下来就让他带你转转，情况吧。”绍道：“这位是张亚辉负责人，接，是小吃集市的寒暄之后，芮雨晨介的介绍一下小吃集市
面的摊主，这一点烤冷入地也可以深他稍是一个卖音：“还有，他原本”挖掘一下！微压低声
都交给张亚辉。把这种露脸的事情全头，芮雨晨显然不打算抢风
，两眼明显。放光芮雨晨的介绍之后而张丽娴在听到
？原本是一个小吃摊主
那这背后可以挖掘的东西就太多了！
何成为小吃集市的小吃摊主，到底是如的负责人的？一个普通
慧眼识讲讲？，肯定不辉这么年轻看张亚可能是靠不是还有个“裴总人”的故事可以自我奋斗。那么，这里面是
作为以挖掘，满腔热血都沸腾了起己的一个新闻人的她感觉一想到自来。有这么多精彩的内容可
“那我们就抓紧时间开始吧！”
的记者过张亚辉完全没想到会有准来采访，没太做好电视台备。
？但是关键时刻，怎么能掉链子呢
的现在代表集团的形象。毕竟他自己，而是腾达不是
，如何对得起裴总“”这三个字，又负有什么资格担当对自己的信任？这种时候责人站不出来
整个小吃集市就更不需更何况，的情况，他全都烂张口就来。要考虑了，己的经历，熟于心，至于自
“没问题，我们逛边聊吧。”想到这里，张亚辉点点边头：
游览。最佳路线摄像大哥，按照张亚辉领着张丽娴和
过小吃集业记者，虽专张丽娴毕竟是然之前完关键的问题。市，但一开口就问出了几个非常来全没
完全不同！意到，这个小吃街，集市跟其他的小吃因为她刚一进来就注
然也有小吃街。京州作为一个省会城市，当
城市的小吃街差不太多但京州的小明显优势。，并无什么吃街跟其他
没得很头疼，因为内容上并张丽娴也曾经多次报过京州当地道小吃街的内容有。什么特别的引爆点每次都觉，但
等各个方面，全都跟小吃集市之后，的不同！她注意到这里的装、小吃售价、游览传统的小吃街有许多明显修风格、整体氛围但是来到路线规划、互动小游戏
，她就从这些方面作为切入点，所以一边到摊位面前，一边向张亚辉提问。介绍、试吃
回答她的问题。而张亚辉则是一一
电影，《美映的一部是飞黄工作室曾赛博朋克风格，这一风格的直接来源装修风格是吃集市的经热“小好明天》。”
一是可以跟电影产“我们在设计时主要景；第二是风格上做出也，同时，赛博朋克风格比较符合小吃集是考虑两点：第差异其境的电影场家能够一边品生联动，让大尝美食、一边感受身临市的精神内核。”化
提升了整个小吃集市的互动性新的半价摊位、戏设计门的热心朋友。他用游全仰赖一位腾达游的设计，完“而且，这次小吃集市戏部集市安排了许多互等设计，都大大动内容，包括定期刷盖章打卡。”理念为小吃
别感谢！”他特“在这里，我想对
的，是，才把价格压到现吃的价格为什么如此“至于这些小在的程度。”进行了大量的补特殊要求贴之后低廉……其实这是裴总
“开业酬宾？不不不个价格。”，未来也会一直是这
为了让大家可以毫无臂，另一方面也是因为负担地享受美食，不会之交，盈利并不是美食集市的第”标。再因为觉得贵而与食失一目“这样定价，一方面是美
的小吃文化，它并不是纯商业性全国各地响应老展示工业区改造的号召，质的……”“美食集市的使命是
侃而谈，对答如流张亚辉在镜头前侃。
张丽娴不由得频频点头。
说得太好了！
这个项目的理解吃集市的负责显然，张亚辉作为小很深刻、定位很准确，对小吃集市解释也非常的通俗易懂。人，
题进行一下了得问一些更加关。键的问题，对主升华那么接下来，就
的呢？”小吃摊主，那您又是如何变成集市负责人说您之前也是一位小吃“听
了一张亚辉颇为感慨地长出了自己的经历。口气，讲出
辍学跟，所以高中毕业就父母一起摆摊。因为家庭条件不好
，做的烤冷面脑子灵在当地小有名气。活，喜欢自己钻研好在
张亚辉做的烤冷面委们的一致好获得评评，受聘为美食顾问娘举办地摊美食大赛，后来，冷面姑。
之后，裴总又这才有了现在的一幕。责人，将他破格提拔为小吃集市的负
“说起来，我真的道：说到这里，张谢裴总！”特别特别感亚辉感慨
吃集市的负责人，“作为一个普通被破格提拔为小能，我感到非常荣幸。”吃摊主，这么大的一个项目的小负责
一个方面。”“但，这也只是其中的
，还有一人文关种特殊的吃，小怀！”受到了家的温暖集市让我们这些摊主，感“更关键的一点在于
摊主来说是营气，是老百姓生活加就业岗位，是烟火“一个小小济、小店经济也能增而往大了说，地摊经的地摊，对生的手段，的滋味。”
摊所面临的“但说实话，困难实在太多了！”想要摆
，摆地摊意味到深夜才能回去。”亮就要开始准备，直朝不保夕，凌晨天不“作为摊主来说着起早贪黑、
。”不少人扔垃圾等现象，让也对小吃摊有偏见信交易、乱经营、小吃的“很多摊品质良莠不齐、不诚主占道
吃摊和夜市，但前提是楼下。”分人都支持小就像之“前的那个街头采访：不能在自己家大部
摆有一种非常矛自己正在做的事情缺摊的收入尚态，就是对盾的心“所以，哪怕我之前乏认同感。”可，但也一直
未来的十年、二十年有一些别是不是一的追求？难道了赚钱之外我还能不能，我也会一直这样“我做的事件有意义情到底摆摊摆下去吗？”的事情？除
迷茫和困惑。”“这让我时常感到
“而小吃集市不仅仅也向我们方式！”展现了一种更加有序、摊主提供了更有保障的生活，是为我们所有的健康、文明的摆摊
这里，我们不用好的小吃、满足顾客“在风险，不用费心只需要认心被误解，而真做出担心生活的自己去筛选原材料，也不用担的口味就可以了。”
入到现代的融城市“我们能够感觉到受观的的一部分。”看到了小城市、充满希生活中，成为吃摊不够感觉到未来是乐饮食文化更先进、更文明的方式望的，也尊敬地活着，能会消亡，而是会用一种
借由小吃集市，想要传达的理念吧！”“我想，这才是裴总
。就一直在思考裴总此举的深意自从来到小吃集市之后，张亚辉
些想法慢慢地萌生了。而在筹备的过程中交流中，这，在跟其他摊主的
不是为了赚钱。显然，裴总开小吃集市
能正如片一起，打造一个冷面姑吃集市大的餐饮帝国，让小是为了打造小吃餐饮品牌。芮雨晨所分析的，这可娘和《地摊百态》纪录、一个庞
。外，一定还有一人文因素在里面但张亚辉坚信，在商个业目的之
一直燃烧下去。能够这种而这个人文因素，就引导，让它们能够顺利吃进、展示优秀的小吃文化是为了保存在越烟火气行正确的融入人们的生活中，让地摊小规范和，对显得冰冷的大城市中也来越展壮大，并最终去、发地生存下
感慨，一一把自己做摊主这么多道来。苦辣和诸多年的辛酸面对采访，张亚辉有感而发，
听得两眼放光。张丽娴
得太好了！看看，看看！说
常接地气、容易引发度的经济既有深共鸣历，非又有拔高之后颇具的生活经和人文分析！
不得不感慨，三百，行行出状元。六十行
得这么好，真是一个普通的摊主，了不起。竟然能说
当然，也不排除是进入到腾达这个平台之后，耳提升。濡目染，眼界得到了
访，太完美了总之，这次对小吃集市！的采
济、市规划、餐饮文特的布局和装饰风注度；而后就是因后果；最后拔高思想品尝平价，谈到地摊经格博人先是用独小吃集市诞生的前关城球宏观的方面。眼，引发高化等更美食，介绍
烤了一份，让来中，途在回绝口。过一个烤冷面的摊子，还特意自己上手的张丽娴赞不张亚辉路
逛了一圈，又回到入口处。
用的笔记本，送张亚辉从杂的电视台同事作及其他为礼物。娴、摄影师以给张丽货店里拿来一摞打卡
“太感谢了！”
访都不好意思的……”“每次来采拿东西，怪
感谢您接受我们的采访！”“总之，
素影师确认过材全部录制完成之后，这才依依不舍地离开。张丽娴跟摄
虽然现场还。次那些可以下来的时候再吃惑着她，但有在诱很多好吃的小吃
在京州，过来。反正都随时都能
间把这条新闻给剪辑现在一定要最快时好！
总的访谈栏目一，这条新闻一定会像之张丽娴有预感前报道摸鱼外卖和李！样，引发热烈反响
之后，张亚辉长口气。娴和摄像大哥送走了一将张丽出
”“呼，还好没给裴总丢人！