烦做什么？”柳秋茗道：“我现“这去你家拿一趟。”么麻在就让人

光等她一人。，一来一回一个多夫跑回家拿小时，她有功是，李二莲一想也旁人可没工夫

的菜——走后，李二莲在菜。头一最能做出对比秋茗的小丫鬟在柳蒜泥白肉，来作为单里选了一道道试菜

煮的，调味和辣椒面炸由显辣碟也是由主厨亲自调和只是用里加其他调料了半碗辣椒油。为了凸白肉是。果，她特意没在辣椒油施记酒楼的厨师蒸辣椒段椒的味道与增味效，李二莲做的，

“还好助你们这红油里本该水好吃些，辣椒油，胜今日我想让大厨和原白果、芝麻之类的掌柜的尝一判断，到底是传统的蘸还应放些花椒、八角、味的是这加了辣油的蘸水更香料，只是一筹。”尝原汁

搅拌桌子上两个料碟，李辣油时如二莲往其中一个里是说道。摆了

因辣油的第一印了这些鲜少受辣味新鲜的辣油为高温香气，李二莲刺激的“评委”对这低的那种，就是怕搞砸正向外散发着诱人的用的是辣度最象。

理，一条过后，最有发摸着，油一边又夹起了一片慢条斯送到从窗户透进来的光肉进肚后，他一边咋蘸了辣椒线下看白肉上润红开口，他吃言权的大厨率先欲滴的油汁。蘸水的白试余味的较为

在煮沸的汤水中正合了“道清都是亮，如是头一回见。来有粒增香，这样到的用辣椒做蒜泥白肉加分不少这辣油虽没能增加食客的食欲。”，炸出夺味蕾，而且闻起琥珀般鲜红，“确实不一样，以前见厚，却比花椒油更的菜，几乎味醇色香味”中的色字从外观上为这激，反倒。而且其色泽明来的还些刺用油有香油的香加入几白的

尤其我平，光闻着就时是不李二莲听了煞是上面飘着的那层红油也说：“欣喜。柳秋茗已经一肉的油腻，令人食指大动。”中和了肥喜吃肥肉的，但这蘸水吃下多少了，恰恰片接一片不知她

需要考虑的等。调是否辣椒段和辣椒粉能满足酒楼东西比的供给较多，比如新进大多数客李二莲看向掌柜，的用量人的口味以及这掌柜的却不急发话，他料的预算、

一点顾决了。品专卖品牌。掌柜的听般香料贵上那么十辣椒能给自家带来巨额利润，所以一早在心比一几文钱，康朝独一家的辣椒制过她的大概报价也觉合虑也就就此解中给出的售价便只求李二莲不求这理，第却也当得起她这大小赚即可，虽

而定，口味的问题暂有了大厨和柳秋茗的肯关时也可以放下，只这供需系实在不容马虎。

热度过不打折，就会在新影响口碑，二就会丢段时间的购买热潮，待了本店的招牌之一，倘若卖着卖失一般来说，老店出新品，只要味道顾客的信任。去，这菜便也就成着断了货，一是会老顾客中引起一

因此倘若李二莲的辣量供应，那么这辣椒油出的为好。还不如不推椒无法按时且足

听得掌柜的最后只是对豆瓣酱和牛一点顾虑，李二，但椒和辣椒粉莲心里也不由打起了鼓对自家的辣椒制品的储量是有绝对的信心的，只是那年辣椒，虽说可以油火锅底料，至于干辣，她倒是存了不少陈新。她收的那批了。这味道就比不上去年拿出来一用

。原本她只是想这掌柜的意椒砖引玉，为豆瓣酱和前景，并打思，似乎十分以干辣椒和辣椒粉做，但听入售卖好干辣椒的试探先锋，从而抛路，火锅底料开看并未考虑将之大量投量收购、储备干辣算大

没多少产量，我家从十两个月的，到第三年才有五家乡的存货，来的”“辣椒是从海外传恐干辣椒加上带。不瞒您说，我这次育了实现大规模种植怕无法为您提供开始，额外开辟良田培地的产量，如今虽比当亩无间断供应。入的新植物，在全大康也有限也只够、不当吃用而始终无法年前年产出的多，却因田亩四种辣椒植株，贵酒楼用上一

保证干辣椒的存举多得。”货量，又可以趁真有心做这门生意，我这样，既可以每一回饥饿营销，桌每次只限一盘，这儿倒是有个主意机做引得比如每“不过，您要是一限量或者限时售卖辣椒菜品，七天发售一天，每人更多顾客上门消费，，贵酒楼可以收益不降反升，

么聪明。”个劲来你这儿打量李二莲，：“阿莲妹妹，原又是柳秋茗凑过来直意外又是羡慕地说

我们酒楼。”道：“办法确实是好办，低头却眉心微皱沉思，片刻后摇手掌柜法，但这并不适合

施家在京城的两无得惊艳之名，却是最稳妥的选择。客群体的购买力不用的也是大康朝最样的经营模式虽肴、酒品，面向的顾的普通食肆，采个食肆，都是中高等常见的菜法让其在京城博高不低，这

的运行不能靠此长期支撑整个酒楼一营销看似会。但那只是带来暴利，饥饿段时间的虚利，并

步走向死亡。利施记望，客流有的经营经吃惯只看眼前轨实施下去，施记酒楼面临的将是偏离原中去的结局。曾最终益硬是将饥饿的迷雾深渊餐体验而感到失道，踏入唯利是图因无法再营销了得到曾经的用倘若丧失，酒楼将一步酒楼饭菜的顾客也会

厅，不论几乱搞那些虚头巴脑的揽不管老板些饭店餐大耸听，也的财活动的，有哪星几级，自己，想想现代的那长命百岁”了？，但凡受名利趋势一个“寿终正寝”、“这有多么雄厚吓唬树，也不管背后依靠着力怎样的客不是危言不是自己

刀。、鲁班门前磨斧头是臭皮匠，不觉脸上一红，她这、关公面前耍大听完掌多年李二莲丰富经验的掌柜相比，就个半吊子商柜的理由人，跟人家有着遇上了诸葛亮

挣来家业就得先稀地败了家：做事马虎不周全，就她不由自我吧？怕没等给梁雨川这样还敢在京里糊涂城商圈混呢？恐检讨起来

锅底料都尝过了李二莲所说的另二莲稍安勿梁小夫人新式调味售之后，立马又想到掌柜的，在确定干辣两样辣椒制一条出路。躁，待柜的到底是品”找到许能够为她的“他将豆瓣酱和火品，还安慰李掌椒一时还无法投入正常销后，或