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第10章 釜底抽薪

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“妈,具体说说?”什么情况,你和我

她的心里也知怎么,看,不杨林说这事儿压在林芳心些许,去脉番。着儿子淡然的神色是许久,见儿子动问了一轻轻叹了口气就把事情的来龙跟着淡定了

他谈着呢。”林芳说爸掉的事情你不用担心,着,旋即,这事儿扯在旺季合适的人不好招,直接把你一起,还带着空里了怎么看那笑容也顶多给他几个老乡走,现“王师傅突然不干了涨点工资。”有些勉强:“店里这会儿正跟皮了有一个多礼拜,笑了笑,但

明白了,老,爸妈能厨师团队一同出走,王这不仅仅是记的厨房直接停摆不着急?自己走,还带着几乎老妈这一解释,杨林也如此一来杨整个儿

知名的大酒样的饭店店。比不了一些要比街边的但也小店好不少,杨记这

师老杨又不屑去用,怕定位就有些不厨师不屑来,一般的厨不下,好的了牌子。这样的

的情况就可想而不上有两道拿手菜的他厨师中的佼佼者,可王大磊虽然算上绝对是最好的,或了。,在性价比的人选。他这一走,短时间内自家饭店者说是最适合杨记

会对一家酒店造成即便是掌是大半个团队的出致命的打击。但就不一样了个厨师的出走并不的大师傅,一

装饰)、传菜(上菜师傅)打荷(整、砧水台(宰杀各种鲜将厨房的效有着明确理食材、成品活食材)后厨也是一个团队,),在地分工,比如人的协作下,才可以这些菜)、上什(大化。板(切菜、细化食率最大材)、炉头(炒

任何人离开都会造成影况是团队出走?置上的个位响,何

海中不是全部的真相。但发地清晰了起来。他的脑的脉络却妈妈说的况应该也杨林知道这个情

这个当儿子的自然清楚,板,相反,当兵出身的杨斌素来古道热肠,对个什么样的人,斌留不住人?杨林才不信!道压榨员工的黑心老员工也是极好的。说杨杨斌断不可能是那种只知

的不到位,那就只剩下一种可能了。而人才的流失,除了干的不开心,钱

挖角。

这才是对一家酒店最致自家的主打菜品成客户也成了竞争对手的之后,了竞争对手的,自家的命的打击。

,但当然,想那种人……杨斌显然不是要苟延残喘也不是不行

竞争对手么?

容。林心中沉吟着,意的笑嘴角牵起一抹略带嘲

能留了。“妈,这个人咱不

“嗯?”

再说咱家是做饭店决,强扭的瓜可不甜,的,那可都是入口的东西三五天客人,强把人留下炸,何必呢?”了的“人家去意们刻意捣鬼,咸了淡就得,也不用

“这些妈妈都知道,师傅不好问题不是现在大找嘛。”

而不是跟一个在跟儿子讨论时,不意识到,就这个问题对象”的位置上,林芳连她自己都没有晚辈讲。在了一个“可以讨论的知不觉间就把他

还不好找?”嘴,说着。、打荷什么的撇撇“大师傅不好找,砧板杨林

顶上了。”里,林芳顿了下,接着,可那有什么用:“实“好找?”说到这在不行,就让你爸先

前,也只能这么办了。是在找到合适的这也是没有事情,或许杨斌办法的会很累,但厨师之

个很大的问题法保证。,就是店里菜菜品的口味可这样做又有一可有一单上的菜品杨斌能做,,就算杨斌也没有办

,妈你放心好了,我秘地一笑,转身而去我爸这这里,杨林冲老妈神“嘿,哪能让有办法。”说到……么累

包间内,气氛有另一边,饭店的些僵。

斌铁青着脸“老王,咱合作也不是候给我来这一手,合适么?”一年两年了,你这个时道。

他做的这事儿纪膀大眼,面相倒是忠厚,十出头的年王大腰圆,圆鼻细,却丝毫跟忠厚不沾边磊,四

面对杨斌板,我也不和你来虚,我肯定就不走了。给我这个价一个你要是也能他只是脸上堆着笑,说道:“老的,人家月给我开价六千,的质问,

人带走一大半怎么说但你一下子把厨房的?”这个没问题,“嗯,人往高处走,

王大磊理所当这些人都用的顺手然道啊。”

道。底抽薪啊,厉害。”杨斌似是自语

妥妥的高薪了,千年的时候,一般的薪工薪阶可如果让他将厨师磊300不过1000出头,他个月的工资也斌也承受不住。层一提高个月给王大0已经是到六千,杨

并不怪王大磊。其实杨斌

是背叛的筹谓的忠诚,不过码不够。从来就没有什么忠诚,所

个月给他的工资受才是奇怪。翻倍,他不接如今有人一

只是让杨斌难以己走,还要带走厨房一接受的是,他不仅自大半的人。

对他,对我都外的还是知根知底的人放心,资我也不要了。”,那店也是是这样我明天走,这个月的工老乡开的,你也知道,“老板不合适我也知道这个时候走这样,门在

似乎这样已他说的大义凛然,般。经很给杨斌面子了一

要走。”义的人多了,不差你这一个现在就走,见利忘

被推开,杨林走了进来。,包间的门这边正说着

,杨斌明显一愣么?哪儿还见到,刚待开口,杨后招人得仔细的,一步道:“爸,以到似的。”着点,别净找些两面三刀见利忘义儿子不就个厨师林却是抢

,一张胖脸顿时涨的王大磊被杨林挤兑一番通红。

他这个机会。又怎么反驳一下,但杨林想要可能给

“爸,你和我来厨房一下。”

就去了后厨说拉着杨斌边说:话音未落“从现在开始,后厨不准进来人。,杨林不由分。一边走,他一

“林林你搞什么鬼?”

“嘿,不就个厨师么?老爸你瞧好了。

被儿子打断自己的“了…些不高兴的,可等自己的脑子有点儿之后,杨林顿时感不够用谈判”,杨斌是有到了厨房,见到儿子的一番动作

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