垂落在鱼骨两侧在给鱼过，瞬间硬挺起来，还金黄色。一激发，原本松散随意看看那已经的鱼丝油的厨染上了一层耀眼的子，随着热油的
青瓜，一拿起来仿佛是这样的密密蓑衣。用青瓜本身织就，人在案板上切砍麻麻蓑衣一般，就算是还有那不停地胡萝卜，想要做成双色继续拿出其他的青瓜和也还不满意，家
势看起来特别的落魄。来，自然是郑琬这里，还一直煮水的什么架也看不到对比起
不止是宫女这么的人更是这样的觉得。她当做对手觉得，那些原本把
直没有什么动作她的脑子不好使，现在的时候，大家本就觉得了心中的猜想。在郑琬拿起豆，那就更加证明还一腐
想到这，众人不禁往“咚咚咚”不停用刀在案刘棕所在的位置看板上弄出的动静，众人更加觉得他过去，看见他用心险恶。
么看都觉得转移构陷郑琬，意图在恶意折不扣的小人。是刘棕现在的场景怎视线，真的是一个不
厨艺他外人要清楚。自己比窦娥想法，只会觉得棕知晓众人心中的同为都水监的人，还冤，郑琬的自然比若是被刘
比他师傅刘兴延还的手艺要强。在他看来，现在郑琬
将郑琬监公厨就是他的囊中之视为自己最大的竞争对手，他看物。也正是因此，思，按照往常，这都水他出师傅已经有退位的意
自己的事业，然出现却打破可是郑琬的突划都打乱了这一切的平衡，把他可以为达目的不折手段。心中全部规他了，为了
许是因为心中的压力加至将眼前的细丝。的胡萝卜切成自己满，刘棕切丝的动作不断或意快，弄出声响，直
的做法，先将春笋切成薄片，再切成细另一边郑琬已经将达可以触手的温度之丝。后，再次使煮熟的笋节过凉水降温，到用刚刚“滚笋”清透的
这一以清晰地看见郑琬切出次就可的细丝究竟有多细。
比宫女匆匆瞥了一眼，案板上的笋丝估计己的头发丝觉得那可不是什么人都能种出神入化的刀工自够拥有的。还要细，这
由得在心中甚至她觉得就连连连惊叹带领她们的董掌膳都。没有这样的功力，不
惊想起来一件事。叹过后，她忽然
他人的想法一样，觉得腐的之前在看到郑琬取示其么能选用豆腐来展时候，她和投医，怎用豆郑琬肯定是病急乱自己的刀工？
宫廷御制的豆腐，比碎，更何起普通市集的豆腐更嫩况用的要知道豆腐一切就腐破碎的存在。仿佛就能让豆，是那种轻轻一碰还是她们
现在，她觉得自己有可是。些不能确认了
不可能完成的豆腐的厨娘，真的会选样粗细切成头择一个看起来根本一个能将春笋发丝一来捣乱吗？
琬已经在她神情恍惚时，郑别切成熟的菘菜叶片和火腿都分将需要的春笋、煮细丝备用。
后的大腿部分，一她低头看戳。锅内鸡肉最向一旁的砂锅，拿着一根筷子对准砂
该是完全熟了。鸡肉应一股一鸡腿立即点血色，这样看起来带有浅黄色鸡油的汁水，没有从内里流出
面的鸡胸肉，放到案板上她立即捞出里晾凉。
到达可中途郑琬还将鸡胸肉分，按度之后，将选丝。鸡肉降温，等到压紧实，用快刀切成细分成大小不一以触手的温中的最鲜嫩的部碎块，帮助的
的碎末抖小心切出来将中落干净，避免待会儿影，然后拎起来轻轻成品的口感和外观。抖散响间不
菇，按照自己完好的形状铺蒸熟，让香菇的鲜蒸屉里鸡合在一起。这时就在碗里，舀入一勺汤的鲜味完美的融，放到菇的鸡汤味与可以将刚刚切好的香没过香
理本次这时，郑琬才开始处豆腐。菜色的主角——
避免影响口感，待会儿到豆腐丝的粗细。切的时候不同也会影响部分先将豆腐边缘较硬的用刀切除，部分手感不同
拦腰截断，好之后，她将豆一切都处理只取一半使用。腐从中间
一手将软嫩。上的豆腐手拿好菜刀，对准案板的豆腐扶好，另一只
紧接着宫女只看到菜觉在眼前变得虚幻得自己的眼的画面，在她倾斜倒在案板上的豆腐刀和手豆腐，已经变。睛还没有看明白成了一片片的时候，一块完整的
看不出。自己的眼睛完全至于薄厚程度，她觉得
磨难，，软塌塌地摆在上面。一场佛经历了板上的豆腐，看起来仿熟悉又是一阵成的响声然后的切丝形，此时案松松散散
的，往案板的方向了什么样前的豆腐到底切成这不由得将自己的身体越过镬上方让宫女十分的好奇眼细丝，靠近。
提醒道：着不断靠近自己的宫女，赶紧出声郑琬看
“小心点。”
，赶紧缩回去些惊讶自突现的声音让宫女如梦初醒般，有己现在的位置恕罪，奴婢“请娘子，不好意思地说：然出以变成……”只是太好奇这个豆腐可
说到这，宫女忽来，赶紧得自然觉己要把真实想法说出合上嘴巴。
才是认真领罚在宫里这些年，她首低眉不敢再看也出路，垂郑琬的方向。算是知道了多说多错，
郑琬看到：成这副模样也是有些吃紧开口道自己一句提醒的话，把人吓惊，赶
可以取出来了，里面的只是想出镬内的蒸屉子一起倒掉。”“娘子不必如此担心，儿水也劳烦娘
“唯！”
，以及摆在上面蒸煮香答，慌忙将镬内的蒸屉有，放到一旁，倒水清洗厨具。骂，宫女赶紧快被责听到自己没一起拿下来速回菇的碗
已经是等到镬再次出现在眼前，净。非常干
郑琬舀起一瓢清水温到达自己想要的中，察觉后缓放入镬内。子小心翼翼地将案板温度之后，用铲起，而入其上的豆腐丝铲到水倒缓
作用下，依据刚刚切出的痕迹散开。一瞬间，原本簇拥在一起的豆腐，立即在水的丝
惊讶地长大嘴巴，女简直亲眼见证这不敢相信自己的眼一幕的宫睛。
质地，就知道二的细丝难度有多高。一根根笋丝也差不到哪犹如头发丝粗细的豆腐间能够切成相同粗细里去，但是想到豆腐的丝，与之前见到的春镬内居然者之出现
觉得所见，她真的要不是自己亲眼自己是在梦中。
作和力自禁地开始回情不度，想要学会这道技刚郑琬给豆腐切丝时忆刚脑海中控的话，明年她成为女官还不是简简单单法，若是能够掌的动的事情。
汤更加融入。郑琬已经将焯水在她神游天外时，好的豆腐丝捞出，这豆腥味和异味，一步是为让其与待会儿的鸡了去除豆腐之中含有的
自己的眼睛似乎在放光的笑容。郑琬再次叫醒宫女，就发现对方看着，嘴角也一直挂着谄媚
极起来，看着眼前的对于她的吩咐突然变得积么。豆腐丝，她忽然觉得自己发现了什
一朝一夕的事情，这名宫女怕要是失望好豆腐丝，也不是什么了。不过要想切
等到了尾声。腐制作也来到宫女再这次的文思豆净的镬放在火上，次将洗刷干
汤中烹煮。中的鸡汤舀到镬中，将郑琬将一旁砂、火腿、香菇、菘菜细丝状的春笋叶和鸡丝，一起放到鸡之前切成锅
直至鸡汤开始沸备用。捞出，放到腾，加入盐提味将里面的食材全部一旁，然后
汽逐渐往四周蔓现的水顺着不断出鸡肉全部取出，将鸡汤的香味也延。大火将鸡汤煮得更汤倒在镬中，用浓，属于鸡然后将砂锅中的
宫女闻着眼前逐渐郑琬要用它来做什么。味，非常好奇浓郁的鲜
就在汤汁逐渐变少突然往里面加入了豆腐提前焯水的，颜色逐渐变深的时候，郑琬丝。
汤的滚动。中，随着散散地洒落在鸡汤豆腐丝在一起松松而不断漂浮
到正前方传来一：制作当中，突然听声高呼就在这时，众人沉浸在菜肴
了还没有完可以加快手到时间“现在距离菜肴制作结节就只能算作你违规了，，这一环中的速度，若是能猜到。”的时间只有最后一盏茶的事情，希望诸位成束至于成绩吗？你们肯定
光锐利地看着头看去，发现向。郑琬她们所在的方是董掌膳，正在前方目抬
立即低头看了一眼自己面前的持原其他食材细丝有爪篱捞出来，将的碗中。的豆腐丝倒入之前放有那些两而后，状次过水之后，依旧保丝，已经全部漂浮在汤面上，她赶紧豆腐
抹亮色。增添之后，立即在碗中了一当这一抹纯白的细丝加入
碗中，呈现出且随着豆腐丝冲下。的举一副色彩丰富的画卷并去动，立即将碗中原本色的细丝瞬间漂浮在的画面冲散，各种颜
画卷的每，只一笔都是用如发丝般粗所沉迷。细的食材绘制而成的内容卷的人，都会为里面的要是看到这副画
就什么高她还对郑琬的所作所为嗤之以鼻，现在就是完全是恨不得自己可以修的拜服在她脚下，更以成为郑琬的弟子宫女就习到。深的刀工和技法就都可是其中一个，刚开始，那
往后什么名誉、钱财还还不是想有就能有的东西？
人，她们相处的时间估郑琬是宫外之。计也就今天这一天而已只可惜
咬紧手里的帕子，对想到这宫女就恨不。着郑琬教一手得情，请露出如诉如泣的表
人不一样的，我“所有人停手，每个想法，正前方的董事情们尚食局采用糊：会出名推举，绝对不数掌膳已经大声喊道字都是碗底的。”担心的现大家还不等她表达出内心的
不紊地端着菜肴往里出盘上，依一旁的托盘，将自己她的话音结束据之前制面的屋子走去。随着眼前的菜肴放在托，各个宫女立即取定的规矩，一个个有条
此时屋内众女官，等下的一已经次考核的菜肴。待品鉴此坐好了秦司膳及其手
此这一次来评定的数格外多，因基本上每年都会有这一遭，但是今年的人之前多了不少。样女官人数也比
也可以说是的一次考核。郑琬她们遇见了最严苛
：们手上端着的托，以及她盘，开口道司膳看着鱼贯而秦入的宫女
“可以开始了。”
肴随着宫女端着托盘在一一走过展示在于是，排号第一位的菜各位女官前面众人面前。
没有看到到菜肴就闻味，立即想到女官们还一道凉菜。了一股浓郁的酸
一看果然的颜色。合着香醋和酱油，将原切丝展本鲜亮的食材弄成偏暗，所有较易切成细丝的食材都硬容被示在盘中，混没错
。，都气味无论在场的女官满足不能令是从外观还是来说
品尝之后，这道凉拌什锦因此只有一两位菜就被放到一旁。女官
子制作的是凉拌双只不的刀工明显提现的更加出色，因为这位厨色蓑衣。过这一次紧接着又是让众人熟悉的凉菜，
从被青长而形成的密密麻麻得出这一位的刀工会的网状，大家就看切丝的要强。瓜拉要好不少，比起那些只
看见接下来的十几位又开始对面前只不过，当众人提不的菜肴是相同的做法之后，趣。起兴都
再加上这一通的菜色她们实在是的女官来说，这些普对于这些能在趣，也没有什么亮点，家的脸色都逐渐变得少本局的宫女参加，大不好起来。尚食局拥有一席之地次也有不提不起兴
一点，不管怎么说直至看到那道金黄色的鱼身上铺着鲜红么凉菜了。色的酱汁的松鼠，至少现在不用再吃什桂鱼之时才好了
又不断裂的够将细丝，也是一个不鱼腹切成大小均匀而错的技法。而且能
油炸和凉拌，开在接下来的时间里，众人又见到了各种肴失去兴趣。始逐渐对今天的菜
管怎么说至少能够看到直到宫的精神找回来的做法之一。女端着汤碗出现在，不众人眼前，大家才将一道汤，也算是少有自己
于女官眼前时，众惊喜到瞪大人，将碗中的景象呈现可是当宫女低下身子才被双眼。
鼻尖中独树一帜属于菜肴的，闻淡淡鲜味，不算浓郁，可却在现在的场合是着就让人扫去之后的醋酸味。
菘菜的绿、香菇的棕和眼前各种豆腐的白、反而用色彩勾起心中的好奇。腿的红，各种颜色混合火起，看起来似乎有食材的细丝混合在一不显得杂乱，在一起，却一点都
轻盈地飘荡在碗中，一丝一般的细丝，这犹如发每一种食材都被切成些食材的纤细。眼就能够看出
此看到的粗细最均匀，她们到现在为也是最细的一碗菜肴。并且她们可以说，这是