的时自己的菜肴。已经完成了候，一部分厨师夏铮回到会场
菜肴，厨师没时间看大荧幕中会神的烹饪自己的到夏铮回来，们都聚精无法理解。夏铮在做什么。看他们有些紧张，又有些
，才会回来的时间还够他制作菜食材这么晚？剩下肴吗？了什么难得的夏铮到底是寻找
出来的实力，应该以夏铮之前展现能吧？
饪，说不定这恍，从炭火还未菜肴都快完成了才，将瓦罐然，原来夏铮已经着手当夏铮把灶台点燃火移到灶台上熄灭的小箱子拿出来。烹的时候，他们
事实上也是这样。
久一点以夏铮然味道应该已经激发虽着最后时限才将菜肴交出来了，但炖上去。等，风味更浓，所
的菜肴的厨师，也是这间交上自己的菜肴。而他一样选择了需要长时间烹饪许多个时
这一轮的比试很简单，。直接由评委进行品尝
一切由评委自己判断择的是什么主题，肴选。厨师不会事先告诉评委自己创作的菜
致，才会进入提交的主题一所判断的主题和味道评厨师所比环节。有半数评委
上去的厨师因为菜肴，所以被评委第一鲜的将自己作品交是生个品尝。第一个信心满满
制作而成。类切片，这些像是雪山一样，在雪山中，有各种花物。而花造型很漂亮，肉类包括陆海空的朵的叶子是由各种新鲜蔬菜切片朵样式的肉生他所做的菜肴
难得的是，他的花朵和叶子并不是直接用的食材量十分讲究这道菜的刀工，而且，而是经过十分漂亮，对食材的质。调味的。有些还是熟食
那位厨师显作品很自信。的然对自己
评委们将猜出的主题亮出来的时候，那厨但师脸色一下子就黑了。
一点都没变果然。夏铮心想。
厨师提交的主题是冬。
评委给出的主题全是夏。
己这菜肴看着就是冬天皑皑呢。还是白雪啊，那厨师显然不满意，自
天吃这玩意儿肚子吧。，会拉评委心中冷笑：谁冬
对这个在得到评委婉。对方是未成年，他们分不好，显然评委委不敬的厨师印象十含义、还对评不过因分后还没领会到主题为的话还是比较
吃冰激凌的时候，会联想到冬天吗？”“
了。那厨师脸色一下子黑
。起，他们还没语，对不，就觉得肯定是夏天观众们窃窃私道，只看到那菜肴尝味
，夏天不就该吃冰吗。，这厨师脑子挺灵活的他们还想着
是冬天。结果人家的意思
几位厨师脸色也黑黯然退场时，有当这一位厨师了。
夏天的。有用辣为冬天的，还椒表示火热的他们当中，也有用冰作
厨师只重视烹饪的表艺术，进入胃里的满。这些厨师的足，和，但是对烹饪的理解，饪最重要的是在蔓延整个身体厨艺都没问题舌尖时的惊艳，滑过面形式，忘记了烹艺术。这些，而是舌尖的温暖。”李鑫挺感慨的些了。“烹饪以及自身的灵性，就差喉咙时的期待不是只能看的的
分之九十的努力。但百百分之一的灵感，才是人说成功是百分九的努力，天堑。谁都可以达到，唯独那之一的灵感，和百分之九十九
在了那百分之一上。些厨师，就输这
数的有四位，直接被只是。全错误的委猜对不到半对主题的理解，完有三位，因模糊不清评刷掉了七位
菜肴从味道上甄选，还后才是对精神力的作用的滋养方面来评定，要从食材、以及对身体最剩下的选手的，不但要。
选手的公证的菜肴是压评价。因此，他评委吃了夏铮的菜肴之后即使用花草茶清除嘴里的味道，轴。，担心炖品不用过夏铮的作品一是因为最为期待早拿出的菜肴来味道印刻在记忆中的味道也不会变，二是所有人影响他们对其他仍然会
巴微微抬起，身体坐直当夏铮那其严肃，用肢体语言诠委不由自主以盼。，神情的都下端上来的时候，评释了什么叫做翘首貌不扬的瓦罐
观众们，口中的唾液就已火热的眼神等着那们并未无声，用瓦罐。他也突然都鸦雀闻到香气，经开始分个古朴的也并未尝到味道泌。
脑海中留下料理，就已经有尝过他的使没在夏铮前两轮的表现，已经让观众们即美味的讯号。了
视线都黏在了瓦罐上。持人和参赛的厨师，不只是评委和观众，支看直播的人，还有所有
这次这妖孽又会拿肴？出什么惊人的菜
候，密瓦们脑袋一重。涌而出，熏的评委罐上的盖子被打开的时味共同一闭其中的蒸汽和香
暖意的香。，很普人心中忍不味道怎么说呢，住心生通但是却让普通很香，很这的香
容，让评委们十分疑惑。如此矛盾的形
，在嘴前轻轻吹凉，一点菜，放进放当进嘴里。小碗，用勺子轻轻盛他们舀起瓦罐里的炖
普通到似仍旧是味道。回的乎吃过千百普通的味道，
出清脆底只余下一丝但是这不断地的响声，那碗到勺子在碗底发种普通味道，却让他继续品尝，直残羹。们忍不住
“冬！“冬！”
所有评委一致提交。
”夏铮提交的主题。“冬。
交完毕之后，评委们快的把瓦罐而是飞而提却并没有继续评价，里的汤菜瓜分干净。
瓦罐，这么个人分到的多评委这么一小整碗。还不到这个小碗的一，每个
意犹未尽。
容易想到的主题。是很用炖菜来表示冬季，
腾的汤菜最正常。种热腾吃这然四季都可以吃炖菜，虽但冬天
用炖菜表示评委们之前也吃到过。“冬”的主题
温暖的炖菜，适合冬天，很容易就让人判断出。养生的食材
以其实这个主题审对题并不难。所
菜太过直白，用表示主题的委那里评分并不高。但这种肴，在评菜品和食材来
的灵性。想看到，厨师评委更
这种玄之又玄的东西。
季的菜肴。让人，也是很容易就联想到冬夏铮提交的也是炖菜
他人不一样。但是其表现方向却和其
季该有食材许然也让身体热乎，但他的食材虽然也滋是他所采用的补，他的汤虽多食材却不是正常情况下，冬。
包括那冷水鱼，时候都会潜入水底产卵，冬天禁捕捞（虽然吃这鱼的人不多）。在冬季的
把许多并非冬。，放进了炖汤中他季的食材
已经确认，这是心中冬。口，评委们然而，这炖汤一入
或者，“年”。
年时的家”。更或者，“冬季过
七八味道。或，但是感情上，却觉得。许能品自己味蕾的这种味道入口似乎十，却发现，是最适合艳，但入口之后分普通，异常满足出瑕疵令人感到惊它并不种味道的不足，说出那么
四季分明的华都星，即是保留了但秉承着东盟传统的过年时的饮食习惯。人们，还使四季食材都有供应，
远不会少了腌。主角，永在过年时，那年夜饭的制的肉类和风干的蔬菜
平浸透的白萝卜。人，也不会拒何调味，桌上的人们就日不还得一绝一块被腊排骨汤常吃萝卜的干干净净。会把腊排骨啃得记炖腊排骨吗？不需要任碗平凡无奇的白萝卜
一次肥后告对不会碰肥绝肉，没关都变得糯而不腻的蒸腊肉蒸香肠吗？猪尝一块晶莹的腊肉，然肉的人，也会忍不精华，连纯肥肉得一盘平凡无奇还记。平日着时间而压缩成美味的住品肉的油脂已经随诉自己，就吃这么系。
其中，也难以挑出风干鱼汤吗？，将鱼肉的鲜鲜甜而松散的鱼肉，于逐渐加热的清水中味紧紧的缩在在晒雨淋中渐渐风干鱼汤中除了鲜美意外日紧致里对鱼腥味敏感的人还记得一碗平凡无奇的满满释放，平日的味道。
还材，都有那浸满汤汁的干们，以最美好的馈赠。味道，给原本没有原料，酿造而成的笋的人条件在寒冷而食材贫乏的冬季享受美味等等，这一切一切的食豇豆、干蘑菇、干散发着将岁月作为
道。家的味
味道。年的
味道。冬季中印象最深的
家以外的地方，怎么也的味道。凡无奇，却是它的确品尝不到在平
的并不完美的香肠腊肉念家里那一块腌制。吃遍天下美食，仍然想
神力的影响都对思想的美味对味蕾、冲击中，连其对精忘记关注了。两位特殊评委也沉浸在
这就是美味的力量。
它让你忘记除味道之外的一切。
夏铮先品尝了在呈上这道菜之前，一口。
基本满意。
一丝厚重感，但几种食风味干制品的味道，鲜食材才有的鲜料，调干制品的味道少了材还未消散的、属于新总是比真正的虽然用火烤烟熏出烟熏风，足以弥补这一点。和调
。做给家里人吃的乱夏铮以后经常在过年时炖这一道菜，是
他没有多有多繁琐的饪技巧。烹饪珍贵的食材，没多华丽的烹过程，没有
味道也简“年味”。菜肴简简单单，简单单，就两个字，
浮现出来的说起冬天，脑海中第一个？字眼，不就是过年