第11章

的糖浆、黄泥浆，倒到铺铁锅，将混在一起里，便见王渊端起赵清荷、舅舅来进垫稻草的漏斗里。

“阿爹，你看！”

着小嘴。赵清荷撅

舅舅诧异看着：

.....哒哒.

糖浆开始分层。黑色糖渣从下方漏出，漏斗里

，中间砂状红糖，底部黑糖渣。晶白糖不多久，上方结

”“红糖，白糖

赵清荷眼珠快飞出来。

黑糖最贱一百文一斤，一斤，市面上还没有红糖三百文白糖。

成红糖、两成黑渣。看漏斗里三色糖比例，五成白糖、三成

光红糖就快够黑糖成本了，白糖卖的钱就纯赚了。

舅、王撼山舅、大虎、王四海惊喜这样。诧异，不懂为何会

二虎直接问道：“渊哥浆一浇黑糖变成红糖，怎么黄泥、白糖了？”

众人全都好奇。

黄泥浆能吸附出现了红：“黑糖里有糖、王渊简单解释色素杂质，白糖。”色素杂质，就

初级，南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。大业制糖比较

灰、鸭色制红糖。蛋淸脱草木也有少数人用

现。法还没人发白糖制

业时代。沿用到工夏古代制糖工艺巅峰，黄泥浆脱色法，华

他是化学博士，工理。艺，很清楚其中原对这种低级

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

捻了块白糖：“都尝尝。”王渊

翼捻了一点白糖放嘴里。六人围着漏斗，全都小心翼

甜多了！”“好甜啊，糖比黑糖、红荷大眼睛明亮：赵清

”“嗯，是比红糖甜。

红糖一样。和，好似他王四海一本正经附真吃过

糖是补品，村民吃不起。

吃到点糖，都是黑糖。逢年过节走亲戚，村民才能

红糖，有钱人吃的。

黑糖甜多了，白糖比。”这“俺只吃过黑糖

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

舅舅、撼山叔、大虎又捻红糖尝了尝，对比后猛点头。

如红糖！”些，真正药用价值还不“白糖就是甜一

“女孩子需要补血糖水。”时，最好喝红清荷一眼：王渊瞥了赵

，狠狠剜了王渊一眼：“赵清荷鹅蛋脸一红呸，无赖！”

舅、王撼山干咳。舅

大虎、二虎、四海莫名其妙。三个愣头青看的

道：“渊哥，这法子的？”二虎又你怎么知道

用问？”“还

王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书上学的啊。”

“大聪明！”

。指，王四海这么脑补，也省得他编理由了王渊竖起大拇

“笨蛋！”

看着一脸得意王四海，赵清荷直翻白眼。

制出来！，还会等到表哥书上若有制白糖方法，市面上早就开始售卖了

“渊儿！”

题：“舅舅开口切入正多少钱一斤？”这白糖你准备卖

：“都甜的白糖，怎么着二红糖都虎摸摸脑袋也得卖四百文啊！”卖三百文了，这比红糖

已经不少赚了。大虎连连点头，四百白糖，文一斤

文太低了！”“四百

卖六百文，卖上红糖两倍价钱！”“依我看，怎么也要，狮子大开口架势：王四海大手一挥

卖六百文也有些低了红糖甜了一倍不止，”卖八百文一斤！比叔一起摇头：“白糖舅舅、撼山，应该

人才能享用，我看再加两百文，凑够一，只能有钱百文也低了贯钱一说怎么样？”八是卖给普通人吃的斤。表哥，你，这白糖本就不赵清荷胆子最大:“

斤！”“一贯一

众人倒吸一口冷气。

卖十黑糖一百文一斤，白斤黑糖了。糖卖一贯一斤，能

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

了。就连小算盘的钱一斤，只能说这些表妹，也都只敢卖一贯亲朋太淳朴

午饭很丰盛。

苗、醋溜烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖白菜。肉、鸡蛋炒蒜

锤还拿出一瓶果酒舅舅赵大。

大虎、二虎、王四让这海三个愣头青受宠若惊。

从未从小到大，他们喝过酒！吃到过四个菜、

果酒，便放下杯子涩。王渊喝了口，口感太差苦

这是需要添加甘油多了对身体不好。单宁，分解，不然喝果酒中的

不过有酒喝就是好日子了。代的人，哪里知道这些，这时

授制白糖关键点。饭毕，王渊传

糖火候，黄泥水搭配比熬例、何时倒入漏斗。

误，王渊开始洗头、换衣、五人操装扮。作一遍无

家还会给你一些钱。糖么，打着表哥穿绸缎长袍，看一样；穿这么好看，人怔了怔，俏脸滚烫转头：“不就卖个”腰悬香囊、白玉扮的像新郎官，手拿纸扇，十足翩翩公子模样，赵清荷

打扮，即便拿着白糖去”咱若“先敬衣冠后敬人，糖铺卖，也会被他们拼命压低价钱。是普通百姓

睛：“帮个忙呗王渊眨眨眼！”，你扮我一下丫鬟

做你丫鬟！”“

腰：“王渊，你别得寸进尺！”赵清荷一听双手叉

”镯银耳子！子、一对王渊挑眉：“一对玉环、一根银簪

“成交！”

赵清荷小跑转身。

王渊又叫，过来洗衣服换上”着：“大虎、四海一下脸，把新

大虎、王四海连忙跑过来，换下满是鱼家丁上了新鞋子。了两套缎子服，换腥味的旧衣服，穿上

二虎看的羡慕不已。

绸、缎、棉、麻六等！、罗、大业布料有绫

城里普通百姓穿麻布，有钱人穿家庭好的穿棉布，缎子。

穿缎衣。户长才能长、耆长、在乡下，一般地主、里

，更不要说缎衣了。布都没穿过他从小到大穿麻布，连棉

已、仰首挺胸踱步。第一次穿缎不衣，王四海兴奋

稳重大虎也拘谨起来。

眉画长了一红，带着黛点，鹅蛋脸略施粉耳环、花银簪。白里透不多久，赵清荷换上缎衣，秀

王渊双眼一亮，只觉样子，比李诗少涵差不了多了。小算盘这

大睛看直了。虎、二虎、王四海眼

，我给你们讲一“做！”该怎么都过来下，马上出去

王渊代。一番交

三人不时发问。

部熬制完糖全、撼山叔、二虎将白不多久，舅舅。

糖，十五斤。五十斤黑糖，得二十五斤白红糖、十斤糖渣

卖。白糖，这个拿到东市去两个紫檀匣装了二十斤

。舅舅，其他带回村里白糖三斤、红糖五斤留给

队前往东市。两七人分

东市很大干货、海货鱼肉菜粮油、还有、糖果。，除了

二虎去采买物资。舅先拿十贯钱带撼山叔让舅、

车，王渊、清紧大虎驾车荷坐在车厢里，去车行雇了辆马张又兴奋。，四海边上小跑，全都既

铺，这是富县豪强马车来到周氏糖果周家商铺。