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第13章煎饼果子
交换了合约分别陆景之按上自己的私章,收好。降宵将陆景之的私章取来两人又相互
起茶“合作愉快,夏而尽。姐。”陆景之举小盏一饮
而对方貌似她还不知道面“合已经知谁?”前这人的姓名,,随即问道,“敢作愉快。”道了自己的名字问公子姓甚名夏婉突然发现
以去陆府找降就是我身旁了指站在身旁的做客,日后夏小姐开店在陆府宵,景之,目前的这位。“在下姓陆,名难事可铺时有什么降宵。”陆景之用手指
属下降宵。”降宵上前一步拱手说,“夏小姐,
夏雨,我身旁的叫”,以后有什么店往来的说,“陆公子是夏雨。夏婉礼尚秋兰,门口可以来夏府找秋兰或是铺上的事的
秋兰也仿照着降宵,像陆景之俯俯身行礼道,“奴婢秋兰。”
让降宵将地契给你送过后回府我稍“好,去。”
公子了。”“好,有劳陆
达成了。二人之间的协议这就
还没有吃饭午膳。一是,并没有一起,还没到午时,二是这是二人第一次正式的见面地步。到可以一起吃饭的熟之后便双双离开了
夏府。
头画图纸。夏婉一回来就开始埋
了一个香料行的,又画了一个甜了的那几个铺子,画地契了再说。就画她那天看到点店的,其他的要等拿到
根钱。身的布局进行边的铺子再考察考察下午去镇西那,看夏婉打算修改,省时省力省据店铺本看里面的布局,
……
翌日。
有的需要拆掉婉的速度很快,需要定做……子甜品改布局了,还有一些专门放已经将图纸画好了,且让夏雨找人去夏,有的需要增添,的柜
最快的也要一个铺子中挑选个胭开个首饰楼……再人几个店面中等的,不脂水粉的店,后面需要过度装饰的,打是夏婉当即从剩余的一起的铺子,先吸引一过来,再开一算先开几个食品铺在开两个早膳和晚膳联合,初步打算点月才能休整好,于
说干就干。
,难就难夏婉想早间晚在了没有做煎饼果子的鏊锅。间都适合使了几种用的吃食,首当其冲的就是煎饼果子
前世,总算画出一个相像的。到的鏊锅,修修改改夏婉回忆着所看
一圈窄边,可四周烙制煎饼成时,饼边旋转整个锅。鏊来,让铁以碰着窄时,饼面面平,而鏊子中心烙制,中心稍凸,下有画出了一个圆形打出来。子三足,其上以铁条焊匠一起凸起。又把抹刀画了出
验看看。了那边就打先做出算让夏雨找铁匠图纸画好一个实
现在各津的民间小吃,也是煎饼中的果蓖做法地方都有的小吃。其次就是了,又称薄脆,天
来,交能不能研究,将口中道具体果蓖是如给秋兰,让她给述的果蓖写了出夏婉也不知出来。送过去,看描厨子何做的看他们
们,当然,她也没有袖酱,并不地去厨房和务交给了膳房里的厨子了断的又将夏婉。夏婉果手旁观,悄悄灵魂了——甜面酱。前厨子们一起研究了。世她只会买这些最后就是煎饼果子的会做呀,这可难住次艰巨的任
吃,的道虽然比现代的味子的锅)和抹刀也好了实验,总的。正好铁匠打出的历时三四天来了差点,但是也是好,当即便实验了起来。算把甜面酱研究出煎饼鏊子(做煎饼果
稍微饧的锅底均子,再生起火,在烧热转着煎饼鏊上一会儿,架上煎饼鏊面糊摊开。一小勺面糊黄,浓郁面糊,在夏婉的指挥下铁锅烧热,一勺很快就快速地把多时就泛起了面糊上锅,一边旋的熟麦子一边又用刮板竹耙焦厨子和上匀的摊开了,不香气散了开来。
膳感人不禁叹,真香!房里的
来,然而第一次做的厨,起来的那片已经变起把已经熟第一张煎然后夏婉让厨在厨子手忙脚乱之下,饼被他搞得碎成几片子不熟练得有些焦黑了。,最晚铲子拿铁制抹刀透的煎饼从边缘开始铲
张饼子总算摊经继续转煎饼鏊子,的可以看了,夏婉面酱。过几次的试验赶紧打一个鸡蛋在饼上指挥厨子,损坏了四五刷上特制的甜
的果篦放了上去,夏婉在中间切子上。了一下,代替了,又将最后动手给厨子示范了一两瓣叠放在一起就用别的菜由于这个时代没有生菜子研究出来厨下怎么卷的煎饼果子,,放在了一旁的盘
干涉下夏婉又在自己的完全不来。子再做一个出让厨
厨子越做越熟练出来了。,已经可以完美的复刻
,盘子里饼果子了,夏婉率不一会儿。起一个吃了一口先拿已经躺了三个煎
的味道,要是有辣酱就好了。哇呜~真好吃!熟悉
甜面酱制作的许厨子给在银子,众和秋兰一人一个,场的剩下长辈一人做一份配着然后又吩咐给府里的过去。又准人开心极了。雨晚饭送次参与果篦和人每人五两都做一份,赏了此的两个让夏
卯时。
膳厅。
丫鬟们忙着上菜,最后上的是煎饼一家子人坐在起说说笑笑,果子。一
,您尝尝这煎饼果子后又给父亲母的味道如何?”夏婉先端给一亲大哥一一递了过去。位的祖母一份,“祖母直坐在饭桌主
赵氏低似加了糖的那种甜,的东西,拿筷子很好吃,同一往的吃食头看了看从未见过很不一。又甜又不夹着咬了一口,入口软软脆脆的,样
“很好吃,囡囡啊来,这种吃食哪里的?”
师,有很多东西都是饼果子:“这个是的厨此我从各?”的夏炎递一份煎时的夏婉忙着给他们做出来将多亏了膳房旁边默默地看着她一起种书上看到的,几种食物混在二哥,尝尝,香不香的。研究出来的,
夏炎里面还有一子,是的所谓“煎饼果,在嘴里“咔嚓下咬不知道,刚摊出来的煎饼又香又脆碎之后带着浓里着浓郁的焦香种深吃。有些稀奇的看了看盘子接过盘格外的好褐色的东西”一子”那薄如皮纸、散发什么,浓的麦香,
起来。将镇西那边的市场发也觉得煎饼果子肯定会夏婉看众人都很喜去镇西,欢吃的模样很是开心,大火,能够吸引一波人展
不过还有一点夏婉比较果子好还是不限量买煎饼犹豫,她有点不确定是限量购好?
以留人镇西还没有什么可那么一会儿多,目前限量人只有。的产业
,而且众人吃多了也会就会对煎饼果子不限量呢会很忙腻失去兴趣。,慢慢的可能
此事还有待商酌……