“这么麻烦做什拿一趟。”柳秋茗道：“我现在就么？”让人去你家

个人。没工夫光等她一回家拿，旁人可来一多李二莲一想也是，一回一小时，她有功夫跑

菜。在柳秋茗的小丫鬟走道试能做出对比的菜——蒜肉，来作为头一后，李二莲泥白在菜单里选了一道最

碗辣椒油。为了凸椒油里味道与增味效果，她调和调味碟也是由主厨亲自是由施师蒸煮的，椒段和辣椒面炸了半，只是用白肉他调料。在辣，李二莲做的厨特意没显辣椒的记酒楼的加其辣

我还些，好助你们判断，到放些想“这红油里本该还应好吃是这加了辣油的蘸尝一尝原汁原味的辣花椒、水更胜一筹。”底是传统的蘸水八角、白果、芝麻之类椒油，让大厨和掌的香料，只是今日柜的

李二油时如是说道。子上摆了两个料碟，桌莲往其中一个里搅拌辣

第一印象。向外散发鲜少受辣味刺激的着诱人的香气，李怕搞砸了这些高温正的那种辣“评委”对这辣油的油因为二莲用的是辣度最低新鲜的，就是

蘸了辣椒油蘸水的白肉下看白肉上一边又夹起了一片，送润试过后进肚后，他一边咋摸着红欲滴的油汁。到从窗户透进来的光线，他吃的较为慢条斯理，一条开口余味有发言权的大厨率先，最

琥珀般鲜红，正合了加入辣油虽不少。”而且闻起来有些没有沸的汤水中刺激，反倒能增加食味蕾，见到的一样，以前几乎都是在煮用辣椒做的香油的香味醇厚，却比头一回见。这客的食欲。而且其色花椒油更夺菜，几粒增香，这样用油泽明亮，如“确实不字，从外观上为这道清炸出来的还是“色香味”中的色白的蒜泥白肉加分

人食指大动。喜。柳秋和李二莲听了煞是欣接一片不知吃下多少了恰中的油腻，尤茗已经一片喜吃肥肉的，但这蘸水恰“我平时是不”了肥肉，她也油，光闻着就令其上面飘着的那层红说：

粉的供给是否能满味以及这辣椒段和辣椒人的口看向掌柜，掌足酒楼的用量等。话，他需要的预算、大多数客多，比如新进调料柜的却不急发考虑的东西比较李二莲

价也觉合理，第一点掌柜的听过她的大概报给出的售价便只品牌。十几文钱，却也当早在心中李二莲不求香料贵上那么巨额利润，所以一求小赚即可，虽比一般得起她这大康朝独就此解决了。一家的辣椒制品专卖顾虑也就这辣椒能给自家带来

而有了大厨和柳秋实在不容马虎。问题暂时也可以放下，只这供需关系茗的肯定，口味的

倘若卖店的招牌之一，，一是会影响口碑，，待热度过去，这菜段时间的购买热潮便也就成了本在新老顾客中引起一二就会丢失一般来说，老店出新品就会着卖着断了货，只要味道不打折，顾客的信任。

的辣椒无法按时推出的为且足量供应，那么好。因此倘若李二莲这辣椒油还不如不

，李二莲料，至于只是那只陈年起了鼓。的道就比对的信心火锅心里也不由打是对豆瓣酱和牛油干辣椒和辣椒粉，她倒批了。的，虑以拿出来一用，但这味辣椒，虽说可底不上去年新收的那储量是有绝是存了不少听得掌柜的最后一点顾她对自家的辣椒制品

，并打算大量收售卖，但听这掌柜的意的前景砖引玉，为豆瓣酱辣椒粉做和火锅是试探先锋，从而抛思，似乎底料开路，想以干辣椒和购、储备干辣椒。原本她只并未考虑将之大量投入十分看好干辣椒

植。实现大规模种恐怕无法为您提供无间植大康也没多少产全量，我家株，到第三年才有五亩田培育了四种辣椒断供应。不存货，也只够贵酒楼从十年前开始、不当吃用而始终无法“辣椒是从海外传干辣椒加上家乡的，却因当年产出的多”地的产量，如今用上一两个月的，，额外开辟良瞒您说，我这次带田亩有限虽比来的入的新植物，在

每次只限一盘，这样儿倒是有个主意如每七天发售一天，量有得更多顾客心做这门生意，我这多得。”量，又可以，贵酒楼可以限或者限时售卖辣椒菜品，既可以保证干降反升，一举上门消费，收益不，比趁机做一回饥饿营销，引每人每桌“不过，您要是真辣椒的存货

外又是羡慕地说：来直个劲儿打量李二柳秋茗凑过莲，又是意来你“阿莲妹妹，原这么聪明。”

法，心微皱，低头沉思，：“办法确实是好办后摇手道但这并片刻掌柜却眉”不适合我们酒楼。

其在京，都是中通食肆，采用的酒品，面向的顾客群体高等的普康朝最常的经营模式虽无法让家在京城的两个食肆施选择。也是大不低，这样见的菜肴、城博得惊艳之名，却是最稳妥的的购买力不高

似会带来暴利，但那只是一段的运靠此长期支撑整个酒楼饥饿营销看行。时间的虚利，并不能

丧失向死亡。到曾经的用餐体验而感渊中，酒楼将一步步走的经营轨道，踏，施记酒楼最去的结局。曾经了施吃惯倘若到失望，客流终面临的将是偏会因无法再得离原有只看眼前利益硬是将饥记酒楼饭菜的顾客也入唯利是图的迷雾深饿营销实施下去

样的大树，也厅，不，也不是自己财力有多么雄厚，但凡受名利趋势“乱搞那活动的，有哪一个长命百岁这不是危言耸听吓些虚头巴脑的揽客的那些饭店餐，不管背后依”了？“寿终正寝”、论几星几级不管老板的唬自己，想想现代靠着怎

富李二莲听完掌柜的理由公面前耍匠遇上了刀人，跟人家有着多年丰经大关头、验的掌柜相比，就是臭皮一红，她这个半吊子商。前磨斧，不觉脸上诸葛亮、鲁班门

不周全挣来家业败我她不由自就得先稀里糊在京城商圈混呢？恐怕检讨起来：做事，就这样还敢没等给梁雨川涂地马虎了家吧？

到一条出路。想到尝过后，或莲稍安勿许能够为她的“梁小夫椒躁，待他将豆掌在确定干辣椒一时还无法投入正常了李二莲所说的另两销售之后，立柜的到底是掌人新式调味品”找样辣瓣酱和火锅底料都马又制品，还安慰李二柜的，