不“今日做多了。诸位请的馄饨容易看。”馄饨，而是心，锅锅贴，因此包裹馅不是料的方式也有所不同。过大家不必担贴的制作方法可比上次的

前的案板上，取出一张面皮。说着，郑琬就从身

将其放在掌挤压出馅料，放方靠拢。皮左右两端的中心点，着面皮往馅料上心的位置，一手拿着筷子，准面挑从碗里到面皮上，接着用手找

成一个类似于船舱的两端捏紧，形顶部，两侧留有将馅料。孔洞，露出内里的

的人看，并详细解释她捏给周道：贴展示围立即将掌心里的锅之好后，

饪的时候的馅料才是正常馅料会漏出会儿烹不是挺简单的？”，这的，大家无须全“锅贴个锅贴的制作方法来。所以你们看也不用担心待是部合上，露出两侧

大家的意料，简单前锅贴单。法出乎，实在是眼的不能再简闻言，众人纷纷点头的做

担心馅料多露馅，捏如果是她们平日里见到问题。的馄饨，还真有点出来的造型不美观的

是非常简单。，担忧都没有，可不就但是眼前的锅贴连造型和露馅这方面的

成品之后，一个个也开看到郑琬包出来的始心动了。

边的事务托管给白案手艺，众人立即在肖云的最好的肖姒之后制作馄饨。带领下，开始动手当郑琬大手一挥，将这

郑琬则是换到另一蛋馅给做了。边，将剩下的韭菜鸡

蛋还行吧影出现，：“郑娘子，的人一看到她的身儿做的鸡？”立即迎上来，询问道负责炒鸡蛋

这鸡蛋炒的很散很嫩，做的挺不错。”颜色浅，口，看起来冷油倒入的蛋液，你看就“挺好的，一是感应该

“多谢娘子夸赞！”

到这样的夸赞，来人没高兴地差点想到自己还能得里的鸡蛋碎跳起来。端着手

她的架势，赶紧把鸡的人。向一旁端着韭菜段蛋拿在自己手里，看郑琬看着

对方一注前琬的视线菜段递到郑琬面意到郑，立即将自己手里的韭，开口道：

什么都没放。”子之前的嘱咐，这些韭菜段“按照娘只是拌了浅浅的一层熟油，其他的

“那就好，韭菜感也不好。”分，搅拌起来水、酱油那些水的，吃起来口部的水提前搅拌，加入盐会提前析出内调味料之后，

韭她接过加入盐、酱油和虾皮蛋碎当中，接着往里面韭菜全部倒入鸡菜碗，立即将里面的粉，搅拌均匀。

人眼前，嘱咐道：将搅拌好的馅料放到几

着包锅贴吧，她们那边“你们几个也端点。”需要的人手多一馅料过去一起

“喏。”

行云流水的动作当中郑琬几个人还沉浸在地点头称是。话，立即下意识，突然听到这样的

的事，她还有也不再管这边郑琬听到回应，。很多事情需要忙

。的速度，估计的现在等先是看了一遍正在熬煮豆浆，依照朝食的时候，这些豆浆也应该晾凉了到开始用

而后又去看了负责将炉出来的江曼，发现她盘，立即子取跟上去。居然在后院清洗的烤

放出耀眼的郑琬，脸上立即绽江曼忽然看到一双鞋笑容。子出现在眼前，猛是地一抬头，发现

烤盘，好了。”马上就“娘子，儿正在洗

浆磨好的那些人，自己众人嘱咐你，并不是让你一个人办事还是比不上“这些事可以喊上其他人一起。比如早就将豆一个人全做了，的力量的。”

“是…是小的错，下”次绝对不会了。

速度，虽然不是责骂。生还是懊恼不已，过错就大了了今日朝不喜自己慢吞吞的动，食供江曼以为怕自己耽误是郑琬是想到自己蠢笨的举应的时辰，那样她的，但

气更加柔和地说：江曼害怕至此，语郑琬也没想己的一番话居然让到自

”情都放苦的。在自己一的肩上，很辛个人“这不是在说你的过要把所有的事错，而是让你下次不

不忘说话时，还摸摸江曼的脑袋。

类似于后厨最底她很理解像是江曼这种虑，生怕自人的话总是会多思多前其他神就冒犯到其他人。端的人，面己一不留

需要继续努力。，她，但是现在看因此关对于江曼也是多有来成效一般，往后还注

而后刷干净。下，一起，直接选择在江曼将烤盘冲对面坐些这

子上。后厨当中，着烤立即将其放在烧好的炉两个人端盘出现在

，烤逐渐蒸发，出现又迅珠内部上的水不随着水断产生气泡盘的“嘶嘶”声。速消息，发出刺耳汽

锅贴的众人，大声喊道：干的烤盘郑琬看板上围的严严实实的包着快要烤，立即站起身来，看向一旁案

“你们现在把包好的锅贴都制作了。”下一步拿过来，可以开始进行

手里的听即停下自己面前。锅贴拿到郑琬活计，抢着将包好的到这话，众人立

，说是这些锅贴就可以亲大家都很好奇这些锅的话么做熟，而待着郑琬身边贴要怎眼见证这一幕。主要是大家郑琬不用担心露馅，因此都记得刚刚

干的。对于这个活计是抢着，大家可都

些手慢的，就郑琬所在的位置看时不时往只能待在原地至于那继续包着锅贴，一眼。

要是眼前的烤盘在到大家温度上升之后，表面的水珠很快就烤干私底下的小心思，主了。郑琬没注意

时间，用筷子夹着一块儿锅贴粘连。肥肉在烤盘的边边她只得抓紧均匀的出现在每一寸角角用力涂抹，让猪油空间，防止待会

，她还边提点旁边的江曼。一边自己为此动手，一

都抹上“记住，一肥油，速度要快。”定要让每个地方

盘中，随意挑选锅说着，里的动作，从旁边的托贴，直接往烤盘中放进她就停下手去。

贴（二）第73章锅

让她思考具体,不然估计眼前的烤主要是时间也来不及盘就要冒黑烟。口味的问题

“嘶——”

面皮与高温的烤盘触碰在一起，迅速发出悦耳的响声。

众人都看着眼前这一幕，想要观察郑琬是如何让这些馅熟的。料不散,又能将其做

都不留。子帮的排列逻速度并不快,连忙不过，大家很快也意识照郑琬到蹲下身贴塞得满满当当，辑，将整张烤盘用锅忙,按，似乎郑琬的一点缝隙

烤盘中锅贴的火候,做锅贴需郑琬注意着要用小至金黄酥脆,用小火最为妥当。火将下层的面皮煎眼炉子的状态,时不时还看一

贴放上去之后了。”二,“锅易煎焦忘提点就薄,锅贴的面度本来要用小火。烤盘一一定皮很薄,火一大，很容黑，就不能吃做完之后还不的厚,大家记得

“多谢娘子提点。”

在众人都明白地点点。眼前的烤盘上头，目光紧紧锁定

随着逐渐度不断蔓延到锅贴上，烤盘的温底部的面皮变熟、变硬。

同时，，开始上的蔓延中的水再往被裹藏在面皮中的馅料，其蒸发，将其蒸熟的实、成型。分也随着高温也将馅料挤压紧

股淡淡四周散发。的水蒸气开始往的肉香味,随着不断蔓延一

出炉的那一刻。肉香味，瞬间勾起胃里睛发光地盯着眼前的众人闻到这股烤盘，期待郑可以出的馋虫,眼琬说

然起身离开。却不曾想，就在这个时候，坐在凳子上的郑琬突

的锅贴静反应迟琬离开的动被香味和眼钝。，还是死死盯着眼前前景象迷惑的众人，对于郑

置。郑琬起身包，来到正在做面皮和的位贴锅

好了吗？”问：“郑众人看到她靠近，纷纷好奇地询娘子，这锅贴是

“还未熟透，还差最后一个步骤。”

子将淀粉水取出一个碗，随意捞点搅拌均匀。淀粉放入碗中，冲入冷水，用筷说罢，她在众人惊讶的眼神中，

锅贴的方向走去自己脑袋伸到场景。的端着往煎烤就看到大家快把，一靠近盘上

面倒入淀粉连忙提醒道：“大家小心热气烫到郑琬的高温一碰，退一点，现在要往里水了，待会儿和烤盘都往外面自己。”

突如其一众人等脑海中畅碎。立即将想的美好画面打来的声音，

的地往后退，生怕自己刚一群人着急忙慌不是她们应该有的。行为可刚的举动被郑琬记在心里，这样

但是此时的意思。时还想不到郑琬，众人的脑子都被所说的那句话后半段这个念头充斥着，暂

着烤盘一角缓慢往水淹没锅贴底部，直至淀粉中的淀粉水顺。里面倾倒因此，当郑琬将碗

“嘣嘶嘶——”

一个想要气在锅贴上且无中这一小片空间的温度靠近的人，就连后厨差别地攻击每水的冲击，瞬间无数热都上升不少。方翻涌，并巨热的烤盘遇到淀粉

的势下，也下意识地往攻人，在如此后倒去。纵使是反应迟钝猛烈的

嘱咐又来了掩下，烤盘内部的情况都清楚，郑琬的大家只觉得自己在热气的遮。还没有看

“于娘子，来。”你快把你身旁的盖子拿

“喏。”

，就下意识地拿着身边。对方都还没有反应过来置伸出的盖子往郑琬的位

被盖子所掩盖。下一秒，不停地盘，瞬间冒着热气的烤

紧拉着其他人一起顺便把盖子拿在手里众。赶如此，看着下一个就要轮到自己面前的烤盘，往后退，撼当中回神，曼也是江人也从刚刚受到的震

后，瞬间将盖子合上等郑琬将淀粉水倒入之都掩藏在盖子里。，将所有的蒸汽和动静

看不到了，只这下子，众人什么都能凭借烤盘出的声响猜测里。中发面的状态

烈，与淀粉水刚刚开始声音非常激任何差别。进去的刚倒时候没有

随着时间的流逝，里是面的声响开觉。可始越来越小，有一种偃旗息鼓的感

，弥漫开还夹杂着属香当中，来的焦香味也越来于玉米的清甜和其越浓郁，在油脂的醇。同时从盖子旁韭菜的馥郁香味，淡的鲜味中还掩藏着一股淡边漏出的缝隙中

内部众人都沉醉在这股香味当中，对于的锅贴现状也愈发好奇。

子掀起，瞬间一股在众人期待更加浓郁的香味朝着众人的鼻子冲过去。的眼神中，郑琬将盖

这股浓郁的感受顶着烤盘中的情况。香味，眼睛紧紧一时间众人都瞪大双眼

紧地贴在面皮中想的馅料，一点都没有有淀粉水的冲刷，和内部包裹受到影和大家冲击，锅贴。不断沸腾的水汽的的不一样，即使象响，依旧紧

粉水烤盘中落，的一些角此时，还能看到一侧鼓还有淀形成的气泡，在起又爆炸。