是到外上炕上躺一会儿，而他自己则面收拾饭场子。聊完天，周扬让李幼薇

将碗筷肉洗干净后，周扬便了外端到将剩下的半盆羊干。面，然后准备制作肉

，主要是因为鲜之所以要制作长时间保存。肉干肉没办法

现在虽说已经是十月底了，塞北省夜里到了零度以下，到七的气温已经降正午时候气温还是能达八度左右。但是

温度下，食物这样的。还是容易变质的

肉不腐坏变质，就必须做成肉干。因此，先要保证羊

的话，也可以做当然了，如果是猪肉成腌猪肉或者是腊肉。

制完，那口感真用来做一般不会有人。牛的是一言难尽腌牛羊肉腌但是牛羊肉肉、腌羊肉，毕竟

一句话，浪费好东西！

割成小条，不抹油不撒。一般的法有好几种，本地的话做法是，将牛羊肉或是木做肉干的方架上，让其自然风干盐，搭在铁丝、细绳

既去水分，又保持鲜味。

才行通这种做法一般只适合天气彻底变凉常是每年的年底的时候，当气温在零度以下时做。，但

生食。份便能做好，到时候便可以拿下来烤食或往往到来年的二、三月

质松脆，口味独特，令食者回味无穷。风干之后的牛羊肉，肉而经过

方法。有点高，不太适合用这种但是现在气温还是

——熏烤。周扬只能用另一种办法

。尽管这种方法比较繁琐，也需要一却不受气候的限制些其它调味品，但是

时后几个小。斤鲜羊肉全都被，二十多周扬制作成了熟的肉干

地的方现在羊肉坏掉。自然风干就行了，干放到阴凉只需要将这些肉，而不用担心天气炎热

有一些剔为主要是完大肉的骨肉，处理完肉以羊蝎子和羊棒骨主。干，周扬看到盆子里还

这些骨头要是不处理的可能又会生味儿了话，放到明天。

巴后小火慢全部炖。想了想，周扬当即将这些骨头倒入锅里，加水和盐

候已来。炖好的时等羊肉快要，天色也经暗了下

，屋里的李幼薇也睡醒了。此时

想睡觉。幼薇就沉的，就晕晕沉自从怀孕后，李感觉自己每天

样也的睡三四个小时。这段时间基本上是上午要睡到八九点才会醒来，下午同

。她算过了，一天二不十四个小时，自己差多有12个小时在睡觉

看看墙上的大座钟经走到六上面了，她当走了出来。即从屋里，时针已

进屋歇会儿！”火，李幼薇看到周扬还有些歉意的蹲坐在灶台旁烧“我来吧，你说道：

不累！”道：“没事儿，周扬笑了笑说

，是不是又炖肉呢？”“闻到了羊肉味儿

儿，所以把肉都做成了长了生味扬道。肉干，“肉搁的时间嗯，我担心起炖了！”周剩下点骨头也一

“都炖了咱吃得完吗？”

！”以及秦老师送点儿呵，我打算给闫哥“呵

“行！”

喳的声音“踏踏”的脚步声，同孩子叽叽喳正说着，门外突然传来了时还有。

，看到老岳父李子外面走了进来。儿从院丰年抱着宝周隔着敞开的堂屋的门扬

，这是虎子哥兴的扬了扬手里半截一进屋，小丫头就高小铅笔，对着周扬说道：“爸爸看哥给我的！”

”周扬笑着说吗？你谢谢虎子哥哥“那道。

不用谢...”“谢了，虎子哥哥说

宝儿，你是不是又到小子以及裤腿都湿了，当即皱眉道：“李幼薇看到自家闺”儿了？女脚上的鞋河槽那边玩

爸爸妈妈。丫头当即跑到姥爷身后，不再看听到母亲的责问，小

了，小河槽没啥水，没危险！”今年也李丰年轻咳一声，然后说道：“行

了，李幼奈的不再说只能无薇话了。见自家老爹发话

“爹，吃饭了吗，锅。肉呢！”周扬道里炖着

“呵呵，刚刚吃了，，还把林毅同志和杨文你娘今晚给我们做了羊肉面来！”李丰年道。起叫了过光同志也一

样了？”周扬当即“对了爹，我还没问粉碎机弄的怎么问道。

出来了，机，效果非常好林毅同志给咱们弄出三台粉碎机和一台磨面！”“弄

们修的线路全部改完了，建新的沼气池，用这段时间正带着乡亲咱们村里接着李丰年继续说道：“另外杨文光同志电灯！”能用上免费的到位，咱们村以后全都他的话说，只要设备则是把

“嗯，设备的事帮帮忙，尽快弄回来儿我让杨主任！”周扬道。

同商量过后再说吧！”“志行，具体的你和杨文光

“嗯！”

开会，记得早这时李明天上午队里次说道：“对了，点过去！”丰年再要

周扬当即问道。“开啥会？”

了，要交任务粮了！”“这不秋收也结束

一件重要的想起了，今年还有这么事情没有做。听到这话，周扬才

今年需要交多少？”“爹，咱们一亩地

！”“30斤

听到这个数字，周扬松了口气。

不一样的。收成年年是不一样的，因为地里的年年是这上交公粮的任务，

欠收的时候则公粮多一些，候要交的正常而言，丰收的时是要少一些。

候还会免了公粮。，有时要是碰上大灾年

今年少。遍任务粮比以往要少不塞北省全省几乎都遭遇了旱灾，粮食普欠收，

！”“行，明天我早点过去

一个信封，然后从衣兜里掏出递给了周扬。丰年轻轻嗯了一声，然后李

“啥了？”

边则是接了过来。周扬一边询问，一

父亲交给我的，让我转”“是林知青的交给你！

动作突然停了下来，然的后问道：“他周扬手们离开了？”上

第三天他自把他们送到的车站！”李“嗯，你去市里的丰年叹着气说道。们一家人也走了我亲，

，这里恐怕也就口气，然后只剩下痛苦的记忆了好，对周！”于林知青而言扬深吸了一说道：“走了也

聊完之后，我“嗯，临走那天，好一会儿，大的！”的感触挺我和林知青的父亲聊了

”接着，在林知青这！李丰年再次说道：“小扬，件事情上你做的很好

开了扬点了点头没有说话，而是打密封的信封。周

一张简还有一叠大团结。令周扬惊讶的是，信封里面除了简单单的信纸外，竟然

0张。着少说摸虽然没有细数，但是周扬估也有2

是他留给周扬对女药钱。信纸上面的内生除了再次感谢容很少，林云周扬的儿的照顾外，还说明这些钱

址，是他的工。到那周扬还能弄此外还留作单位的地址，他希望要是下一个地给他邮寄到这个地方种特效药的话，就

随后思绪万千！，完这封信，周扬长长出了一口气看