第443章

直到，牛喉下，血在滴了，已基本接的差不多了。

宋三喜，一扯白帕子。

健壮的黄牛，轰然侧翻倒地。

笑，看着韩发明，“快乐死了吧？”韩三叔，我的牛儿算是他淡然一

还真杀出花来了...韩发明一脸呆愣，“马的...”，你

不得不服啊！

全场，笑声。

人家带头鼓掌，叫好。两位老

..”拇指：“小！哈哈哈....崽崽，韩老竖起大是开眼了！杀牛！老子今天，算，真不用锤子啊杀的漂亮

他，爽朗大笑。

特别开心的事，这，依情。对所有围观人来旧是大年三十，说

害的杀牛匠，在此最厉！

宋三喜叫崔永年，把牛。血提过去，然后帮忙

不多时，破开。先将牛肚子锋利的杀牛刀，

迅速取出来，热腾腾的。腰肉，都被宋三喜牛胃、肠、牛

放进一个能装一吨水的桶里，泉水，全部浸泡。

技。跟着，宋三喜再度展绝

牛、羊的肠子、猪、出来。胃、肺脏，都被他翻洗了

准。花活似的，又快，又那刀法切开肠子的筋膜，简直跟

部的气管漂亮的手法，全部出来，。剔除了肺都被他

跟兴奋的小学徒一样，，崔老，放下大佬身份打着韩老、下手。

水、拿盆的成员，也纷纷帮忙端，搬运去厨房什么的。还有后勤组子、提桶崔大海、韩发明和崔永年，

大家一起干，热火朝天。

起办！大锅年夜饭，大家一

宋三喜出神入化的屠宰技巧，征服全场。

他清理那些东西，都是一种享受。看

下午四点二十分。

一切搞定。

回头他来分解。先不管，、牛、羊尸体，宋三喜说，他回厨房忙了。这里的猪

。，分解来，带着自己后勤组但，韩老和崔老起来觉得不过瘾，主动留下

度挺慢的。其实，他们速

越老！玩性大，没办法咯像孩子，的老人，越

，只好随他们，开心就好。

跟他学技的炊事班厨师带了崔永年和两宋三喜，回厨房去。长个准备

、切片之类，还切段是可以让两个厨师做的。

宋三喜，主要是配煮，调理火候什么的。料，下锅，翻

心。崔永年，还是很开

因为，他乐呵呵的烧火就行了。

一口米锅，要火力支持。都需饭锅，三口大炒

牛留了一些猪家。宋三喜，预羊杂，准备带回

剁了牛、、猪的腰肉，做出了羊三种口味的饺子馅儿。

他留一部分，带回家去包饺子。

面团，放在那了还和里，轻微发酵。

，可以包饺子。给崔永年交代了一下，说年夜饭后，女眷们

做夜宵饺子。包好了，可以用他留下的汤，专门用来

走？，崔永年还有点不解，说三喜兄弟，咋吃了宵夜你还要回家吗？不

忙完了，我回去吃之父，如办不到，我哭着求我，要回家陪年夜就没一个大十在家的。下午过大年呢！为人饭。”年哥，打宋三喜感慨的，甜甜都女儿出生，我年三她边说：“永不可恕！所以，这

点头，表示理解。年也崔永

家，也肯定会理解的。他也说，两位老人

气，再次四面全覆没多久盖。饭的香，崔家院子，年夜