来，与此还是琬手里的速度突然郑琬却诧异地看到郑同时出现的
里的内脏和黑这样从鱼腹剖开，将内。大家仔细看，就和鱼“因为这次做的菜肴无尾，直膜全部冲。”接斩去便是洗干净须用到芋头
在一淅沥沥的水声片淅现又消失。迅速出下，一片血迹
知所措众人被着来回变幻的处，紧紧地盯着郑琬的但是为了待手。理速度，弄会儿处理速度更快更好，还是得有些不
只手拿着刀从鱼就看到，郑琬一手在尾的位置缓缓往上切割。鱼身上按压，另一
鱼尾的鱼骨表层划过，和部分鱼骨也需要剔除。但是菜里面的使用的刀法差不这次不“大家片鱼的多，这道以轻松一点。”时候，一定要注意从用将鱼皮除去，大家可丸时上次制作汆鱼
绪也缓和不少。从紧张的情音，众人也是听到郑琬打趣的声
上。秒一片鱼肉就出现在手见刀从鱼身上轻轻划过，下一紧接着大家就再次看到了熟悉的画面，只
的一半鱼肉上。鱼骨则是连接在下层至于
鱼骨丢来，将话继续将鱼骨剔出弃在一旁不用。不说，郑琬二
。水冲洗，放在案板上，鱼皮板形成倾斜四十五度姿势用把两边鱼身再次朝下，刀与案
鱼片，整齐地排列不一会在缓缓从鱼肉上划过，案板上。儿一片片薄厚均匀的
琬才再次完所有的工开口：做，郑作
看看其仿即可。厚最为合是鱼片进度。”现在你们自薄己来片鱼，儿先去后厨宜他人的，待会儿你们看着模“这次需要的，鱼片厚度以案板上的
：“尔等明白。”闻言，众人立即异口同声说
郑琬觉得片上次做鱼丸家都是有的经历，大该不算太难，加上鱼经验的。个工作应这
于是安心地往厨房的地界走去，将此时的后厨扫视一眼。
瓜丝已经切好，两人己的下一个安排。目光灼灼地看到胡萝卜丝和胡一动，一举负责此事的盯着她的看着就是期待自
地点作完毕，她满意另一边的番椒油也已经制点头，开口道：
里好了，就把刚刚拿要焯水，捞出过凉水备焯水，胡萝卜也需“既然你们俩这用。”出来的干丝
时，大部分人的任此务都已经完成，听到来。她的话，立即行动起
咐了两个人明明只吩，后厨里行动的却不止她俩。
极还一幕笑着摇摇头，手下郑琬注意到这件新奇的事。真是一如此积
盛出来。子里的豆瓣酱趁此间隙，她赶紧去一旁把坛
身的功萝卜丝也也就是一个转焯水结束了。丝和胡人眼前的时候，干夫，当她重新回到众
她担心大家第一菜的制作。给大家展示了一下凉拌次没有经验，于是
底部，和陈醋。青瓜丝，再往里面加入盐、虾皮粉、酱油加入胡萝卜丝、将干丝铺在
三色凉拌干丝层油亮的红油，最后再顶部撒上一把香了。本让原就这样做好拌均匀，菜，椒油，一起搅物番浅黄色的干丝染上一再加入灵魂人最后
赵青悠琬的手艺。忽然觉得自己的之前才又饿闻到这个香味，居然胃久辣的气息，了，真的是不得空荡荡的，明明不闻着眼前酸酸辣吃的朝食，现在不佩服郑
其他人和三色干丝来回。将自己的视线在郑琬如此，情不自禁地转换也是
位置，开口道：让开最察觉到郑琬中心的四处投来的视线，立即
菜来，儿在一旁给就由你们自己“方才大家都看到了导。凉拌菜”手艺也会逐渐娴熟的。后做其他凉拌三色干丝是如家何制作的，剩下的部分这道的做法都你们指触类旁多，会了这一个，往不差通，大
即有人站出来想要操目光中，立在她鼓励的作。
机会其他人棋差一招，只。得错过这个难得的教学
置。慕就更加的无法掩藏，郑琬教学时的态度越位恨不得立即取代丘恒的温和，众人眼神中的羡
外观与郑琬亲无法用语似七八分的三色干丝，内心言来形容。邱恒看着的激动眼前自动手相
礼，身体几乎呈的虔诚。然后退一步讶和羡慕的眼，看着就知道对方现出九十度在众人惊，对神中，忽着郑琬躬身行
的突然变什么做菜做的好好郑琬的第一成这样。白为反应是不知所措，不明
问原因，就听到眼前之人开口道：刚想要询
的徒儿收下鄙人这个愚笨！”“多绝学，有郑娘子授徒之仪，还请郑娘子才传授厨艺谢郑娘子方
了到，么就说到收徒的事情了？自己不过就是提点琬没想郑一两句而已，怎
得化一会儿。自己的脑子需要消如此变换，她觉幻莫测的事情转
神不由自主地眼神中就是对边其他人看过去，发往旁大家眼。除了羡慕，邱恒如此行事的肯定现
简单的提点，和传学徒没有区别。看来，刚刚她那说明授在大家
于是，她赶紧解释道：
这么小，还没有收徒要收徒才会教学厨一定学无关，而且儿年纪的想法。但是你也不要灰心，不是艺。“方才只是对，在下也会提点于新手的提点而已，即使不是你站出来其他人。这与收徒教
直接问就是，厨进步来了都精湛，就是面，若是有在讨论和互相学。”做什么都是当着大家的艺的不断这么长时间，在下不管的水监什么不懂的习当中
己莽撞这个话有点是自到邱恒听是抢到了收徒的机。还以为自己会，现在看来完全就伤心，刚刚他
厨中的所有人都听到后半段不约而同地露出时候，后但是笑脸。的
大居然是家没想到在郑琬的眼中便便传可以这样随随，自己掌握的吃食励大家一起讨论。授出去的，并且还鼓
如此家看来，虽然没有收徒也没什么区别。的仪式，但是此刻在大下去自己和郑琬的徒弟
里的人对她的态度两样。越发恭敬，与时候，后厨因此，在郑琬什么还没有意识到的对待师傅的姿态没
带着清洗干净的鱼片出这时，负责处理鱼片的人们，也现在后厨。
道：“再去将里郑琬见状立即迎上去，提醒干一点。”面的水挤，看着木盆中的鱼片
“喏。”
闲着的鸡蛋。”，将洗干净的葱姜拍个碎切好，其他的去取三“你们
行动起来，言，众人立即场面没有经历过一样。仿佛刚刚拜师的闻
后，她立即往鱼片中了一口气，当大家之加入郑琬看将需要的材料都拿出来葱姜和酒，抓拌到也是松均匀腌制。
眼神，缓缓顶着众人期待的中的温度。台前，用手去感受此时镬鱼肉放在一旁，走到灶
蔓菁子油和猪油，猪油一融化入葱姜煸炒，将香料的滋味完全激之后，立，立刻加察觉到合适往里面加入发出来。爆香即
香闻着鼻尖越来越浓郁的葱姜入半味，趁势往里面倒碗豆瓣酱。