达到，那也行，口感上能昨夜腌今日卖是入味的。清脆，味道也

让吴院多多送货啊！”“拌笋丝肯定更月下现在二“孟夫人，你可得气就会越来越热，到时旬了，再过一个月，天候凉好卖！”沈掌柜笑道，

，点头道：“可以孟慈想了想”的。

后般疯狂冒出，片又一片破土而出，山后说，竹林里的竹吴院的挖笋工下笋也快，一想来是春天万物复苏如雨，生长得特别，田园春芽破土，春笋可以供应得上的。前几日听王奶奶说

！”这几日凉拌笋丝也眉给提了上去，吐气。那我可就等着了卖得好，把涟心“一整个月的业绩楼的沈掌柜终于扬

，离了涟很快，已经让之前装潢潢明月楼。孟慈心楼冲天，许昀涟做事速度牛气冲天的师傅过来装就去了趟牛气

因明月楼之有金潢便是标准的古色古前定位的食客是大装，说难听点进去让人得金边很显得俗气碧辉煌的感觉，孟慈觉香富贵风那格，也就是一踏户富贵人家，所以就是土里土气。

怡的，那些金边色相图纸上就新一下，装潢问题不大。茶楼是慢悠悠的非常不适合，她之前在绿色和棕褐要而她想要的早间的边，其他再翻求全部去掉金边，改为、怡然自得、心旷神

招来的厨子能很快上手她要做的点心，那估摸就能开业了。若是着下个月中旬

去是一些，为以后挣一些现在是特别想赶紧孟慈挣钱，能上京城铺路。

她便问许昀涟，“说好的厨子呢？”

是要来面试厨子的。她今日过来，也

点心种类多样，对厨子的要，所以她得亲自把关。求也是很高的因早茶

行的人就过来了眼，“等会牙。”许昀涟斜了孟慈一

牙行？牙行

正经生意的，为何要孟慈皱眉，“咱们是做买人？”去牙行

得怪怪的。的，虽然古代这来做，她心底里终究觉这买卖是有交易，但让她人口在现代可是犯法

她道：“本来招厨子，还是在牙行，我便实可以些子，这样上手快。可是我确买人比较好。”许昀涟看着你要教厨子做早点在其他酒楼干过的厨吧，那日听你说觉得直接收那

孟慈不太明白。

人，还己出去招来了其他厨子，将你卖身？”？”许昀涟一一解释，而在这厨艺学了去，自人，拿捏着那些奴仆的做的早点，但依我“我还没见开店怎么办“虽然对你的了解，你这辈子就是见过的早点，如若咱们的肯定怕他们背叛不成我们从未契，过和吃过你牙行买是做那些

许昀涟之所以想的包银在前，防人！之心不可无啊如此周全，是因为有了荷香楼抄袭小米粿和金

孟慈想了想，也觉得十分有道理，不过……

过买厨子的去牙行买人，都是买艺的？”她以前看小“牙行出来丫鬟小厮，好像还没听说，看最多说的。的人，会有厨

许昀涟一脸嫌弃的看“你且等着看！”着她，

会儿，牙婆子就领着十五。过了一个人过来牛气冲天

菜饿不有厨艺的，当然，有些死自所谓的有厨艺，其实也就是能昀涟的要求，特地找那些做个简单饭己而已。她是依据许

牛和孟慈挑。下人站成三排供许昀涟，牙婆子让这十五个洒扫气冲天的伙计刚做，大堂里空着完此时才刚巳时一刻，

个都道气冲天，便知是孟慈。是有这的，您尽管挑。”踏进这牛家店的真正掌控人的，一“夫人，您看，这些个牙婆子是个有眼力见厨艺，能干活

！计，那定不会被苛待吧那些下人是第一次来牛一进这地儿便被装看，面相也来当奴这样的人家挑家店的主子们长潢给惊艳到，又瞧见这和蔼，若是被仆或者伙气冲天，得十分年轻好

孟慈先扫了一眼全部个面黄肌瘦，想来是在人，这些下人有牙行里也没吃顿有老有少，不过饱饭吧。他们个男有女，

或者大户人家里头做过厨子的？”：“可有在大酒楼她道

高了？众人一听，面面了吗？这怎求就变么相觑，牙婆子不是说，只要会做一来，要饭就行

来，四女十是个二十三岁的十五个人出个看起来差不多三多岁。女子，中间三四十来岁的婆子，小的五个人，只有一男，老的是个

按照岁数，从老到幼，行，看起自绍一下吧。”孟慈仔细的端详他们我介的面相，觉得还来是老实的，便道，“

镇口：“老奴叫房四秀干了得有了也。”，今么菜都能做，主家吃欢喜的！之所四十一岁，之前是在年的，落，便将我以沦落中十几年，什老的便率先开上一个大户人家当厨娘到牙行，是那主家家道发卖了

无所出，前阵子相病就回家照顾相公的妇人介绍自己：“奴三十五岁第二个后来，婢叫燕娘，十年前在，便将我卖了。”相公生得是我克夫那荷香楼干过帮厨，成亲多年公死了，婆婆觉

她说着还用手抹了抹泪水。

相比起房四秀，这个燕孟慈听着心娘着实惨了很多，里酸酸的。

就被后面三个，一个是三十边摊早点的，后来天降为了给家里人安葬，也横祸人亡，他，家破，以前家里是开路二岁的男子钟山迫进了牙行。

她家便把她们都给发春和二十三岁的凤梳，和帮厨，因主家吃了卖了。一个是三十岁的妇人高突然流产，主们做大户人家里头的厨娘两人以前是同个的饭，

牙行的人，都有一进孟慈，不胜唏嘘，果然每个段离奇的故事。听完他们的故事

家流产的？你们她抬眼，问高春和凤梳”，“所以到底是不是做的饭害得主

我们那时候哪里啊，主家说要吃，怀孕后就说肚疼，没想们便做了一大知道主家家吃了疯狂摇头，“夫人们可真螃蟹，我和凤梳那高春到是怀孕小产了！说起来这事，我锅清蒸大闸蟹，主冤啊！”

这……确实很冤……

“夫孩，可有问。丈你们俩子？”孟慈又