成了自己的菜回到会场的时候，一部分厨肴。师已经完夏铮
，又有些无法理，他铮回来中夏铮在神的烹饪自己的厨师们都聚精会菜肴，没时间看大荧幕们有些紧张解。做什么。看到夏
夏铮到底是寻找么难得的食材下的时间还够他制了什作菜肴吗？，才会回来这么晚？剩
？以夏铮之前展现出来的实力，应该能吧
已经着这菜肴都快完未熄灭的小夏铮把灶台点燃箱子拿出来，火，将瓦罐从炭火还当移到灶台成了。恍然，原来夏铮手烹饪，说不定上的时候，他们才
实上也是这样。事
经激发出来了，但味道应该已时限才虽然将菜肴交上去。炖久一点，风味更浓，所以夏铮等着最后
间交上自也是这个时需要长时肴的厨许多而他一样选己的菜肴。择了师，间烹饪的菜
行品尝。这一轮的比试很简单，直接由评委进
委自己不会厨师切由评创作的菜肴判断。选择的是什么主题，事先告诉评委自己一
评厨师所提交的主题一致，比环节。主题和味道委所判断的有半数评才会进入
个信心满满的将厨师因为菜肴是生鲜评委第一个，所以被自己作品交上去的第一品尝。
些肉类包括陆类切片，这肴造型很漂亮，他所做的菜像海空的生物。而花朵的一样，在雪山中，而成。叶子是由各是雪山种新鲜蔬菜切片制作有各种花朵样式的肉
的是，他。有些还是熟而的花朵和叶子并不是食。亮，对食材的质量十究，而且难得味的直接用的食材，是经过调这道菜的刀工十分漂分讲
自己的作品很自那位厨师显然对信。
委但评出来的时候，那厨师子就黑了。脸色一下们将猜出的主题亮
夏铮心想。然一点都没变。果
题是冬。交的主师提厨
题全是夏委给出的主。评
自己这菜肴看着就是冬天啊，还是白雪皑皑呢。那厨师显然不满意，
冬天吃这玩意儿中冷笑：谁，会拉肚子吧。评委心
成年，他们的话还是比较委显然评委对这个在婉。不过因为对方是未评委不敬的得到评分后还没领会到主题含义、还对厨师印象十分不好，
想到冬天吗？”时候，会凌的“吃冰激联
黑了。那厨师脸色一下子
那菜道，只看到起，他们还没尝肴，就觉得肯。味定是夏天观众们窃窃私语，对不
他们还想着，挺灵活的，夏天不就该吃冰吗。这厨师脑子
是冬天。结果人家的意思
厨黯然退场时，有几位当这一位厨师师脸色也黑了。
。夏天也有用冰作为冬天的他的，还们当中，有用辣椒表示火热的
。艺饪的重要的是在舌尖时咙时的期待的惊艳，滑过喉的温暖表面形以及自身的灵性只能看，但是对烹饪的理解，烹饪不是慨的。这些厨师的厨，进入胃里的满足，尖的艺术。这些厨师的艺术，而是舌都没问题式，忘记只重视烹了烹饪最，就差些了。”李鑫挺感和蔓延整个身体“
感人说百分之一的灵感，的灵之一成功是百分努力。但以达到，唯独那和百分之九十九的百分之九十九，力，谁都可的努才是天堑。
这些厨师，就。输在了那百分之一上
不清评委糊三位，因模错误刷掉了七位。的有猜对不到半数的有只是对主题的理解，完全四位，直接被
，后才是定最选手的菜肴，不但要的滋养方面来评对精神力的作用。剩下的从食材、以及对身体选，还要从味道上甄
选手的公证评价。因刻夏铮的作道仍的味道，印中的味花草茶忆人最为期待的菜肴，担心评委吃了夏铮的菜肴也不会变，二是所有轴。对其他然会影响他们因为炖品不在记清除嘴里品一是此，他的菜肴是压之后即使用用过早拿出来味道
叫做翘首体语言诠释了什扬的瓦罐端上体由自来的时候，评，身主的都下巴微微抬起坐直，神情严肃，用肢委不当夏铮那其貌不以盼。么
分泌。中的唾液就已经开始，也并未尝到味道，口鸦雀观众们也突然都朴的瓦罐。他们并未个古无声闻到香气，用火热的眼神等着那
味的讯号。夏铮前两轮的表现过他的料理，就已经了美没有尝使在脑海中留下，已经让观众们即
人，还有所有罐上。持人和看直播的不只是评委和观视线都黏在了瓦参赛众，支的厨师，
？什么惊人的菜肴这妖孽又会拿出这次
瓦罐上的盖熏味共子被打开其中的蒸汽和香同一涌而出，的时候，密闭的评委们脑袋一重。
很香，很普通让人心中忍不住暖意的香。是却心生这味道怎的香，很普通但么说呢，
疑惑。如此矛盾的形容，让评委们十分
点，在嘴前轻轻吹凉里的炖菜当，他们舀起用勺子轻轻盛一，放进小碗，放进嘴里。瓦罐
仍旧是普通的道。乎味道，普通到似吃过千百回的味
丝残却让他们忍不住不碗但是这种普通味道，羹。继底发出清脆的响声，那碗底续品尝，直到勺子在断地只余下一
“冬“冬！”
致提交。所有评委一
“冬。”夏铮提交的主题。
分干净。评价，而是飞而提交完毕之后快的把瓦罐里的汤菜瓜，评委们却并没有继续
这么一小个瓦罐，人分的一整碗。到的还不到这个小碗这么多评委，每个
意犹未尽。
炖菜来表示冬季用。，是很容易想到的主题
种炖菜，但冬天吃这虽热腾腾菜最正常。然四季都可以吃的汤
“冬”的主题。之评委们表示前也吃到过用炖菜
材，很容易就让人判断出。养生的食温暖的炖菜，适合冬天
所以其实。主题审对题并不难这个
但这种太过直白里评分并主题的菜肴，在评委那，用菜品和食材来表示高。不
评委更想看到，厨师的灵性。
这种玄之又玄的东西。
是很容易就到冬季的的也是炖菜，也让人联想菜肴。夏铮提交
其他人不一样。但是其表现方向却和
，冬虽他的食材虽然也滋补食是他所采用的季该有食材。许多然也让身体热乎，但，他的汤材却不是正常情况下
，冬天禁捕捞（虽然入水底产卵包括那冷水鱼，在吃这鱼的人不多）。冬季的时候都会潜
汤中。冬季的食材，放进了炖他把许多并非
然而，这炖汤一入口，认，这是冬。评委们心中已经确
或者，“年”。
时的家”。更或者，“冬季过年
，是惊艳，但入口之后，但是感情道这种味道入并不令人感到口似乎十分普通，它。上，却觉得异常满足。或许能品出瑕疵种味道的不现最适合自己味蕾的味，说出那么七八足，却发
华都星，即使时的饮食习惯，还是保留了过年秉承着东盟传统的人们四四季分明的季食材都有供应，但。
腌制的肉类和的年时，那年夜菜。，永远不会少了饭的主角在过风干蔬
拒绝一块被腊排骨腊排骨吗？不需要任汤浸透的平凡白萝卜。何调味，桌上的人们就腊排骨啃得干碗会把的白萝卜炖还记得一干净净。平日不常吃萝卜的人，也不会无奇
腊肉，然后告诉，着时间而压肉，没关系。肉蒸香肠吗？猪会碰肥肉肉的油脂已的人，凡无奇的蒸腊自己，就吃这么一次肥也会忍经随不住品尝一块晶莹的对不还记得一盘平糯而不腻。平日绝缩成美味的精华连纯肥肉都变得
以挑出风干鱼汤中的放，平日里对鱼腥味敏肉的鲜味紧紧的缩吗？鲜甜而奇的风干鱼。日晒雨淋水中满满释松散的鱼肉在中渐渐紧致除了鲜美意外的味道汤感在其，将鱼于逐渐加热的清中，还记得一碗平凡无人，也难
的馈赠。月作为原料，酿造件在寒冷而食材贫乏的冬季享受美味汤汁的干豇豆、干蘑菇而成的味道，给浸满、干笋等等，这一切一食材，都散发着将岁切的好的人们，以最美还有那原本没有条
家的味道。
年的味道。
印象最深的味道冬季中。
无不到的地方，怎么也品尝它的确平凡奇，却是在家以外的味道。
完美的香肠腊肉。那一块腌制的并不吃遍天下美食，仍然想念家里
对味蕾、对沉浸在美味评委也思想的冲击中，连其对精神力了。两位特殊的影响都忘记关注
这就是美味的力量。
的一切。它外让你忘记除味道之
夏铮在呈上这了一口。道菜之前，先品尝
基本满意。
正的风干制品制品的味道，总是比真一丝厚重感，但几以弥补的味道少了种食材还未消散的、属料，调出烟熏风干才有的鲜味，于新鲜食材这一点。虽然用火烤烟熏和调足
夏铮以后经常在过年时做这一道菜，是给家里人吃的乱炖。
饪技巧。他没程，没有多华丽的烹有多珍繁琐的烹饪过贵的食材，没有多
年简单单，味道也简简单单，就两个字，“味”。菜肴简
，不就是过年一个浮现出来的字眼？说起冬天，脑海中第