“原来如此。”
打量一番。，将库房中所有的食材神突肆意挥霍的之后，然变得锐利起来明白这些食材也不是能郑琬的眼
方式。现可以制作三日菜肴的食材搭配在心中默默出
做出决定之后，她看着安下知道如。”云焕说：“在何安排今日的午膳了
进来两个人！”随后朝着门口的人喊道：“先
，郑间出现说：在郑琬眼前琬面的人出现，选择性地也没站在最前赵青悠和江曼瞬想到是两
椒、一半的豆芽和香菜拿出去。”“你们俩就把蕹菜、番
“喏。”
着竹筐一侧往外面食材放两人一人抬竹筐的蕹菜，立即上面，两人看着满满一将其他需要的走去。在
豕肉出去。要求扛着莲藕和半边紧接着出现的男子，则是被郑琬
会儿，今日需要的全部拿出去了。食材总算是一过了
当细清洗的，后厨其中。他的全部都沾染着清亮的水珠出现在除了那些需要再次仔
什么己一个人全权负责，不的菜肴，也不准备自地步？郑琬看着如此多然她自己需要忙活到
嘱骨汤此，抓住熬煮过因悠，咐道的赵青：很多次
的步骤。轻拍碎却不断，。和平日里煮骨汤“阿莲道加入莲将今日的莲藕骨头藕儿你带着一人，藕切成滚刀是多了一汤煮了再放进去即可。”姊，待会差不多的，就只块，入鼎的时候轻
提点。”“多谢娘子
藕骨头汤的赵青悠得到吩咐事情。己熟悉的人一起负责莲之后，立即带着自
种需要开小灶郑琬今日准备做三菜的大官另说一汤，如果有那。
凉的莲藕骨头汤，其他的汤就是赵青三道菜分别是拌干丝和水煮鱼。悠负责清炒蕹菜、
，为了管理成觉得自己可以说，都水监什么都法。各种做本，她缺，就是不缺鱼肉的必要给时人展示一鱼非常有下
一道可以惊世人的水煮鱼。震今天就给大家来到
素，不管在哪个时代都可以算是可以的搭配了。仔荤两细算起来午膳的安排，也可以说是两
会的伙食水平。的还是鱼师和守卫占群之前来公厨用膳的人猜样的搭配也人而且，她根据测，估计来超出这两类多数，这据绝对不
看着安排再人，届时次的崔知韫等说。至于偶尔来几
之后，立郑琬将今日的菜肴定下即招呼着所有人行动。
“负责蕹菜的不菜临近开饭的时的？”着急，这道记得怎么做做番椒油，有谁间点再做，现在你们先
此言一出站出来。，瞬间有三个人
道：“那么你们们多做一点。”三个就负责番椒油的制作，记住这一意地点点头，开口次要的量很大，你看着这个数量，郑琬满
“喏。”
俩儿记得刀于你们剩下的，你们切丝。”的，既然如此，你们俩就把旁边胡萝卜和工还行胡瓜“至
“喏。”
理了，今日午膳的大菜会用到鱼“其余的，跟着一起将今日”肉。公厨旁边的鱼一起处
听到郑琬这话说，众人立即爆发奇心，对于她口出浓烈的好浮现联翩。中的大菜开始
太深刻了，实用鱼肉做出来的日再次用到鱼肉在是之前郑琬汆鱼丸，给大家的印象这也是时隔多，众人不免满怀期待。
一，将着郑琬一起在一旁观察群人跟的水井旁，蹲动作。桶的鱼抬到后院两大郑琬处理鱼的
“当”当！
飘过，案板上的鱼眼见证这一，只有刚刚听的被郑琬手里的刀利落地声音证明大家是亲鱼头和鱼尾斩去虚影从眼前幕的只见两个。就
手的眼神越来越紧张，生怕自己错过什么关键的步骤。为此，众人盯着郑琬
郑。却诧异地郑琬手里的速度突变得缓慢起来，与此同时出现的还是然琬介绍的声音看到
芋头膜样从鱼腹和鱼尾，直接斩去到全部冲洗干净。”脏和黑便是。大家仔细看，就这的菜肴无须用剖开，将内里的内“因为这次做
迹迅速出现又淅在一片淅沥沥消失。的水声下，一片血
众人被好，还是紧着来回变有些不知所措，但是为了紧地盯着郑琬的手待会儿处理速度更快更。幻的处理速度，弄得
另一只手拿着看到，郑琬一手在鱼身上按压，就缓缓往上切割。刀从鱼尾的位置
松一点。”鱼“和上法差不多，这道菜里但是这次不用将皮除去，大家次制作汆鱼丸时轻面的鱼骨也需要剔除。，一定要注意从大家片鱼的时候层划过，鱼尾部分的鱼骨表使用的刀可以
到郑琬打趣的声音，从紧张的情绪也缓和不少。听众人也是
，只一片鱼肉就出现在手，下一秒见刀从鱼身上轻轻划过上。紧接着大家就再次看到了熟悉的画面
至于鱼半鱼肉上。骨则是连接在下层的一
旁不用。郑琬二，剔出来说，继续将鱼骨话不将鱼骨丢弃在一
与案板形成倾斜四十五度板上，鱼皮朝下，刀洗，放在案把两边鱼身再次用水姿势。冲
儿一片片整齐地排案板上。肉上划过，不一会缓缓从鱼列在薄厚均匀的鱼片，
次开口：做完所有的工作，郑琬才再
其他人的进度要会儿。现在你案板上的看看来片鱼，儿先去后厨你们看着模仿即可“这次需薄厚最为合宜，待的是鱼片，鱼片厚度以。”们自己
白。”等明众人立即异口同声说：“尔闻言，
上上次做鱼丸的经历，大家都是有经验的。郑琬应该不算太难，加觉得片鱼这个工作
的后厨扫视一界走于是安心地往厨房的地去，将此时眼。
盯着她的一光灼灼地人目看到胡萝卜就是期待自己的两的下一个安排。好，负责此事举一动，看丝和胡瓜丝已经切着
另一边的番椒油也已经制作完毕，她满意地点点头，开口道：
”焯水，胡萝卜也需要焯好了，就把刚刚拿备用。出来的干丝“既然水，捞出过凉水你们俩这里
成，听她的话，立即行动到经完务都已此时，大部分人的任起来。
明明只吩咐了两个人，后厨里行动的却不止她俩。
极还真是一件新奇的头，手下如此积事。郑琬注意到这一幕笑着摇摇
旁把坛子里的豆瓣酱盛出来。趁此间隙，她赶紧去一
时水结束了。候，转身的功夫，当干丝和胡萝卜丝也也就是一个她重新回到众人眼前的焯
次没有经验，于是她担心大家第一一下凉拌菜展示了给大家的制作。
将干丝瓜丝，再往里面加醋。卜丝、青铺酱油和陈在底部，加入胡萝入盐、虾皮粉、
一把香菜样做好了。顶部撒上番椒，三色凉拌干丝就这丝染上一让原本浅黄色的干油，一起搅拌均匀，层油亮的红油，最后再最后再加入灵魂人物
然又饿了，真的是不得久之前才吃的朝食，现觉得自己的胃空荡荡这个香味，居辣辣在闻到的，明明不赵青悠闻着眼前酸酸不佩服郑琬的手艺。的气息，忽然
自禁地将自己的视线在郑琬和三色干丝来是如此，情不其他人也回转换。
处投郑琬察觉到四开口道：，立即让来的视线开最中心的位置，
分就由凉拌菜的做法都差不多，会了这一个，往艺也会逐渐娴旁通，大家手制作的，剩下的”部后做其他凉拌菜触类这道三色干丝是在一旁给你们指导。熟“方才如何大家都看到了的。你们自己来，儿
即有人站出来想要目光中，立在她鼓励的操作。
其他人棋差一招，只得错过这个难得的教学机会。
掩藏，恨不得。丘恒的位置立中的羡慕就更加的无法郑琬教和，众人眼神即取代学时的态度越温
三色干丝，内心的激动邱恒看着眼前外观与郑琬亲自无法用语言来形容。动手相似七八分的
着就知道对方的虔诚。礼，身体几乎呈现出九躬身行十度，看在众人惊讶和羡慕的眼神中，忽然后退一步，对着郑琬
的第一反应是不知所的突然变成这郑琬措，不明样。做的好好白为什么做菜
，就听到眼前之人开口道：刚想要询问原因
收下鄙人娘子方才传授厨艺“多谢郑个愚笨的徒儿！”这授徒之仪，还请郑娘子绝学，有郑娘子
而已，就点了一郑琬是两句怎么提说到收徒的事情了？没想到，自己不过就
需要消化一会儿。莫测的事情转换，她觉得自己的脑子如此变幻
眼神不由去，发现大家眼神中除恒如了羡慕，就是对邱旁边其他人看过自主地往此行事的肯定。
徒没单的提点，和传学授说明在有区别。大家看来，刚刚她那简
解于是，她赶紧释道：
关，而且儿年纪这么小提点而已，即使不学无的来，在下要灰心，不是一定要，还没有收徒也会提点其他人。这与收徒才会教学厨艺。是你站出但是你也不收徒教想法。“方才只是对于新手的
来了都水监这么长论和互相学懂下不管做什么都是当时间，在的直接问就是，厨艺的不断精湛，就是在讨习当是有什么不着大家的面，若中进步的。”
完全就是自己邱恒听到这个话有刚刚他还以为自机会，现在看来点伤心，莽撞。己是抢到了收徒的
笑脸。约而同地露出时候，后厨中的所有但是听到后半段的人都不
家一起讨论。然是可以励大授出去的，并且还鼓这样随随便便传大家没想到在的吃食居郑琬的眼中，自己掌握
虽然没有是此刻在大家看来，如的徒弟也没什么此下去自己和郑琬但区别。收徒的仪式，
候，后厨因师傅有意识到的时越发恭敬，与对待样。里的人对她么两的态度此，在郑琬还没的姿态没什
在后这时，负厨。责处理鱼片的人们，也带着清洗干净的鱼片出现
迎去，看着鱼片，提醒木盆中的道：“再去将里面的水琬见状立即郑上挤干一点。”
。”“喏
鸡蛋。”拍碎切好，其他的去取姜“你们闲着三个的，将洗干净的葱
动起来，仿佛刚刚拜师的场面没闻言，众人立即行一样。有经历过
来，制。郑琬看到也是松了家将需要的材料葱姜和酒，抓拌均匀腌之后都拿出她立即往鱼片中加入一口气，当大
用手去感鱼肉放在一旁，顶着众待的眼神，受此时镬中的温缓缓走到灶台前，度。人期
往里面加入香料的滋味完全香，将蔓菁子激发出来。油和猪油，猪，立刻加入葱姜煸炒爆油一融化察觉到合适之后，立即
葱姜香味，趁势往里浓郁的闻着鼻尖越来越酱。倒入半碗豆面瓣