多原本眉头紧皱、觉得讲完孟畅的这段开场白之后，很不靠谱的投资人，态度也缓和了许多。
有人都开始认真所听着。
式。孟畅非业模始侃侃而谈“，完全没有任何压冷面姑娘”的商力，开放松常
，跟他见到贺得详细了。总体讲述的内容更加胜时讲得差不多，只是很多细节讲得
缩到半小所有内容压因为之前见贺得胜的时时以内。候，时间有限，只能把
但现在既然是发布会，那小时。就把时以产生效果，于么时间太短肯定不足是孟畅间延长到了近2个
了三个大部分。所有的内容，被分成
餐行业所带来的改变。姑娘场需求，以及“冷面至快证“烤冷面”的巨大市”将给烤冷面乃第一个部分，论
风口。互主要是烤冷面不卫生、大的难以保证口味而目前饮是一个巨现状方面还是那几点，联网+餐市场、花样单一，
是通过产品和营烤冷面”，就下意一传统食物销，打造出一个挂钩的品让所有人一听到“冷面”这牌概能够跟“烤识地联想到“冷面姑是姑娘”的任务冷面娘”。在这一阶段，“念，也就
做出拓第二个部分，“冷面围绕这展一品。经营牌概念个品牌建立起来之后，姑娘”这模式，并开展多种中式快餐
凉面等等。这一品牌和概念卷饼、肉夹馍、配餐、快餐产品，比如，生产周边的冷面姑娘粥、围绕“”
牌。牌进化到快餐品的认知，从一个单纯的对“冷面姑娘”美食的补烤冷面品这些产品将作为“烤冷面”这一招牌充，并逐渐将顾客心中
壁垒，也就是所谓用第三个部分，“冷面姑的户与平台之间的下、餐饮与互联网、娘”在拥抱互联网生契机多维聚变”。以此为态，打通线上与线稳脚跟之后，“餐行业站快
模式。这种“多维聚变”的所代表的因为“冷面姑娘”思维，所以用户们会天然是一种生活方式，是互联网地接受
房中央厨“冷外卖送餐、美食比如说，可以做过内容积累的概念和护城河。拓展、点评等等产牌的方式来不断面姑娘”这个品业，通
俗易懂，在讲解的过频频还引用了不少互联网不点程中，孟畅把一些大佬的名言，让在场的比较抽象的概念讲得通头。少投资人
而对直接堵死了其他人想的地方要质问的路。于一些可能会有所争议畅提前就解释了，，孟
们如此这有意义吗？是不是在炒作？”冷面的，你重视营销和品牌建“可能有人会问，‘冷面姑娘’只是做烤设，甚至打算，为此耗费巨资
一个问题：我们都知道”’，‘产品为王那么谁确切定义是什么？“我想反问大家知道‘产品’的
得，这极，做了营销全相反的两“有人是狭隘的。”就不能再做产品。我觉种认知认为，营销和产品是完
。”“产品，其实是实物与概念的总和
价值至少要缩水三分之是机，我们买的既“就像我们买菠萝手是概念。如果它没有概念，那么它的实物，也一。”
须平衡‘实物’与‘概念’之间“所以，销，并不是们要炒作，要以次充好的关系，这才叫做好产品。”所以如此重视营，而是因为我们要打造的商业模式，就必因为我一个有护城河我们互联网企业之
吃烤冷面的时候，第一是炒作呢？”传统小吃给结合起来当然是有意义城河，以后顾客想来吃‘冷面姑娘’的烤冷面。这种营销“我们把‘冷面姑娘’反应就是面的这种、深度绑定，那这个品牌和烤冷么我们就打造出了护的，怎么会
“炒作，是么利用，没有规划造一种品牌概念，是我们怎于这打种热度；而我们的营销，是追逐热度和流量，至量来了之后产品的一部分。”不顾一切地和流
，烤冷面就是一个也吃一顿，怎么可能当饭吃，哪怕它再好吃，最多“可能也有人会问就是小吃呢？”一周
符合大部分人鼓励顾客的饮食把烤冷面当饭吃的。“事实上，‘既不营养也不健康，更因为这冷面姑娘’是绝对不不习惯。”
冷面一个概念际上它只是一个招牌、是唯一。”“‘冷面姑、一个明星单品，而不，实娘’的烤
的一部括卷饼、焖饭等等，，也会有小菜、这都是我们餐品分。”餐；在第二阶烤冷面面、甜品等其他配会有各种口味的第一阶段，我们不仅打造中式快餐品牌，包段，我们的目标是“在粥、冷
烤冷面’是我们“那么，？因为‘强调‘烤冷面’什么我一直反复这个概念呢为破局的切入点。”
太多了，我们没有一个能让所有消很难看，因为中式快餐的竞争对手是在要做中式快餐，那一费者快速记“如果我们一上来就嚷嚷着定会死得住的记忆点。”
“而能够极大地降低这个概’面姑娘’这消费者对‘冷个品牌的念，本。”度和记忆成‘烤冷面认知难死磕
而优势。”们的直接竞争对手不是是路边那些没名字、不卫生的路边摊烤冷我那些中式餐饮品牌，面。这就“我们强调‘烤是在充分发挥我们的比较冷面’，就意味着
“首要先做出差异化和特色识、记考住，之后才是去丰富布局，往更加目标是，获客。虑。”，让顾客认长远的方向去
别在哪呢？同为腾，区达旗下产品，会不“可能又有冷面姑娘’人要问，‘跟摸鱼外卖相比会有所冲突？”
该说，应我的答案是，‘冷面姑萨和炸鸡汉堡一样，不同，互不干扰。”品类摸餐’。就像牛排披娘’会专注于‘快餐鱼外卖严格来“是‘套餐’或者‘简’，而
，都不构成直接上的大多数餐饮模式用户。”的竞争关系，我们“‘冷面姑娘’和摸鱼外卖，甚至包标目属于错位竞争，括市面各自去抢各自的
一家烤冷面聚变’啊？你连第各种没做什么‘多维一个做烤冷面的，说的门店都还“可能还有人要问，你太好高骛远了？”产业联动了，是不是，就想着以后起来呢
谋大势者，不足以业者，目光长远是一种。”“我想说，不谋非常稀缺、但必须具谋一时，不足以谋一隅；不全局者。我们作为互联网的创备的能力
这么多的融资呢？”每个月想办法获得“如果我的目标为了随便做个烤冷面，开几家分店、要开一个发布会，，那我何必有几百万的营业额就只是
报呢？”回“如果我是一个小富么即安的人，大家投资我，又能得到什
“所谓的好高骛远，其巨大的到了最高处，中间有断层。”阁。直接从地基，跳切都是空中楼脚踏实地，一实是指没有
标清清楚楚，每、手讲了目标确地面姑娘’所达”的目“但我为‘冷一个步骤，我都明规划的模式，中间是没有断层的。段、最终要，三步走成的结果
有些细节属够成功的必“当然，说得太细，必须保我不能创业能密，这是保证要于商业机密，条件。”
t，就立刻决定掏p看完这个钱。”指望这大家“还是那句话，我没p
‘冷面姑个一个地完娘’这个品牌家门店……的时候“大的动态，等。”、开第、第一个月获家可以密得盈利成第一次营销我开你们看到我的目家门店、完标一第一切关注明白我说的都是认真的，二成了，自然会
太细节到涉及一些机密的，我都会知无不言。“只要不是那么接下来大家题，可以向我尽有什么问”情提问，
人员准备孟畅示意工作好把早已准备台下的这些投资人们好的话筒交给。
资人都对这个品牌小时的演讲，有不少投经过近两个趣。产生了浓厚的兴
这个模意思的，所以不管挺有或反对，从整疑，这些投资人们都是以赞同很感兴趣的方式质。但至少。这个品牌到底能不能谁都不能保证够成，这式是场发布会听下来，功
谈。和、或尖锐的问题，孟畅丝毫，旁征博引，侃侃而面对一个个抛出来的不慌或缓
，薛哲斌一脸困惑。台下
成功，这回报总，我觉得他说的很有率可高。”。小声说道：“李他朝李石这边一歪头，道理啊，忍不住地的惊人啊买点原始股份玩玩的能了真要是想投点钱
定，风险很大，最好李石沉默片刻：“光。”确还是再看看听这些还没办法
投资，可不能有懂得规避风会被骗得一干二净。资人赌徒心态。想险。”往往个项目就获“聪明的投得着一投资最高明的超高回报，智慧，不仅仅是看到机会，也要
就不是有人能发明一好了。投资道有哎，投资还真是个了。”“种测谎仪，看一眼就知没有在撒谎，就薛哲斌谈了口气：技术活。要会被骗
石笑了笑：“有测谎说的话全仪也是没；有些人可能没想那行，你投了钱还是失败人用的。有些真做起事来实力不成这也说不定。”为机缘巧合功了，李都是认真的，但么多，但做到最后却因
骗高风险的，投资人惨？当然惨。但投资人可不了钱惨不残的角斗场。”“而且被来就是凶，投资本来就是是弱势群体，这本
远的事情，可很多投资人却是短视的，他钱的唯一目的就是的吗？当然不是了。投获取更多的眼前利益。”来应该是一件目光长们投“投资人们是无辜资本
韭菜、破’，烧钱、炒地坏环境，方，反而是一窝并不会把钱投“投资人们到它最需要的部分投”的金钱，但大最后只剩一地鸡毛。掌握着大量堆到所谓的‘风口资人蜂地扎热度、割
念已经开始转变了。”，我的观是这样，但现在“我前几年的时候也
的项目，那是你慧尤人。遇上了高回报做投资一定不能怨天太浅。”率“所以，眼如炬；遇上了骗子，那是你道行
说，投资大发乏经验、戒法把他吃干抹净不假；但投资人们善心，反而会想尽一切“站在的血本无归，这会被骗办角度强的创业者时，也不会遇到了缺备心不人们遇到了骗子，。”客观
过。内拼个你死我活，这再许的范围讲人情，在法律允”正常不既不能讲道德，也不能“商场如战场，
式的成功几率有多大？”’这个商业模薛哲斌又问道：“那‘冷面姑娘，李总，依你看
才、才还是骗术天才……”评价孟畅这个演讲天才，至于到：“但如果只底是商业天要说，他是一个营销天片刻说道人的话，我李石思考
第一家门店开起来，还是得看他“现在还很难判断”之后的情况。
回答各位投看，他显然现在是准备充分、对何破绽露出。”资人的情况来“就拿他答如流，完全没有任
问不出个所以然了。”“恐怕光凭问问题，是
马洋：“这个马总薛哲斌看了看坐在最前排的贺得胜和”，会不会问问题？
李石不由得一笑：“我觉得不会。”
个深藏不露的投，觉得他极有可能是别人都觉得马总很神秘资天才。
李石可不这么觉得。但
多次的完全候就曾经跟门清啊。洋到底有几斤几两，马洋打过很因为李石之前交道，还一度把在摸鱼网咖的时着北了，对于马马洋给忽悠得都快找不
，那点！是因为背后有裴总指马洋很厉害
诚。纯是因为裴总手下的一个工具人，之所以对裴总绝对忠单他足够听话，能做到这么关李石心里清楚，马洋那就是键的位置，
他的，跟裴总那是天壤之别，撑死了也就智觉得要说力和能力，李石略低一点。一普通人水平，甚至还
是最顶尖的那一绝对？不小撮人。骗子，智商才还是大孟畅那是什么人管他是真天而
孟畅？马洋去提问
但凡有点自知之不会这么做的。明，应该都