心看来，郑琬三人的种自由自在的生活存在也和巧慧差不多，核过后可以离开皇城，。去过那所以在巧唯一的区别就是她们考
要好。甚至在她的日子比成为女官还来看，这样
线，不自觉勾吧？”起么样？儿的速度还算快嘴角，笑着说：“怎郑琬注意到巧心的视
水倒：“多谢娘子帮忙，请娘子吃带路，这是儿自己做的”着，她就拎着水桶将清零嘴说在盆里，感激地说。
包打开，从里面取她将自己腰间悬挂，一下子放在巧心的手的荷出用油纸包好的蛋奶酥中。
的。住所水往自己好不容易得来的方向走去然后端着
只留下还处于震在原地，等到她回过神，缓缓将手里的油纸惊当中的巧心站球放在油纸一个个淡黄色的小圆中。打开，就看到
的牛乳香味从手里的不断传来，她并且一股淡淡零嘴心翼翼地捏起一块，送进嘴里。小
。尖上化开，连她时间都不留给才刚感觉自己的舌尖触碰到她零嘴，零嘴立即在舌咀嚼的
渐蔓延着一股浓郁混要香，还要美合与此同时，舌尖也逐着牛乳的香甜气息，比她以往从贵人手中味。得到的赏赐糕点还
感觉到，手完里的吃巧心吃。轻松的一个之后，轻轻地再次捏起一个蛋奶酥食肯定是非常酥脆的，在指尖她能够很
间化开，她不由得里又会瞬但是一吃到嘴了好奇对面前的零嘴起的心思。
好奇心，之前和的想法一样，觉得郑琬肯定比其他人同轻的女娘，厨艺时也对郑琬这个人起了百战的厨娘。如此年不过那些身经
在一旁围观。局参的宫女才拥本上每年都是已学习了五经在尚食年以上有加考核的资格，像她这样的，就只能呆呆地站局论资排辈一样，基就和她们尚食
厨艺充满了信可是现在得自己对郑琬的，她觉心。
尚。专门做点心的是现在手里食局里面不说其他的点心，就的女官已经不知道强过了多少，光
，可以让一个郑琬可不知道自己随手给出来的蛋奶酥人想到这么多。
里取出提前准备的抹布包袱她端，将自己床边四周都着水盆进屋打理干净。之后，从
打听到取水的地方，也出门准备开始打样子，从郑琬的嘴里之后了你侬我侬的成理卫生回过神来之后，又变其他两人从争抢中。
她们才敢出门巧心来住所叫上三人，之后，三人就在房间中巳时过后，。休息，直至
们现在才吃午膳。解释了为什么她路上巧心
，其他时用膳的“三位刚来，不也是在这个时辰用膳基本上要等批明白宫中束之后才开，的规矩。我们这样始。所以往后三位间是不提供的。”宫中的贵人用膳结的宫女都是最后一
招没有开口，一路向着呼。的各个女官和宫女打自己遇到说完之后，她就再也
也算面的分也是如此，通过这些招呼，郑琬后的郑琬三人类中，大致可以分为五连带着跟在她身是明白了，在尚食局下类女官。
饎和食医主管的四大类酝、司药、司司膳为首，其他的还有司。以此次负责她们考核的
膳三种正式有品面都有不少的。女官，但是真掌并且每个部分下正可以算得上的也就是司膳、典膳和名的官职
个人后厨。就在这样的不断很快，三打招呼中，来到了尚食局的
快，生看着模宫女在吃午膳，一个样还有些狼狈。此时已经有不少的怕自己吃不到似的，个咀嚼的速度飞
黎娘子地皱起眉头。的画面，还有些不解和王娘子看到这样
几人镜，同，三人更是大跌眼原因。时也但是当巧心指出他人吃饭速度如此了其可以吃的膳食之后快的明白
。材，开始为自己人看着碗中一个个无措三颜色惨淡的食今后十几天的生活感到
不止看起来糟糕，估计这么难看的菜自从做厨子以来，还从来味道也好不到哪里去。色，没有吃过
这样的黄的叶片，在她们自己负责的官府都是不吃的。泛甚至肉眼都可以看蔬菜到那些
不应该呀。，做的都是天家享用而且按道理的膳食，水平这么差说作为尚食局的厨子来
食，那也不是她们巧心也人们退能够解除到的人的震惊，但这就明白得好，或者吃那些贵食，若是想要吃。三宫女是她们普通宫女的膳普通下来的吃
在贵人身边的宫回来送之后，就自动送入女官们手女里。往往
宫女们的膳食也只能维的水平。再加上持这样其他各种因素，普通
尚食局的终，在不敢置信当中种骨头炖煮出来的吃了一点软饼，以，郑琬三人随意及发黄的菜肉汤，就结束了来到最。第一餐叶和各
办法水平，即使不情愿也中。接下来的三餐依旧是这入其没有解决的，三人只能选择融种
而空。到如此开心情绪也第三天迎来考核的时间，众人从未感觉的紧张一扫连之前，
人也再次看到了被尚食局并且郑琬三的一处空地的男子们，众人齐聚在安排到殿中省间隔出特意来，开始今天的考核。
：出现在众人眼前，她看着来自宫并且负责主内外的厨子们，开口道司膳也持司膳房的秦
位在考核当技法、红案和白案菜肴。日期也这次也是如此。“非常期待诸核内容分别是刀工充足的休息时间，每一次考核结束，都场，考出会给大家中的优异表现分为7日，。此次考核一共分为三留
吾大家只能用眼前看家做出最一次考核，到的食材制作期今天的工技就是要让大半个时辰的时间思考，家的优异表现第能够体现出自己刀法的菜肴，具体内。”下来给大家限，。好了，接容不限，但是食材有待大
其他的事情，把现场说责。留给董掌膳负罢，秦司膳就去忙
，醒道：张无措的众人，加为突然变化的考核内容大自己的音量提而变得慌董掌膳看着因
食材了。”挑选“诸位，可以开始
时间看向两排炉灶中间准备的食材。此言一出，众人才若如梦初醒般，抓紧
笋、般的绿叶菜。、鸡、鸭、瓜、胡萝卜、春鱼和羊肉，还有一些看起来像一眼扫过去，看到上面有青是装点豆腐
己的刀工，不错的选择。最好使用质地较硬的食胡材，像是青瓜及春笋都是只要是有点厨艺的个道，要想完美萝卜，以和的展现自人都知
食可以用来做配料，但是豆腐绝个抛弃的选项。体现鲜味，当至于肉对都是众人心中第一
想好自到手里。要将属于自己的食材抢己的直接一拥而来就是竞争对手的众人上，想，选择之后，本
，把站在的场面。两侧空地上的宫女闹起来面一瞬间变得吵中还会出现这样们都看呆了，根本想于是，场象不到在考核
来，大喝道，顿时怒从心的，特别是看着其中不止是她们间都被这个场面吓到了尚食局的宫女也参与自己掌管，董掌膳有一瞬：
要的，若么地方？难不成尚食局还会克扣！你们当这里是什“都停下局有选好自己需在你身后的宫女说，食材我们尚食大家的食材？的是。”是不够直接跟站
向，听完话后，立即瓜，看向和自己争抢食转头看向董掌膳的方不材易容的对手。众人狼狈地停下手里的青的动作，松开手里好抢到
材的汁水，在有的人身上还一不个个都因为抢的动作，把自己迹。刚刚争的衣衫弄得衣衫上面留下明显的痕一留神沾染了食皱皱巴巴的，甚至
自己是出了大丑，都不敢抬头看向其他人都意识到刚刚的，夹着尾巴从桌边离开。
技法。，她刚刚都还在看到这样的场面郑琬也是第一次么才能展示刀工想自己这次要做些什
腐之后，心中当看抢之后，被立即有了一个好明晃晃留下来的白嫩豆主意。到被众人争
心的想法。菜遮掩下的火腿时，更并且这个想法当她走前，看到被其他蔬上了自己内加确定
想要思豆腐。这一次的考核中，她做一道提现极具厨师刀工的菜肴——文
她将自己需后的宫女说：后，走回自己的炉子前，对着身要的食材看准之
、鸡肉去取来豆腐和菘、干香“劳烦娘菇、春笋、火腿菜。”子帮儿
“诺。”“诺。
的食材取来，当嫩的豆腐她所，有人的视线都在豆腐和郑琬的身上不一会儿的手接过白来回打量。宫女就将需要时，
的太阳的那本就白嫩的照耀下，仿佛反射着耀豆腐，在此刻升起眼的光芒。
场合选择豆腐这种食材？众人甚至有点不敢如此蠢笨在这个己相信自的眼睛，心想：怎么会有人
的完整小腐这种软趴趴的食材样体现一个厨师的刀块都不容易，还工？有听清楚秦司膳说明该不会是刚刚没能怎的考核豆，能够切成大小均匀内容吧？
是多人，今年考核通过的来几个和郑琬一样的蠢概率就更大了。心也在窃喜，要但同时内
郑琬接过感受到豆腐边上。缘较硬的外皮，轻轻一豆腐，捏，将豆腐放在案板
腐要处理的是鸡肉，在文思豆少的就是一碗能够带来当中，不能缺她现在最先需浓郁鲜味的鸡汤。
腐第思豆55章文
直接将物质的更好散出，便于待会儿鲜味处斩断,分为五个部分整。的四肢和身体关节只鸡
现在可以把镬里的，提醒道：“己烧火的宫女一半的冷水，热水舀出来,加入然后郑琬看着负责给自必须是冷的。”
“诺。”
用。趁着宫女换水郑琬立即将一旁的生的空挡，姜和取出来,拍碎备
等到女将宫分割好的鸡葱、姜和酒。着加入去镬内的水自己成凉水之后,立即将腥三件套——肉放进去，接换
原先有滚水冒出的地方,还色,而后在水面形成一保留着的清澈。温的不断上升，原随着镬内水层污浊的白片片血沫,逐渐在镬壁本清澈的水逐渐染上一四周接连成片,只有中间不断
冒出来,在水面还她看着水面在继续翻腾的时候,沾上血出来,这经不再有新鲜的血沫上已担心鸡肉表面样就不用沫。将里面的鸡肉夹
大火沸腾之后就续炖煮，用小火煲一直嘱咐宫女将镬清洗干净继，加入清水和姜片，她则是将鸡肉放到一着。旁的砂锅里
看来的其他食材。解决之后，向自己鲜郑琬挑选得抬眼味的来源鸡汤
朵，将下面的蒂去掉香菇，取出一干要留有上方的伞盖部泡发好的，只需分。
案板上，另一只位置。观察不出差异高度的一手将香菇牢牢地压在手握紧菜刀,放置与案板平齐至肉眼完全
，轻轻接着将菜刀划上一刀,找准基板上的香菇调。对准案
候，时而后在眼睛都还没有反应过来的就将手里的香菇全部片好。
依据现在的状态，其的，一点伤痕都看不到。他人抬眼往案板上的根本就看不出香菇是已经切割后香菇观察的话，估计眼前的
剁剁剁！”“
微弱的砍剁声，一朵外表完好无缺紧接着又是一阵紧密的香菇出现在眼前。
的模样腾到一现在此时郑琬也不的春就着旁备用，取出一旁好的香菇，直接笋。需要着急去处理切
的笋节，这部分的取中间部分，更适合来截做今天文思豆腐这道菜。密，颜色偏嫩笋节结构紧更足只黄，口感清脆，并伴有滋味，水分一种春笋独有的清甜
，一手按压竹笋，平压在案板上靠近。一手将菜刀她将春笋两端去掉之后，两者缓缓
渐竹笋的缓慢转动，外层一脱落，在案皮，放在眼前嫩黄色的笋肉逐的人而后就出现了可以清晰地看到对面。神奇的一幕，随着大片透明的春笋外板上形成
里面是如何使次的去皮中仿佛的一员，但是用刀工的这在只有出手的郑琬知道自己在菜刀只是微不足道。
有中间白色的笋肉部分，拿去焯水煮熟，去的杂味将外皮去除之后，只留有。除春笋带
责停地琬自己的任务就是不白了，今天加水、倒水、换水。负给郑帮忙的宫女也算是明
而已，比起其他那些气位年轻的女娘仿佛一道的厨子，看起来可以差用了煮这一个方法总而言之，这截。了一大菜就势恢宏