呲——”“
油上，瞬间激起一，水撞的声音让众人从沉醉香片白气，刺激，突然郑自在热镬内倒就在大家觉往得味中的世一瓢清水界回神。己都还没有看够的时候入了琬
郑琬看着已经炒好，往里面加：的螺蛳向对面的赵青悠询问道入盐、酱油、虾皮粉和糖之后，抬头看
“阿姊，骨汤开了吗？”
闻言，赵青悠立即转回道：“开身揭开盖子，看着了。”鼎内不断翻腾的骨汤，
一让，现在要将炒好汤内，一起炖煮。”的螺蛳倒入骨“那大家让
就被人连声阻止捏住镬的两只耳朵，。她刚想要去抹布
的螺蛳分量可不轻”，而且刚刚去居所取，这镬内“郑娘子这种费力气的我们几个人做的。事情还是我们来干了来螺蛳不也是
的骨架，以及其立即放开自己他人赞同的眼神，音，看了对郑琬听到对方的声方的腱子肉和自己手里的东西。
小心“那好，你们端的时候些。”
。说罢的抹布交给说话的人，便将自己手里
置里的勺子地抵住倾倒时最低的出现什么意外，等全神贯注地的速度，令起溅，鼎旁边时，她拿出手，减缓螺蛳下降观察对方缓缓落入骨到将镬端到汤中，避免汤汁飞端镬的动作，生怕，小心翼翼位
完成了。她们今日的准备工作就到了这一步之后，
劳的众人，拍拍手，吃几碗。”喊道：“多谢大家今郑琬看着辛日帮忙，明日的朝食做出来，大家多
“好！”
谢郑娘子照顾！”“多
娘子如此用心准定上佳。”“那儿明日要多吃一备的食材，滋味必点螺蛳，能被
是激动地应和来越来越迫切。大家听到郑琬的话，也，对于明日的到
上门，一众人就陆陆将鼎，锁续续散开。下的炉子处理好
，加快脚下的步伐的天色逐渐灰蒙蒙郑琬看着已经往家中赶去。
这里候着吧？”门的赵青苗一把拉开大她刚准备动手敲门，就，疑惑地问：“三娘，你晚膳之后，一直该不会吃过被坐在门口等候在
家中的卫生都子后，还没看回来才坐在这里候着把到娘打理一遍之“没有没有，儿就是的。”
所言之事的真实性似乎是担心手和脑袋，误会，赵急地摆手双己证明自郑琬青苗焦。
好，你回去休息吧，今日都水监的活计“那就都忙完了。”
烧好了热水，你直接在厨房“娘子，儿已经用来洗漱就行。”
“多谢三娘。”
有一个人真的是不的情一样，若是往常这样况，她就只能自己息。琬第一次体会到家中郑烧水洗漱，还要过一会儿才能休
话，非常不好次听到有人感谢种事她，跑回自己房间休息。己感谢的激动地苗听到意思，这赵青自早就做惯了，还是第一
抬脚往厨房的方向匆离去的赵青苗郑琬看着匆了需要休息，拴好门，走去。，还误以为对方是太累
，明日可。热水洗漱是还用场大战在等着她之后，回到房间早早休有一息
，的以及她怀里的坛子期待的眼神震撼，郑琬抱着自己珍贵比昨天还要多，一个个太前面庭院的时候，忽等着的人是因为昨日的场面发现今天和压面器。勾勾地盯着她酸笋坛子来到公厨或许直
站着的人她有些惊讶，开口道：地将扫视一遍
，再安排。和大家说今日朝食的具的是越来越积”“大家真体极了，儿先开门
一打开后厨的打喷嚏。攒在厨房里炒螺蛳的大家涌去，反应不及时麻辣香味就瞬间朝着的直接被这股味道呛到门，昨日就积
不陌知道了今□□时之间大家食的要参与者一个味道完全生，甚至非常主乐意自己能够吃到。，因为长时现在大家都对这间的侵染，都——番椒
椒的价格是一升再升，也不是什么人都能够吃到的。红螯虾的存在，最近番要知道因为
不住流口水。，一个个都忍开始参与的菜肴想着之前吃过的番椒
面前，打开盖子。后，来到熬煮高汤的鼎郑琬的坛子和压面器放好也是习以为常，之嚏的声音大家打喷走在最前面将怀里，听到
辣断唤醒人身体里对于美的脑子里，向着四周围过来的人群进攻，将属于自己的香道涌出，味牢牢锁定在人不的味瞬间一股香浓的鲜香麻食的渴望。
“咕咚！”
静的后厨里格外明显。甚至有人在香味地开始吞咽口水，情不自禁的迷惑下，在此刻寂
其他人也没有心神去探不过此时的吩咐。听着郑琬音，都在专心致志地寻到底是谁发出的声
休息昨日抬螺“例。，现在你们蛳的四人待会儿有大用土豆淀粉取来。你们四个去，按照库房将大米粉和暂时先站在一旁一比一的比
身后一起制作最关键一起炸了，负责烧火的丫头立竹的碎末便将腐到腐，再炸一次，顺的米泡即可，其他人跟在儿竹表面起大炸负责炸的开水，之前烧一大盆刻粉。”花生的人
“诺！”
，每个待以紊地负责自己的部分。闻言，后厨中，按照刚刚的吩人都热立即严阵咐开始行动起来有条不
说：郑琬等到人着负责揉面的将需要来之后，看人们的两种粉末从库房取
起来米粉的制意儿淀粉一比一的比例和普通制作索饼的环节加入盐增加筋性，用成团即可。”作开水揉面，揉次换成了大米粉和土豆“待会你们注手里的动作，说差不多。只是这混合在一起，
她一边说，一边将开水均匀的面粉当中。倒入已经搅拌
种偏向纯白表面透明状的粉团。混合从絮状，并且变成一随着开水的加入，米粉瞬间
多之后，手水混合而用琬，看见状态差不不停地用筷子将粉末和开开始揉搓。郑转
敢想象此时郑琬手下的粉团到底有多烫。众人见到这个，根本不场面，顿时心中一骇
程循环往复，直面加入熟油，不停而后又看着她往里展性的粉团才停手。地揉搓，这个过至变成一团极具延
度，可以温度时揉粉度越高越好双手可以接受心加入开水是粉团自己絮摊开晾凉，在如果担的将粉就差不多了，大家的具有柔韧性。”，可以让粉团更加“揉到这个程团，当然这个温太烫的话
试探度。，拿着开水就个个根本顾佳的米粉，一大米粉温一边众人对视一眼，为不上郑琬的话了学到成品更开始往混合里加入开水，一边搅拌
始在案板上时不时揉搓一下，个个初具雏形的粉团开感觉到烫手就收回来，出现在这样有些麻烦的。办法之下，很快一
也就放开手他的。备开始做其环节之后，郑琬看着大家已经进入成品，准
。出内部可，酸豆角切成碎末用热在一旁备用木耳切碎简单焯水烫酸味，放的熟即油翻炒
最后就是螺蛳的灵魂——酸笋。
她缓缓将揭开周蔓延。四的泡有酸笋的味道坛子，瞬间一股奇怪随着坛子口往
距离郑琬最近的江到这股特殊曼的味道，刚开始没发里不解地问：，立即闻散发出来现是坛子在灶孔前，的时候，江曼坐皱着鼻子，
了?这个味道也太难闻了。”“谁把潲水桶打翻
一处道：“怎么可能？每杂日的厨余理的，有人也顺着她的话还会有潲水留在这里。”里物都是晚膳后统回哪
么的味道是什？”酸又臭“那这股又
成褶子，眼睛像是到这个疑惑不止是江往四周寻找。曼有，的味道，一其他人也有，这中又酸又臭探照灯一样，突然闻个个的五官都皱
心，她子里捞出酸突西和制作美食测感到伤然就发的郑娘联系起来笋的现了从坛子。郑琬大家，刚开始们怎么能够把这种东还在为自己的猜
即产琬捞出的笋子是随着郑生了一个但是越来越多变化时越浓，并且不可思议的想法。，大当那股味道越来立家脑海中
的酸笋散发的。就是这股就是郑琬手里又臭的味道那又酸
神，她觉郑琬好不容易将塞隔离出的看着众人惊惧又疑什么一得大家或许是误会了惑的眼。进去的笋子片空地，全部捞出来时，看到的就是自己周围被自动
释香吗？”种口味的，不是坏了，难道就没有人觉道：“这个酸笋就是这得这个味道闻起来很慌忙解
。够得滚圆，期待地希望她的双眼瞪到有人能和自己拥有一样的感受看
一向对她推崇备至的赵答。但是这次她失算了，就连自己的眼神，默移开青悠，都选择默用沉默来代表自己的回
大来。，至少今天这个酸笋就自己还感觉不出水准，并且她大失做的什么都是好吃的家心中突然觉得郑娘子
得难不成今天自己避开的眼神，忽然觉郑琬看着大推广螺蛳粉的业了吗？家务就要失败
该准备的她还是要准备的但是不管如何，。
不顾大家躲避的眼神的长条，放入镬中直接翻炒味。板上切成大小均匀，将捞出干，激发出其内在的香，将表面的水汽炒的酸笋拿到案
飘去。餐区的方向于是，整个后厨往前面用甚至开始立即被酸笋的气味弥漫，
似之前怪的，不觉得今天后厨的味道怪已经习惯在这里提待的安云焕，突然那般闻到的香味。前等
还以觉，可是当那股怪味越刚开始他为是自己的错浓的时候，来越他就开始不确定了。
都水监附近办公心中的第一个怀疑是们自己没什么关系。的官府传出来的味道，与他，应该是在他们
这股怪味下子站起身来，往距想到自己的胃口被些恼怒，猛地一所影离他们最近的光禄寺方向走去。响，他有
，在这里那可当他。边的时候，惊奇的发现靠近墙股怪味就消失了
云到那焕继续股怪味。不信邪的安周的往庭院四墙壁走去，都没闻
这才相信了心中刚奇怪的味道是他们都水监公厨自己散发出来就是这股刚升起的一个猜测，那的。
吃食，抓住一个他根本就不敢相信，后厨还能做出这在郑琬的手底下路过的杂役问话。种味道的
准备的“捣乱吧？”么臭，不会是你们再给郑娘子？怎么味道闻起来这你们后厨今日朝食是什么
变，有些吞听吞吐吐不出来的。话，感，可是听到最后一句是深有同传”好意思地说：“就…材脸色顿时大到如此毫不客气的话，杂役也的食就是郑娘子自己准备
”“什么！
焕简直相信自己的耳朵。安云不敢
杂役却粉的配菜可以加入酸笋，“今日郑郑娘子说酸笋的味道的，并且这个味再次给他一次暴击，娘子准备的又酸又香面，里，似乎和我们闻到的不一样。”道就是酸笋传出来朝食是米
了，他吃够。了，一个为是郑琬的闻言，安么得题这怎觉出问云焕还以鼻子出问题大厨的味可是还没吃好吃的
闻夫，想要把腿有一瞬间甚至刚刚探病情想到自己到的味道，他往外面走去，去医馆找一个大给郑琬查。
是太想着这个办法实在但是又琬就不是什么好事了。鲁莽，要是办的不好惹恼了郑
拉扯，脑子里想要爆炸了一将个方向一个小人，体里仿佛出现两他的身体向着相反的两时间身般。
因此，他第一次错过赵，也就没有去抢占属己的第一后厨端来高汤的画面于自置。个位青悠去
，赵此时的后厨里和郑琬说话。顶着酸笋的怪味，青悠
去了。”“娘子，这个螺蛳高汤儿端出
接往碗里他把米粉的配菜摆在碗那，待会儿我们这里行，记得每个碗里都要舀上几颗螺蛳，的主角。”里，你们直加入高汤就和“端吧可是螺蛳粉其
“诺。”