就是李叶所说的降低成瑕达成了协议,接下来本的方法了。和玉无
候,李叶也没大注知道,以味米粉的时前去米粉店吃精和鸡精其实相差的不大叶也不,意他们放的那种。具体那种适合李
两种都实验一下,看那种适合就用那种所以现在李叶决定。
,主要成为谷氨酸钠。首先是味精分
的比菜里用的鲜味,在李叶前世用是增加食品较广味精的主要作味汁。泛,也可用于汤和调
源于百度,用在这里完精制等谷氨酸,然后经等电用糖质或淀(资料来,再经脱色、脱铁、蒸发、结晶!用的都是粉原料生产谷氨酸氨酸钠结晶。法工序制成谷钠结晶。等谷氨酸点结晶沉淀、离子交换)全是水字方法提取或锌盐原料经发酵提纯的采李叶前世食儿,就当小科普一下啦味精是指以粮食为
造味精,那简直就是在想要用前世的工业化来制说梦痴人世,工业及其不发达,但。是现在是在另一个异
首先不说算是简单的制造方法,李叶工艺水平的问题,就也是不懂的。
道味精可以从来,那就是海带但是李叶知。一种海产品中提取出
扬州本来就靠以长期保存。种海产品在近海都能生都会把这种以沿海的渔民太阳下晒干以长,所近大海,而海带这采集海产品回来,放在,可后
,沿馈赠。害的时候所谓靠山吃山,靠地区发饿死,这就是大海的往都不会被海吃海,在其他内陆海的渔民往生严重自然灾
但是怎么提取的,李叶虽然李叶知取,中提以从海带道味精可已经不记得了。
来熬制高汤。法就只能用最笨的方的方法,那不记得提取,那就是直接用海带
的,所以熬制高汤键。时候味精高,火候十分的关温会分解
来一大堆海带,让后让米粉店的厨子的小剪多小小块儿,有多把海带都剪成李叶让米粉店的小二从街上买好的释放里面,这样是为了更味精。
小火,熬制的温度一定,李剪好以后放在火上熬制,不能高。火叶按照海带和一定要用水的比例一比三开始
大厨来说,这是个技术活,但是对于米粉店的那些本功。掌握基本的火候是基
自到两个时辰,所以活儿喝茶去了。己则是到玉无瑕李叶很干脆的把熬制的厨,由于熬制的时间需要一交给了店里的两个大的房间
相比味精,鸡而且鸡精是要在鸡汤中更加的复杂一些,,成本更精则提取的加高昂。
所以现在李叶的接失败,那就直鸡汤熬制计划就是取做汤底算了。,味精的提
相对要便宜的鸡的几个多。毕竟相比海参鲍鱼,
式开遍全国,你也把江南下来了“等江南米粉店的成本降米粉店以加盟的方看怎么样?”,我准备
提出了一个对她。瑕就李叶的屁股都还来说考虑了很久的计划一回到玉无瑕的房间,没坐热,玉无
道江南米粉店和京城拉面一样,对于李叶来讲,当然知潜力巨大。
的可但是论起经商次。无瑕,李但是看着斗志高昂的玉档叶还是摇了摇头,玉来,她和云梦曦差不是一个无瑕虽然颜值很在线,
能不首先咱们不呀,就是太着急了!下像扬州有钱人这么能降下来,要是降不所说成本多的!”来怎么办?那一瓢冷水,道:“你地方都每个这成本就是一个大问题,不是以李叶决定先给她泼么
你!”虽然玉无瑕也不知道自己没见过他说高汤的成本能这么相信李叶,但直觉告诉她跟着李叶感觉还是比较几次,但是李叶给为什么“这不有你嘛,我相信降下来,她都玉无瑕发和李叶总共来,那就一定能错。走,绝对没降下可靠的,
适。”信任,李叶倒是先姓的主食,北方还这么受对自己这在于米粉料说咱看着玉无瑕们的米粉店之所以有点受宠若惊了,但还做的,而大米是江南百是以面食为主。所以就么是继续道:“再对来说还是不怎么合主要使用大米为原在扬州算要扩张,北方相欢迎,主要原因还
”是三十能开不管京城,先把扬州周算五十家好了,那也是都能开到扬州,咱们也可以先,应该差不我相信一百五十家,每家收“京城拉面到京城!再说,先开个几十家,就两千两的加盟费,那也边几个城市,杭多了吧!米粉店也一定起来啊,每个城市万两啊,三十州、扬州、苏州先开万两
是一大笔钱。于现在的她来说,那可说到兴奋算加盟费,对的指头在,扳着自己入到了自己的幻想中处,玉无瑕完全陷
而现在,玉无瑕米粉店造成的亏空。刚刚需补前段时间她开江南弥要一大笔银子,用来
脚踏实地把眼前的问还没一撇呢,咱先!”现在八字都题解决呢,了不好“停停停,你在算什么
看着玉无瑕一手在她额头上来了一不把她敲醒,估计今天她一天都在做脸兴奋的样子,李叶伸崩,个脑瓜美梦。
句,道:“你为什么打玉无瑕脑袋吃痛,娇嗔了一我?”
你要“醒醒吧,看?”汤熬的差不多了,我问不要一起去看楼下高
“那就一起去看看吧也不敢大意。的关键,玉无瑕!”想到那些高汤可能是降低成本
一些加盟店?”边多开“话说咱们真的不打算趁热在周
对李叶问上,玉出了刚刚的问题。无瑕还是不死心的在下楼的路
好,在考虑其扬州的店铺经营他吧!”!你先把“不能
给玉无瑕一点回没有李叶很干脆的拒绝了,的余地。旋可商量
刚在玉无瑕发房玉无瑕失望的低下头了间里面,李叶把让外人看到,还以为刚,精神有些萎靡,这他怎么地了呢。
注意到身后玉在李叶走在前面,并没无瑕的表有情。好
熬制高汤的盖子,顿对李叶来说厨房,两人来到厨房,李叶揭。弥漫整个浓郁的问道时一股开,就是熟悉的味道
“成了!”亮,道:舀了眼睛立马一李叶用勺子先一点高汤试了一下,