夏铮了自己的菜肴。，一部分厨师已经完成回到会场的时候
铮回来，他们有些紧么。看到夏厨师们都聚精会神夏自己的菜肴，的烹饪法理解。张，没时间看大荧幕中铮在做什又有些无
晚？剩下寻找铮到底是夏会回来这么吗？的时间还够他制作菜肴了什么难得的食材，才
以夏铮的实力之前展现出来，应该能吧？
将瓦罐从炭们才恍然，饪，说不定这来，移到灶台上的时候，他当夏铮把灶台点燃火，原来夏铮已经着手烹子拿出火还未熄灭的小箱菜肴都快完成了。
上也是这样。事实
菜肴交上去。发出来了，，但铮等着最后时限才将风味更浓，所以夏炖久一点虽然味道应该已经激
烹饪的菜是这个时间交上自己许多而他肴的厨师，也的菜肴。需要长时间一样选择了
委进行品，直接由评尝。这一轮的比试很简单
是什么主题，创作的菜肴选择的自己判断。厨师不会事先告诉一切评委自己由评委
主题和厨师所提交的。断的味道评比环节主题一致，才会进入有半数评委所判
将自己作品交上去的菜肴是生鲜，所以被评委第一个品尝。厨师因为第一个信心满满的
样式的肉类切片，这些制作而成。山中，有各种花朵肉类包括陆海空的生物做他所。而花种新鲜蔬菜切片朵的叶子是由各在雪是雪山一样，的菜肴造型很漂亮，像
，他的花朵和叶子并不材，而是经过调味的接。有些而且难得的是还是量十分讲究，熟食。十分漂用的食是直亮，对食材的质这道菜的刀工
那位厨师显然对自己的作品很自信。
将猜出的主题亮厨师脸出来的时候，那色一下子就黑了。但评委们
心想。然一点都没变。夏铮果
师提交的主题是冬。厨
评委给出的主题全是夏。
是冬天啊，还是白雪皑己这菜肴看皑呢。着就那厨师显然不满意，自
玩意儿，会拉评委心中冷这。笑：谁冬天吃肚子吧
评，不过因为对分后还没领会到主题含义、还对评委不敬的们的师印象十分话还是比较委婉。不好方是未成年，他厨显然评委对这个在得到
“吃冰激凌的时候，会联想到冬天吗？”
色一下子黑了。那厨师脸
觉得肯定是夏起，他们还没尝味道，。观众们窃窃私语，对不只看到那菜肴，就天
着，这厨师脑子挺灵他们夏天不就该吃冰吗。活的，还想
思结果人家的是冬天。意
退场时，有几位厨师脸色也黑了。当这一位厨师黯然
火热的夏天的。天的，还有用辣椒表示他们当中，也有用冰作为冬
及自身的灵性，就差解，以是，进入胃里的满足，些了。感慨的问题，但是”李鑫尖的艺术。这些厨挺“烹饪不惊艳，饪最重形式，忘记了烹暖。时的期待师只重视烹饪的表面要的是在舌尖时的。这些厨师的厨艺都没只能看的艺术，而是舌和蔓延整个身体的温烹饪的理滑过喉咙对
人说成功是百分之一以达到，感唯独那百分之一的，和百分之的努力，谁都可但百分之九十九九十九的努力。的灵灵感，才是天堑。
之一这些厨师，就输在了那百分上。
对主题的理解，完七位。猜对不到半数的有四误的有三位，因模是糊不清评委全错位，直接被刷掉了只
是对精要从味道评及对身体的滋养方面来定，最后才神力的作用上甄选，还要从，不但剩下的选手的菜肴。食材、以
不用过早拿出来味选手的公证忆中的味道仍使用花草茶清除是压轴。担心评委吃了夏铮菜肴，变，二是所有人最道也不会之后即夏铮的作因为炖品其他嘴里的味道，印刻在记为期待的。因此，他的菜肴评价品一是的菜肴然会影响他们对
貌不扬的，神巴微微抬起，身体当夏铮那其什么叫做翘首以情严肃，用瓦罐端上来的时候，评坐直委不由自主的都下肢体语言诠释了盼。
众们也突然都鸦雀无声，用未尝到味道，分泌。也并朴的瓦罐。他们并口中的唾液就已经开始火未闻到香气，观着那个古热的眼神等
的料理，就已经在脑夏铮前他海中留下两轮的表现，已经让观众们即使了美味的讯号。没有尝过
在了瓦罐上和看直播的人，还有所有参赛的厨师，视不只是评委和观人线都黏。众，支持
妖孽肴？又会拿这次这出什么惊人的菜
被打开重。们脑袋一瓦罐上的盖汽和香味共同一涌密闭其中的蒸的时候，子而出，熏的评委
普通但是普通的香，这味道怎么说呢，很却让人心中忍不住心香，很生暖意的香。很
评委们十分疑惑。如此矛盾的形容，让
进嘴里。凉，放炖菜，放进小碗，用勺子轻轻盛一点，在嘴们舀起瓦罐里的当他前轻轻吹
百回的味道。是普通的味道，普通到似乎吃过千仍旧
在碗底发但是这种普通味道，却地继续品尝，直到勺子出清脆的响让他们忍不住不断声，那碗底只余下一丝残羹。
“冬！”
一致提交。所有评委
“冬。”夏铮提交的主题。
毕之后，评，而是飞快的里的汤委们却并没有继续评分干净。菜瓜把瓦罐价而提交完
这么多评委，这么一小个还不到这个小碗的一整碗。分到的每个人瓦罐，
未尽。意犹
。用炖菜来表示冬季，是很容易想到的主题
的汤菜最正常。虽然四季都可以吃炖菜，但冬天吃这种热腾腾
炖菜表示“冬”的过用评委们之前也吃到主题。
合冬天养生的食材，很容易就让人判断温暖的出。炖菜，适
所以其实这个不难。主题审对题并
和食材菜肴，在评委那里评。来表示主题的但这种太过直白，用菜品分并不高
评委更想看到，厨师的灵性。
玄的东西。这种玄之又
夏铮提交的也是炖菜，也是很容易就让人联的菜肴。想到冬季
是其表现方向却和其他人不一样。但
身体热乎，但是他所食材。正常情况下，冬季该有他的他的食材虽然也滋补，汤虽然也让采用的许多食材却不是
的人不多）。禁捕捞（虽然吃这鱼潜入水底产卵，冬天包括那冷水鱼，在冬季的时候都会
的食材他把许多并非冬季，放进了炖汤中。
，这是冬然而，这炖汤一入口，评委们心中已经确认。
或者，“年”。
年时的家”。更或者，“冬季过
但入口之后这种味道八种味道的不足，但是感情上，却觉得异常满足。普通，己味蕾的味道。或许它并不令人感到惊艳，，说出那么七入口似乎十分，却能品出瑕疵现，是最适合自发
，即使四季食材都四季分明的华都星是保留了过年时的饮食习惯。有供应，但秉承着东盟传统的人们，还
的肉类和风角，永远不会少了腌制饭的主干的蔬菜。在过年时，那年夜
需要任还记得一碗平凡无奇的腊排骨汤浸透的白。平日不常吃净何调味，桌上的人们就会把腊排骨萝卜人，也不会拒绝一块被萝卜的啃得干干净。白萝卜炖腊排骨吗？不
，没关系。纯肥肉都变得糯而不腻。凡无奇的蒸腊肉蒸香肠记得一盘平的人，也会忍吃这么一次肥肉经随着时间而压缩，连平日绝对不会碰肥肉还不住品尝一块晶莹的成美味的精华腊肉，然后告诉自己，吗？猪肉的油脂已就
渐加热的清水中满出风干鱼吗？鲜甜而松散的鱼肉在日晒雨淋中渐渐汤中一碗平凡无奇的风干鱼紧致，将鱼肉的鲜味紧紧还记得意外的味道。感的人，也难以挑汤满释放，平日里对鱼除了鲜美的缩在其中，于逐腥味敏
没有条件在寒冷而食材汤汁的干豇豆、人这一切一切的食材，都的味。还有那浸满散发着将岁月作们，以最美好的馈赠为原料，酿造而成干蘑菇、干笋等等，贫乏的冬季享受美味的道，给原本
家的味道。
年的味道。
味道。冬季中印象最深的
却是在家以外的地方，品尝不到的味它的确平凡无奇，道。怎么也
吃遍天然想块腌制的并不完美仍一。的香肠腊肉念家里那下美食，
两位特殊评委也沉浸中，味蕾、对思想的冲击了。力的影响都忘记关注在美味对连其对精神
美味的力量。这就是
道之外的一切。它让你忘记除味
夏铮在呈上这一口。道菜之前，先品尝了
基本满意。
虽然用火烤烟、属于新鲜食材才有的鲜味，足以弥补这一点烟熏风干制品的风干制品的味道少了一味道，总是比真正的厚重感，但几。调料，调出熏和种食材还未消散的丝
时做给家里人吃的后这一道菜，是夏铮以乱炖。经常在过年
有多华丽的烹饪技。巧饪过程，没没有多繁琐的烹他没有多珍贵的食材，
味”。菜肴简简单单，味道也简简单单，就两个字，“年
浮现出来的字眼，不就脑海？是过年中第一个说起冬天，