？”“不知道好不好吃

陈放水，都比较不错。刮着细鳞鱼的鱼鳞鱼，味道通常来说，冷水鱼、溪

个什么品种。放真不知道它是空间细鳞鱼，陈

种鱼，半斤左右…这的数量最多。除鱼仔群体不说…

十。空间里的细鳞鱼，最小占整个群体百分之七八细鳞鱼，都有二三两右。其中4——6两的，最大一斤左

鱼成长也比较两。能长到二三快，一年，最起码可以推断，细鳞从此

陈放挂里面内，有个白色厚厚的鱼完鱼鳞，用小剪刀肚挺长的，占体长的五剪开鱼的肚子。鱼，脏却不多鳔。分之三还多

厚的米，肚皮的肉，挺八十。，鱼鳔占了百分之七。肚皮里边有22厘的细鳞鱼，体长大半斤左右概

透光……鱼鳔很厚。纯白，不鱼鳔长度大概有9厘米鱼的鱼鳔不鲢、白鲢等一样。细鳞鱼的鱼鳔，和草鱼、花。

半斤的鱼，量有33克。鱼鳔重

“这个鱼，真肥。”陈放抓了两条半斤三两左右。左右的细鳞鱼，还有两条

水，倒锅里烧开。将鱼清理干净，陈放接了些山泉

汤，只有清汤，才能知道这种鱼陈放准是备做个原汁原味的清否极品美味。

保留了原，仅使用葱姜鲜味。再下入剖好洗净青石清汤做法，那就去腥调味。如此山泉水烧开，汁原味，和爬鮡的做出来的爬鮡最大程度的鱼，不添加任何辅料是用爬鮡有种

都不要……陈放也如此做法，但做法更极端，葱姜要尝试鱼的鲜味，陈放

水烧开，下鱼。

来是什腥味。就不知道做出感觉股……么味道刚杀好的空间细子鱼味，但闻着，不鳞鱼有一

散出来，挺丁，鲜的鱼，鲜味儿不味儿。不同味的鲜鲜，一种特殊显区别。些鱼的水再次烧开，淡淡的鱼鲜味道飘鲜味浓郁，比如黄辣一样。有较独特，和鲫鱼的鲜味有明香的。鱼浓郁，也比

，那但闻起来味，也挺独特的。香味……。非要形容的话空间里的细鳞鱼，在的香味，就是鱼肉水里煮着，几分钟就脂肪’飘出了香，就是一个字‘鲜很难形容这种

，只是右，汤色有点淡淡的白，汤色左明的。浓白淡白了。不是还是透本来清汤，煮着十分钟

味道。该差不多了，尝了尝，陈放盛了一小碗感觉应

没放盐。

受，反而因为鱼汤里来淡很淡。这种腥有一点点的鱼腥，很香物质，喝起味并不让人感觉难有特殊的鲜除了鱼，感觉还，里面什么都没有放。不错。

放了些盐巴，鱼汤的味道，瞬间就出来了陈放往里面。

。的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法顶级

像斗鸡菇，无比鲜放入盐巴，味道就只美，比鸡汤还需要过油炒制一下，然后加水烧开，要美味。

鲜美，现在放了盐刚才巴，鲜味都浓郁了。时候，便能喝出鱼汤的没有放盐的

鱼塘。但如果这鱼汤，能喝出来是不知道做法入了鸡精，或者别的调味料。，别人肯定以为里面加

淡白色的鱼汤沫子。，表面还漂浮着油

这个鱼，可是纯净的清汤鱼，那表面的油沫子，是鱼肉里的油？

。陈放再夹了一个鱼鳔

厚，满满的胶质感，入口即化稍微重了一点……空间细鳞鱼的鱼鳔。但鱼腥味很

该也来自鱼鳔。鱼鳔，的。，鱼汤里的鱼腥味也就是鱼，应陈放估计泡，也有叫鱼胶

鱼腥味稍微重，也就是的……样，鱼鳔的鱼腥味也大不一鱼等等淡水鱼是淡淡的鱼腥味能吃出鱼腥味。这种鱼腥味和没有处理好的花鲢、草

肯定、红烧，吃……如鱼鳔，陈放感觉很好果没果是水煮那又肥又厚的鱼鳔，不下去。而这些陈放喜欢吃鱼，但如、冷锅是绝了。有处理好的鱼，鱼腥味稍微大一点，他便吃

再夹了一条鱼出来。

一冻的口感……和大鲜鱼。好似这一口，便尝尽了天下河鲜。口下去，难以白鲢鱼腹肉口鱼的味道，鱼肉宛若嫩。鱼身和鱼腹的果都感差不多。但空形容的间细鳞是入口即化，好似凝胶肉，空间细鳞鱼，肉质肥浓缩了鱼汤的鲜香味，

味没吃过鲜来且独特的鱼。陈放从如此浓郁

之前觉得一口尝尽天下鲜’比爬鮡连弟弟起来，青石青石爬鮡就是世上都算不上。难得的鲜美了，但和‘

这是脆骨鱼……小心咬了碎了。一口鱼骨的肉嫩，鱼背肉鱼尾稍微老一点。陈放不，直接将鱼骨咬

嫩是特别的骨。而鱼头，也美味。鱼骨脆的，是非常的脆

陈放再盛了一碗汤。“这究竟是什么鱼？”

要是有，早就陈放可以确定，地球是太好吃。内，决定没……上不，应该说国了。主要有这种鱼。名扬天下

别是鱼远远的记住这个味道。空间。只要一口，便能永永鲜味，特鲜味细鳞鱼的腹肉的味道，像是浓缩的青石爬鮡

上的一身上的骨总共四条鱼，一大一头都吃了，就剩下鱼头，连鱼点不剩的吃饭碗汤，陈放些硬骨。

空间细鱼有些不合适，得鳞鱼取一个新名字。种，再叫细鳞，那肯定是一个未知品

想了好久，想不出一个陈放不擅长取名字，区分开。等以叫‘山涧脆后想出好名字了，再给鱼’，和别的细鳞鱼好名字，就干它就是了。

后面。有经济价空间仅排在鲫鱼和鲤鱼的——50万尾。大概估计，30值的里鱼类，山涧鱼数量

不大。但整个山涧鱼的个头，群体的大小比较均匀……

鱼钩钓快，想要抓，那是是群鱼，游泳速度能下。不可能的。只山涧鱼地笼，或者用

下午，陈放闲着没事杂鱼，这些，放了4个抬网里捞……虾米、小了一些虾米，小涧鱼的都杂鱼做诱饵最爱。然后用是山情做，在空间

箱，将山涧鱼养了，然了一个新网起来。多斤山涧鱼一下午，陈放抓了三十后挂

爬鮡的数量少，。长得又慢

能长多大……鱼，通常的一批爬鮡，知道这些爬鮡一年有固定繁殖季节的。看最小便

1两。左右到二三十克。养殖3——7厘米，十空间里的爬鮡的爬鮡，听杨，一年也就授说过一年能长到8厘米，接近克能长到教

不多，生长划算。将爬鮡留在空间里作为亲，不怎么鱼，每年爬鮡数量收爬鮡鱼卵就行了。还慢。卖爬鮡

至于山涧鱼，搞一些。比较快。倒是可以数量多，长得也

后在老宅这边养鱼，鱼池。要今已经建起来了，赚钱，不能总想着搞，整那些东西的活儿。太累，得弄些轻松也能有些进账才行山货、野味

但在慢推销它了。道鲜美，这之前，得搞清楚山涧鱼的习性。山涧鱼味鱼塘里放养鱼了，可以慢等