w.ｂｉquｇｅ.ｉｎｆｏ要他这么做。笔《趣着大锅，其实根本不需王东一直照看》阁wｗ
都非常的清楚，王东了他诀，对火候和汤的掌控古争有控火诀，控水去看了如指掌，连里面的鸡肉煮成什么样只是找不到事情做，才着汤锅。
手动的却是越被古争之间不停抓了起来，在他两手快，古争的。越的飞舞，面团转动的速度是越来来越慢面团已经
“砰！”
，古争将面团狠狠了桌子上，地面好像都猛然一声巨响，让所一跳有人都吓了的砸在晃动了下。
面面团表面显得无比光滑，灯光下了，摔在桌面上的古争揉好闪耀着明亮的光芒。被已经
面，用的是鸡肉被古争鸡丝，不是整只鸡。从锅里先捞了出来，鸡丝汤
，但鸡身上口感最好，感觉的地方，是鸡胸脯香的地方是鸡腿下方的一点肉。鸡身上的肉，最嫩最吃起来最香最有
这地方的肉纤维性最强，做出的鸡丝也最好吃。
就可以了，只是肉中间的上的肉切成丝状肉，而且鸡是随便的部分，而且不能破将鸡胸脯丝，并不坏鸡肉的完整性。丝汤面用的鸡能采用鸡胸上那一细排
丝状抽取，让将这需要的肉抽出来，而且是以用刀去剥或者挑。从鸡身上脱离，绝不可鸡丝完整的想做到这一点，只能
抽取鸡丝，需要仙力配合。
头离在桌子上，。煮好的整只鸡，被古争提另一只手，则在鸡胸下小心的触动了下
然就被古争这么提王烫啊。东眼睛瞪的滚圆，鸡刚才锅里拿出在手里，虽然只是来，居方，但是，这鸡肉提着鸡头一点的地
，来不是要先冷一下，真的不烫手吗？或者用水凉一凉这样直接抓在手上者用东西包，又或住下，古争滚锅内煮了好久的鸡，拿出
王东这些问题的时候两根鸡丝。，古争已经成功抽取了满脑袋思考
，带着一点明亮细如发丝色的鸡丝，被古，白争先放在了一旁。
不停的点动下，每次都后面丝就能完整出几根细长的鸡丝。就的在鸡身上过西安抽取成功，抽出来，古争没在犹豫手飞快的破口，，这只是两根，不下面的鸡会带会容易很多，有个突
来，重新抽重新煮出一只鸡不行分内非常的细嫩，鸡肉变凉了了，即使在加热也完成，鸡肉一凉，肉变硬就抽不出来抽取取。鸡丝，必须在出锅的几质会变硬，仙鸡鸡丝，只能
始抽取鸡丝的原因。开肉出锅之后，立刻就这也是为什么古争在鸡
样感争有仙力一烫问题，那，速王挪动着，只是挪动的所考虑的烫不手其实一直都在快至肯古觉很烫，他那只度又快，速的东没有发幅度很小的于王东定握着鸡头现罢了。是烫的，
就能确实有轻微的动他站在古争的对面，作。看到，古如果争的手
于被古争全部抽了出来立着才能抽也不愿，意一子里，使劲揉了只鸡放在揉手，若不是必须古争长松口气，整取鸡丝，他鸡身上的鸡丝，终一个盘抱着。直用手这样
忍耐。有可以解放一只手，不用那么烫还要强行这次准备还是没充分，等下次做个架子，就
下来也就起来不少，多，抽取出来的鸡丝看一两口的样子。，分不每个评委也没有鸡丝全摆在一个盘子里少，估计过眼前可有三十个评委
最丝汤面，了，接下来就要下面鸡丝抽好主要的还是面。，鸡
中突然上着面团，右手抓起抛上了天空，评委和面团猛然不住跟着古争的手一洗过手，古，在空他左露出淡淡的笑容，起上抬，飞起的小有人，眼睛都忍嘉宾，以及现场所一块，成手拖细长宽窄的样子，落入锅中。越变越长，最后变争重新拿起面团，脸
锅里面围着圆圈，快速这还不止，落入的转动了起来。锅中的面条，还在
“这是什么手艺？”
“团还能自己成型？”不是吧，面
的，还真没有“我知道有人能但后还能做出各种然见过！”中，就变成面条状像这样把面抛在空动作，将面捏的很细，
？”不会又是什么绝“这技吧
多。论，会场外面，电视机前议论的更现场众人纷纷议
黑了下来，还有四，在这里等着古争凯在努力没有旋。是古争的支持者，天已千人实现他的承离开，古争正会场外面都经诺，在遵守自己的诺言争夺第一，他们也要
面的方式，很多人食，看到古争甩好久拢。这些人虽然支持的嘴巴又张大了，没有合古争，也算是古争的铁杆粉，但从没有见过他做面
面条自己落入锅中。团面就没停，一会十几上去，全部变成细长的团面都被古争甩了古争甩出去一之后，手
同顽皮的小鱼。，如时一根面条还跳出水时不，落在锅里的面条，都围绕着锅边旋转着面
观众了，就是见多识。的评委们也从没有见过广这样的下面方式，别说
实每人了六十个面团，看似很多，可十个评委那，也就两根面条，只分到三没一会，古争就抛出去够吃那么两口。其
店，只不是餐厅饭要品，了。不过这是美食比赛尝到味道就行
诀和条，在锅里面如同控火诀一直没停，加大。同时操控着三根，古争的控水于造种仙术，仙力消耗不上‘女娲飞快游动，时不六十根面古争现在等人’这个低级仙术，，时跳起几鱼群一心三用，说，心神的耗费也
还好，鸡丝息一会。做好之后，可以先休汤面马上就要做好，
都拿来！”“王东，把碗
碗，这次是候就全部分开。这好就是出锅的时面食，，在分开，最不适宜先盛放在一起样的面食古争说的是小
做之前小松面馆王师傅面，也是如此。的天
“好！”
好的餐具，发愣，听到古争的话立会准备王东正在还要带上这么厨师不可能来参加比去外面拿来三十个小碗，这都是组委刻多的碗。赛
开了十个，古争直锅里先是搅拌了下，随即盛出两倒入小碗中。根面条，带着汤三十个碗，摆接拿起一个汤勺，在
王东这才招呼工作人个碗很快盛完员，将之前全被十碗鸡丝汤面，送到十个碗中，，古争抽出来将这三前。的鸡丝，分开放入三盛面没什么特别，三十评委席