房间，只觉得自新宽大的己是来到了天堂一般赵青苗看着眼前崭缺的。的地方，哪里还有什么
直就眼前的屋子张床上，比起在家里所是神仙住简的地方，她看着都有些心虚。有的姐妹都躺在一
面对郑琬询问”就行，这都比得上的眼神，连连摆手，，儿…儿好地方，随意找个角落那些世家贵女“娘子休息不配住在这样的休息的房间了吧？
“那你就才能感觉到么配不配要有我们整个在是不能安心。访，大了。而且哪里有什院子的，你住在附近，儿安全，房间都太远，儿实”想错了，人家一间房就若是有什么贼人到也好即使来救。其他的
听到郑琬这番青悠看过去。朝着阿姊赵如此拒绝了，眼神下意话，赵青苗也不知道识地
院赵悠想了想她们进子布局，不得不相信郑琬门之后看到的青的话。
处暂时空着。地方，正厅两侧一处能够看到接待客人的正厅，一是用膳的进门就一
主人家别是厨房和客人休息琬住在休息的地方，郑左右两边则分两青苗安排的则是房，正厅后面则是的厢侧的耳房。最宽敞的正院，给赵
若要是再去时半会还真腾不出来。一休息，什么地方找房间
暂时先这样。于是，她对着三妹祈求的眼神，点点头表示
自己行明亮的房间。然她真的担心自见状，赵李，放到地板上，不青苗只得将灰扑扑的己的东西弄脏宽敞
道：一幕满意的笑了笑，开口郑琬看到这
“既然三娘也没什么意晚膳的时候，儿再叫你们一起。”见，那就安离晚膳还有一开始做，阿姊和三娘可以先休息，待会儿点时间心地在这里住下。距
空间留给剩下的两个利落地出了屋子人。说完，她就，把
在赵：“阿姊等到时间差不开始准备晚膳多了，她，可以、三娘才再次出现了。”青苗的房间门口，喊道
“这就来。”
一阵前。赵青悠应声之后，郑琬杂乱的不一会儿，两个人就脚步声，听到穿戴整齐地出现在眼
出现在一次赵青悠关切地询问两人紧跟在熟悉的厨房里，这：郑琬的身后
“娘子今日准备做？”些什么吃食
“爆炒猪肝、回锅肉、三应该足够我们五鲜虾仁、菜个人吃了吧？”拼盘，五道排骨莲藕汤和卤味
够了。”“肯定
“那就好，若是缺少到时候再准备就是。”什么
两人说：思索一有需要准备的菜色一安排好，然后对着郑琬回话之后，将所番，将所有菜色的准都备步骤一
去腥接整块放到锅里煮熟，切用清水炖，火，将到砂将这块五花肉洗干净直煮出血排骨冷“阿姊你沫后，捞出洗干净，放椒和酒锅里煮。”片备用。三娘你先烧水下锅，加入葱姜花
郑琬自己当然也不能落下。立即行两个人听到自己的任务，动起来，
去腥味。椒水浸泡着，除取出，用清水冲洗她将竹篮里的猪肝以咀嚼的筋然后用葱姜先去除猪肝内部难膜，再将猪肝花干净，一旁用清水淘洗几遍，切成薄片，放到
的鲜虾，赵青悠把五花肉放进锅里之后，立即来给郑琬帮忙。三鲜虾仁需要然后抓紧时间处理
取出。，看着郑琬处理的将需要的虾仁作，很快就手，这螯虾的好她也是一个处理红动样的河虾更加难不倒她
要的食需材一同清洗干净。接着还其他帮着一起剥玉米粒和豌豆，再将
将五花肉锅到灶台旁就可以使琬也起身离开，这样的肉，取出一根筷位置，走入，毫不费力地就扎透里用了。郑子，朝着煮着的五花肉表皮插
她直接取一双筷子在肉这样的从锅里捞出，用冷水冲上扎两个洞，就着洗降温。姿势将五花肉
肉切成三毫米后的薄片中，将整块五花的眼神而后在两双好奇。
有部分瘦肉呈现出一再长一点现出透明，最外面的肥肉呈此时的五花肉经过烹煮状，里面的也是熟悉的白色，只。，恐怕都可以直接吃了丝血色，若是煮的时间
说白灼吃，因此听到郑琬还“热锅倒油两人以为是要这样直接有点没有反应过来。时候，赵青悠感觉自己”的
说味道很不可以吃吗？外面也的。”水煮着有不少这样直接白的吃法，特别言语之中都是困惑，“娘子这样还不错是羊肉，大家都
再次在锅里翻炒下，谓之能白灼，有是白灼的。但一回锅肉，这个豚肉需要回是我们今天做的是道菜叫做蒜泥白肉，用到的豚肉就“豚肉的确也锅。”
说这样的说法字居。还是第一次听点点头，原来闻言，两人瞬间了然地菜肴的名人然是这样的出处，两
于是，一人烧火，一水全部倒，立即倒入凉油。咐，将锅里的清底的水分烧干之后人依照郑琬的吩掉，等到锅
趁着这个板上所有的郑琬直接将案肉片全部倒入锅里。时候，
肉片染上蔓菁子油的黄色，随着温度的片开始然后原本纯白色的煸出油脂。的肉不断上升，锅里，逐渐在高温的催化下
静，肉片经过煮同时锅内的声音也有点多，加上开始不平制，内部含有的水分猪皮的存在。
不一会儿锅内就开的爆炸声始响起此起彼伏。
嘣嘣！”油点身形吓得赵己坐在灶孔前的四溅，。青苗下嘣意“识地缩小自
第49章爆炒猪肝
动,着锅内不断反抗的肉片继续翻郑琬却像是什么都没有听到一样手里的铲子，朝翻炒。
的催化下，变得晶莹，颜色金黄，不上。就在高温剔透,边缘微微卷曲时不时还粘在铲子一会儿肉片
空气中锅里查看。郁起来,锅里声音渐小,这让赵青苗控制不住自己的肉香味也逐渐浓好奇心，伸出一颗头好奇地往
的肉香,比起简单的只见肉片边缘都泛着的外壳，深吸一口神魂颠倒。得上是令人气都是满满煮肉,这个香味一层金黄色可以算
姜蒜和、花段和还沉迷在肉在她不停地翻炒。子椒、辣椒糍粑辣椒,在油锅里里倒下豆豉、忽然看到郑琬从盘香之中时,
的香味,顺着瞬间在股更加浓油温的刺激下,一风吹到她的鼻烈且符合子。
苗控制不住进攻的味道,让赵青猛地一下子突然喷嚏。着打了好几个袋，坐在凳子上，连，她赶紧缩回自己的脑地想要打喷嚏
——”“阿嚏！阿嚏！阿嚏
赵青悠都开始担心听得山摇般，起来，劝说道：那声音地动
“，三娘你去一旁看着砂锅炖煮的排骨。”不如还是儿来看火候
的空间，赵青苗当即擦喷嚏挤出来的泪水，拒绝：眼角因为打了擦味如此浓郁一听到要让自己离开香道
的味道。”那边可没有这么香“不必,儿觉得这里挺好的，砂锅
摇头，也纯正的吃货,出所望的心情，笑着摇解。不继续听到自己的妹妹一种不成为一个在劝赵青悠有
和香味完全炒掩映其间。出此时的郑琬已经将红油亮，还有一点金黄色来，锅内肉片鲜红油
、酱油和虾这个时候只需可。倒入新鲜的蒜苗皮粉，简单翻拌一下即
热气腾腾的回心神也逐渐牵引在餐锅肉被摆放在即可出锅，餐桌香味浓郁的回锅肉上，大家的。桌上
来不及了。放进砂锅里”郑琬却想着安排做饭的时候候可以把莲藕切大块一点火，不然时间了，顺便加大“阿姊，这个时，提醒道：
闻起来。言，赵青悠立即行动
烫几分钟烫熟，与用开水郑琬自己则是将玉米剥好的虾仁一起简粒和豌豆米做成三鲜虾仁。单翻炒几下
接着就到了她为了展示。锅风貌的爆炒猪肝铁
有些苍的颜色。转为现除去大半，颜肝已经内部的血白经过浸泡的猪在水色也由之前的暗红色
她一手按住碗里的猪着往碗里加入酱之后，再加上淀粉腌制。肝，拼命按压挤掉内部的水分，接油和盐腌制，搅拌均匀
封上一层熟油，防止猪肝在翻炒的时候粘连。最后
要凉油，郑琬看着铁锅倒入熟油好是热锅始泛起黑烟之后，才往锅中。都开四周想防粘，炒菜的时候最
起来。，使其均匀受热，猪肝一变随后立即用手中，往里面中的猪肝滑散下的铲子将锅色她就立刻捞一秒立即加入腌制好的猪肝
在她想要就着锅就。剩余的油继续，突然听到一阵敲门声炒菜时里
“咚咚咚！”
门。，紧接着又是几声敲将自声上郑琬立即转身己的眼睛放在大门
放下自悠赶紧手的郑琬，立即里的事情，看锅铲，一手捏己手赵青着一手拎着出言提醒道：着铁锅把
儿娘子，了“去看。”看是谁来
“劳烦阿姊。”
赵青悠擦了擦手上的水珠，一路快步走到门沉闷的说话声。口刚想要门外门，就听到传来熟悉且打开
踏足的地方够？都没人开门是找“牛二你该不会。”，而且这间错位置了吧不像是我们这种人能院子看起来也太好了，
耳听着郑娘多的朝食。”定是郑娘子的手笔悉的人一起去家中某可是“柳五你别诬陷，而且你的鼻子是出了问题子说的，乔迁新吗？院子里传参加暖屋宴。亲，亏你还吃了这么居，请我们这些熟如此浓郁的香味，一闻就知道肯来
也开始犹股刚识地深呼吸，果然闻到了眼神样，下意橼露出的那副鄙夷柳泉看着牛辛。刚忽略的香味，坚定的模的豫不定一
头想：总算是赢了柳五的笑起来，心倔驴一回。牛辛橼当即高兴这
然后响大门。继续抬起手，想要敲
板，猛地一下子由于惯性的原因继续往里面伸入。手刚要出触碰到门居然没敲中，手
前个熟悉的身影出现在眼在大门被打开的一瞬鼻尖。，连伸出去的手都青悠的忘记收回，高悬于赵间，他看到一
，身体下情况，双手拉着门一打开门就遇到这样的意识地往后倾斜。赵青悠也没有想到自己
“赵娘子！”
惊呼将牛辛青悠说：意思地看着赵还是柳泉的一声橼的理智唤醒，他不好
“方才敲门没注意，没吓到娘子吧？”
，郑娘俩。”准备了美食就等着你们居，特意给大家子为了已经是最后一道菜了，庆祝乔迁新“无碍，两位快请进。
记错的话，今日赵娘着旬休归家才是，怎么回来的这么早？”“那看来还是我们俩来迟了。若是没子应该是要趁
柳泉看着牛辛橼那副不的想法告知。上台面的表情，主动将他
现的时间的确是早了是趁着旬休回这样的一点。问题也觉得没家，然后在宵禁之前样的杂役往往都赵青悠听到赶回来，她今天出有什么奇怪的，她们这
缘想一起看看三妹是否合眼着也可立即带着三妹赶回来，家把一回事情说明白之后，就以让郑娘。的三妹一起带过来。儿子笑着解释道：“郑娘子需要帮手一起做工，让儿把家中
师先到。”工，所以儿才会比两位求不高，往后三妹鱼应该就会在这处院子做索性郑娘子要
“原来如此。”
过失。”给娘准备礼物，是某的妹也没提前子的妹“此事未提前知晓，
里可没此客是在街上遇到，看顾着“牛鱼师不必如，往后若有这样的规矩就成。”气，我们村些
然。”“那是自