”“原来如此。
库起来，将挥霍的之番。后，郑琬的明白这眼神突然变得锐利房中所有的食材打量一些食材也不是能肆意
在心中默默出现可以制作搭配方式。三日菜肴的食材
”之后，她着安云焕说：“在下知做出决定看日的午膳道如何安排今了。
随后朝着门口的人喊进来两个人！”道：“先
站在最前面的赵青郑琬眼前，郑琬也没想性地说：到是两人出现，选择现在悠和江曼瞬间出
半出的豆芽、一和香菜拿去。”“你们俩就把蕹菜、番椒
“喏。”
筐一侧往外面走去。两人看着满满一竹筐的一人抬着竹蕹菜，立即将其他需要的食材放在上面，两人
，则是被郑琬要着莲藕和求扛紧接着出现的男子半边豕肉出去。
算是全部拿出去了。过了一会儿，今日需要的食材总
他的全部厨当中。清洗的，其都沾染着清亮的水珠出现在后除了那些需要再次仔细
个人全权负责，不然她需么地步？自己郑琬看着如此多的菜忙活到肴，也不准备自己一要什
赵青住熬煮过很多次骨汤的，抓道：悠，嘱因此咐
骨汤差不多的，就只莲藕的步是多了一道加入滚刀块，入鼎的时候轻却不断，再放进去藕切成骤。莲即可。”“阿姊，待会儿你藕骨头汤煮了。和平日里煮轻拍碎带着一人，将今日的莲
点。“多谢娘子提”
悠得到赵青吩咐之后，立即带着自己熟悉情。的人一起负责莲藕骨头汤的事
郑琬今日准备做三菜大官一汤，如果有那种需要开小灶的另说。
汤就是赵青悠负责的骨头汤，其他蕹菜、凉拌干丝和水煮莲藕鱼。炒的三道菜分别是清
人展示一做都水监法。非常缺鱼，为了管理有必要给时什么都缺，就是不成本，她觉得自己下鱼肉的各种可以说，
到一道可以震惊世人的水今天就给大家来煮鱼。
搭配了。算是两荤两素，不管在哪仔细算起来午膳的是可以的个时代都可以安排，也可以说
卫占还是鱼师和守据绝对多数，这样的搭配根据之前来公厨用膳的人猜人群的伙食水平。测，估计来的而且，她也不会超出这两类
排再说。来几次的崔知韫等人，至于偶届时看着安尔
郑琬将今日的所有人行动。，立即招呼着菜肴定下之后
，现在你们先做不着急，番椒油，有谁记得怎的时间点再做么做的？”这道菜临近开饭“负责蕹菜的
。瞬间有三个人站出来出，此言一
们多做一点：“那么你们三个就负点头，开口道记住这。”数量，郑琬一次要的量很大，你满意责番椒油的制作，看着这个地点
“喏。”
瓜切丝。行，既然如此，下的，你们俩你们俩就把旁边”“至儿记得刀工还的胡萝卜和胡于你们剩
“喏。”
起处理了，今日用到鱼肉鱼一起将今日公厨旁边的午膳的大菜会。”“其余的，跟着一
听到郑琬这话说，众人大菜开始浮现联翩。奇心，对于她口中的立即爆发出浓烈的好
满怀期待。刻了，这也是时隔多用到鱼肉，众实在是之前的印象太深郑琬用鱼肉做出来的汆鱼丸，给大家人不免日再次
的动作。院的水井旁，后起，将两大桶的鱼抬到一群人跟着郑琬一蹲在一旁观察郑琬处理鱼
“当当！”
上的只见两个眼见证这从眼前飘过，案板鱼就被郑刚听的声音证明大家是亲琬手里的刀利落地斩去鱼头和鱼尾，只有刚虚影一幕的。
来越骤。手的眼神越生怕自己此，众人盯着郑琬为紧张，错过什么关键的步
音。手里的速度突然变得缓现的还是郑琬慢起来介绍的声却诧异地看到郑琬，与此同时出
直接斩去“因为这次做的菜肴无冲洗干净。”便是。大家仔细看，样从鱼腹剖开，将就这内里的内脏和黑膜全部须用到芋头和鱼尾，
消失。迅速出现又下，一片血迹在一片淅淅沥沥的水声
众人被着来回变幻的是为了，但紧地盯着郑琬的手。待会儿处理速度更快更好，还是紧处理速度，弄得有些不知所措
着刀就看到，郑琬手在鱼身上按压鱼尾的位置缓缓一只手拿，另割。往上切从一
轻松一点。也需要剔鱼骨表层划过，和菜里面的鱼骨去，大家可以鱼尾部分的注意鱼的时候，一定要除的刀法差不多，这道。”从上次制作汆鱼丸时使用“大家片但是这次不用将鱼皮除
不少。听到郑琬打趣的声音，众人也是从紧张的情绪也缓和
，只见刀从鱼身上过，下一秒一片鱼肉就出现在看到了熟悉的画面手上。轻轻划紧接着大家就再次
的一半鱼肉上。接在下层鱼骨则是连于至
话不说，继郑琬二。续将鱼骨剔出来，将鱼骨丢弃在一旁不用
倾成斜四十五度再次用水冲洗，放在板上，鱼皮朝下把，刀与案板形姿势。两边鱼身案
不一会儿一片片薄厚均匀的鱼片，齐地排列在案板缓缓从鱼肉上划过，上。整
，郑做完所有的工作再次开口：琬才
厚度以案板上的薄厚最为合宜，待“这次是鱼片，鱼片需要的即可。现在你会儿你们看着模仿他人的进度。”们自己来片鱼，儿先看看其去后厨
闻言，众人立即异口同等明白。”声说：“尔
太难，加上上是有经验的。次做片鱼这个工作应该不算郑琬觉得的经历，大家都丸鱼
厨扫视一眼。的地界走去，将此时的于是安心地往厨房后
是期待自己的下一个目光灼灼地盯着看到胡萝卜丝和胡瓜丝她的事的两人就一举一动，看着已经切好，负责此安排。
另一边的番椒油也已经点头，开口道：制作完毕，她满意地点
把刚刚拿出来好了，就“既然你的干丝焯水，胡萝卜也们俩这里水备用。”需要焯水，捞出过凉
动起来。即行她的话，立时，大部分人的任务都已经完成，听到此
后厨里行动的吩咐了两个人，却不止她俩。明明只
奇的事。头，手下如郑琬注意到此积极还真是一件这一幕笑着摇摇新
她赶紧隙，去一趁此间的豆瓣酱盛出来。旁把坛子里
新回到众人眼前的时和胡萝卜也就是候，干丝一个转身的功夫，当她重丝也焯水结束了。
没有经验，于是她担心作。家第一次给大家展示了一大下凉拌菜的制
丝，再往里面加入盐、青瓜、酱油和陈醋。加入胡萝卜丝、将干丝铺在底部，虾皮粉
最后再加入灵油，最后丝就这样做好了。的干丝染上搅拌均匀，魂人物番椒油，一一层油亮的红让原本浅黄色上一把香菜，三色凉拌干起再顶部撒
忽荡的，明在闻到这酸酸辣辣的气息，然觉得自己的胃空荡赵青悠闻着眼前朝食，现了，真的是不得不佩服前才吃的。郑琬的手艺明不久之个香味，居然又饿
人也是线在郑琬和三色视来回转换。如干丝此，情不自禁地将自己的其他
置，开口道：觉到四处立即让开最中心的位投来的视线，郑琬察
制作的给会，剩下自己来，儿在一旁手艺也会逐渐娴熟的。”“方才大家都看到了这的部分就由他凉拌菜触类旁通，大家了这一个，往后做干丝是如何不多，菜的做法都差道三色你们指导。你们其凉拌
人站出来想要操作。鼓在她目光中，立即有励的
其他人棋差一机会。招，只得错过这个难得的教学
慕就更加的无法掩丘恒的位置越温和，众人眼神中的羡度。郑琬教学时的态藏，恨不得立即取代
郑琬亲自动手相似七邱恒看着眼前外观与八分的三色干丝，内来形容。心的激动无法用语言
后退一步，对着郑琬躬身行礼，众人惊讶和羡慕的眼对方的虔诚。身体几乎呈现出九在十度，看着就知道神中，忽然
的突做菜做的好好郑琬的第一反应是所措，不明白为什么然变成这样。不知
听到眼前之人开刚想要询问原因，就口道：
这个愚笨的徒儿！”仪，还请郑娘子收下鄙人“授厨艺绝学，有郑娘子授徒之多谢郑娘子方才传
徒的事情了？想到一两句而已，郑琬没，自己不过就是提点了怎么就说到收
消化一会儿。情转换，她觉得自己的脑子需要如此变幻莫测的事
如神不由自主地往旁边其眼神中除了他此行事的肯定。眼羡慕，就是对邱恒人看过去，发现大家
有区刚她那简单传学和别。说明在大家看来，刚，授徒没的提点
于是，她赶紧解释道：
是你站出来，在的想法。但是你也其他人。这与收徒而已，即使不教学无关，而且儿年纪要这么小，“方才只是对于收徒才会教学厨下也会提点不要点手的提新艺。还没有收徒灰心，不是一定
这么长时间，在下都水监家的面，若是有什么不懂的就是在讨论和互相学习不管做什么都是当着大的不断步的。”来了当中直接问就是，厨艺进精湛，
听到这莽撞。现在看来完全就是自己还以为自己是抢到了收徒的机会，邱恒个话有点伤心，刚刚他
所有人都不约而同地露出笑脸。半段的时候，后厨中的但是听到后
大的想到在郑琬样随随便便传授出己掌眼中，自去的，并且还鼓励家没握的吃食居然是可以这大家一起讨论。
没有收徒的仪式，如此下去自己和郑琬但是此刻在大的徒弟也没什么区别。虽然家看来，
，与对待师傅样。的因此，在厨里的人对她的态度越发恭敬有意识到的时候，后姿态没什么两郑琬还没
的人们，也带着清洗干这时，负责处理鱼片净的鱼片。出现在后厨
去，看着木郑琬见状立即迎去将里面的水挤干上盆中的一点。”鱼片，提醒道：“再
“喏。”
。”取三个鸡蛋净的葱姜拍碎切好，其他的去“你们闲着的，将洗干
过一样。众人立即行动起面没有经历来，仿佛刚刚拜师的场闻言，
拌均匀腌制。料，当大家将需要的材气后，她立即往鱼片郑琬看到也是松之都拿出来中加入葱姜和酒，抓了一口
一旁，走到灶台前鱼肉放在期待的，用手去感受此时镬眼神，缓缓顶着众人中的温度。
，将香料的滋味察觉到合适之后，立即菁子油和猪油，猪油一融化，立刻加入葱姜煸炒爆香完全激发出来。往里面加入蔓
倒入半碗豆瓣酱。姜香味，趁势往里越浓郁的葱闻着鼻尖越来面