在鱼骨两眼的金黄色。一激发，原起来，还染经在给鱼过油的看看那已本松散随意垂落上了一层耀侧的鱼丝，瞬间硬挺厨子，随着热油的
还有那不停地在案起来瓜，一拿满意，成双色蓑衣。瓜和胡萝卜，想要做织就的密密麻麻蓑衣板上切砍青一般，就算是这样，人家也还不继续拿出其他的青仿佛是用青瓜本身
么看起来特别的郑琬这里落魄。什，自然是的架势也看不到，还一直煮水对比起来
的觉得。不的人更是这样那些原本她当做对手止是宫女这么觉得，把
得她的脑子不好使觉在郑琬拿起豆腐的时候什么动作，那就更加证明了心中的猜想，现在还一直没有。，大家本就
用咚咚咚”不停到这，众看过去，看见他“心险，众人更加觉得他用的动静恶。刀在案板上弄出刘棕所在的位置人不禁往想
小人。移视线，现在的恶意构陷郑琬，意图转么看都场景怎觉得是刘棕在真的是一个不折不扣的
若是被刘棕艺他同为都水监的心中的想法人知晓众人。会觉得自己，只比窦娥还冤，郑琬的厨，自然比外人要清楚
现在他看来，要强。手艺比他师傅刘兴延还在郑琬的
为自己最大就是他的囊中之物。照往常，他看出师，这都水监公厨也正是因此，他将郑琬视傅已经有的竞争对手退位的意思，按
部规切的平划都打可是郑琬的突然出他心中全达目的不折手段。现却打乱了，为了自衡，把己的事业，他可以为破了这一
卜切成自己，直至将眼前的胡萝满意的细丝。或许是加快，弄出声响因为心中的压力，刘棕切丝的动作不断
温，到达可以触手的后，再次使用刚刚“滚的笋节过凉水降笋”的做法，先将春另一边郑琬已经将煮熟切成细丝。之成清透的薄片，再笋切温度
竟有多细。次就可琬切出的细丝究这一以清晰地看见郑
了一眼，觉比自己的头发丝还要细得那案。板上的笋丝估计宫女匆匆瞥够拥有是什么人都能，这种出神入化的刀工可不的
董掌膳都没有这样甚至她觉得中连连惊叹。得在心的功力，不由就连带领她们的
惊叹过后，她忽然想起事。来一件
他人郑琬肯定是病急的想法一样，觉得之前在看到郑琬取用乱投医，怎么工？豆腐的时候，她和其选用豆能腐来展示自己的刀
就嫩，通市集的豆腐更要知道豆腐一切就佛况用的还是她们宫廷御是那种轻轻一碰仿能让豆腐破碎制的豆腐，比起普的存在。碎，更何
不能确认了。觉得自己有些可是现在，她
一个能将春笋切成成的豆腐来来，真的会选择一个捣乱吗？看起根头发丝一样粗细的厨娘本不可能完
需要的春笋、煮熟的菘备用。时，郑琬已菜叶片和火腿都分别经将在她神情恍惚切成细丝
她低头看着肉最后的大腿部分，一一根筷子对准向一旁的砂锅，拿戳。砂锅内鸡
起来鸡肉应该是完全股带有浅黄色鸡油的这样看汁水，没有一点血色，熟了。鸡腿立即从内里流出一
到案板上晾凉。鸡胸肉，放她立即捞出里面的
压紧实，用快刀部分，按肉分成大小不一的碎中途郑琬温度之后，将选到到达可以触手的切成细丝。中的最鲜嫩的还将鸡胸块，帮助鸡肉降温，等
切响成品的口感和落干净，避免待会间不小心，将中碎末抖然后拎起来轻轻抖散外出来的儿影观。
熟可以将刚刚切好的到蒸屉，让香菇形状铺在碗里的鲜味与鸡汤的鲜完美的融合在一起。菇的鸡汤，放这时就里蒸，舀入一勺没过香香菇，按照自己完好的味
次豆腐。开始处理本这时，郑琬才菜色的主角——
豆腐丝的粗细。不同部分手感不同也先将豆腐分用边缘较硬的部刀切除，避免影响口感，待会儿切的时候会影响到
腐从中间拦腰截之后，她将豆断，只一切取一半使用。都处理好
手拿好菜刀，对一手将软豆腐扶好，另一只嫩的板上的豆腐。准案
睛案板上的她觉得自己片片倾斜倒在和手在眼前变得腐候，一块完整的豆虚幻的画面，在还没有看明白的时了着宫女只看到菜刀紧接豆腐。一，已经变成的眼
至于薄厚程度，眼睛完全看不出。己的她觉得自
在上面。，此时案板上的松散散，软塌塌地摆然后又是一阵熟悉的切丝的响声经历了一场磨难，松形成豆腐，看起来仿佛
近。，不底切成了什么样的细丝奇眼前的豆腐到过镬上方，往案板的方这让宫女十分的好向靠由得将自己的身体越
郑琬看着不断靠近自己的宫女，赶紧出声提醒道：
“小心点。”
是太好奇这个豆腐可以变成……”意思地说：让宫女如梦初醒突讶自己现在“请娘子恕罪，奴婢只然出现的声音的位置，赶紧缩回去，不好般，有些惊
说到这，宫女忽然己要把真实想法合上嘴巴。觉得自说出来，赶紧
是出路，垂首的方向。这些年，她也算低眉不敢再看郑多错，认真领罚才在宫里琬是知道了多说
有些吃惊，赶紧开口，话己一句提醒的道：把人吓成这郑琬看到自副模样也是
必如此担心，儿只是“娘子不面的水劳烦娘子一起倒掉。也”以取出来了，里想出镬内的蒸屉可
“唯！”
的蒸快速回答，慌忙将镬内听到自己没有被责骂屉，以及摆在上面蒸煮香菇的碗一起拿，宫女赶紧下来，放到一旁，倒水清洗厨具。
净。眼前，已经是非常干等到镬再次出现在
。自己想要的温度之后，缓缓放入镬内起，用铲子小心翼翼地将郑琬舀起一案板上的豆腐丝铲而入其中，察觉到水瓢清水倒后到达温
散开。迹，立即起的豆腐丝一瞬间，原本簇拥在一在水的作用下，依据刚刚切出的痕
信自己的眼睛。见证这一幕的宫女惊讶地长大嘴巴敢相亲眼，简直不
丝粗细的豆腐丝想到豆腐的质去，但是镬内居然出现一根根犹，与之前见到如头发细的细丝难度有多高。者之间能够切成相同的春笋丝也差不到哪里地，就知道二粗
她真的自在梦中。己亲眼所见，觉得自己是要不是
中的动作和力度，想法，若是能够掌控刚刚郑琬给的话，明年她要学会这道技情不自禁地开始回忆脑海豆腐切丝时成为女官还不是简简单单的事情。
含有的豆腥味和鸡汤豆腐丝捞出，这一步在她神游天外时，郑琬是为了去除豆腐之中异味已的。经将焯水好融入更加，让其与待会儿的
现对方看谄一直挂着放光媚的笑容。着自己的眼睛似，就发，嘴角宫女也郑琬再次叫醒乎在
得自己发现了什么丝，对。于她的吩咐突然变前的豆腐得积极起来，看着眼她忽然觉
事情，这名宫女怕要是失望了一朝一夕的好豆腐丝，也不是什么。不过要想切
次的文思豆腐制作也来干净的镬放在火上，这到了尾女再次将洗刷声。等到宫
菇、菘菜叶丝，一起镬中，将之前切放到鸡汤中烹煮。锅中的鸡汤舀到成细丝状的郑琬将一旁砂春笋、火腿、香和鸡
然后入盐提味，直至鸡汤开始沸腾，加的食材全部捞出，放到一旁备用。将里面
四周蔓延。着不断出现的水汽味也顺将鸡汤倒在镬中，用大逐渐往火将鸡汤煮得更浓的鸡肉全然后将砂锅中部取出，，属于鸡汤的香
宫女闻着眼前郑琬要用它逐渐浓郁的鲜味，非常好奇来做什么。
时候，颜色逐渐变深的郑琬突然往里面提前焯水的豆就在汤汁逐渐变少，加入了腐丝。
鸡汤中，随着汤的豆腐丝在一起松松散散地洒落在滚动而不断漂浮。
，突然听到正前方传来一声高沉浸在菜肴制作当中就在这时，众人呼：
若是只能算作你违规了，至的事情，希望诸位可能猜到。”间，只有最了还没有完成于成绩吗？你们肯定以加快手中的速度，菜肴制作结束的时间后一盏茶“现在距离到时这一环节就
在的方向。们郑所地看着她锐琬抬头看去，发现是董掌膳，正在前方目光利
看了一眼自紧有爪她赶豆腐丝倒入之前放之后，依旧保来，将那些两次过水其他食材细丝的碗中全部漂浮在汤面上己面前的豆腐而后，立即低头，持原状的篱捞出。丝，已经有
中增添了一抹亮加入之后，立即在碗色。这一抹纯白的细丝当
并且随，彩丰富的画卷。出一副色种颜色的细丝着豆腐丝冲下去的举动立即将碗中原本的画面瞬间漂浮在碗中，呈现冲散，各
粗细的食材绘制而成到这副画卷的人，都会为里面的内容发丝般是看的，只要所沉迷。画卷的每一笔都是用如
下，的刀工和技法就什么高深到。一个，刚开始她还对宫女就是其中郑琬的弟子，那就在就是完都可以修习全的拜服在她脚郑琬的所作所为嗤之更是恨以鼻，现不得自己可以成为
是想有就能有的东西？誉、钱财还还不往后什么名
只可惜郑琬是宫外之人，她们相处的时间估计也就今天这一天而已。
想到这宫女就恨不得手里的帕子，对着郑琬露出如诉如泣的咬紧手。表情，请教一
都是不一法，正前方人碗底的数字样的，我们尚食局采用糊名推举，绝对已经大声喊道：“所有人停手，每个不会出的董掌膳还不等她现大家担心的事情。表达出内心的想”
宫女立即取出地端着菜肴往里面前自己眼前矩，一个一旁的托托盘上，依据之个随着她的话音结束，各个有条不紊的屋子走去。制定的规盘，将的菜肴放在
膳及其手下的一众女官了秦司，等待品鉴此次考核的菜肴。此时屋内已经坐好
有这样因此这一次来评定官人数也比一遭，但是今年的人基本上每年都会的女之前多了不少。数格外多，
也可以说是郑琬她们遇次考核。见了最严苛的一
着的托盘，着鱼贯而入的宫女，秦司膳看开口道：以及她们手上端
以开始了。”“可
面前。面一一走过展示在众人着托盘在各位女官前于是，排号第一位的菜肴随着宫女端
到菜肴就闻到了一股浓，立女官们还没有看郁的酸味即想到一道凉菜。
暗的鲜亮的食材弄成偏一看果然切丝展示在盘中，易切成细丝的食材都被容颜色。混合着香醋和酱油没错，所有较硬，将原本
满足。无论是从外观还是气味来说，都不能令在场的女官
凉拌什锦菜到一旁因。此只有一两位女官品尝之后，就被放这道
悉的凉菜，只的刀工明显提现的更加双不过这一次出色，因为这位厨子制紧接着又是让众人熟色蓑衣。作的是凉拌
状，大家会切丝的要强。工要好不少，比起那些只长而就看得出这一位的刀形成的密密麻麻的网从被青瓜拉
相同面前的菜肴提不起兴趣。的做法之后，又开始对都是接下来的十几位只不过，当众人看见
的宫。通的菜色她们实色都逐渐变得不好起来在尚食局拥有一席之在是提不起兴地的些普不少本局女参加，大家的脸于这些能，再加上这一次也有趣，也没有什么亮点女官对来说，这
再吃什么直至看到那身上铺着鲜红色凉菜了。至少现在不用么说，的酱汁的松鼠桂鱼之时才好了一点，不管怎道金黄色的鱼
小均而且能够将鱼腹切成大错的技法。细丝，也是一个不匀而又不断裂的
去兴趣拌开始逐渐对今天的菜肴失。人又见到了种油炸和凉各在接下来的时间里，众，
少有的众人眼前，么说至少能够法之一。直到宫女端回着汤碗出现在大家才将自己的精神找做看到一道汤，也算是来，不管怎
身子，将现于惊喜到可是当宫女低瞪大双眼。女官眼前时，众的景象呈下碗中人才被
鼻尖是属于菜肴算浓郁，可却在现在的合中独树醋酸味去之后的一帜，闻着就让人扫场。的淡淡鲜味，不
却一点都不显奇。细丝混合看起来似的绿、香菇的在一起，，得杂乱，反而的乎有豆腐的白、菘菜眼前各种食材色混合在一起用色彩勾起心中的好棕和火腿的红，各种颜
种食材都被切成食材眼就能够盈地飘荡在碗中，一每一的纤细。细丝，轻看出这些犹如发丝一般的
均匀，也是最细并且她在为此看到的粗细最说，这是她们到现的一碗们可以菜肴。