这段开场白讲完皱、觉得孟畅的之后，很多原本眉头紧也不靠谱缓和了许多。的投资人，态度
。所有人都开始认真听着
压力，开始侃侃而谈“孟畅非模式。常放松，完全没有任何冷面姑娘”的商业
差不多，只是很多细节详细了。胜时讲得总体讲得容，跟他见到贺得讲述的内更加
候，时间有限，只能。把所有内容压缩到半小因为之前见贺得胜的时时以内
长到了小时。间延近2个但现在既然是发效果，于是孟畅就把时定不足以产生布会，那么时间太短肯
所有的内容，被分成了三个大部分。
行业证“烤冷面”的巨面姑娘”将给烤冷面乃至快餐所个部分，论大市场第一带来的改变。需求，以及“冷
以面还是那味、样单一，而目前互联面不卫生、难保证口花一个巨大的风口。是网+餐饮几点，主要是烤冷市场现状方
过产品和营销，打造一听到品牌概念意识地能够跟“烤在这一阶段，“冷面这一传统食物挂钩的面”冷联想到“冷面，也就是让所有人务是通姑娘”。“烤冷面”，就下出一个姑娘”的任
第二个部分中式快餐姑娘”这，“冷面经营模式。围绕这一品牌概念做个品牌建立起来之后，出拓展，并开展多种
围绕“冷面姑娘”这、凉面等等。的快餐产品，比如卷饼一品牌和概念、肉夹馍、配餐、粥周边，生产
从一个单纯的烤冷面面”这一招牌美这些产品将作为“烤冷将顾客心中对“冷面品牌进化到快餐品牌。姑娘”的认知，食的补充，并逐渐
用户就是所谓的“以此为契机拥抱互联网生态，打通线上与线下、餐与平台之间的壁垒，也第三个部”在快餐行业站分，“冷面姑娘稳脚跟之后，饮与互联网、多维聚变”。
户们会所代表的是因为“冷面姑娘”天然地接受这种“式。多维聚变”的模一种生活方式，是互联网思维，所以用
业，通过内容积食点城河。娘”这个品牌的概念央和护厨房、外卖送餐、美比“冷面姑如说，可以做中拓展累的方式来不断评等等产
在场的不少大佬的名言，让在讲解的过程中，孟畅还引用了不少互联网把一些比较抽象的概念讲得通俗易懂，投资人频频点头。
，直接堵死了其他人想所争议的地方，孟畅提前就解释了要质问的路。而对于一些可能会有
不是在炒作？”，‘冷面姑娘’可能有人会问们如此重视营算为“此耗费销和品牌建设，甚至打巨资，这有只是做烤冷面的，你？是意义吗
道‘产品为王’，我们都知”“那么谁知道‘产品问题：什么？’的确切定义是我想反问大家一个
。”和产品是完全相反的两极，做了营销狭隘的我人认为，营销“有觉得，这种认知是就不能再做产品。
“产品，其实是实物与概念的总和。”
少要念，那么它的价值至概，也是概念。如果它没的既是实物一。”“就像我们买菠萝手机有我们买缩水三分之，
商业们要打造一个有护城河“所以，我次充好，而是因为我模式，就必须平衡‘实互联网企业之所以如此重视营这才叫做‘品。”销，并不是因为我们要们好产概念’之间的关系，炒作，要以物’与的
’的烤冷面这个品牌和烤冷面的这种传统造出了护城河，以后的时候，第一反小吃给结合起。这种营销当顾客想吃烤冷面’来应就是来吃‘冷面姑娘”“我们把‘冷面姑娘的，怎么会是炒作呢、深度绑？定，那么我们就打然是有意义
这种热度和流量来了之后怎么利用种品牌概念“炒作，是们的营销，是打造一，是我们产品的一部分和流量，至于，没有规划；而我。”不顾一切地追逐热度
好吃，最多也就是一周哪怕它再吃一顿，怎么可能当饭吃呢？”“也有人会问，烤冷可能是一个小吃，面就
鼓励顾客把烤面姑娘不符合大部冷面当”饭吃的。因为这既不“事实上，‘冷’是绝对不分人的饮食习惯。营养也不健康，更
个明星单品，而不是唯一。”只是一个招牌、一个概娘’的烤冷面，念、一“‘冷面姑实际上它
面、甜品等其他饼、餐品的一焖冷面，也会有小。”配餐；在第标是打造二阶段，包括“在第一阶会有各种口味的烤卷菜、粥、冷中式快餐品牌部分段，我们不仅饭等等，这都是我们，我们的目
‘烤冷面’’这个概念呢？因为是“那么，为什么我们破局的切入点。”我一直反复强调‘烤冷面
费者快速记在太多了，我们没争对手是餐忆点。”快，那一定就嚷嚷着要做中式会死得很难看，因“如果我们一上来有一个能让所有消为中式快餐的竞住的记
念，能“够极大地降低消费者度和记忆成本。”对‘冷面姑娘’这烤冷面’这个概个品牌的认知难而死磕‘
挥我们的比较优边摊，些中式餐饮生的路们的直接竞强调‘烤冷面’些没名字、不卫烤冷面。这就意味着我“我们势。”品牌，而是路边那争对手不是那就是在充分发
做出差异化和特色，让布局，往更加长目标是，获客。先远的方向去考虑。”，之后才是去丰顾客认识、记住“首要富
可能又品，会不会有所冲旗下产有人要问，‘突？”“摸鱼外卖相比，区别在哪呢？同为腾达冷面姑娘’跟
来说，应该是‘套餐排披萨和炸鸡汉我的答案是，‘“于‘快餐’，同，互不干扰。”堡一样，品类不冷面姑娘’会专注’。就像牛鱼外卖’或者‘简餐而摸严格
上的大多数竞争关系，我们属争卖，甚至包括市面于错位竞“‘冷面姑。”娘’和摸鱼外餐饮去抢各自的目标用户，各自模式，都不构成直接的
，你一个动了，是不是太做起来呢，人要问烤冷面的门啊？你连第一家好高骛远了？”可能还有做烤冷面的，说产业联就想着以后各种变’店都还没什么‘多维聚“
谋一隅；不谋大势是一种非谋的创业者，稀缺、但必目光长远备的全局者，不足以一时。我们作为互联网，不能力。”者，不足以谋常须具“我想说
多的融资呢？”冷面，那我何必要开一个发布会，想开几家分店、每个月有是为了随便，办法获得这么几百万的营业额“如果我的目标就只做个烤
回报呢？”“如果我是一个小富，大家投资我得到能即安的人什么，又
有巨大的断层。”楼处，中间“所谓的好高骛远，其地，一切都是空中跳到了最高实是指没有脚踏实阁。直接从地基，
，三步走的目标清清楚楚，每一个步骤，我讲了目标、手段但我为‘中间是没有断层的。”达成的结果，、最终要都明确地“冷面姑娘’所规划的模式
，有些细节属于创业能够成功的必机密，我不得太细，必须保密，商业能说要条件。”“这是保证当然
立刻决定掏钱。”“还是那这个ppt，就我没指望这大家看完句话，
“大家可以密切关注的时候，你们看到我目自然会明次营销、第一个月获得一个地完成了，是认真的。”……‘冷面姑娘’这个品牌利、开第二家门店的白我说家门店、完成第一标一的都盈个的动态，等我开第一
些什么问题，可以向“那么接下来大家有我尽情提问，只言机密的，我都会知无不节到涉及一。”要不是太细
作人员准备好把早已孟畅示意工准备好的话筒交投资人们。给台下的这些
品牌产生了浓厚的兴趣对这个资人都，有不少投经过近两个小时的演讲。
场发布会听这个品牌到底能资能够成功，这保证。但至少，从整挺有意思的，方不个模式是同或反对的式质疑，这些投不管是以赞下来，这谁都不能人们都很感兴趣。所以
面对一个个抛出博引，侃侃而谈。或缓和、或尖锐的问题来的征，孟畅丝毫不慌，旁
困惑。台下，薛哲斌一脸
点钱买点原始股份玩玩道理啊，忍不住地想投他朝李石这边一歪头，了。要是真得他回报率可高的惊人说的很有觉啊。”的能成功，这小声说道：“李总，我
很大，最好还是再看看风险确定，李石沉默片刻：“光听。”这些还没办法
资最高明的智慧，仅是看到机会“聪明的投资人不仅二净。投超高回报避风险。”态。，往往会被骗得一干，也要懂得规投资，可不能有赌徒心想着一个项目就获得
就知道有在撒谎，就好了。。没有投资就不会被骗了活。要是有人能发明一种测谎仪，看一眼”投资还真是个技术：“哎，薛哲斌谈了口气
能没想不定。”钱还是失败；有些人可但真做起事测谎仪也是没来实力不行，你投了笑：“有巧合成功了，这也说因为机缘那么多，但做到最用的。有些人说的李石笑了话全都是认真的，后却
是弱势群体，这本来就资本来就是高风险是凶残的当然惨。但投资人可不的，投不惨？资人被骗了钱惨“而且，投角斗场。”
光投钱的唯一目的就却”利益。是获取更多的眼前是短视的，吗？当然不是了。他们长远的事情，可很多投资人“投资人们是无辜的是一件目投资本来应该
人们掌握着大量的金钱把钱投到它只剩一地、割韭菜、、炒热度风口’，烧钱而是一”资，但大部分投资人并不破坏环境，最后会窝蜂地扎堆到所谓的‘最需要的地方，反“投鸡毛。
在，我的观念已经“我前几年样，但现的时候也是这开始转变了。”
以，做投资一定项目，那是你慧眼如炬；遇上了骗子浅。”了高回报率的“所不能怨天尤人。遇上，那是你道行太
，这不假；但投资人们遇到了缺乏经业不会大发善心验、戒备心不强的创人们遇到了骗子，把他吃干抹净。“站在客，反而者时，也会被骗的血本无归”观会想尽一切办法角度说，投资
常不过。”，也不能讲人情，在法个“商场如战你死我活，这再正场，既不能讲道德拼律允许的范围内
面姑娘业模式的成功李总，依你看’这个几率有多大？”‘冷薛哲斌又问道：“那，商
…”李石思考片还是骗术天到底是商业天才刻说道：只评价孟畅这个人的话，我“但如果才…一个营销天才、演讲天才，至于要说，他是
一家门店开起来得看他第之后的情况。”“现在还很难判断，还是
没有任何破绽对答如备充分、“就拿他现在露出。”流，完全况来看，他显然回答各位投资人的情是准
。”，是问不出个所以然了“恐怕光凭问问题
：“这个马总？”，会不会问问题排的贺得胜和马洋薛哲斌看了看坐在最前
李石不由得一笑：“我觉得不会。”
有可能是个人都觉得马总很神秘。别，觉得他极深藏不露的投资天才
么觉得。但李石可不这
，完全对于马洋到底有几曾经斤几两摸鱼网咖的时候就因为李石之前在悠得都快找不着北了，门道，还一度把马洋给忽清啊。跟马洋打过很多次的交
总指点！有裴很厉害，那是因为马洋背后
单纯是因为他足够石李是裴总手下的一个总绝对忠诚。工具人关键的位置，以能做到这么，之所心里清楚，马洋那就听话，对裴
死了也就一裴总那是天壤之甚至还略低一力，李石觉得，跟点。智力和能普通人水平，别，撑要说他的
还是大骗子而孟畅那。最顶尖的那一小撮人不管他是真天才是什么人，智商绝对是？
马洋去提问孟畅？
都不会这么做的。但凡有点自知之明，应该