,不似家猪那般好吃。野猪肉腥味儿非常重但,它是肉啊!
能熬出猪的猪板油依旧它的肉依旧是猪肉,它来。油
这些日子没吃到猪肉,温娴整个人都不得劲儿。
一旁刨免太快招惹大型野兽。血埋进坑里,以的同时,她拿石头在在等盛怜儿过来着坑,把野猪放出来的
打帮忙把野猪给拖到盛怜儿也从竹林那边回回去。了来气都没缓,连忙过来慧说在恰好,听到周野猪后,连好
其他简树叶和藤蔓野兽,温娴还是用上连路滴血招惹扎。差不多了,但避免回去的路单做了包在野猪伤口上,野猪的血流的
跳海、哦不,是江静以防万一,这直接拖到了江静婉次野猪婉捡包袱的那边海滩处理。
…这一静婉:…茬是江过不去了是吧?
动道:“夫人,需着背篓跑过来激毛?”方嘉人迎着海风,背不需要烧开水过来烫猪
道啊,得先烧烫完、刮取出开水烫猪毛。扔掉,再将肉猪毛再开膛破肚,切割开来就行。杀猪她知猪肚里面的猪下水完
过来怕已了。经凉远,开水端就是这边离山洞太
头道:“不温娴拍了拍两百多斤的必,我再单独硝皮。”大野猪,摇直接剥皮,等把皮剥下来
要家猪皮厚一野猪皮比的年龄越大,皮就越厚。倍多,野猪比普通
保暖性很好,而且耐磨。也正皮因如此,野猪
皮时处理得当的话,品皮细腻柔软。耐磨、保暖,硝还大张。质和手感会比很多
等硝好后,用来做一件野猪皮大衣杠杠的。,抗风御寒效果那是
,费不了多少材料。材娇小是做若成两件。毕竟短款皮大衣,这张猪皮完全可以做,她们这些女子身
野猪,心里穿身上?”盛怜儿搓了有些抗拒。“直接搓手臂,看着黑漆漆的
兔比这个黑猪好看太多。毛白白的,
道:“当然,等做温娴挑眉出来你们就知道了,这可是好东西。”
猪开怜儿和方嘉人在一她比划着匕首,将野膛破肚。盛旁协助。
她掏出来,。猪下水被里里面的通通放入簸箕
水猪下水倒进下头,将方嘉人闻着猪下道,就要端起簸箕的味海里。
先放着,你回温娴眼皮处一跳,连忙制止:“。食去装些草木灰和粗”盐过来,待会儿我来理它们,这些可都是美
可置信。“吃猪下水?”方嘉人瞪眼,满脸不
你就知道气道:“当然好不好吃了。”等我弄出来,这可是好东西,温娴没好
。前世的肥习惯,但她有啊猪下水的肝儿什么的,现在想肠、小肠、腰花儿、猪古人没有吃想都馋的慌。
来帮忙。的跑回过顺便多喊点人方嘉人半信半疑去拿东西,
也没闲着,把猪下。好不而温娴水掏出开始分解猪肉。手里来后,便着手剥猪皮皮剥下来放容易把猪一旁,又
这把匕首当真好用,割好在江静婉给的起肉来毫不得劲。
当然开了骨头的部分,所以的时候,都避,也是因为她有意此容易。每次下刀才如
、里脊等猪排骨、猪板油后腿、被温娴一一分解开猪头、猪蹄、猪前腿,全都。、两只猪
了两条猪后腿些以外,其一除。的大被分成了小块他的全都温娴想用来做火腿,分
便于后期吃的时候的,特别是用来做腊肉好处理。全都是两三斤一条,
洗干净的背篓里,去。冲洗后,这些肉便被一条条、一块块码进水将肉分解好用海被盛怜儿分几次背回
回来的新背篓去后编几个大小不一的晒扁,用来铺东西。看着盛怜儿拿,温娴决定回在地上放东西或是晒
方便许多。晒板栗就会晒鱼干儿、有晒扁的话,平日里
用来储物。篓,下来,还得编编几个背空闲个竹箱或是再几
下水野猪肉处理猪理完,接下来就是处。
、拿盐搓一搓就好。猪下水里面很好处理,洗一洗,其他心肝肺什么的,
肠。大、小最难处理的,还是
先将肠子边上的油给刮下来枝,将小找根细长的树肠给翻了过来。温娴,再
放在水里翻。翻出来后翻小肠的时候,她专门冲走。,小肠顺着里面的脏东西直接水
比起大肠来说,小肠算是比较干净的。对
些隔应。里负担,但终归会有大肠里面都是猪的粪便,即便温娴没有心
。”教教我,我来吧“大肠如何处理,夫人了咬唇道:在一旁学习的方嘉人咬
、累活儿、苦活。儿都包干净个太后把什么脏活儿总不能让温娴这
噗笑行。”住不让它被冲走就温娴看她一脸决绝的模样,忍不声:“你辅助一我,帮我揪住大肠
即便这里是边急。若是手滑地方哭。浅滩,但海可没水也比山洞那把大肠掉下去冲走,她
理。算分成三一头猪的大肠有七米多,温娴打节来处
一匕首下去划开,随后将手里这节大她先把肠子捏住,再让海水自动冲洗。肠拿到水里
着在水里冲洗,她的,让方嘉人拿自己则开始翻第一根冲切剩下大肠。洗的差不多,再
肪,这的筲箕里娴全处理掉。之后大肠里面也有才往装满大小肠都给它,放草木灰揉搓。不少脂些温
干净后,这才跟方嘉人揉搓、反复冲洗搓。冲洗多次,又放粗盐揉一起,一人一边将筲箕抬回去。
做什温娴要等待会儿看着就行。方嘉人心么菜,但她忍住了,里十分好奇拿肠子
更大的土锅,这会儿吃的东西越来越多,前几天温娴做了一口好派上用场。正
先做一根肠烧芋个肥一次不用做太多,儿,肥肠就行。她准备做一
中一口锅、葱和盐里放生姜两口锅同时进行,其一起煮肥肠去腥。
挖多回来种。这些日子温娴陆续找了许多调味菜,也了许
了许多回来存着,葱、八角等,她都采啥时候派上用场。等着就、大比如生姜
猪油。而另一口锅,则用来炼
再放进锅里小火将猪板油切成熬。慢炼猪油得先小块,
温娴打算把所有的猪板容易坏。马上就要来了,不油全熬了,左右冬天