下午五点多钟。等到刀疤脸指进后院，挥着人把东西搬已经是
，骑车来到广安招呼，和刀疤脸一起离开了大栅栏张俊平和老马打了个门外的酒楼。
！”丁兆山哥祥已经“张爷！站在门口等着了。
“怎么样？着问道。俞师傅怎么说？”张俊平笑
兆祥没去找他，说明但张俊平还是问虽然丁俞师傅会摆弄这些海鲜，了一句。
下来的手艺，让管我尽上传“俞师傅说他老家就是”丁兆祥笑着说道。胶东放心。那边的，海鲜是祖
道了。品尝一下就知“行！一会
平笑如果真好，那明年咱们酒楼就多加着说道。几个特色菜。”张俊
酒楼，碌着。发现服务员厅来回穿梭都没有走，正在一楼大忙走进
头看张俊平回丁兆祥一眼。了
了。“张爷训的差不多，培，董经理说
餐，所以主动提出来，她知道咱们让服今天晚上聚务员实践一下。
今天吃饭的都是自己人，有祥赶。我一想，，就同意了董经紧汇报道理的建议。”丁兆啥差错也能担待
“嗯！”张俊平点点头，“这个建议很好！
，但是谁也务提意见不允许调戏人家小姑娘。”和兄弟们交代一下，可以对服务员的服
刀疤脸笑知道这“知道，张爷。是咱自家的生意，这个您放心，都没人敢放肆。”着说道。
“嗯！”张俊平点点头。
时候满了人。张俊平三个人进来的，一楼大厅里已经坐
弟，已经小弟的小弟。都是跟着刀疤脸的小
年的一次也算是过弟，都叫来了，今天刀疤脸把所有的小聚餐。
马都站了起来。看到张俊平和刀疤脸，丁兆祥进来，立
他认识自们不认识张俊平，但是家老大。
的跑了过来。猴三更是屁颠屁颠
微弯着腰，和三人招呼。“张爷，山哥，祥打哥。”侯三微
看了侯三一眼，微的毛病。微摇头，这侯三始终还张俊平是改变不了卑躬屈膝
害，咱们去三楼包间里，下面人多吵闹的厉后笑着对张俊平喝酒。”丁“张爷说道。兆祥先和侯三打了个招呼，然
张俊平包间怎么样。”很爽快的同意那就上三楼，体验一下“行！议。了丁兆祥的建
去笼络的心。他没必要去装什么平楼下这些人易近人，更没必要
面子。今天能请刀疤脸以及他经是给足了的手下吃饭，就已
祥的引领下，。漫步来到三楼兆张俊平在丁
是十二个包间，去，算是很大的酒楼了，可在张俊来，还是小了。平看这样的酒楼在过三楼一共
时这样，自眼下也只能暂等以后再找地楼。己修建更大的酒
典雅，很有b味。进了包间，里面布j老酒楼的那种老置的很古朴
的，刀疤脸执行的很不错。代这是张俊平专门交
平还店更受欢迎，但是张俊装修洋气的饭风格。楚，张俊平很清未来二十年，那种是选择了这种装修
赚钱单纯是的不，而是酒楼连他要做锁品牌。
必须要从一开始，就把酒楼的风格定下来。
就是百年酒楼的老味。
还真不担心。至于说生意，张俊平
一个先机。楼占了因为他的酒
他的酒楼可以说是bj，乃至全国第一家私人酒楼。
。一下几个关系比较好的开业的时来品尝一下菜品，把父单位领导等过母介绍给他们认识一下候，再邀请
有这两也太废了。还做不起了，那个优势，如果
了，没事钓钓鱼，啥的，安心养老再来个环球旅游算了。那干脆，什么也别干
坐。的做到了主位，旁张俊平自然是当仁不让边刀疤脸和丁兆祥挨着他
的小头目，依次起侯三等几个二级丁兆祥和强子他们四大金刚是一级小头目。
不存在香江那样的管理上相对比较混乱。么明确社团，没什中国的社团架构，所以团队
认识一下。是听说过，没见过位就是张爷，你们天有的认识，有的只“这，今
张爷。撞了省的以后冲
俊平给手下的疤脸站起来介绍张所有人都入座之后，刀我刀疤脸能有今天的还要尊敬。”持，以后你们见了靠张爷的扶小弟认识。成就，全我张爷尊敬着点，要比对
有今天会办事，能办事。是你的能山，你能“大力，，靠的主要还
起来你。维的本事，我就是有诸葛亮不然，你要是阿斗的话、，也扶不姜
说道。以说，你与其感谢我”张俊平笑着，不如感谢所兄弟。还有这些跟着你你自己，卖命的
·”虚了，您对我的帮里有数····，您太谦····助，我心“张爷
俊平笑着我看侯三等不及，口水都快流出来了。”张打断了刀疤脸的还没喝就醉菜，上话。了？赶紧坐下，让服务员“怎么？酒
一番场面话说完宴正式开始。之后，酒
是十二个凉菜。上来的最先
的凉菜。，使出了浑身解数，在俞师傅出来十二个精美可口情况下，愣是弄条件有知道今天大老板来限的吃饭
出十二。间又紧张的情况下弄艺弄十二道大菜还要考验道凉菜，条件有限，时不要小看这十二厨道小菜，比
“呵呵！大山，你找的就知道，水平不错的大厨笑着夸奖平俊，光看这十二道凉菜了一句。张！”
绝对不肯放人。”了张俊平。“张爷，俞师傅可是你让找许局长出面，人家第三棉纺厂不是是把功劳让给二级厨师，要刀疤脸没有揽功，而
“二级厨师，那可不简单没有和刀疤脸谦让。”张俊平了。做人才行要会好，还得厨艺级在第三棉纺厂能混到二厨师，啊！不光，自己心里有数就好
级是反着来厨师的等级和工人的。的等
工人的等四五六七八。高是一二三到级，从低
的等级则是五四而厨师三二一。
，而是受到了工作环境够，工作单位的限制。师傅之所以只不是水平不俞是二级厨师，
的主厨，特级很多工厂的厨师，干了一辈子，到死一个三级厨师，可是厨师。带出来的徒弟，高档豪华酒店，却是各个大型酒店就是
出真龙。那就老话，浅水养不这其实就是应了
倒酒。刀疤凉菜上来脸就招呼着之后，
杯。都，太磨叽了。”，换成玻璃是老爷们，用这玩意喝酒让服务员把酒盅撤了“等一下，
为您说的走“张爷，咱店里因传统路子，所以没有买那种高脚杯。”刀疤脸赶。紧解释道
碗喝酒！”就换成“有酒碗吗？有酒碗换成酒碗，没有那茶碗！咱们今天大口吃肉，大
。让服务员换成茶碗刀疤脸赶紧
酒。换上茶碗之后，这才又开始倒
少事，不过，应上了笑着看向刀“来满吧，凉菜上齐了，酒也辛苦，也经历了不，咱们先走一个都挺该都没少赚钱吧？”疤脸。，今年大家张俊平
点头。刀疤脸笑着点
来分给手下的小弟拿出比林三好多了，对大兄弟很刀疤脸这一块做要的。方，赚的钱一大半都
日子。第一个酒，就算是庆功酒吧过上好里的父母，老婆孩子“那咱这都赚到了钱，让家！庆祝你们能够
！不管你在外面多男人啊让家人过上好日子，才算是成功的男人。么风光，能
你们都是成功的男人！”张我相信端酒词。俊平起酒杯说着祝
老婆的怎么办啊？”侯三起哄道。“张爷，我们这些没
大胆的去追啊！你们没钱，看到相中的姑娘又不是“凉拌，我这还等着人用？”张家回过头俊平笑骂道：“又不负责发老婆，你找来追你们？我有什么
一个个长得想的还挺美！不咋地，
来来！
我祝他明年，让他打一辈子光棍酒的惠的媳妇，剩喝酒个漂亮贤找说完，带头把一杯！都干了，喝干的，酒干了。。”张俊平
一口气把酒干了也跟着众人哈哈大笑着，。
不输场，今天干了。这第一杯酒无论如何都要输人
人笑话，估不会再带他谁要是留酒，不光是被了。样的场合，刀疤脸都计下次再有这
那边又上菜的速度很快，这边第一杯酒刚刚喝完，上来四道菜，两荤两素。
笑着招呼大家吃菜。“都尝尝吧！这个黄花鱼你什么味。”张俊平很多人都还没尝过是们卖出去不少，估计
子鱼肉，放到尝。张俊平第一个夹起一筷嘴里慢慢品
艺到底是品菜，看看俞师傅手。喝如何今天除了和刀疤脸酒，还有就
宴还是差了很多。，国店很不错及bj饭味，从外表香讲究的是色看，这道菜的色泽还是的，但是对比后世，以菜，
倒不是菜炒的不好看，没有加配菜进行点缀。究，而是装盘不是很讲
样的习惯。没有养成，这个不是俞师傅水平这厂食堂做饭不够，而是他长期在工
口感还是，既保留了鱼肉的细腻嫩滑，又入了滋味。很不错的，酱焖大黄花
“大交代道。遍。”张俊平放下筷子，小声对刀疤脸山，回头带着俞师菜全部吃一傅去bj饭店，把哪里的饭
什么问题吗？菜不和您口”刀疤脸一愣，赶紧问道“张爷，有。味？
道很好！但，咱们自己吃没关系，但是咱们是，一些细节有些细节方面做的不够“菜的味也开的可是高档酒楼要注意。
你带的，怎么装盘，俞师着俞师傅到bj饭傅就会明”餐人家的菜是怎么做店的各个厅去吃一遍，看看白了。
傅去bj饭店，可任说自己明天带着俞师口道。到自己明天还有子带着俞师傅去bj饭“我知道了张爷！我天让祥店。”刀疤脸本来想随即想务，赶紧改明天就·····明
去也行。”张俊平笑道“这个不着急，年。估计都有不少事，年后底了大家都忙，家里
平又端起酒杯。说了一会话，菜也都吃了，张俊
是你们有没有发现，你们的父母，媳妇但的高兴。并不是那么“今年大家都赚了不少钱，
充满了担心？家的钱，倒是对你反们拿回
为什么？
被官方追究，你们随时有坐牢的风险因为，在他们。看来，你们赚的钱不合法！一旦
心，而是担心。后，最多的不是开对众人说们拿到钱之所以，他道。”张俊平端着酒杯笑着
花。敢张俊平况，哪怕多钱，可父母都不的里去己拿回家好是这种情自话说到了大家的心，家里确实
灾祸。生怕给自己招来
份“我之前和大山也说开给母不再！我明正大的拿回家，父们过这件事起提心吊胆，可心心花你他安排了一个香江的身们拿回去的钱。以开，也是希望你将来能够把钱光
径赚钱的机会有很多改革开放了，以后正当。国家途
让大山慢慢的多说了，回头和你说。这个，我就不
赚rmb。”合理合合法的情况下，多这第二杯酒，预祝大家rmb，在合理法的都能赚到
众人又一次大笑着把酒干了
疤脸。主动权交给了刀续主持酒局，而是把接下来，张俊平没有继
主持下去，估计不等半。他再菜上齐，就得喝趴下一
两杯酒就已斤，张俊平看到好是强撑着喝几个人下去的。经超过了半
杨师傅他们都放假师傅和马回家吧“明天让。
十六，让”明天都腊月二他们回家忙年去吧。了
“我知道了张爷。”
月，给他们发的东西忙活了几个。”张俊平笑着问过年了，人家跟着道。“你那边还有什么物资？
“张爷，我那有什么东西啊！儿哪还
没了。给你抢到，眨眼功夫就道，现在知您是不的人有多疯狂，东西一
主，过来找我要货，另外其他几个鸽子市的顽了他们一大部分。我也不好不给，分给
一，我要不剩下着说道。三分之。”刀疤脸苦笑是压着，您给的一天就能卖光那些东西，估计
系一下，看能不能再弄一批物嗯，我联资过来。“！我知道了！晚上
他们看自己空间里剩余发五斤豆平一边说着，一边查油，再发十斤大米…给他的物资。…，再给杨师傅和马师傅张俊们发十米棉布吧。”，一人
后，张俊平不舍得把其他的，空间里倒是还是在来卖。有不少海鲜，可品尝了俞那些海鲜拿出师傅的厨艺之
楼。他准备把所有海鲜都留给酒
“知道了张爷。”刀疤脸答应一声。
牛接下来，张俊平没有再刀疤脸说工作上的弟吹和。事，只是喝酒吃菜，听下面的小
小弟敬酒。期间刀疤脸等人续下去，给下面的都陆
也不时有小弟进来敬酒。
张俊平没有说话，安静只是的喝酒吃菜，一直到结束。
平一个人骑着自行栏四合院。车，来到大栅张俊离开酒楼，
打开院门进去。
没有开灯，接着昏暗的也月光，来到后院。
有东西，全部收进博。把今天拉回来的所，才又锁上好门离开物馆空间里
获很大，虽然收上各个收藏品类都博物馆空间里，基本齐全了。自己的
是，张俊平却是一点可都没有。成就感
万苦收到一件古成就感。董之后的没有前世那种千辛
有失吧！也许这就是有得必
重生回来，如子，一件件去淘换古玩，果还要去乡乐趣。下，去老宅享受那种淘宝的
张俊平感觉那不是行为。很傻逼的一种是享受乐趣，而
十年的经验，干点什。么都比搞古玩收藏赚的多因为，有这领先这个世界几
董店里购买。哪些古了钱，然后直接从有那个掏老宅子别的，赚的功夫，不如去干点
古董还一样这样时间可以赚更多钱，买来的可以升值。心省力，省出来的省
的成名就时间可以支配。烦，不用再去心公务，有这大把功当然了，如果
的乐趣。倒是可以去达，享受一下淘宝乡下赚赚，古玩街上溜达溜
现在张俊平还没到那个地步。但是，
重生回一堆古董，当个收藏家有金手指傍身，张俊。平绝不甘心仅仅是弄来，
手指。起穿越一回，对不起自己的金那样太对不
那么多，多赚钱多收古董，充实自己仅是这个年代的古董越过来的时仅的博物馆空间。也许刚刚穿候，张俊平想的
张俊平的想法变了。但是，现在
。这个年代，他要在书写自己的传说
下属于他烙印。己的身影，刻浪潮中，留下自要在国家改革开放的
，而仅仅是为了获取藏物件，不是为了收技能。所以，现在张俊平买老
享受吧。趣，等自己实现了至于淘宝的乐梦想之后，再去
，绕了一圈又回到广仓库。安门外，来到张俊平如是想着
看没，从里面人，打开仓库关上门。的门，张俊平进去后左右看
物资的仓库刚塞满前几天刚，如今已经也。变得空空如
张半，又把毛料也拿出来一部分。俊平把空间里的棉布拿出来一
满了整整两个房堆间。
从里面拿又到另外一个房间，出来一千斤豆油和一千斤花生油。
下剩油好花生油两千来些不能再卖了，要给斤豆，这他空间里酒楼留着。也不多了，还
又拿出来十吨大是还有很多，张俊平米。空间里大米和小麦倒
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