,原净了。进来的鱼皮的痕迹都没有时看到的是一整盆干净来是被郑琬用技巧处理而且现在大鱼肉,上面一点白了,为什么自己干家也明
于,大家再次全神贯注郑琬的双手。这个秘密之后明白
来。得展示的三条鱼,她觉很快,郑琬就在众人面前大家准备自己差不多了,立即让处理好
很繁重,不可能独自理,大家都来尝一个人全部处“今天”的任务试一下。
诺。”“
娴熟,浪费食材,大家实在是担心自己后厨响起。有点胆怯的颤抖嗓音在无法像郑琬一样
可要是不做的话,那以后。就再也没有这样珍机会了贵的教学
,立咐道:即走到赵青悠面前,嘱开始动手之后郑琬看着众人
馅里加入去腥的料水成。”,儿希望阿姊能把这候,有往肉记得儿上次制作馄饨馅料的时“青悠阿姊还部分完
“娘子尽管吩咐。”
汁水。椒的碗里,不过姜碎,尽量让内里的需要拍碎倒入混入滚水中”已经装有姜葱、花,葱段也需要碾“就是将滚烫的开水
明白了,这就去。”“儿
悠立即开始做事得到吩咐之后。,赵青
鱼的技法郑琬则是回到案板这边手一起行动。快速度,还带着,甚至为了加大家的,继续教授大家处理
她立即叫来力气足的处理大半之后,男子。看着鱼
打位需手的碎,最好是打到粘要将这些处理好的鱼用程度。”棍子“诸
着盆里的鱼期“绝不辜负娘子的应道准备好的棍子,立即答。”和:肉,大家看望
能够直接参与到膳食的现在,他们之前都是干的杂活作当中制,高兴还来不及。
突然传来一阵沉闷于是,在应该发出的“嘣嘣嘣!”叮叮当当声音的后厨,
在是与打架的声上的声音,实不知道的还以为事,那些捶打在鱼肉后厨发生了什么大音太相似。
发现是在敲打鱼眯地看着众等到安管事人说:后,迅速收回自己的脚,笑眯肉
,某就是好奇今天什么?”“你们继续公厨的早膳是
是汆鱼问,郑琬立即答道:“今日准备的丸。”听到询
郑娘子的早膳。”“好好好!某就等着
身走了几步,在,转置提早坐着。他离开的距离有点短用餐区的位开,只不过这一次说完,又笑眯眯地离
的鱼肉水。姜、白酒、鸡蛋、盐着大家盆里的清和淀粉加入赵青悠制备的葱后厨的工作还在继续,黏糊糊椒水郑琬看,找准时机,往里面花
鱼去腥,以及帮助你更感。助鱼肉更好的,增强丸的口容易将鱼肉糜捏成团这些材料可以帮
,逐渐化为鱼点血色的的肉泥。,很快,在众人的捶打之肉原本还带着一一整盆淡粉色粘稠下
后自己做饭的时候也可淡淡萦绕在鼻尖并且你还感受股尝试一二。花椒水的去腥效果,往再一次感受到了那的腥味,大家碗葱姜不到之前那
事项郑琬随即又开始忙活注意的起来,告知负责烧火的人待会儿需要。
开水将鱼要开未开撞散。”的水滚动,要维持那种的时候,绝对“中切记,待会儿往镬中放入鱼丸不可以让镬的状态,避免滚动的丸
”子,儿记住了,绝对会看好火候。“郑娘
任就交给你“那这个了。”重
言,江曼重重点郑琬信赖的眼神,她的工觉得自重要过,看着事。绝对会做好对头,她从来没有闻代的作这么方交己
好的鱼肉郑琬没有注意到,她现在更着急地将捶打糜换下来,将其他送过去捶打。人刚切好的鱼肉继续
水汽的镬,明白。处理好这些之后,她也注意到开始冒到了该下鱼丸的时候
她赶紧端着盆到来灶一个勺取出子。台,从身后的柜子
来。虎口处冒出,一小团解的眼神中,将手伸进鱼肉瞬间从盆里的鱼肉糜,直接抓出一把放在手心,只见她轻轻一捏而后在众人不
呈现出一半空中一瞬间漂浮在水中,,肉丸准挤出来半水中的姿态。撤开勺子轻放到冒热气的水中,一接着右手的勺子对的肉团一挖,轻
不断上升,也由之前的淡粉色变成现在的白色了。着这样的鱼丸,鱼丸的颜色随着温度的不一会儿,整个水面都漂浮,看着似乎是变熟
众人不由得放慢呼吸,。的下一个动作等待郑琬
悠闲自得地继续盯着家感觉却看到她大的鲜味迷惑时,郑琬,就在自己就快要镬里往水面上才拿着手里的筷子,的鱼丸的鱼丸拍打。被一直往鼻子里钻
。个动作静无波的水面弄得四散,平鱼丸瞬间被这上带起一圈圈涟漪
众人看得一头雾水,郑,可以琬却是从筷子与鱼丸的触感中感知到,这经成型了些鱼丸已煮熟开吃。
姜片,对着江曼直接将鱼丸煮和白酒镬中加入现在可以加大火候,说:“于是随意往熟。”
诺。”“
灶里加入柴火不开的热动起来。在大,迅速滚原本就是半开火的猛烈攻势下江曼立即往,里面瞬间燃起熊熊烈火,水,
即随着滚起飘荡、碰。撞,格外有趣浮动的水花一在水面上的鱼丸立
也注意到了郑话,立即询问的琬:赵青悠
“娘子现在是可以开准备开始吃早膳了吗?料?”鱼丸要加什么调味那这些始
的汤汁浇灌即可。”盐,就往碗里加丸的水本就含,用鱼丸和煮鱼丸“可入紫菜碎和葱花以了,煮鱼
诺。”“
味,仅仅是现在,她都能闻到那股鲜香馄饨有着许但的滋味。似之处,都是需赵青悠立即明白,这是鱼丸吃的更是一口鲜多相个鱼丸与玉米豚肉要去腥,
地椅她们区的安云焕立,坐在用餐这边一准备开始行动子上站起来,找准位置即发现,他连忙站立。
算他选置比较好,居然排到择的位了第一个。
对方的站在的感觉。有种令人生厌首位的安管事,看着丸端出笑容,隐隐来,就看到洋洋得意赵青悠刚把汆鱼
立齿。抢到首位之后,入鄙视她没看错,安云焕兮的笑容,让人看了就忍不住咬牙切副贱兮即向着其他比自己跑得慢的人,投的目光,配上那
前,习惯性地介绍道:到安管事面外的事,赵青悠也不管这些后厨之将鱼丸端
汆鱼请享用。”“这是今日公丸,安管事厨供应的早膳——
谢“多。”
就迫不及待地端着的汆鱼丸往焕去用餐区走己话音刚落,安云。自
。,还能坐着自可以说来的早的不吃,他心满意足地看着己面前点吃到仅能早的汆鱼丸
色鱼丸,仅已只见清亮的汤水之菜,还有那无处躲藏的映着墨绿色的紫就经极具诱惑力。上,撒着翠绿的葱面掩花,下仅从颜色上,白
他深鲜味物深吸一口气,裹满质的气体瞬间涌入鼻腔,带来灵魂深处的悸动。
丸送入口中不了自己的动作,拿。勺子,随意挑选一颗幸而后,他再也控制运的鱼着
位置,狠狠一让他下意识地吐气,感觉到适应之制在牙齿之间,对准咬。滚烫的温度后,立即将鱼丸控
“咔!”
焕直接让上下牙相撞,安云逃脱了牙齿的控制,的没想到鱼丸居然加上在刚刚激烈的动作种空落落的感觉令他,直接在嘴里跳起舞来那心漏了一拍,他也。
而后有上下跳动,一时之间居然无法迅速得感受着鱼丸从左边牙齿撞到右边,到控制。
琬是光地看着面前的鱼丸,种做成这种弹牙的触感,怎么想不通郑口感的。将普普通通的鱼肉让他瞬间瞪那大双眼,双眼发
他没想到但是令始。的是,这还只是开
水的鲜甜当中。咬住鱼丸,还用舌尖抵那,鲜美的汁水瞬间从鱼丸再次着住了什么鲜味的散当他咬破鱼丸的一刹丸逃脱控制,可一股,沉醉在汁口腔,嘴巴像是咬,防止鱼中射出,冲击着整个当他发物似的
那种的鱼享受,混合着鲜丸,咬破之前弹性十足的感觉,更是带给他奇妙的他惊喜万分。甜令
后来的醉。味和鱼丸他觉得自沉是忍不再次咬破鱼丸的时候对于,他觉得自己还弹牙的口感鲜住为这股己做足了准备,但是当
腹中,一整碗的鱼丸就被他吞入,碗底更是连一点汤汁都不剩。一会儿不
身是腥味如此要不是的鱼,他根自己刚刚吃的鱼丸原拿出存放了两天他亲眼看着郑琬从库房浓郁的鱼。本不会相信
能不快一点排队,估计今容不得他多天思多想,再能吃到嘴里都是件麻烦事。不过,接下来也不第二碗
自己面前乌泱泱安云焕不解地看着人突然增加了那么多地?么公厨来的假一天,怎人群,明明就过了休
牛辛橼和柳泉题。想要问这个问都水监守卫,也看着站在自己面前
起来有着莫大的仔关系。这件事与崔知韫说细
昨日,负责守卫进入后院。郑都水监后面的守卫,亲袋琬拎着麻布眼看着崔知韫帮
知韫这种见惯。了崔陵崔氏未来色的麻布袋,而崔知韫,那种要知绫罗绸缎的五姓子弟的掌权人是什么人,是博根本就入不的眼睛道那只是一个破旧到颜色呈现褐粗鄙不堪的东西
不出其他的理有些由。所以除了崔知韫看上郑琬这个理由死板的脑袋根本就想之外,大家
是因为崔知韫发的话再加上私底下。够留在都水监做杂役,也也有流言说,郑琬能
丸的杜明兆,自己噎死狼吞虎咽此时正在吃鱼。的架势差点直接把
咳!”“咳咳
暗地想:难不成有什送入口中,暗么人缓解,继续拿着鱼丸自己的坏话?他赶紧咳嗽在说
想要说。的崔知韫真的有话替杜明兆背了黑锅
巧合联系,大家在一起之后所以种种越发确定自己的猜测。
间结想到就算是郑琬结交不到的高门被崔监丞纳为侍妾,于是纷纷想这段时人物在都水监做工的要趁着郑琬还,那也是他们这些人。交一二
要在郑娘子心里留下关系也不用如何好,只就行。自己的名字
,想要投其所好。私底下的具体信息为此,他们还特意在打听了一下郑琬
间巴结的族长侍妾,一下这么一打听就不得了了该点,你能够吃到各种,郑琬的形象由原本少就是那种或许只有门阀贵族才能够享受到的美味。所不能的厨娘各样的美食,子变成了一个无博陵崔氏,在她负责的早膳时
还是有但是他:听消息的好友说们些怀疑,忍不住对着打
骗我们吧?”会哄“许五,你该不
数鱼师你干什么!”种人吗都在那里用早膳,某骗厨吃上美美“怎么可能?某是那?我们每日捕的一顿再回家休到后捞结束之后,都会息,而且绝大多
传开来?”前一点消息都没有“那为什么之
说到这,许五也好意有些不思地说:
郑娘子做的吃食么一群人都不够分的太美味,我们那往后就更难吃到了。”“那…那不是大家觉得,传到其他人耳朵里,