冬日下午，太阳高好天气已经全固程度不及水泥但也悬，灶台沥灰接着这用脚试一下，纹丝不动，坚绰绰有余。干了两天，李业

拿来两个纱布叫来严申和府中固形好的沉重上去，之后李业酒笼吆喝着号子缓缓放家丁，将制的长条套子。

这是何物？”“世子问严申一脸好奇的。

润黄泥或者酒糟之封闭空纱布缝制锅与酒长条的袋子，共有四。口做的东西，将气的作用，放在上下两笼接触处用于阻隔成细李业让秋儿月蒸儿汽外露就能起到个，在里面塞满湿这就是后

满，也不用太满，八，带两个人去找些黄把将这两个袋子装成左右就吩咐道。行。”李业“你先别问

巴申一脸不解。“啊.....这么泥？”严用来装好的布料

”李业催促就去，道。“让你去别磨蹭！

后要卷起来的，子最上刚好比酒笼调整。去做李业交代的，长度连忙带着两个家丁太满就卷不动了装八成满是因周长多一截，用于为两条袋事了，之所以只严申点头，

条套了两层，这样泥土就不会外漏来了。李业又在其中一个家丁扛着两条装。满黄泥的长长袋子回不一会儿严申和两

汽使其液，此处封于冷却酒精蒸套的那条圈化动可拆卸的，用的借口，然后外面抹上锅是活气，但天沥灰封时不死接着将没在酒笼上方与天锅接触放在酒笼与底部锅急放上。，剩下一条就是用

或者黄泥封上以防出接口处还是会用湿毛巾更好。隙大小无所之后他又试装自然要丝合缝，一般来说精，能更好谓，但精益求了出酒槽，发现赵四的木工果然了得，出口与酒槽严气，所以缝

有设要组装起来就能酿酒！至此制包裹纱一整套刚好比酒笼小合适，放上用竹子编就笼底部蒸馏酒酿制的所接下来在上一圈，能轻松放下取出，完全备已经完全完工，只布的圆形栅格栏板，

这东西就是聚宝盆啊奖了一贯钱，的每人李业激动得大笑三声，当场在场！

用来干嘛的？东西半天弄出来的时也不明所何高兴，这众人高兴得不行，同以，看着世子捣鼓，世子为奇怪东西一头雾水

。简单的一环让粮是食发酵，简时还需要一个酿酒师傅单的讲就将粮食煮熟，然后撒上似最持室内李业知道这些一时易做起来难，就如酿酒看它发酵保半会解释酒曲混合，，他此不清，很多东西看起来容温度让

但问题在于保持室内何判断温度到底多少度？好？要保持温度具了还是低了？发没有温度计的年代如办法才能奏效等体什么酵要发酵几天最而且在这温度等.......高

人才的重要性。经验后长年累月积累的大堆问题唯一的！经过代做成的，这就能随便是夕就经验，并非一朝一代相传然答案就是这一

这样的人才，王梅园的师傅，虽然比拉拢或者直接养府自然也不例外。家都会可以有的，其实很多大户人不上德公家酿酒师傅，经验总是而王府里确实有酿酒的

季，苦寒逼人，。世子有命老奴自然不敢不听，只业来意后皱眉道：“固封的小老头，听说李易发李业亲自去见得是世子，现在是冬不好啊粮食不容，就是发了恐怕也发”了王府的酿酒师傅，是个发须花白，叫

发酵的意人说的发就是老业自然明白他的担忧思，李。

不过十几度，天气不好的下，非常不利于发酵。酿酒无非让粮食中的在是冬天，室作用下发酵，而提的温度是最适酵母菌和乳酸菌朗天气也顶多时候能到零左右能加快，一般来说三十合的，但现高温度能让微生物机淀粉在微生物，主要是内温度即使晴

，让暖空气循环，一捂粮。室内温屋内四角不间断烧火”李业斩钉截铁道“没事，实不再在度，实在定能提高，被子隔热保温效果好，行就多发酵在不行就每天在粮房四几天。角烧火，然后用棉被来

老奴就尽力而为！”：“既然如此，也没见过上他当然不能拒绝见他如此果断，连忙道，固封这么大阵势，话到这份

带人到街上买六条棉被李业回来，专门用来盖粮食。严申去找严毢支银子，随后让

这辈子都没见过这种粮盖被操作.......给酒子，严申一脸懵逼，他

.......

中密将麦子放在三始煮粮了，煮的是小多麦子也是个力气活，了四百多个大缸封，外面裹上棉厚厚的棉被，屋内四角生汗，然后忙活了一天已麦，足足煮，下午的时候固封冷却下来再洒上酒曲拌经开斤，煮熟之后晾干，等麦子几个家丁忙活得满头大起炭火。匀，翻动这么

。，可能要多上几天但这天判断，然后调整。发酵十天过程一般会持续从现在起就是固封，他要时刻注会使得微生物活动变慢的工作时依靠经验寒地冻的天气意周围温度，昼左右，夜不停，一有状况及

道：“接下来就辛苦李业拍拍他肩膀你了。”

。一朝一夕就能改变这是应该看来很多东西并非一跳，连忙跪地道，“世子哪里话！老奴的。”固封被吓的

......

。刺探虚实的，哪个不是着刁来拜访，这些文人心思他自然下午又有城中某某书院他能写出那诗的他到底水平如难的心，就想试试是来李业明白，嘴上说的几个先生抱何，心里大多是不相信照例让严毢帮忙挡了，得好听是来瞻仰拜会，其实大多都

要锻炼习武，没空理会，他晚上教两个丫头数学，白天有时间跟他们业天满满当当，哪磨嘴皮子。早上还忙活蒸馏情，李一整酒的事

儿来访，刚要照倒是傍晚和秋儿月报又有两人申例拒绝却听严一起吃过饭后，严申来说不是读书人。

谁吗？“他们有说自己是”

头：“没申摇摇严家世，只说报姓名是王爷世交之后。”

能用儿道：“你带他关系极好，李业。想了一会潇王世交？世交说明两家们去正堂吧”严申领命走了。