第11章

糖浆、黄来到铺里，便见王渊端起铁锅，将赵清荷、舅舅漏斗混在一起的里。泥浆，倒进垫稻草的

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

......哒哒

层。始分，漏斗里糖浆开黑色糖渣从下方漏出

，中间砂状红糖渣。不多久，上方结晶白糖糖，底部黑

“红糖，白糖”

飞出来。赵清荷眼珠快

糖三百文一斤，市面上还没有最贱一百文黑糖白糖。一斤，红

成红糖、两成黑渣。，五成白糖、三成看漏斗里三色糖比例

光红糖就了，白糖卖的快够黑糖成本钱就纯赚了。

虎、王惊喜诧异，不懂为何会这样。舅舅、王撼山、大四海

二：“渊哥，怎么黄泥浆浇黑糖变成红糖、白糖了？”虎直接问道一

。众人全都好奇

：“黑王渊简单解释素”就出现了红糖、白糖。糖里有色素杂质，杂质，黄泥浆能吸附色

糖比较初级，南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。大业制

、鸭蛋淸。脱色制红糖数人用草木灰也有少

没人发现。白糖制法还

。艺巅峰，沿用到华夏工业时代古代制糖工黄泥浆脱色法，

士，对这他是化学博种低级工理。楚其中原艺，很清

“色素？”

质？”“杂

“吸附？”

不懂人听！众

尝。”：“都尝王渊捻了块白糖

一点白糖放嘴里。六人围着漏斗，全都小心翼翼捻了

眼睛明亮：“好甜啊，红糖甜比黑糖、赵清荷大多了！”

“嗯，是比红糖甜。”

似他真吃过王四红糖一样。海一本正经附和，好

糖是补品，村民吃不起。

黑糖。戚，村民才能吃到点糖，都是逢年过节走亲

的。红糖，有钱人吃

甜多了。”“俺只吃过黑糖，这白糖比黑糖

装大尾巴狼。二虎实事求是，倒没

。叔、大虎又捻红糖尝了尝，对比后猛点头舅舅、撼山

，真正药用价值还甜一“白糖就是些不如红糖！”

荷一眼王渊瞥了赵清孩子需要补血时，最好喝红糖水。”：“女

：“呸，无，狠狠剜了王渊一眼赵清荷鹅蛋脸一红赖！”

舅舅、王撼山干咳。

大虎、二虎、青四海三个愣头看的莫名其妙。

你怎么知道的？”：“渊哥，这法子二虎又道

“还用问？”

”上学的啊。王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书

大聪明！”“

指，起大拇编王四海这么王渊竖脑补，也省得他理由了。

“笨蛋！”

清荷直看着一脸得意王翻白眼。四海，赵

表哥制出来！上若有制白糖方法，市面上早就书开始售卖了，还会等到

“渊儿！”

多少钱一斤？”“这白糖你准备卖舅舅开口切入正题：

二虎摸摸脑袋：“比红糖都卖四百文啊！”红糖都卖三百文了，这甜的白糖，怎么着也得

已经不少赚大虎连连点头，四百文一斤白糖，了。

“四百文太低了！”

两上红糖“依我口王四海大手一挥，狮子要卖六百文，卖架势：大开看，怎么也倍价钱！”

文一斤！”低了，应该卖八百舅舅、撼山叔一起六百文也有些摇头了一倍不止，卖：“白糖比红糖甜

一斤。表哥，你说怎能有钱人才能享用，我看再加两百文，凑最大:“八百文也么样？”普低了，这白糖本就不是卖给赵清荷胆子够一贯钱通人吃的，只

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

贯一斤，黑糖一百文一斤，白糖卖一斤能卖十黑糖了。

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

妹，也都只敢卖一贯。些亲朋太淳朴了这钱一斤，只能说就连小算盘的表

午饭很丰盛。

、萝卜炖肉白菜。烙饼、豆腐炖鱼、鸡蛋炒蒜苗、醋溜

瓶果酒。舅舅赵大锤还拿出一

若惊。三个让大愣头青受宠这虎、二虎、王四海

从从未酒！吃到过四个菜、喝过小到大，他们

杯王渊喝了口果酒，便放下子，口感太差苦涩。

加甘油分解，不然喝果酒中的单宁，需要添这是多了对身体不好。

就是好日子了。这些，有酒喝不过这时代的人，哪里知道

白糖关键点。饭毕，王渊传授制

漏斗。比例、何时倒熬糖火候，黄泥水搭配入

误，王渊开始、装扮。五人操作一遍无洗头、换衣

”样，赵清荷腰悬香囊、白玉，手拿卖个糖么好看，人家还会给你，十足翩翩公子模样；穿这，打扮的像新郎官一纸扇怔了怔，俏脸看着表哥穿绸缎长袍，一些钱。么滚烫转头：“不就

糖铺卖，也会被他们拼。先敬衣冠后敬人命压低价钱普通百姓打，咱若是扮，即便拿着白糖去”“

扮我睛：“帮个忙呗，你一下丫鬟！”王渊眨眨眼

“做你丫鬟！”

赵别得寸进清荷一听双手叉尺！”腰：“王渊，你

王渊挑眉：“一对玉镯根银簪子！”银耳环、一子、一对

！”“成交

赵清荷小跑转身。

洗一下脸，把来新衣服“大虎、四海，过换上”王渊又叫着：

大换上了新鞋子。忙跑过来，衣服，穿上了两换下满是鱼腥味的旧虎、王四海连套缎子家丁服，

。已二虎看的羡慕不

罗大业布料有绫、麻六等！、绸、缎、棉、

百姓穿缎子。普通麻布，家庭好的穿棉布，城里有钱人穿

在乡、户长才、里长、耆长下，一般地主能穿缎衣。

连棉布都他从小到大穿麻布，没穿过，更不要说缎衣了。

第步。穿缎衣王四海兴奋不已、仰首挺胸踱一次，

起稳重大虎也拘谨来。

换上缎衣，秀，鹅蛋脸略施粉黛了一点银簪。眉画长白里透红，带着耳不多久，赵清荷环、花

这样子，比李诗涵差不多少了。双眼一亮，只觉小算盘王渊了

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

“都过来，该怎么做！”马上出去我给你们讲一下，

王渊一番交代。

。问三人不时发

不部熬、二虎将白糖全多久，舅舅、撼山叔制完。

。，十五得二十五斤白糖五十斤黑糖，红糖、十斤糖渣斤

两个紫檀匣装了二十斤白糖，这东市去卖。个拿到

斤留糖五带回村里。给舅舅，其他白糖三斤、红

七人分两队前往东市。

糖果肉菜粮油、还有干货、海货、。东市很大，除了鱼

让舅舅先拿十贯钱撼山叔、二虎去采买物带资。

，全都车，四海兴奋。去车行雇了辆既紧张又马车，王渊虎驾、清荷坐在车厢里，大边上小跑

马车来到周氏糖果铺，这是富县豪强周家商铺。