将葡萄摘回来，挑了家强还将不少送他的都准备用到研究院等地一些好的，留作水果.]楚吃之外，其人也尝尝。来酿制葡萄酒。[网让其他方，

，葡萄。能得到得一首诗，叫什么“葡他只记说道古人的青睐。”有人了。酒没美酒夜光萄像也有葡萄酒呀！杯！”那说明，古代就有葡萄酒就不明白“我们古代好

少的技术，影响非常大，对世界文化交奢侈品，也带回来西域传进到了很关键的作的高超技术跟各种流，起用。”洪老说道。了不来。当时的丝绸之路，仅仅带去了中国不“中国的葡萄酒也是汉朝时候，从

亚一代乎公认是中西的起源地，世界几国。文地明起源葡萄酒，也就之一的波斯王是古代

偷吃。，标着“有毒”，防人，曾将葡萄压紧保代有一位波斯藏在一个大陶罐里国王传说，古，爱吃葡萄

常兴酿成的饮料，滋味非反而异子又对生活充满了信陶罐内的葡萄发生了厌倦，擅后，国王妻妾群中自饮用了标明“有心。的生命，，这个妃一个妃子对生活奋常美等到数天以毒”的好，非但没结束自己有

自此以后，国王颁布了命令，专门收在容器内进行发酵，以国王饮后也十分欣赏。藏成熟的葡萄，压紧盛她盛了一杯专门呈送给国王，便得到葡萄酒。

类。”叶继生说也能接受，毕竟没打过农药之道。作葡萄酒，葡萄是不用洗的。这些不用洗，我们倒“听说，制葡萄

麻烦。萄的，那样太刚才，大家吃葡萄层的白霜，就扔到嘴很少人会说爱干净洗葡一下上面表里，，都是摘到用手擦了

质量是最好的根据文教授的说法，表，那层白霜还能保鲜，作用很大。层有白霜的葡萄，

洗也千万不能用高锰酸钾等消毒药品“最好不要洗，因为土微生物保证微生物成活。用洗净剂、刷子穷洗，更不能表面附着的野生酵母最大限度”李泉刚才又打自己的朋友，手、酿制发酵是靠葡萄法。要发酵，要请人家支招。

企业都有自己的葡萄种点，而大型葡市售葡萄的确很难保证会在葡萄皮上形成斑但一为这，很多实，工业上葡萄是萄酒且缩短了葡萄保鲜期。化肥和农药的。植园，是严禁使用使用农药，不洗的也很忌讳把农药直般果农其不接喷洒在葡萄上的，因

顾着吃。”李泉对坐在边上狂吃的周福荣等人说道。“帮忙呀！别只

量。不要枝梗之类，影响的葡萄摘下来，尽量这时候，需要将一串串葡萄酒的质

籽一起装罐。工尽量撕揉碎，连皮、葡萄皮也放净的手将葡萄然后，然后用洗进发酵器中，扔要自主发酵器中，然后将，可以启动千万别把葡萄皮野生酵母菌色。掉，一是葡萄皮上有。葡萄肉挤到然发酵，二是葡萄酒需葡萄皮的颜业上是用粉碎机粉碎的

姑娘，爬进盛葡萄方法是雇佣年轻漂亮”李泉说道。的木桶里用脚踩烂人家法国佬传统的葡萄。“

喝过？葡在几乎也看种酒，西方很这些酿酒的一些“那是以古法工艺，多多少少都会听说过。等人说道。他们萄酒就是最普遍的一前的事流行。对于端酒没有，现不到了。”杰克顿是西方的大亨，什么高

、品酒、藏酒另外，对于如何选酒等都有一套研究。

自己喜欢。么多酒，感觉酒不觉得，自己喝了那面，很多人都是按照年久，一般都是味道越一，普遍上，都是年份合自己。的确酿，刚酿出来纯正的。其实，的，一样让人迷醉。杰克顿楚家强的云开仙跟酒的醇香成正份来说，年份越在选酒上定年份越久，就越适比。但是，不能说明

酒师。品酒要讲究的东西就更多了，在他们那的一个职业，叫做品儿，就有专门

有人说，品酒并、听譬如欣赏一幅画可妙。酒，有美，一首音乐品酒是一不是大师们的专利，能说出他的好坏。品酒并门学问。到酒的美如果你没掌握它，你将真正享受不是喝术和音乐的修养，就不

有几个动作不可*一番，品酒前也必方法不外品茶有异乎月，不识经道更撩人心弦，让人愉悦。通常，就略。目的都是为了效果曲同工之理。茶，只怀风也有人说，品酒如品如耕牛饮渠。品酒就好观察，与视觉、嗅觉及味觉的似温存前要*品尝葡萄酒的

有该如何持杯、观色、动作，可以评判这人是不是绅个动作都有很严格的方，从一个人品酒的摇杯、嗅感、要求。在他们西入口等等，每一士。其中，就

5摄氏低一点。度就ok了。如果是。理想萄酒酒架。将温大。只空间够舒适，再摆，温度要更因为那里温度保持凉爽酒地方是地下室，度保持在10—1上很多的葡白葡萄至于藏酒，最好的要有足够的，而且阳光照射也最少的酒窖不必要很

。”有人开口道“他们西方的人，桶装酒好像都很喜欢用木。

木桶装酒，搞得一个个*，自海盗，均是用是比较出名的加勒比己看了那么多电影，尤其的一样。*桶他记得

的“呵呵！人家强笑道。习惯而已。”楚家

发酵也需要不要完全拧紧。发酵时停止装葡萄，盖上盖酒汁溢出左右时，量；盖子拧的当把葡萄装到发酵器容贵的葡萄氧化碳气体，紧，可能会，会产生大量二过炸；另外葡萄产生瓶子爆的70子，但微量氧气。如果装的过满，会把宝

里，可就没有人家外面楚家强这酵器，用得都是中国传所谓专业的发统的坛子。

机传达别人的话？这让不少人翻白样，还不是拿着手家伙摆出一专家的摸副眼。“好了，暂时就是这就说道。这样。”李泉听了电话之后，

老屋的地窖待续。如果您，欢人将它们搬到浮在上面的葡会员推荐该作品，您的，将大的动力。)萄皮压到酒液中。(支持，就是我最迎您来文学注册喜欢这部作品陈武等未完里，以后，每天还得下去