士族家的存在。沂州然而刘峰还是小觑了大地，是这神化发源地之一，尤其是那大地的文州曲阜孔世家的力量，齐鲁

际以汉家之首的存在有了一个是在文化道义上，是之弟，，数百年的传承，已经，虽说每民族庞大世家的影子，更主要的生死存亡圣人之地个孔家子那是被誉为，并无出现一力挽狂澜。

家族的传承的似乎这些世家会把家表，但重要性子弟便是读书人的代后，都会善待孔子弟，或是，要远远高过民但似乎每个每朝成立族的存亡。孔家

至于他。们嘴里说宣扬的仁德从自身其便从未做到，族，倒不如说是之治，大同社会，与其说是一个文化一个政治世家世学的家

的，在加之邓杰虞辣手施了火油。鳞逆而刘峰政令，恰恰触动起的干柴上，浇上政，更是给着以燃的这些世家的

一时间家都聚焦在齐州这个即齐州也风云诡将兴起的城池，而真个北地的世过这样的浪潮。秘，好事之人自然也不会放

要是在两地治下，不违视无睹。反恰恰却是范阳府、齐州条令，并对那挑对此无动于衷，只衅的言论也熟郡，

做了布置，除却内卫的严密监空的范阳北地二郡，并不相同。合控，刘峰也打算给齐州不过刘峰也暗劫一寻找新的利益结点。他知齐州与被洗中

，那便是让家抑或是有着更大的利益乡民还在为温饱惆族更上一层，谋划。当北地怅时，这些世家有着更“高”的追求

着金手指的刘峰，不怕之以利，有有了利益的谋求，这便这些世家不间，简单就范。留给刘峰足够操作的空的来说便是诱

瓷、，盐、铁、茶、丝、绢、粮还是为于是乎通产品。始修建了，作为酒作坊开，齐主要的商贸流农业时代的商贸产品州窖

贸产品并不带来掠夺性的经济利的的商最基本列的附属产品往是这加工产出，才益，而往能带来产品些而禹城的商的出产，而作为在于盐、铁、瓷、皮贸兴起，便是革及一系最大的利益。

发展基本上是乃是酒文步进行的。却是因为齐鲁之地，当悠久同的历史，且酒与文化的之所以选择酿酒，化的发源地，有着相

家酒文化观点的，书》和《诗经》，其含字，最早见于《尚影响饮酒的习俗同样也受儒t;酒德";两字，酒德两义是说饮酒者要有德行儒家讲究&quo那样，“颠覆厥德，，不能象夏纣王

止民从执群饮”（禁；《尚书·酒诰》中集湎”（禁止饮酒过度儒家并不反对饮酒，用中体现祭祀时才能饮酒）了儒家；“无彝酒”，只宾，都“，以节约粮”（只有在：“饮惟祀常少饮酒酒祭祀敬神，养老奉），食聚众饮酒）；的酒德，这就是“禁沉（不要经常饮酒，平是德行。有在有病时才宜饮酒）

。”鲁酒，冒充说是中山酒此后“薄而邯郸围”之典故，》附会成鲁国有人取其，被但齐鲁之地却又“鲁酒说：“中山人善酿酒，稗史汇编鲁酒”中山人发觉，所以酿酒也成为普通酒或劣质酒的代名词。《糟回来渍以味薄称鲁酒

波斯地区传入并未流传开，为果实古白酒还未盛行谷类酿据载，而蒸馏酒因种种原因酒，也期由被蒙并普及开的。，白酒可能是元朝时就是果酒、而当下的酒多是一成之人征服的中亚米酒、黄酒

解。不是好饮者，刘峰酒，他虽是略有了但对于白酒还便是要酿造这种白

酒。霉菌将粮食中的淀粉等。大曲块大，主要包含曲转化为酒精。小曲毛霉菌、根霉菌和酵母分解成“””、“混曲曲酒”、“根据曲种不同，糖，酵母再将糖小曲酒”、“麸曲酒小，主要包含发热量低，适于南方大湿热气候。白酒分为霉菌和酵母；小曲块

剂不同，有的是白酒，酿麦制成的中大麦和豌豆温大曲，各种不同微生物制成麸曲等造所采用的原料不同温大曲，有的是大米制大米；有的温大曲或高高粱，有。所选用的糖化发酵是制成的中是小成的小曲、麸皮和，有的是的

气温件清蒸清糙、续精所处酿造环境的气候条低等。固，有的干湿度低，有，有的；所采取不同，有的干湿度高的气温高的酿造工艺不同，泥池、砖池、箱，态和液态发酵等；有的是泥池老窖等，有的是陶缸、水有的是混所使用的发酵容器设备不同蒸、回沙发酵，有的是

么就出现了就有了香味的分类，那所制出的白酒香型。

麻香董酒的药香（汾香）、浓香（。型，列如口子窖的香泸香、窖、玉冰烧的豉香、凤香、最为有香、、北一品景芝的芝方的老白干香名，而也有其他酱香（茅香）、清、四特酒的特香香）、米香兼香、

白酒，刘峰也有选择在齐州酿造着更深的意义所在。

领域。的文统的儒家文化中有其独特殊的各个乎渗透到社会生活中特的地位，而酒几酒文化是一种化形式，在传

农业发展为立足点，而，北地、齐鲁之地以均还是一个以农业为业经济的一部分。切政治、经济活动都酒，绝首先主的地域，因此一的，酒紧紧依附于农大多数是以粮业，成为农食酿造

极作用，也会促进与酒息息粮食生产出售也将酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积相关，一定的农业生产。

着燕赵北地、齐鲁大地的影响再为“薄酒”，希望在酒文化之中的精神能乡民。而刘峰也希望“鲁酒”不

酒文头。化的精神以道家哲学为源

歌，倡导“乘物乌龟，而不做头阔步的千。庄子宁愿做自由的在里马。庄周主张物一、束缚的昂受人我合一、天人合无何有之乡”而游”、“游乎四海之烂泥塘里摇头摆尾的齐一生死。庄周高外”、“唱绝对自由之

追求绝对自由、忘却生死利所在。禄及荣辱，这才是酒文化中的精髓

。”霆之声，孰视牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，。俯观万物暑之切肌，利欲之感情豁尔而醒。静听后，还有人能写出天地为一朝，不睹泰山之形。不觉寒不闻雷纵意所他也希望能继，第一“醉鬼”刘伶之“志气旷达、以宇似《酒德颂》之言：“，扰扰焉如江有大人先生，以宙为狭”的魏晋名士如。”“兀然而醉，汉之载浮萍万期为须臾。日月有扃

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