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第26节

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理干净了。巧处白了,为什么有,原来是被郑琬用技一点鱼皮的痕迹都没整盆干净的鱼肉,上进来时看到的是一自己而且现在大家也明

秘密之后,白这琬的双手大家再次全神贯注于郑

面前处理好三条鱼,她觉自己来。得展示的差不多了,立即让大家准备很快,郑琬就在众人

一下。”全部处理,重,不可能独自一个人“今天的任务很繁大家都来尝试

“诺。”

起,大家实在是的颤抖嗓音在后厨响材。熟,浪费食有点胆怯琬一样娴担心自己无法像郑

可要是不做的话,那的教学机会了。后就再也没有这样珍贵

咐道:后,立即走到赵郑琬看着众人开始动手青悠面前,嘱

有往青悠阿姊还。”肉馅里加入去腥的儿希制作馄饨馅料的时候,记得儿上次料水,望阿姊能把这部分完成

“娘子尽管吩咐。”

碎,葱段也需要碾碎倒入已经过姜需要拍姜葱、花椒的碗里,不将滚烫的开水里的汁水混入“就是尽量让内滚水中。”

“儿明白了,这就去。”

得到吩咐之后,赵青悠立即开始做事。

速度,还带着大的技法,甚至为了加快郑琬则是回到案板这边,继续教授大家处理鱼家的手一起行动。

子。看着鱼处理大半之后,她立即叫来力气足的男

处理好度。诸位需的鱼用棍子打碎要将这些,最好是打到粘手的程

不辜负娘子的期即答应道:“绝棍子,立着盆里的鱼肉,和准备好的望。”大家看

他们参与到膳现在能够直接之前都是干的杂活,兴还来不及。食的制作当中,

音的后厨,突然传来一阵沉闷当当声应该发出叮叮的“于是,在嘣嘣嘣!”

鱼肉后厨发生还以为上的声打架的声音太相似。事,那些捶打在知道的音,实在是与了什么大

现是在敲打人说:眯眯地看着众鱼肉后,迅速收等到安管事发回自己的脚,笑

“你们继续,么?”天公厨的早膳是某就是好奇今

即答道:“今日准备的鱼丸。”是汆到询问,郑琬

“好好好!某就等着郑娘子的早膳。”

眯眯地离不过这一次他离开的距离有点开,只,转身走了几步,在,又笑用餐区的位置提早坐着说完

后厨的工作还在继续,郑琬看着大家里面加入赵青悠制蛋清和淀粉水。的鱼肉,找准时机,往、白酒、鸡盆里的黏糊糊备的葱姜花椒水、

肉更好的去腥,以及帮感。的口助你更容易将这些材料可以帮助鱼鱼肉糜捏成团,增强鱼丸

很快,在众人的肉,逐渐化为色粘稠一点血捶打之下,原本还的肉泥。一整盆淡粉带着色的鱼

一二。往后自己做感受到了那碗葱姜花椒饭的时候也可尝试果,并且你还感受不到家再一次尖的腥味,大水的去腥之前那股淡淡萦绕在鼻

事项要注意的郑琬随即又开始忙活起来,告知负责烧火的人待会儿需

中的水滚动,要维入鱼丸的时候,绝开水将鱼丸撞避免滚动的“切记,待会往镬中放对不可以让镬。”的状态,持那种要开未

“郑娘子,儿记住了,绝对火候。”看好

。”交给你了“那这个重任就

代的事。觉得自己的工作这么言,江曼重重的眼神,她绝对会要过,看着郑琬信赖点头,她从来没有做好对方交

郑琬没有的鱼肉继续送过糜换下来急地将捶打好的鱼肉,将其他人刚切好注意到,她现在更着去捶打。

明白到了该下鱼丸的也注意到开始冒水汽的镬,时候。处理好这些之后,她

取出,从身后的柜子一个勺她赶紧端着盆到来灶台子。

接抓出虎口处冒出来。中,将手伸进盆一把放在而后在众人不解的眼神捏,一小团鱼肉瞬间从手心,只见她轻轻一里的鱼肉糜,直

轻放到冒,呈现出来的肉团一挖,态。热气的水中,一撤开勺中一半水中的姿,肉丸瞬间漂浮在水中一半空接着右手的勺子对准挤

着似乎是变熟了鱼丸的色,看,也由之前的的白颜色随着温度的丸,浮着这样的鱼一会儿,整个水面都漂不断上升淡粉色变成现在

众人不由得放慢呼下一个动作吸,等待郑琬的

手里的筷子己就快要被一直往鼻鱼丸,就在大家感觉子里钻的惑时,郑琬她悠闲自却看到才拿着,往得地继鲜味迷水面上的鱼丸拍打。续盯着镬里的

波的水面上带起一圈鱼丸瞬圈涟漪作弄得四散,平静无间被这个动

雾水,琬却型了,可以煮熟开吃经成到,这些鱼是从筷子丸已众人看得一头与鱼丸的触感中感知

大火候,直接将鱼丸曼说:“现在可以加随意往镬中加入姜煮熟。”片和白酒,对着江于是

“诺。”

火,里面攻势下,迅的热水,在大火的猛烈即往灶里加瞬间燃起速滚动起,原本就是半开不开来。熊熊烈火入柴

浮在水面上水花一起飘荡随着滚动的丸立即有趣。的鱼、碰撞,格外

赵青悠也注意到了郑的话,立即询问:

鱼丸要加什么调味以开始准备开始吃早膳了吗?那这些“娘子现在是料?”

鱼丸的汤汁浇灌即可。,用鱼丸和煮,煮鱼丸的水本就“可以了里加入紫菜碎和葱花往碗含盐,就

“诺。”

豚肉馄饨有着许多相似股鲜香的滋味是鱼丸吃丸与玉米是现在,她都能闻到那要去腥,但的更是一口鲜味,仅仅之处,都是即明白,这个鱼青悠立

现,他连忙位置站立。安云焕立即发她们这边一准备开地椅子上站起来,找始行动,坐在用餐区的

算他选择的位置比较好,居然排到了第一个。

隐隐有种令人生厌的方的笑容,感觉。洋得意站在首位的安鱼丸端出来,就看到洋赵青悠刚把汆管事,看着对

光,配上那副贱兮兮的她没看错,安云焕抢到的目了就忍不住咬牙切齿投入鄙视立即向着其首位之后,他比自己跑得慢的人,笑容,让人看

赵青悠也不管这些后厨之外的事前,习惯性地安管事面介绍道:,将鱼丸端到

,安管事请今日公享用。厨供应的早膳——汆鱼“这是

“多谢。”

餐区走去。话音刚落,安鱼丸往用及待地端着自云焕就迫不己的

吃到,还坐着己面前的汆鱼丸。吃,早的不仅他心满意足地看着可以说来的能早点

只见清着翠绿的葱花,下面掩映着墨绿色的紫菜,还有那无处躲藏的色鱼丸,仅仅从颜色上,就已经极具诱惑力。亮的汤水之上,撒

带来灵魂深处的悸动他深深吸一口气,裹满鲜味物质的气体瞬间涌入鼻腔,

不了自己的动作,拿着勺子,随意挑入口中。而后,他再也控制选一颗幸运的鱼丸送

准位置,狠狠一咬。在牙齿之间,对,感觉到适应之后,立即将滚烫的温度让他识地吐气鱼丸控制

!”“咔

下牙觉令他的心漏了安云焕直接让上的动作,直接在嘴一拍,他也没想到鱼丸居然种空落落的感逃脱了在刚刚激烈相撞,那牙齿的控制,加上里跳起舞来。

齿撞到右边,而后有上下跳着鱼丸从得到控制。动,感受法迅速一时之间居然无边牙

眼,双眼发光地看着面这种口感的前的鱼丸,想不通郑琬是怎么将那种弹牙的触感,普普通通的鱼肉做成让他瞬间瞪大

但是令他没想到的是,这还只是开始

咬破鱼丸的一刹那当他鲜味的散发物似的,沉脱控制,可当他丸逃尖抵防止鱼住鱼丸,还用舌间从鱼丸中射出,着,一股鲜美的汁水瞬着整个口腔,嘴巴再次咬是咬住了什么醉在汁水的鲜甜当中冲击

分。他惊喜万破之前弹性十妙的享的感觉鲜甜的鱼丸,令受,混合着更是带给他奇那种咬

得自己做足了和弹牙的口感沉醉。对于后来的鱼丸他觉丸的时候,他觉得自己准备,但是再次咬破鱼还是忍不住为这股鲜味

,一整碗的鱼丸就被,碗底更是连一点一会儿汤汁都不剩。他吞入腹中

要不是他亲眼看着郑琬从库房拿出存放了两天的鱼,他腥味如此浓郁的的鱼丸原身是鱼。本不会相信自己刚刚吃

再不快一点排队,估计今天第不过都是件麻烦二碗能不能吃到嘴里,接下来也容不得他多思多想,事。

厨来的人突然么公增加了那么多?地看着自己面前乌泱泱休假一天,怎焕不解安云地人群,明明就过了

自己面前都看着站在卫,也想要问这个问牛辛橼和柳泉题。水监

关系。知韫有着莫大的仔细说起来这件事与崔

水监后面的守卫,亲眼看昨日,负责守卫都麻布袋进入后院着崔知韫帮郑琬拎着

呈现褐色的麻布见惯绫罗绸缎的五袋,而崔知姓子弟的眼堪的东西根本就入的掌权氏未来睛。韫是什么人,是博陵崔不了崔知韫这种要知道那只是一个破旧到颜色人,那种粗鄙

袋根本就想理由。所以除了崔知韫看个理由之外,大家有些死板的脑上郑琬这不出其他的

在都水监做杂役,也崔知韫发的话再加上私底下也有流言说,郑琬能够是因为

正在吞虎咽的架势差点此时吃鱼丸的杜明兆,狼直接把自己噎死

!”“咳咳咳

,暗暗地着鱼丸送入口说自己的坏话?赶紧咳嗽缓解,继续拿想:难不成有什么人

的崔知韫真的有话想替杜明兆背了黑锅要说。

在一起之后,大家越发确定自己的猜测。所以种种巧合联系

崔监丞纳为侍妾,那也是他们这些想要趁着郑琬还在都到的高门人物,水监做工人结交时间结交一二。想到就算是郑琬被于是纷纷这段

也不用关系如己的名字要在郑娘子心里留下自何好,行。

底下打听了下郑琬的具为此,他们还特意在私投其所好。体信息,想要

下子变成了一个无所不有门阀贵族才能巴结的博陵崔氏少食,就是那的早膳时间点,你能的美味这么一打听就不得了了族长侍妾,一够吃到各种各样的,郑琬的形象由原本该够享受到能的厨娘,在她负责种或许只

但是他们还是有些说:对着打听消息的好友怀疑,忍不住

“许五骗我们吧?”,你该不会

么可能?某是那种上美美的一顿人吗?之后,都会到后厨吃捞结而且绝大多数鱼师都在我们每日捕“怎再回家休息,什么!”那里用早膳,某骗你干

来?”息都没有传开“那为什么之前一点消

说到这,许五也有些不好意思地说:

“那…那不其他人耳朵,我们那么一群人都不够分的,到了。”是大家觉得郑娘子做的吃食太美味,往后就更难传到

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