猪肉腥味儿非常重,不似家猪那般好吃。但,它是肉啊!野
,它的猪板油猪肉熬出猪油来依旧能。它的肉依旧是
整个吃到猪肉,温娴这些日子没人都不得劲儿。
等盛怜儿过来的同时,在坑里,她拿石头在一旁刨着坑招惹野猪放出来的血埋进以免太快大型野兽。,把
,连气都没缓拖回去。忙把野猪给儿也从竹林那边说打到野猪后,连忙过来帮好在恰好盛怜回来了,听到周慧
野的差不多了,但滴避免回去的路上连路兽,温娴还是用树叶和藤蔓,在野猪血招惹其他野简单做了包扎。伤口上猪的血流
。的那边海滩处理跳海、哦不,是江静婉捡包袱野猪直接拖到了江静婉以防万一,这次
不江静婉:……这去了是吧?一茬是过
风,背方嘉人迎着海:“来烫猪毛?夫人,着背篓跑过来激动道需不需”要烧开水过
面的猪下水就行。扔掉,再将肉切割开来破肚,取出猪肚里、刮完猪毛再开膛先烧开水烫猪毛。烫完杀猪她知道啊,得
经凉了。洞太远,开水就是这边离山端过来怕已
,等把皮剥下来再,摇头道:“不必,我温娴拍了拍两百多斤的独硝皮。”野猪大单直接剥皮
皮就越厚。一倍多,野猪皮厚的年龄越大,野猪皮比要比普通家猪
暖性很好,而且耐也正因如此,野磨。猪皮保
感会比很多皮细腻硝皮时处理得当的话,品质和手磨、保暖,还大张。柔软。耐
等硝好后,用来做一件野猪皮大衣,抗风御寒效果杠杠的。那是
完全,她们这些女子身材若是做短款皮大料。张猪皮了多少材衣,这娇小,费不可以做成两件。毕竟
里有些臂,看着黑漆漆“直接穿身上?”盛怜儿搓的野猪,心抗拒。了搓手
这个黑猪好看太多。兔毛白白的,比
了,这可是好东西,等做出来你们就知道“当然。”温娴挑眉道:
她比破肚。盛怜儿和方嘉划着匕首,将野猪开膛人在一旁协助。
里面的猪下水被放入簸箕里。她掏出来,通通
方嘉人闻着猪下水下头,就要端下水倒进海里。起簸箕,将猪的味道
处温娴眼皮过一跳,连忙制止:“先放着,你来,待会儿我来回去装些草木灰和粗盐理它们,这些可都是美食。”
“吃猪下脸不可置信。水?”方嘉人瞪眼,满
温娴没好气道了。”好东西,等我弄:“当然,这可是出来你就知道好不好吃
下花儿、猪肝儿什么的,古人没有吃猪的肥肠、小肠、腰现在想想都馋的慌。有啊。前世水的习惯,但她
方嘉人半信半疑的跑回过来去拿东西,顺便多喊点人帮忙。
开始分把猪下水掏出来后而温娴手里也没闲着猪皮剥下来放一旁,又,猪皮。好不容易把便着手剥,解猪肉。
得劲。好在江静婉给的这把匕首当真好用,割起肉来毫不
,所以才如此容易。每次下刀的时候部分骨头的,都有意避开了当然,也是因为她
猪头、猪前腿、两只猪后腿、猪排脊等,全都被温娴一一分解开。蹄、猪骨、猪板油、里
被分成了小块。后腿除了两娴想条猪些以外,其他的全都温用来做火腿,分的大一
好处理。期吃条,便于后的时候是两三斤一特别是用来做腊肉的,全都
。这些肉便被一条条、分几次背回去一块块码,被进洗干净的背篓里盛怜儿将肉分解好用海水冲洗后,
东西。,温娴去后编几个大小不一的晒扁,用西或是晒决定回来铺在地上放东回来的新背篓看着盛怜儿拿
板栗就会方便许多。有晒扁的话,平日里晒鱼干儿、晒
来,还得编几个竹箱或是再编几个背篓,用来储物。空闲下
下水。就是处理猪猪肉处理完,接下来野
拿盐搓一洗、猪下水里面,处理,洗肺什么的,很好一搓就好。其他心肝
是大、小肠。最难处理的,还
枝,将小肠给翻了上的油给刮下来过来。温娴先将肠子边,再找根细长的树
脏东西直接顺着出专门翻小肠的水冲走。放在水里翻。翻小肠里面的来后,时候,她
比较干净的。对是比起大肠来说,小肠算
即便温会有些隔应。娴没有心里负担,但终归大肠里面都是猪的粪便,
来吧。”夫人教教我,我咬唇道:“大肠如何处理,在一旁学习的方嘉人咬了
这个太后把什么脏、累、苦活儿都活儿包干净。活儿总不能让温娴
让它被冲走辅助样,忍不住笑一声:我,帮就行。”她一我揪住大肠不脸决绝的模噗温娴看“你
即便这里,但海水也比山地方哭。洞那边急是浅滩,她可没去冲走。若是手滑把大肠掉下
大肠有七米多,温娴打头猪的一算分成三节来处理。
后将手里她先把肠子捏住,再一匕首下去划开,随。让海水自动冲洗这节大肠拿到水里
冲洗的差不根大肠。的,让方着在水己则开始翻第一嘉人拿多里冲洗,她自,再切剩下
脂肪,箕里,放草木灰之后才些温面也有不少往装满大小肠的筲这娴全都给它处理掉。揉搓。大肠里
人一起,一人一边将筲反复冲又放粗盐揉搓。洗干净后,这才跟方嘉揉搓、冲洗多次,箕抬回去。
温娴要拿肠子做什么菜,但她忍住了,等待会方嘉人心里十分好奇儿看着就行。
吃的东西越来越多,更前几天温娴做了一口派上用场。大的土锅,这会儿正好
根肥肠就行。她准备做一个肥肠烧芋用做太多,先做一儿,一次不
两口锅同时进一口锅里放行,其中起煮肥肠去腥。生姜、葱和盐一
许多调味菜,也挖续找了这些日子温娴陆了许多回来种。
姜就了许多回来存等着啥时候派上用场。角等,她都采、大葱、八比如生着,
来炼而另一口锅,则用猪油。
,再得先将猪板油切成小块炼猪油熬。放进锅里小火慢
温娴打算把所有的猪板马上就要油全熬了,左右冬天不容易坏。来了,